SISTEMA
DIGESTIVO
JENNY DESIREE AGUIRRE HERNANDEZ
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¿QUÉ ES?
Es el conjunto de órganos encargados
del proceso de la digestión, es decir,
la transformación de los alimentos
para que puedan ser absorbidos y
utilizados por las células del
organismo.
Boca
Parte importante del cuerpo humano, ubicada en la cara. Está formada
por partes blandas (paladar, suelo de la boca, carrillos, labios y lengua)
y por partes duras que son los dientes. Estos están colocados en
oquedades de los huesos maxilares, los denominados alvéolos, a los
que se fijan por medio del ligamento periodontal. La encía es un tejido
blando y suave que va del cuello del diente al hueso cubriéndolo y
cierra el espacio periodontal que queda entre la raíz dentaria y la
superficie alveolar. En la boca, comienza el primer paso de la digestión.
Está ubicada en la cabeza y constituye en su mayor parte el aparato
estomatognático, así como la primera parte del sistema digestivo. La
boca se abre a un espacio previo a la faringe llamado cavidad oral, o
cavidad bucal.
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Faringe
Es una estructura con forma de tubo, con dos tejidos que está
situada en el cuello y revestida de una membrana mucosa;
conecta la cavidad bucal y las fosas nasales con el esófago y
la laringe respectivamente, y por ella pasan tanto el aire como
los alimentos, por lo que forma parte del aparato digestivo así
como del respiratorio. Ambas vías quedan separadas por la
epiglotis, que actúa como una válvula. En el ser humano la
faringe mide unos trece centímetros, extendida desde la base
externa del cráneo hasta la sexta o séptima vértebra cervical, a
la altura del borde caudal del cartílago cricoides. Está ubicada
delante de la columna vertebral.
La faringe se encuentra recubierta por una mucosa la cual es
diferente según la zona que se estudie:
•Nasofaringe: epitelio cilíndrico ciliado pseudoestratificado;
•Orofaringe: epitelio escamoso estratificado;
•Laringofaringe: epitelio escamoso estratificado
Esófago
El esófago es una parte del aparato digestivo de los
seres vivos tanto vertebrados como invertebrados
formado por un tubo muscular que en humanos mide
unos 25 centímetros. Comunica la faringe con el
estómago. Se extiende desde la sexta o séptima
vértebra cervical hasta la undécima vértebra torácica. El
esófago discurre por el cuello y por el mediastino
posterior (posterior en el tórax), hasta introducirse en el
abdomen superior de forma anterior, atravesando el
diafragma. En el recorrido esofágico encontramos
distintas improntas producidas por las estructuras
vecinas con las que está en íntimo contacto.
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Hígado
El hígado es un órgano que está presente tanto en
el ser humano, como en los animales vertebrados.
El hígado humano tiene un peso medio de 1500 g,
está situado en la parte superior derecha del
abdomen, debajo del diafragma, segrega la bilis
esencial para la digestión de las grasas, también
cuenta con otras muchas funciones, entre ellas la
síntesis de proteínas plasmáticas, almacenamiento
de vitaminas y glucógeno y función desintoxicante.
Es responsable de eliminar de la sangre diferentes
sustancias que puedan resultar nocivas para el
organismo entre ellas el alcohol, convirtiéndolas en
inocuas.
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DIAFRAGMA
Es un tejido músculo-tendinoso encargado
de la respiración. Cuando se inhala, el
diafragma se contrae y el espacio
disponible en la cavidad torácica se
agranda. Los músculos externos
intercostales también ayudan a agrandar la
cavidad torácica, permitiendo que el aire
entre a los pulmones. Después de la
inhalación, el diafragma se relaja y el aire
es exhalado por la contracción de los
pulmones y de los tejidos. Otra función es
ayudar en el acto de vomitar y en la
expulsión de las heces y de la orina.
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ESTOMAGO
Es la porción del tubo digestivo situada entre el
esófago y el intestino. En la especie humana se
localiza en la región superior izquierda del
abdomen, por debajo del diafragma. Es una
cámara en la que se mezclan y almacenan los
alimentos ingeridos que se van vaciando en
pequeños intervalos hacia el duodeno gracias a
los movimientos peristálticos, el
vaciamiento gástrico completo necesita varias
horas después de una comida copiosa.
El estómago es muy distensible, por lo que
varía considerablemente de tamaño
dependiendo de si está lleno o vacío. Se divide
en cuatro regiones principales, que se llaman:
cardias que lo une al esófago, fundus, cuerpo y
píloro que lo comunica con el intestino.
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Vesícula biliar
La vesícula biliar es una víscera hueca pequeña, con forma de
ovoide o pera, que tiene un tamaño aproximado de entre 5 y 7 cm
de diámetro mayor. Se conecta con el intestino delgado (duodeno)
por la vía biliar común o conducto colédoco. Su función es la
acumulación de bilis, contiene un volumen de alrededor de 50 ml de
bilis que libera al duodeno a través de los conductos antes
reseñados, y entra en él a través de la papila y ampolla de Vater.
