UNIVERSIDAD NACIONAL ”SAN LUIS GONZADA” DE ICA
EVAPORADORES
TRANSFERENCIA DE CALOR
DEFINCION DEL EQUIPO
TIPOS DE EVAPORADORES
DISEÑO
FUNCIONAMIENTO
APLICACIONES EN LA INDUSTRIA
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QUE ES UN EVAPORADOR
Los evaporadores son maquinas intercambiadores de calor cuya principal
función es trasladar la energía térmica de la estancia que ha de ser
enfriada a un líquido o sistema refrigerante. El calor siempre
es transferido desde los elementos que tienen mayor temperatura a los
que tienen menos. La evaporación se da repentinamente al sufrir el
intercambio de calor.
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TIPOS EVAPORADORES
Existen mucho tipos de evapores que casi cumplen las misma funciones
pero tienen distintos diseños y sirven para diferentes areas.
Estos son los mas usuales toparse en alguna industrias
º EVAPORADOR DE SUPERFIE DE PLACA.
º EVAPORADOR DE TUBO ALETEADO.
º EVAPORADOR DE DOBLE TUBO.
º EVAPORADOR DE CARCAZA Y TUBO.
º EVAPORADOR DE INUNDADOS .
º EVAPORADOR DE BAUDOLET.
º EVAPORADOR DE REFRIGERACION.
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EVAPORADOR DE SUPERFICIE DE
PLACA
Los evaporadores de superficie de placa son de varios tipos.
Algunos son construidos con dos placas planas de metal realizadas
y soldadas una con otra de tal modo que pueda fluir el
refrigerante entre las dos placas
- Son empleados para refrigeracion domestica y son especiales
para congelacion por contaco.
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EVAPORADOR DE TUBO ALETEADO
- Los tubos pueden tener o no aletas de transferencia de calor.
- Se utilizan ventiladores para forzar aire ya sea impulsandolos y/o
succionandolos.
- La transferencia de calor es mejor que los de las placas.
- El enfriamiento se realiza por el aire frio (R-22) que pasa por el
evaporador.
- Tambien son empleado en un sistema de neveras no-frost, cuartos
frios , aire acondicionado.
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EVAPORADOR DE DOBLE TUBO
- Semejante en construccion al condensador de doble tubo.
- Se emplea para enfriar un liquido de enfriamiento secundario.
- Sirve para aplicaiones comerciales y aire acondicionado.
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EVAPORADOR DE CARCAZA Y TUBO
Los evaporadores de carcasa y tubos están compuestos por tubos
cilíndricos, montados dentro de una carcasa también cilíndrica, con el eje
de los tubos paralelos al eje de la carcasa. Un fluido circula por dentro de
los tubos, y el otro por el exterior.
- Para aplicaciones comerciales e industriales de refrigeracion
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EVAPORADOR INUNDADO
Los evaporadores inundados trabajan con refrigerante líquido con lo cual
se llenan por completo a fin de tener humedecida toda la superficie
interior del intercambiador y, en consecuencia, la mayor razón posible de
transferencia de calor.
- Se encuentra lleno de refrigerante liquido.
- El nivel de refrigerante liquido se mantiene por un flotador o boya que
esta en un acumulador y fuera del serpentin evaporador.
- Al evaporarse el refrigerante, deciende el nivel , baja el flotador y hace
que mas pase mas refrigerante liquido al acumulador manteniendo el
nievel contanste.
- Parte del refrigerante liquido se evapora en el serpentin ese
evaporador pasa al acumulador de succion y de alli al compresor.
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EVAPORADOR BAUDOLET.
Los Enfriadores Baudelot HFB de Colmac Coil se utilizan en aplicaciones
industriales para enfriar un líquido cerca a su punto de congelación.
Normalmente, estos enfriadores se utilizan en sistemas donde el agua es
el líquido que se enfría.
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EVAPORADOR DE CAMARA
FRIGORIFRICA
Es el encargado de realizar el intercambio de calor entre los fluidos
refrigerantes. Es en el evaporador donde tiene lugar el paso de la
energía térmica desde un medio al otro: mientras uno de ellos se
enfría, el otro se calienta y se evapora.
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PARTES DE UN EVAPORADOR
• INTERCAMBIADOR DE CALOR:
Consiste en un aparato creado para transferir calor entre dos
líquidos, hallándose éstos en contacto o separados por una barrera
sólida.
Son componentes importantes en los sistemas de refrigeración o
climatización, acondicionamiento de aire, producción energética y
procesos químicos.
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• CONDENSADOR:
Tiene la función de condensar el vapor y conseguir el producto final.
Obtienen el vapor caliente y destruyen el exceso de calor, logrando de
esta forma la condensación del producto que se quiere lograr.
En las empresas alimentarias, hay el riesgo de que se dé el líquido a
concentrar por el calor, por lo que se necesita trabajar con presiones
pequeñas menores a la atmosférica, para esto se requiere usar un
dispositivo adicional, como eyectores de vapor, columnas barométricas,
bombas de vaco o de extracción.
• CONDENSADORES DE SUPERFICIE:
El vapor que se tiene que condensar y el fluido de enfriamiento quedan
divididos por una pared de metal.
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• SEPARADORES:
Un separador consiste en la sección libre de evaporación en el cual el
vapor se divide de la etapa líquida que está concentrada.
La función más característica consiste en la división de los fluidos
insolubles con diversas densidades y una diminuta cantidad de
impurezas sólidas.
• CONDENSADORES DE CONTACTO:
En estos se mezclan de forma íntima el vapor que se condensa y el fluido
de enfriamiento o agua. El condensador de corrientes que es paralelo es
en el que los gases que no pueden ser condensados salen a la
temperatura de ingreso del agua.
• EBULLIDOR TUBULAR:
En esta zona para el procedimiento de ebullición del agua o disolvente
producto que el calor envía por el vapor. Generalmente está constituido
por un haz de tubos por donde se mueve la solución a concentrar y un
dispositivo de resguardo por el que se desplaza el vapor.
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MI EXPERENCIA LABORANDO CON EVAPORADORES
