Universidad Especializada de las América
Extensión de Veraguas
Lic. Seguridad y Salud Ocupacional
Tecnología Industrial I
Tema:
Adopción de Tecnología en
Actividades Económicas (Granos de
Maíz)
Integrante:
Profesor: José González
Julián González Isabel Hernández
Introducción
El maíz es un cultivo muy remoto de unos
7000 años de antigüedad, de origen indio
que se cultivaba por las zonas de México y
América central. Hoy día su cultivo está
muy difuminado por todo el resto de
países y en especial en toda Europa donde
ocupa una posición muy elevada. EEUU es
otro de los países que destaca por su alta
concentración en el cultivo de maíz.
ADOPCIÓN DE TECNOLOGÍA EN ACTIVIDADES
ECONÓMICA (GRANOS DE MAÍZ)
El maíz y sus parientes silvestres los teocintles, se clasifican dentro
del género Zea perteneciente a la familia Gramínea o Poaceae, que
incluye también a importantes cultivos agrícolas como el trigo,
arroz, avena, sorgo, cebada y caña de azúcar. Con base en
caracteres de la espiga o inflorescencia masculina, el
género Zea se ha dividido en dos secciones luxuriantes y anuales,
en este documento solamente hablaremos de los granos de maíz.
CICLO PRODUCTIVO DEL MAIZ
SIEMBR COSECH ALMACENAMI
A a pleno sol y en
El maíz crece mejor A
El grano llega a su madurez ENTO
suelos francos, bien drenados y con Para un buen
fisiológica cuando su contenido de
niveles de pH de entre 6 y 6,8. Los almacenamiento el grano
humedad es alrededor del 37-38
distintos tipos de maíz maduran a por ciento. La cosecha mecanizada debe ser entre 12 y 14 por
tasas diferentes. Algunos maduran se puede comenzar cuando el ciento de humedad, con una
temprano en la temporada, después grano tiene aproximadamente un temperatura de 25 y 30 Cº y
de unos 60 a 80 días; algunos 28% de humedad, no siendo con una humedad relativa
maduran a media estación, después recomendable que descienda a de 70 por ciento llegando a
de 70 a 90 días; y algunos maduran a menos del 15% Arriba o abajo de un punto de equilibrio para
fines de estación, tardando entre 80 y estos límites, los granos se establecer un buen
90 días o más. aplastan, se parten o pulverizan. almacenamiento
CICLO PRODUCTIVO DEL MAIZ
PROCESAMIEN CONSUMO
TO ANIMAL
Otro proceso es la molienda húmeda, de la La producción de granos es usada
cual se obtiene maicena, jarabe de maíz, básicamente para alimento animal. Es el
aceite, etanol y almidón, el cual contiene elemento principal utilizado para las
glucosa, dextrosa y fructosa, los cuales raciones dadas a la producción avícola
son utilizados en bebidas, golosinas y (gallinas, pollos), porcina, bovina, lechera y
como endulzantes. los alimentos balanceados para las
mascotas.
¿COMO BENEFICIAN LAS NUEVAS
TECNOLOGÍAS A LOS GRANOS DE MAIZ?
Semillas resistentes: Nuevos dispositivos y uso de aplicaciones:
Sin duda, el éxito de una campaña Además de la tecnología aplicada a la semilla de maíz,
depende en gran medida de la calidad de existen muchas herramientas modernas que les
los recursos empleados en el campo: permiten a los productores realizar un monitoreo preciso
desde la semilla que se elige hasta los de sus campos para usar en la medida justa los
fertilizantes o productos para la protección recursos disponibles y para garantizar buenas
de cultivos que se aplican. campañas.
Conclusión
En su siembra y cosecha el maíz necesita para su
desarrollo unas ciertas cantidades de elementos
minerales. Las carencias en la planta se
manifiestan cuando algún nutriente mineral está en
defecto o exceso.
Se recomienda un abonado de suelo rico en P y K.
En cantidades de 0.3 kg de P en 100 Kg de
abonado. También un aporte de nitrógeno N en
mayor cantidad sobre todo en época de crecimiento
vegetativo.