Está adherida a la superficie visceral del hígado.
La función de la vesícula es almacenar y concentrar la bilis
secretada por el hígado y que alcanza la vesícula a través de los
conductos hepático y cístico, hasta ser requerida por el proceso de
la digestión. Almacena la secreción biliar hasta que un estímulo
adecuado causa su liberación por la contracción de su pared
muscular.
La secreción de la bilis por la vesícula es estimulada por la ingesta
de alimentos, sobre todo cuando contiene carne o grasas, en este
momento se contrae y expulsa la bilis concentrada hacia el duodeno
.
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Páncreas
Es un órgano del aparato digestivo y del
sistema endocrino de los vertebrados. En los seres
humanos se localiza en la cavidad abdominal, justo
detrás del estómago.
El páncreas, en los seres humanos, se encuentra por
detrás del estómago, entre el bazo y el duodeno, a
nivel de la primera y segunda vértebras lumbares,
junto a las glándulas suprarrenales. Forma parte del
contenido del espacio retroperitoneal.
Tiene forma alargada y se divide en varias partes
llamadas cabeza, cuello, cuerpo y cola. En la especie
humana mide entre 15 a 20 cm de largo, 4 a 5 de
grosor, con un peso que oscila entre 70 y 150 gr.
INTESTINO DELGADO
El intestino delgado es la sección del aparato digestivo
que conecta el estómago con el intestino grueso. Se
dividen en tres partes: duodeno, yeyuno e íleon. Cumple
las funciones de digestión, absorción, barrera y además
inmunidad.
Es uno de los órganos con mayor número de recambio de
células de todo el organismo, ya que toda su superficie
interna se renueva cada cinco días.
El intestino delgado absorbe los nutrientes necesarios
para el cuerpo. Se localiza entre dos esfínteres: el pilórico,
y el ileocecal, que lo comunica con el intestino grueso.
Constituye la mayor superficie mucosa del organismo. Su
longitud oscila entre 3 y 7 metros, dependiendo de
numerosas variables como la talla del individuo.
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INTESTINO GRUESO
Es la última porción del tubo digestivo, formada por el
ciego, el colon, el recto y el canal anal. El
intestino delgado se une al intestino grueso en el
abdomen inferior derecho a través de la válvula ileocecal.
El intestino grueso es un tubo muscular de
aproximadamente un metro y medio de largo. La primera
parte del intestino grueso se llama ciego. El intestino
grueso continúa absorbiendo agua y nutrientes minerales
de los alimentos y sirve como área de almacenamiento de
las heces.
Tras unas dos horas desde la ingesta, el quilo llega al
intestino grueso donde ya no es procesado en esta última
etapa de la digestión, el intestino grueso se limita a
absorber los minerales, el agua y las vitaminas (K y B12)
que son liberadas por las bacterias que habitan en el
colon.
RECTO
Es el último tramo del tubo digestivo, situado inmediatamente
después del colon sigmoide. El recto recibe los materiales de
desecho que quedan después de todo el proceso de la
digestión de los alimentos, constituyendo las heces. El recto es
la parte final del intestino grueso y tiene una longitud de 15 cm,
y de aquí las heces fecales salen del cuerpo a través del ano.
El recto es uno de los órganos más importantes en la
defecación humana. La ampolla rectal sirve como
almacenamiento temporal de las heces, debido a que las
paredes rectales se distienden cuando se acumulan los
excrementos en su interior.
Cuando el recto está lleno, la presión intrarrectal empuja a las
paredes del canal anal, el recto se acorta y las ondas
peristálticas propulsan las heces hacia el ano. Los esfínteres
interno y externo se abren por los músculos del suelo pélvico,
permitiendo la salida de los excrementos al exterior.
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ANO
Es un orificio que se halla en el extremo terminal (inferior) del
tubo digestivo, de la misma manera en que la cavidad oral (boca
) es el orificio del extremo inicial (superior).
Está constituido por el músculo esfínter voluntario (
esfínter externo del ano), recubierto de mucosa, y se trata de
una abertura a través de la cual los materiales de desecho de la
digestión (heces) salen del cuerpo.
Al orificio anal se le añade por arriba la parte más inferior del
recto que precede, y por abajo, la zona cutánea que lo continúa
y que lo rodea. Así, en los seres humanos, el ano se convierte
en un conducto de unos 15 a 20 milímetros de longitud (canal
anal) a través de cual discurren las heces durante la defecación.
La función del ano es ser el orificio de expulsión de las heces
del organismo mediante la defecación. El músculo elevador del
ano produce un ángulo de 90° entre el recto y el ano lo cual
produce el cierre al paso de las heces, de un modo similar al
doblado de una manguera.
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GRACIAS
