COSTOS DE PRODUCCIÓN Y DE

SERVICIOS
Agosto-Diciembre 2020

Guadalupe del Carmen Briano Turrent 1

 Ejercicio

Armando Pérez tiene un local de hamburguesas, y desea

obtener el costo por unidad de cada hamburguesa. Tiene los
siguientes datos:

Materia prima: $14 por cada hamburguesa.

Sueldo del cocinero: $ 3,000 mensuales.
Otros gastos variables: $2 por cada hamburguesa.
Otros gastos fijos (renta): 1,500 mensuales.

Si durante el mes, Armando espera vender 300

hamburguesas, aunque puede cocinar hasta 500 ¿Cuál es el
costo por unidad?

2
 Ejercicio
Costo por Costo total por
unidad 300
hamburguesas
Materia prima $14 $4,200
Otros gastos variables $2 $600
Sueldo del cocinero
($3,000 $10 $3,000
mensuales/300
hamburguesas al mes)
Otros gastos fijos $5 $1,500
($1,500/300)
Costo total por $31 $9,300
hamburguesa

3
 Ejercicio
Si Armando pudiera vender las 500 hamburguesas que tiene
capacidad de cocinar, los costos serían como sigue:

Costo por Costo total por

unidad 300
hamburguesas
Materia prima $14 $7,000
Otros gastos variables $2 $1,000
Sueldo del cocinero
($3,000 $6 $3,000
mensuales/500
hamburguesas al mes)
Otros gastos fijos $3 $1,500
($1,500/500)
Costo total por $25 $12,500
hamburguesa 4
Ejemplo
La empresa Andalucía produce mesas de trabajo. A continuación se
muestra la información relacionada a sus costos:

Madera: $100 por cada mesa (Variable)

Estructura metálica: $150 pesos por mesa (Variable)
Mano de obra directa: 2 horas de trabajo y cada hora cuesta $ 30.00
(Variable)
Renta del local: $ 3,000.00 (fijo)
Sueldos y salarios del personal fijo: $ 15,000.00 (Fijo)

Se esperan vender 1,000 mesas en el mes, aunque la capacidad de

producción es de 1,200 mesas. Calcula los costos unitarios con ambos
escenarios.

5
 Conductor de costos

Actividad Producir Vender Cobrar Pagar

Conductor de costos
Maquinado Cortado
(Cost driver)
Medida de la actividad que
provoca el consumo de
o Horas hombre recursos (generación de
Se mide o Horas máquina costos). Por ejemplo:
con La actividad de inspección
o Unidades producidas tiene el “cost driver” de
número de piezas
inspeccionadas. 6
DETERMINACIÓN DE LAS TASAS DE
APLICACIÓN DE LOS GIF
La tasa de aplicación de GIF debe ser el método más sencillo y
el menos costoso de calcular y aplicar.
Una vez estimados los costos indirectos de fabricación totales y
escogida la base (cost driver), debe estimarse el nivel de
capacidad normal con el fin de calcular la tasa de aplicación de
los costos indirectos de fabricación, cuya fórmula es:

______________GIF estimados____________
Base estimada en la actividad del denominador
=
Tasa de aplicación de los GIF por unidad, hora, dólar, etc.

7
DETERMINACIÓN DE LAS TASAS DE
APLICACIÓN DE LOS GIF
Bases utilizadas en el cálculo de la tasa de aplicación de los
GIF:
a)Unidades de producción
b)Costo de los materiales directos
c)Costo de la mano de obra directa
d)Horas de mano de obra directa
e)Horas-máquina

8
UNIDADES DE PRODUCCIÓN
Este método es muy simple:

___________GIF estimados________
Unidades de producción estimados
=
Tasa de aplicación de los GIF por unidad de producción

