TROFOTERAPIA

INTEGRANTES:
 Albino Velasquez Yudith
 Ayala Rivera Luz Melisa
 Laura Paulino Diana Carolina
 Rocano Mendoza Heidi

ASIGNATURA:
 ENFERMERÍA EN MEDICINA ALTERNATIVA Y COMPLEMENTARIA
DOCENTE:
 Mg. EMMA AIDA FLORES QUIÑONEZ

HUÁNUCO-2020
 DEFINICIÓN
TROFO: Alimento
TERAPIE: Tratamiento.
•Consiste en la utilización de los alimentos como
tratamiento de las enfermedades.
•En el tratamiento de la enfermedad, trofoterapia es una
parte importante, que contribuye a mejorar la salud de las
personas, en los alimentos que contienen nutrientes y
ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, restaurar el
equilibrio bioquímico y fisiológico del organismo.
•HIPÓCRATES:” Que tu alimento sea tu medicamento,
que tu medicamento sea tu alimento.”
 ALIMENTACIÓN DIETA TRADICIONAL
TRADICIONAL CHINA CHINA
• La dieta tradicional china, cuenta con
cantidades bajas o moderadas de proteínas
a base de animales y muchos alimentos a
Comprender los cinco sabores de la base de plantas, lo que ayuda a combatir las
medicina china es una parte muy importante enfermedades.
de su terapia. Estos sabores ayudan a crear • Este tipo de cocina, utiliza los alimentos
un equilibrio dentro del cuerpo humano y como terapia y busca armonizar el cuerpo.
Combina especias y sabores tan ricos como
favorecer la armonía con el entorno. Tener en
saludables.
cuenta que al consumir demasiado de un
sabor exagerado puede dañar al sistema de
órganos correspondiente.
Los 5 sabores son:
 Ácido
 Amargo
 Dulce
 Picante
 Salado
 AYURVEDA
DEFINICIÓN: La medicina ayurvédica, es un
sistema de estilo de vida saludable que se ha
utilizado en la India durante más de 5,000 años.
Hace hincapié en la buena salud, prevención y el
tratamiento de la enfermedad por medio de
prácticas de estilo de vida (como el masaje, la Según el ayurveda, los cinco elementos de
meditación, el yoga y cambios en la alimentación) la naturaleza (el éter, el aire, el fuego, el
así como el uso de remedios herbarios. agua y la tierra) se combinan en el
organismo en forma de tres componentes
(doshas) conocidos como vata, pitta y
kapha.
 MUDRAS

Vata, Pitta y Kapha.

 ALIMENTOS INCLUIDOS EN
DIETA AYURVÉDICA LA DIETA AYURVÉDICA

La dieta ayúrveda es un método

nutricional y toda una filosofía de Los alimentos en la dieta ayurvédica
vida, llevar unos hábitos más se clasifican según sus cualidades
saludables y una dieta compuesta de naturales:
alimentos naturales, que se adecuan • Alimentos Rajàsicos
a tu constitución y proceso personal. • Alimentos Tamàsicos
• Alimentos Sàttvicos
 ¿CUÁL PODRÍA SER EL DECÁLOGO
DIETA MEDITERRÁNEA DE LA DIETA MEDITERRÁNEA
La dieta mediterránea es una forma de
1. Consumir alimentos vegetales en abundancia
alimentación basada en un elevado 2. Los cereales
consumo de cereales, frutas, verduras, 3. Utilizar el aceite de oliva como grasa de elección en la
hortalizas y legumbres, incluyendo los elaboración y preparación de todo tipo de platos.
pescados y el aceite de oliva como fuente 4. Consumir pescado regularmente y huevos con
principal de grasas y con bajo consumo de moderación.
5. Consumir diariamente una cantidad moderada de
carnes y grasas saturadas, todo ello en un
productos lácteos.
entorno de hábitos saludables: actividad 6. Consumir ocasionalmente carnes rojas y a ser posible
física y ocio al aire libre. Es un buen ejemplo formando parte de platos a base de verduras y cereales.
de dieta variada, nutritiva, apetecible y 7. Preferencia por alimentos poco procesados, frescos y
saludable, que además ayuda a prevenir elaborados para realzar su sabor, aroma, color y textura.
enfermedades crónicas relacionadas con la 8. La fruta fresca debería ser el postre habitual, y reservar
los dulces y postres para ocasiones especiales.
alimentación. 9. El agua es esencial en nuestra dieta.
10. Llevar una vida activa
 ¿QUÉ BENEFICIOS NOS APORTA LA ¿QUÉ ALIMENTOS
DIETA MEDITERRÁNEA? CONSTITUYEN LA DIETA
MEDITERRÁNEA?
• La fibra procedente de cereales, leguminosas,
frutas y verduras tiene un efecto beneficioso • Las legumbres
favoreciendo el tránsito intestinal; y en general • Los alimentos ricos en fibra, vitaminas y
contribuye a equilibrar el perfil calórico de la minerales
dieta. Las vitaminas, minerales y antioxidantes • Los cereales
se relacionan con un menor riesgo de padecer • El pescado, preferentemente azul
enfermedades cardiovasculares y algunos tipos • Leche y productos lácteos
de cáncer. • El aceite de olive
• El aceite de oliva, el pescado azul y los frutos • Frutos secos
secos reducen el nivel de colesterol,
previniendo el riesgo cardiovascular.
 ALIMENTACIÓN ALIMENTACIÓN
SANA VEGETARIANA
Una alimentación sana consiste en Es el régimen alimentario que tiene
ingerir una variedad de alimentos que te como principio la abstención de carne y
brinden los nutrientes que se requiere todo alimento que provenga de un
para mantenerte sana, sentirte bien y animal. La dieta vegetariana no puede
tener energía. Estos nutrientes incluyen contemplarse sólo en términos de
las proteínas, los carbohidratos, las nutrición, sino que también conforma
grasas, el agua, las vitaminas y los una actitud y estilo de vida.
minerales. La nutrición es importante
para todos.
 MEDICINA BENEFICIOS DE LA
ANTROPOSÓFICA ANTROPOSÓFICA

