QUÍMICA
ANALÍTICA I
Clase 1. Naturaleza de
la Química Analítica
Sonia Ordoñez M.Sc. Docente. Universidad Santiago de Cali-
USC
2021
¿Qué hacen los
químicos analíticos?
Relación entre la química analítica, otras
ramas de la química y las otras ciencias
Fuente: SKOOG, 2014
Relación entre la sociedad, medio ambiente y
economía a la luz del desarrollo sostenible
Fuente:Marcinkowska, 2019
Importancia de la Química Analítica
• La importancia del análisis de la química analítica es saber el origen
de las cosas por así decirlo, es comprender el por qué resulta este
producto. Al momento de estar haciendo un producto, a mano, paso
a paso nos da la oportunidad de conocer las cantidades de sustancias
que contiene una solución y cuáles de ellas son las que contiene.
“A menos que nuestro conocimiento se mida y
se exprese en números, no significa mucho.”
—Lord Kelvin
Importancia de la Química Analítica
• Mediante una buena técnica analítica, como la de hacer comparaciones con
una muestra estándar conocida de composición similar, se puede llegar a
una suposición razonable sobre la exactitud dentro de las limitaciones del
conocimiento de la muestra “conocida” y de las (mediciones).
• La exactitud con la que se conoce el valor de una muestra estándar
depende finalmente de alguna medición que tendrá en ella un límite dado
de incertidumbre.
• Como todos los análisis reales se conocen, cuanto más alto sea el grado de
precisión, mayor será la probabilidad de obtener un valor verdadero. El
químico analítico se esfuerza por obtener resultados repetibles para
asegurar la exactitud máxima posible.
Exactitud contra precisión
Exactitud contra precisión
Buena precisión Buena precisión Baja precisión
Buena exactitud Baja exactitud Baja exactitud
QUÍMICA ANALÍTICA I
Clase 1.
-Métodos Analíticos
-Divisiones
-Aplicaciones
Sonia Ordoñez M.Sc. Docente. Universidad
Santiago de Cali-USC
2021
QUÍMICA
ANALÍTICA
• Es la ciencia que estudia los
métodos y las técnicas que se
emplean para determinar la
composición de una sustancia
que llega al laboratorio con el
nombre de muestra.
FOTOS: INTERNET
QUÍMICA ANALÍTICA
• Definición por American Chemical Society. J. Analytical Chemistry.343
(1992): 812-1313
“La química analítica continuamente busca medios mejorados para
medir la composición química de los materiales naturales y artificiales.
Las técnicas de esta ciencia se usan para identificar las sustancias que
pueden estar presentes en un material y para determinar las
cantidades exactas de la sustancia identificada”.
DIVISIÓN
•
Según el tipo de información que se
busque en el análisis, a la química
analítica se le divide en:
• QUIMICA ANALITICA CUALITATIVA
• QUIMICA ANALITICA CUANTITATIVA
FOTOS: INTERNET
Química analítica
cualitativa.
• Definición: Es la parte de la
química analítica que enseña
la manera de descubrir o
identificar los componentes
que constituyen una muestra
dada de una sustancia.
Química analítica
cuantitativa.-
• Definición: Es la parte de la
química analítica que
determina la cantidad en
que se encuentran presentes
los diferentes componentes
de una muestra dada de una
sustancia.
MÉTODOS
ANALÍTICOS
• Clasificación: Teniendo en
cuenta la naturaleza de la
medición final empleada
en el análisis cuantitativo,
los métodos analíticos se
pueden clasificar de la
siguiente manera.
FOTOS: INTERNET
I.- Métodos
Gravimétricos
:
Medición final es la pesada
de un compuesto sólido que
contiene la especie buscada.
• 1.- Métodos por
precipitación
• 2.- Métodos por
Electrodeposición.
FOTOS: INTERNET
II.- Métodos
Volumétricos:
•
Medición final, es la medida de un
volumen.
• 1.- Métodos con Indicadores:
Medida de un volumen de
solución reactivo que equivale a
la sustancia buscada.