Ej. Los GIF estimados para el periodo son $1,000,000 y

la capacidad de producción normal es de 250,000. La
tasa de aplicación sería la siguiente:
$1,000,000/250,000 uds. = $4.00 por unidad
9
COSTO DE LOS MATERIALES
DIRECTOS

___________GIF estimados____________ X 100

Costo de los materiales directos estimados
=
Porcentaje del costo de los materiales directos

Ej. Los GIF estimados para el periodo son $1,000,000; se

supone que el costo de los materiales directos estimado
es de $500,000. La tasa de aplicación sería la siguiente:
($1,000,000/$500,000) X 100 = 200% del costo de
los materiales directos
10
COSTO DE MANO DE OBRA DIRECTA

___________GIF estimados____________ X 100

Costo de mano de obra estimada
=
Porcentaje del costo de la mano de obra directa
Ej. Los GIF estimados para el periodo son $1,000,000; se
supone que el costo estimado de la MOD es de
$2,000,000. La tasa de aplicación sería la siguiente:
($1,000,000/$2,000,000) X 100 = 50% del costo
de la MOD

11
HORAS DE MANO DE OBRA DIRECTA

___________GIF estimados____________
Horas de mano de obra directa estimada
=
Tasa de aplicación de los GIF por horas de mano de obra
directa
Ej. Los GIF estimados para el periodo son $1,000,000; se
supone las horas de MOD estimadas son 500,000. La
tasa de aplicación sería la siguiente:
$1,000,000/500,000 = $2.00 por hora de MOD

12
 HORAS MÁQUINA

___________GIF estimados____________
Horas-máquina estimadas
=
Tasa de aplicación de los GIF por horas-máquina
Ej. Los GIF estimados para el periodo son $1,000,000; se
supone las horas-máquina 15,000. La tasa de aplicación
sería la siguiente:
$1,000,000/15,000 = $66.7 por hora máquina

13
 EJERCICIOS
La empresa Ashtray ha suministrado la siguiente
información sobre GIF y niveles de producción:
Capacidad normal……………….. 350,000 unidades
Capacidad esperada…………….. 310,000 unidades
Costos fijos…………………………… 610,000
Costos variables…………………… 1.76 por unidad

Calcule la tasa de aplicación de los GIF con base en las

unidades de producción para la capacidad normal y la
capacidad real esperada.

14
 Respuesta
___________GIF estimados________
Unidades de producción estimados

Capacidad normal: 350,000 unidades

GIF estimados
$610,000 + Variables
$610,000 + ($1.76 * 350,000) = $ 1, 226,000

$ 1,226,000/350,000 unidades = $ 3.50

A cada unidad producida se le asignarán $ 3.50 de GIF

15
 Respuesta
___________GIF estimados________
Unidades de producción estimados

Capacidad normal: 310,000 unidades

GIF estimados
$610,000 + Variables
$610,000 + ($1.76 * 310,000) = $ 1, 155, 600
$ 1,155,600/310,000 unidades = $ 3.72
A cada unidad producida se le asignarán $ 3.72 de GIF

16
 EJERCICIOS
Suponga la siguiente información para Long Company:
GIF……………………..…………………..….. $ 425,000
Unidades de producción…………….. 500,000 unidades
Costo de los materiales directos…… $ 1,000,000
Costos de MOD…………………………….… 1,500,000
Horas de MOD……………………………….. 250,000
Horas-máquina………………………………. 110,000
Calcule la tasa de aplicación de los GIF según las
siguientes bases:
a)Unidades de producción
b)Costo de los materiales directos
c)Costos de MOD
d)Horas de mano de obra directa 17

e)Horas-máquina
COSTEO POR ÓDENES DE TRABAJO
Un sistema de costeo por órdenes de trabajo es el más
apropiado cuando los productos manufacturados difieren en
cuanto a los requerimientos de materiales y de conversión.
Cada producto se fabrica de acuerdo con las especificaciones del
cliente, y el precio cotizado se asocia estrechamente al costo
estimado. El costo incurrido en la elaboración de una orden de
trabajo específica debe asignarse, por tanto, a los artículos
producidos.