La Medicina Antroposófica se basa en la •Disminuye el estrés diario.

concepción integral del ser •Reduce los dolores musculares, articulares
humano, considera a la enfermedad como y corporales.
•Mejor manejo de los síntomas de la
un intento de transformación y establece un
ansiedad y la depresión.
paralelismo entre las etapas de la evolución •Regulación de los ciclos de sueño.
de los procesos patológicos y la evolución •Disminución de dolor general.
de los fenómenos naturales que rodean al •Mejor circulación sanguínea.
paciente. •Fortalecimiento del sistema inmunológico.
 ALIMENTACIÓN ENFERMEDADES QUE
ANTROPOSÓFICA TRATA LA ANTROPOSÓFICA

La alimentación Antroposófica se •Esclerosis múltiple.

•Alzheimer.
orienta a las necesidades
•Lupus.
individuales de las personas, es •Regulación de la función tiroidea.
decir, no incluye ningún reglamento •Reducción de infecciones bucales.
alimenticio. Surgió a comienzos del •Asma bronquial.
siglo XX como ampliación de la •Bronquitis y neumonía.
•Cáncer de todo tipo.
dietética científica con objeto de
•Diabetes.
tomar en cuenta los componentes •Gastroenteritis.
espirituales. . •Hipercalcemia.
 BENEFICIOS RECOMENDACIONES

•Aumenta la tensión microeléctrica en el tejido

celular. Para una buena salud, el alimento
• Mejora el tracto intestinal. debe tener tres condiciones, cada una
• Mejora la oxigenación celular de los cuales se inicia con la letra “S”
•Estimula el metabolismo
que es:
• Aumenta la resistencia contra la vejez
• Acelera el proceso de renovación celular  Simple
• Alcalizan la sangre  Suficiente
• Inhibe el desarrollo del cáncer  Selecto
• Regula el peso
 CONTRADICCIONES
ABSOLUTAS
• Embarazo: Se contraindica el ayuno total o parcial, enfermedades consuntivas como el
cáncer, el SIDA y la tuberculosis.
• Los niños antes de los 16 años no deben hacer ayuno total, tampoco los mayores de
60 años, a no ser que lo estén haciendo regularmente. Los diabéticos, enfermos
del corazón, hiper e hipotensos, insuficientes renales o hepáticos. Los epilépticos
descompensados. Las personas en tratamiento psiquiátrico o profundamente
deprimidas. Quien tenga úlcera gástrica o duodenal complicada o activa. En la
crónica puede hacer ayunos parciales bajo control médico. En anemia con tres o
cuatro gramos de Hb. Por debajo de lo normal para su zona de residencia. En
enfermedades de la sangre como leucemias y trombocitopenias (pueden
hacer ayunos parciales y monodietas) El enfermo con hipoglicemia y el hijo de
ambos padres diabéticos aunque no presente indicios de la enfermedad.
RELATIVAS

• Enfermedades febriles, durante la crisis.

• Enfermedades alérgicas agudas
• Traumatismos importantes
• Lactancia (hasta los 3 primeros meses)
• Bajo peso (15 a 20% menos del teórico normal)