• 2.- Métodos gasométricos:
Medida de un volumen de gas
resultante de reacciones químicas
FOTOS: INTERNET
III.- Métodos
Electroanalíticos:
• Medición final es la medida de
una propiedad eléctrica.
• 1.- Métodos
Potenciométricos: Miden
variaciones de potencial
electrónico.
• 2.- Métodos
Conductimétricos: Miden la
conductividad eléctrica de una
solución.
• 3.- Métodos Amperométricos: FOTOS: INTERNET
IV.- Métodos
Ópticos:
• Medición final es la medida del
comportamiento de la energía radiante.
• 1.- Métodos Colorimétricos: Miden la
radiación absorbida por la especie
buscada.
• 2.- Métodos Espectrofotómetricos:
Miden la radiación absorbida por la
especie buscada.
• 3.- Métodos Polimétricos: Miden la
rotación del plano de luz polarizada.
• 4.- Métodos Refractométricos: Miden el
Índice de Refracción de una solución de la
sustancia buscada
ANÁLISIS CUANTITATIVO.- CLASES:
• Según el material que se analiza el análisis cuantitativo
puede ser:
• 1.- Análisis Inorgánico: El que se practica sobre materiales
inorgánicos. Por ejemplo. La cuantificación de cobre en un
mineral.
• 2.- Análisis Orgánico: El que se realiza sobre sustancias
orgánicas. Por ejemplo. Cuantificación de proteínas en un
alimento, el dopaje de Hierro en la sangre.
ANÁLISIS CUANTITATIVO.- CLASES:
FOTOS: INTERNET
ANÁLISIS CUANTITATIVO.- CLASES:
FOTOS: INTERNET
ANÁLISIS CUANTITATIVO.- CLASES:
FOTOS: INTERNET
Considerando el número de componentes a
determinar se clasifican en:
1.- Análisis Parcial: Cuando es suficiente cuantificar solamente uno
o unos cuantos componentes de una sustancia examen. Por
ejemplo. La cuantificación de Cobre y Plata en la muestra de un
mineral.
2.- Análisis Completo: Involucra la determinación de todos los
componentes de la sustancia análisis.
Para poder cumplir con los objetivos de un proceso analítico, es
necesario tener en cuenta lo siguiente:
• 1.- Estar debidamente informado sobre el método analítico a
emplear; conocer los principios en que se basa, las reacciones
químicas que tienen lugar, es decir conocer el fundamento del
método y la debida aplicabilidad de la técnica analítica a
emplear.
• 2.- Apreciar las limitaciones del método y la magnitud de los
PROCESO posibles errores.
• 3.- Adquirir la adecuada habilidad manual en el uso de los
ANALÍTICO reactivos, del material del laboratorio, de los instrumentos
analíticos de medición, así como rapidez en la aplicabilidad de
las técnicas de análisis a realizar, pero sin desmedro de la
exactitud.
• 4.- Habituarse a registrar todos los datos experimentales y
matemáticos en una libreta apropiada.
• 5.- Ser capaz de encontrar en la bibliografía disponible, cualquier
dato relacionado con el método analítico.
• 6.- Saber realizar cálculos con los datos experimentales
obtenidos y poder sacar conclusiones.
Diagrama de flujo.
Pasos de un análisis
cuantitativo
Fuente: SKOOG, 2014
Referencias Bibliográficas
• Cattrall, R. Advances in Analytical Chemistry Benefit Science and Society. Talanta. 2012, 85 1709–
1710 .
• Daniel C. H Análisis químico cuantitativo /; versión española por Vicente Berenguer Navarro, Angel
Berenguer Murcia. ISBN: 84-291-7224-6
Luna Rangel, R Fundamentos de química analítica / Raymundo Luna Rangel
Limusa 1991 ISBN: 968-18-3620-0
• Marcinkowska, R. Green and equitable analytical chemistry. Current Opinion in Green and
Sustainable Chemistry 2019, 19:19–23
Skoog, d.; West, Holler, Crouch. Fundamentals chemistry. 9ed. 2014
Skoog, D. Fundamentos de química analítica / / Douglas A. Skoog.
Thomson, 2005 ISBN: 9706863699
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