Ejemplos:
Astilleros
Aeronáutica
De construcción
De ingeniería 19
 EJERCICIO

Tillman Corporation utiliza un sistema de costeo por órdenes de

trabajo y cuenta con dos departamentos de producción, M y A.
Los costos de manufactura presupuestados para 2016 son los
siguientes:
Departamento M Departamento A

Materiales $700,000 $ 700,000

directos
Mano de obra 200,000 800,000
directa
GIF 600,000 400,000

Los costos reales de materiales y de mano de obra cargados a la orden de trabajo 432
durante 2013 fueron los siguientes:
Material directo $25,000
Mano de obra directa
Departamento M $ 8,000
23
Departamento A 12,000
 EJERCICIO
Tillman Corporation utiliza un sistema de costeo por órdenes de
trabajo y cuenta con dos departamentos de producción, M y A.
Los costos de manufactura presupuestados para 2016 son los
siguientes:

Departamento M Departamento A
Materiales directos $700,000 $ 700,000

Mano de obra directa 200,000 800,000

GIF 600,000 400,000

Los costos reales de materiales y de mano de 1er. Paso Calcular las tasas en base al costo de MOD
obra cargados a la orden de trabajo 432 durante
2013 fueron los siguientes: Departamento M
Material directo $ 25,000 (600,000/200,000)X100 = 300%
Departamento A
Mano de obra directa (400,000/800,000)X100 =50%
Departamento M $ 8,000
2o. Paso asignar las tasas de GIF a la orden de trabajo
Departamento A 12,000 432
Departamento M = 8,000 X 3= 24,000
Departamento A = 12,000 X 0.50= 6,000
Total GIF orden 432 30,000
3er. Paso. Calcular el costo total de la orden (sumar
material directo, MOD y los GIF)
25,000+20,000+30,000= 75,000 24
 EJERCICIO
Tillman Corporation utiliza un sistema de costeo por órdenes de
trabajo y cuenta con dos departamentos de producción, M y A.
Los costos de manufactura presupuestados para 2016 son los
siguientes:

Departamento M Departamento A
Materiales directos $700,000 $ 700,000

Mano de obra directa 200,000 800,000

GIF 600,000 400,000

Los costos reales de materiales y de mano de 1er. Paso Calcular las tasas
obra cargados a la orden de trabajo 432 durante
2013 fueron los siguientes: Departamento M
Material directo (600,000/700,000)X100 = 85.71%
Departamento A
Departamento M 15,000 (400,000/700,000)X100 =57.14%
Departamento A 10,000
2o. Paso asignar las tasas de GIF a la orden de trabajo
Mano de obra directa 432
Departamento M $ 8,000 Departamento M = 15,000 X 0.8571= 12,857.14
Departamento A = 10,000 X 0.5714 = 5,714.00
Departamento A 12,000 Total GIF orden 432 18,571.14
3er. Paso. Calcular el costo total de la orden (sumar
material directo, MOD y los GIF)
25,000+20,000+18,571.14= 63, 571.15 25
 EJERCICIO

Tilllman aplica los GIF por órdenes de producción según el costo de la MOD usando tasas
departamentales predeterminadas al comienzo del año con base en el presupuesto
anual. El costo total de manufactura asociado a la orden de trabajo 432 para 2016 sería:
a)$50,000
b)$55,000
c)$65,000
d)$75,000

26
CostosCOSTEO
por Procesos
POR PROCESOS

El diseño de un sistema de acumulación

de costos debe ser compatible con la
naturaleza y tipo de las operaciones
ejecutadas por una compañía
manufacturera. Ejemplos de industrias
que usan el sistema de costos por
procesos son las empresas productoras
de papel, acero, productos químicos y
textiles.
El costeo por procesos es un sistema de
acumulación de costos de producción
por departamento o centro de costo.
Un departamento es una división funcional principal en una
fábrica donde se ejecutan procesos de manufactura.
Cada proceso se conforma como un centro de costos, los
costos se acumulan por centros de costos en vez de por
departamentos. 
 
