La vitamina D (o calciferol) es una vitamina liposoluble
esencial para la homeostasis del calcio y el metabolismo
del hueso. Tipos
Vitamina D3 (Colecalciferol) Origen
animal
Vitamina D2 (Ergocolecalciferol) Origen
vegetal
METABOLISMO
El proceso de síntesis y metabolización de la
vitamina D tanto en el esqueleto cómo fuera de
él, se inicia con la apertura del anillo B del 7-
dihidrocolesterol (derivado del colesterol)
mediante una reacción fotoquímica,
transformándose en provitamina D, después en
previtamina D (inestable) y posteriormente en
vitamina D cómo tal (inicialmente inerte).
Posteriormente, se libera al espacio extracelular
y penetra en el lecho vascular de la dermis para
acumularse así en el tejido adiposo, siendo el
organismo quien regula su transformación en
función del déficit y teniendo una semivida de
dos meses.
A continuación, se requieren dos hidroxilaciones sucesivas para ser biológicamente
activa. La primera de ellas se realiza en el hígado (en la posición 25 de la molécula),
mediante la enzima 25-hidroxilasa (25-(OH)asa; CYP27A1), sobre la vitamina D2
(ergocalciferol) o la D3 (colecalciferol), donde llega unida a la proteína fijadora de la
vitamina D (DBP) que da lugar a la 25-(OH) vitamina D (calcifediol o calcidiol), principal
forma circulante de esta vitamina en sangre.
posición 1 de la molécula, se produce en el riñón, al que llega mediante la proteína
transportadora de vitamina D (aunque existen otros tejidos donde también se puede
producir, cómo la mama, el colon, la próstata, etc.);
donde en el túbulo renal proximal, el complejo (25-(OH)D3)-DBP, se une a
la megalina (proteína que lo introduce), y allí la 25-(OH)D3 es liberada.
Sucesivamente, en la mitocondria, por acción de la 25-(OH) vitamina D-1α
hidroxilasa (1-α(OH)asa; CYP27B1), la 25-(OH) D3, se convierte en la forma
biológicamente activa, la 1,25-(OH)2 vitamina D o calcitriol (mediante la
enzima 1-q(OH)asa), que está regulada por calcio, fosfato y PTH)3.
Estructura
química
de la vitamina D
FUNCIONES
Aumenta la absorción de calcio y fósforo.
Favorece la movilización de calcio en los
huesos.
Ayuda al mantenimiento del tono muscular
y al buen estado reproductivo.
Alimentos con vitamina D