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Saponinas: Propiedades y Usos Medicinales

Este documento trata sobre la obtención, extracción e identificación fitoquímica de metabolitos secundarios como las saponinas y derivados, y sus usos y propiedades medicinales. Explica que las saponinas esteroides tienen actividades biológicas como expectorante, diurética y antiinflamatoria, y se usan como precursores de medicamentos esteroides. También describe las características espectrales de las saponinas y sapogeninas esteroides en infrarrojo, espectrometría de masas y resonancia magné

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Saponinas: Propiedades y Usos Medicinales

Este documento trata sobre la obtención, extracción e identificación fitoquímica de metabolitos secundarios como las saponinas y derivados, y sus usos y propiedades medicinales. Explica que las saponinas esteroides tienen actividades biológicas como expectorante, diurética y antiinflamatoria, y se usan como precursores de medicamentos esteroides. También describe las características espectrales de las saponinas y sapogeninas esteroides en infrarrojo, espectrometría de masas y resonancia magné

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ASISTENCIA EN MEDICINA

TRADICIONAL Y
ALTERNATIVA
DOCENTE:Q.F. GARFIAS MALLQUI INÉS
CARRERA: FARMACIA

Sesión de Aprendizaje N° 17
OBTENCIÓN, EXTRACCIÓN E IDENTIFICACIÓN
FITOQUÍMICA DE METABOLITOS SECUNDARIOS:
SAPONINAS Y DERIVADOS, USOS Y PROPIEDAD
MEDICINAL.
Importancia farmacéutica de saponinas esteroides

Aunque algunas saponinas esteroides han mostrado:


 Actividades biológicas (expectorante, diurética, cardiovascular,
antiinflamatoria, anti-úlcera, espermicida, analgésica, etc).
 Fundamentalmente se han constituido desde hace bastante tiempo,
como precursores únicos de muchos medicamentos esteroides tales
como hormonas sexuales, corticoides, contraceptivos orales y
diuréticos.
 La producción industrial de estas sustancias requiere una serie de
procesos microbiológicos de fermentación y una serie de conversiones
químicas relativamente complejas y en su gran mayoría patentadas por
los grandes laboratorios farmacéuticos.
Características espectrales

Infrarrojo las saponinas y sapogeninas esteroides presentan varias bandas


originadas por tensiones C-O de los anillos pirano y furano,
localizadas alrededor de 850, 900, 920 y 987 cm-1.

Espectrometría de masas Las sapogeninas esteroides presentan espectros de masas 70 eV, en los
cuales pueden apreciarse el ion molecular y los fragmentos m/z: 115 y
139, siendo alguno de estos el pico base del espectro.

Espectrometría de resonancia magnética Las sapogeninas esteroides pueden reconocerse en sus espectros de
nuclear Resonancia Magnética Protónica por las señales de los protones
localizados sobre los carbonos unidos a átomos de oxígeno como son:
C-16, C-3, C-26, C-18 y C-19. La señal del protón 16 aparece alrededor
de 4.5 en forma de un cuartete.
Importancia terapéutica:

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