Por ejemplo:
El departamento de “ensamblaje” de una compañía
manufacturera electrónica puede dividirse en los siguientes
centros de costos:
• Disposición de materiales.
• Alambrado.
• Soldadura.
Objetivos de los costos por
procesos
Un sistema de costos por procesos  
determina como serán asignados los 
costos de manufactura incurridos durante 
cada período.

La asignación de costos en un departamento es sólo un paso

intermedio, el objetivo último es determinar el costo
unitario total para poder determinar el ingreso.
Durante un cierto período algunas unidades serán
empezadas, pero no todas serán terminadas al final de él.
En consecuencia , cada departamento determina qué parte
de los costos incurridos en el departamento se pueden
atribuir a las unidades en proceso y qué parte a las
terminadas.
- Los costos se acumulan y registran por 
departamentos o centros de costos. 
 
- Cada departamento tiene su propia cuenta de 
trabajo en proceso en el libro mayor.
 
- Las unidades equivalentes se usan para determinar el trabajo en
proceso en términos de las unidades terminadas al fin de un periodo.
 
- Los costos unitarios se determinan por departamentos en cada
período.
 
- Las unidades terminadas y sus correspondientes costos se
transfieren al siguiente departamento o artículos terminados.
 
- Los costos total y unitario de cada departamento son agregados
periódicamente, analizados y calculados a través del uso de informes
de producción. 
 
COSTEO DIRECTO Y ABSORBENTE
Ante la pregunta

¿Cuál es el costo de producción que debe cargarse

a los productos?

La contabilidad ofrece dos respuestas:

•Costeo Absorbente. A los artículos fabricados se les deben

cargar el total de costos de producción en que se incurrió
durante su proceso de manufactura.

• Costeo Directo o Variable. A los artículos fabricados se les

deben cargar sólo los costos variables de producción en que se
incurrieron durante su proceso de manufactura. 31
ELEMENTOS DEL COSTO DE
PRODUCCION

Material Directo Se puede identificar

razonablemente (fácilmente) con
un lote o proceso de producción.

Mano de Obra Se puede identificar

Directa razonablemente (fácilmente) con
un lote o proceso de producción.

Costos Indirectos El resto de los costos de

ó producción que razonablemente
Gastos indirectos no se pueden identificar con un
de Fabricación lote o proceso de producción.

32
EJEMPLOS
Costos Fijos de prod. Total = $120,000
Costo Fijo de prod. x unidad: Costos fijos totales/ Capacidad Normal =
$120,000/1,200 = $ 100 x unidad

2009 2010
Ventas 1 000 unidades 1 300 unidades
Costo variable de producción $80 $ 80
Costos fijos de producción $120 000 $120 000
Gastos variables de venta y $20 $ 20
de administración
Costos fijos de $30 000 $30 000
administración y venta
Capacidad normal 1 200 unidades 1 200 unidades
Producción 1 100 unidades 1 200 unidades
Inventario inicial 200 unidades 300 unidades
Inventario final 300 unidades 200 unidades
Precio de venta $300 $ 300
33
EJEMPLOS
Costeo absorbente
Estado de resultados del 1 de enero al 31 de diciembre de 2009
Ventas (1,000 a $ 300) $300,000

- Costo de venta
Inventario inicial (200 a $180)* $ 36,000

+ Costo de producción (1,100 a $ 180) 198,000

Disponible para la venta 234,000

- Inventario final (300 a $180) 54,000

Costo de venta 180,000
+/- Ajuste por variación en capacidad (100 x $100) 10,000

Costo de venta ajustado 190,000

Utilidad bruta 110,000

- Gasto de operación (administración y venta)

