QUÍMICA ORGÁNICA II
AMINAS
INTEGRANTES:
FALCON CHOQUE ANTONY
ALEXANDER
PROFESOR:
Q.F DANIEL ÑAÑEZ DEL PINO
INTRODUCCIÓN
1. MARCO TEÓRICO
2. PARTE EXPERIMENTAL
2.1 COMPETENCIAS
2.2 MATERIALES Y REACTIVOS
2.3 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
3. RESULTADOS E INTERPRETACIÓN
4. CUESTIONARIO
5. CONCLUSIONES
1. MARCO TEÓRICO
Las aminas son compuestos químicos orgánicos que se consideran
como derivados del amoníaco y resultan de la sustitución hidrógenos de
la molécula de amoníaco por sustituyentes o radicales.
Las aminas pueden ser alquil sustituidas o arilaminas.
Las aminas son muy polares debido a que el gran momento dipolar del
par de electrones no enlazados se suma a los momentos dipolares de los
enlaces C-N y H-N.
1.1 CLASIFICACIÓN DE AMINAS
Se clasifican en primaria, secundaria o terciarias, además de las cuaternarias
las cuales existen en forma de sal.
1.2 PROPIEDADES DE LAS AMINAS
Las aminas son muy polares debido a que el gran momento dipolar del par de
electrones no enlazados se suma a los momentos dipolares de los enlaces C-N y H-N.
Una propiedad evidente de las aminas son su olor característico a pescado podrido
como las diaminas putrescina y cadaverina que son particularmente apestosas.
Son más polares que los alcanos pero menos que los alcoholes, las alquilaminas
tienen puntos de ebullición más altos que la arilamina más simple, la anilina es
líquida a T° ambiente y su punto de ebullición es de 184° C.
Los derivados sustituidos de la anilina tienden a ser todavía menos solubles en agua.
Una amina es un nucleófilo (una base de Lewis) debido a que su par de electrones no
enlazados puede formar un enlace con un electrófilico.
Una amina también puede actuar como una base de Bronsted – Lowry aceptando un
protón de un ácido.
2. PARTE EXPERIMENTAL
2.1 COMPETENCIAS
Al finalizar la práctica el estudiante será capaz de determinar las
características y propiedades físicas de los compuestos aminados.
Asimismo, será capaz de diferenciar los tipos de aminas en relación al
tipo de estructura química que presenta.
2. PARTE EXPERIMENTAL
2.3 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
2.3.1 Procedimiento para determinar el carácter básico de las aminas
2. PARTE EXPERIMENTAL
2.3 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
2.3.2 Procedimiento con el cloruro férrico
2. PARTE EXPERIMENTAL
2.3 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
2.3.3 Procedimiento experimental con sulfato de cobre
2. PARTE EXPERIMENTAL
2.3 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
2.3.4 Procedimiento experimental: Reacción de Rimini
2. PARTE EXPERIMENTAL
2.3 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
2.3.5 Procedimiento experimental: Formación del sulfato ácido
2. PARTE EXPERIMENTAL
2.3 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
2.3.6 Procedimiento experimental: Formación del clorhidrato
3. RESULTADOS E INTERPRETACIÓN
3.1 Resultado de la determinación del carácter básico de las aminas con
fenolftaleína.
En los tubos 2,3,4 y 5:
En el tubo 1:
3. RESULTADOS E INTERPRETACIÓN
3.2 Resultado de la determinación del carácter básico de las aminas con cloruro
férrico.
3. RESULTADOS E INTERPRETACIÓN
3.2 Resultado de la determinación del carácter básico de las aminas con cloruro
férrico.
En el tubo 2:
3. RESULTADOS E INTERPRETACIÓN
3.2 Resultado de la determinación del carácter básico de las aminas con cloruro
férrico.
En el tubo 5:
3. RESULTADOS E INTERPRETACIÓN
3.1 Resultado de la determinación del carácter básico de las aminas con
fenolftaleína.
En los tubos 2,3,4 y 5:
En el tubo 1:
3. RESULTADOS E INTERPRETACIÓN
3.3 Resultado de la caracterización de aminas con sulfato de
3. RESULTADOS E INTERPRETACIÓN
3.4 Resultado de la caracterización con la prueba de Rimini
3. RESULTADOS E INTERPRETACIÓN
3.5 Resultado de la formación del sulfato ácido
3. RESULTADOS E INTERPRETACIÓN
3.6 Resultado de la formación del clorhidrato
4. RESPUESTAS DEL
CUESTIONARIO
1. Diga Ud. A partir de que aminoácidos se forman la cadaverina y putrescina.
1. La cadaverina (C5H14N2), de nombre 1,5-diamino – pentano o pentano-1,5-diamina.
Es una diamina biogénica que se obtiene por la descomposición del aminoácido lisina.
Se encuentra en la materia orgánica muerta y es responsable en parte del fuerte olor
a putrefacción.
La cadaverina se forma por descarboxilación de la lisina, reacción catalizada por la
enzima lisina descarboxilasa:
4. RESPUESTAS DEL
CUESTIONARIO
1. Diga Ud. A partir de que aminoácidos se forman la cadaverina y putrescina.
2. La putrescina (C5H12N2), de nombre 1,4 – diamina es producida en pequeñas
cantidades por las células vivas gracias a la acción de la arnitina descarboxilasa. La otra
forma es más larga pues la arginina -> aagmatina -> agmatina minohidroxilasa -> N-
carbamoilputrescina -> putrescina.
4. RESPUESTAS DEL
CUESTIONARIO
2. Investigue que otras reacciones químicas se pueden realizar para caracterizar
a las Aminas.
Estas pruebas serán distintas a las realizadas a la práctica:
4. RESPUESTAS DEL CUESTIONARIO
2. Investigue que otras reacciones químicas se pueden realizar para caracterizar a las
Aminas.
4. RESPUESTAS DEL CUESTIONARIO
2. Investigue que otras reacciones químicas se pueden realizar para caracterizar a las
Aminas.
4. CONCLUSIONES
Las características físicas y químicas forman diferentes
compuestos que presentaron precipitados, complejos coloreados,
y desprendimiento de gases y asimismo se pudo comprobar el
valor de pH con el uso de un indicador como la fenolftaleína.
También pudimos diferenciar las aminas alifáticas de las arílicas
aromáticas a través de las pruebas de identificación como la de
Rimini, la formación de sales de amonio cuaternario.