Variables (1,000 X $20) 20,000

Fijos 30,000 50,000

Utilidad de operación $60,000

EJEMPLOS
Costeo directo o variable
Estado de resultados del 1 de enero al 31 de diciembre de 2009
Ventas (1,000 a $ 300) $300,000

- Costo de venta
Inventario inicial (00 a $80)* $ 16,000

+ Costo de producción (1,100 a $ 80) 88,000

Disponible para la venta 104,000

- Inventario final (300 a $80) 24,000

Costo de venta variable 80,000
Margen de contribución de la producción 220,000

- Gastos variables de administración y venta (1,000 20,000

X $20)
Margen de contribución total 200,000

- Costos Fijos:

Producción 120,000

Administración y ventas 30,000 150,000

Utilidad de operación 50,000

EJEMPLOS
Costeo absorbente
Estado de resultados del 1 de enero al 31 de diciembre de 2010
Ventas (1,300 a $ 300) $390,000

- Costo de venta
Inventario inicial (300 a $180)* $ 54,000

+ Costo de producción (1,200 a $ 180) 216,000

Disponible para la venta 270,000

- Inventario final (200 a $180) 36,000

Costo de venta 234,000
+/- Ajuste por variación en capacidad (0 x $100) 0

Costo de venta ajustado 234,000

Utilidad bruta 156,000

- Gasto de operación (administración y venta)

Variables (1,300 X $20) 26,000

Fijos 30,000 56,000

Utilidad de operación $100,000

EJEMPLOS
Costeo directo o variable
Estado de resultados del 1 de enero al 31 de diciembre de 2010
Ventas (1,300 a $ 300) $390,000

- Costo de venta
Inventario inicial (300 a $80)* $ 24,000

+ Costo de producción (1,200 a $ 80) 96,000

Disponible para la venta 120,000

- Inventario final (200 a $80) 16,000

Costo de venta variable 104,000
Margen de contribución de la producción 286,000

- Gastos variables de administración y venta (1,300 26,000

X $20)
Margen de contribución total 260,000

- Costos Fijos:

Producción 120,000

Administración y ventas 30,000 150,000

Utilidad de operación 110,000

Fórmula para cuadrar las
diferencias de utilidades 2009

Utilidad del Costeo Absorbente: 60,000

Utilidad del Costeo Directo: 50,000
Diferencia (en números absolutos) 10,000

(Unidades Producidas- Unidades Vendidas) X Tasa de Costo Fijo

de producción por unidad

(1,100 – 1,000) X $100 = 10,000

38
Fórmula para cuadrar las
diferencias de utilidades 2010

Utilidad del Costeo Absorbente: 100,000

Utilidad del Costeo Directo: 110,000
Diferencia (en números absolutos) 10,000

(Unidades Producidas- Unidades Vendidas) X Tasa de Costo Fijo

de producción por unidad

|(1,200 – 1,300) X $100| = 10,000

39
EJEMPLOS
Concepto Cantidad
Gastos de venta y $280 000
administración (fijos)
Ventas al año 50,000 unidades

Tasa de gastos de fabricación $4

fija
Precio de venta: $20
Inventario inicial: $105,000 (tomando solo los
costos variables)
Costos de fabricación variables $7
unitarios
Inventario final: $35,000 (tomando solo los
costos variables)
Variación de volumen $8,000 40
desfavorable
EFECTO SOBRE LAS UTILIDADES DE LAS
DIFERENCIAS ENTRE PRODUCIDO Y VENDIDO

SITUACIÓN Costeo Costeo

ABSORBENTE DIRECTO

Producción > Ventas La utilidad será La utilidad será

(unidades) mayor menor

Producción = Ventas Utilidad igual a la Utilidad igual a la

(unidades) de Costeo Directo de Costeo
Absorbente

Producción < Ventas La utilidad es La utilidad es

(unidades) menor mayor

41