Caso de éxito
Crepes & Waffles
Margarita Castellanos
Sophia Ortíz
01 02
Introducción Contenido
Historia y filosofía de la Valor humano, público objetivo y
empresa estrategias de marketing
03 04
Conclusiones Preguntas
El 13 de abril de 1980 dos jóvenes universitarios, Eduardo Macías y
Beatríz Fernández inaguraron una crepería.
A partir de este momento inició lo que hoy es la
inspiración de Crepes & Waffles: “Si llegas al corazón, te
quedas en la mente”
PROPÓSITO
“Queremos despertar la admiración en
cada cliente por servir Arte-Sano con
amor y alegría a precios razonables.
PERSONAS
“Nuestra gente nos enseña a tener
fuerza todos los días”
Fuente: https://www.caciquecc.com/almacenes/230/crepes-y-waffles
INNOVACIÓN
Platos y preparaciones que conecten a los clientes con sus
raíces.
SOSTENBILIDAD
Para Fernández, los productos no son productos, las frutas no
son frutas. Todo esto son vías para sacar adelante a
comunidades apartadas.
Fuente: https://www.parquearboleda.com/marcas/crepes-waffles/
Desde el origen te la publicidad, se
ha marcado una meta importante y
es la recordación de la marca.
Las marcas colombianas se
caracterizan por su mensaje a la
familia
Otro gran deseo es el de posicionar
su marca dentro de un segmento
del mercado.
¿Pero cuál es el segmento al que
C&W decidió incorporarse?
Gente joven e informal;
familia media colombiana.
Fuente: https://twitter.com/PameGiraldo13/status/800711615800872960/photo/1
ESTRATEGIA DE BRANDING
EMOCIONALIDAD NO SOLO ES COMIDA
Fuertes vínculos emocionales con Su modelo de negocio no solo
su target. es pensado en comida.
LUGAR DE MIL SABORES CALIDAD HUMANA
Cultura gastronómica y con arte.
Provee formación adecuada a
sus trabajadores y busca crear un
buen lazo con sus clientes.
El éxito de esta multinacional está basado en la calidad
humanada de sus trabajadores y empresarios.
(Portafolio, 2006)
ESTRATEGIAS DE
RESPONSABILIDAD SOCIAL
MUJERES ACADEMIA DE ARTES MENSAJES
La gran mayoría de los La dueña envia mensajes
empleadores son Se le otorga al personal de optimismo y reflexión
mujeres cabeza de diferentes actividades en a sus empleado, vía
familia independientes. las que puedan explotar telefónica.
la creatividad.
“Una marca es una imagen que debe
vivir (…), debe respirar con su
propia energia y tener clara su
esencia”
Desde los principios, Crepes & Waffles
se dio a conocer a través de
recomendaciones y comentarios.
Estrategia “voz a voz”
Fuente: https://twitter.com/tuliorecomienda/status/1287794289469259777?lang=eu
“NO ES DISCURSO MONTADO PARA
GANAR REPUTACIÓN, ES UNA MARCA
GENUINA, INGENUIDAD QUE SE
TRANSMITE Y QUE NO ES PARTE DE LA
ESTRATEGIA”
¿Y LA PUBLICIDAD?
Nunca han elaborado una
estrategia publicitaria, piensan
que los actos buenos hablan por
sí solos. La gente empezó a
hablar de ellos, ellos no.
Crepes & Waffles se sustenta
que hacer empresa en
Colombia, también es
construir país.
Grado de Top of Top of
recordación mind heart
RESUMIENDO SU ESTRATEGIA
FIDELIZACIÓN DEL MOTIVACIÓN ORGULLO POR SUS
CLIENTE INTERNA CONVICCIONES
ADMINISTRACIÓN DE BUEN
RECURSOS SERVICIO
CONCLUSIONES
AUTODESCUBRIMIENTO BEATRIZ FERNÁNDEZ CLARIDAD
Se crearon fuertes lasos entre Sus creadores tienen
sus miembros, y los términos Tomó las riendas de ser algo muy claro, y es el
familia, hogar y calidez son sus imagen de la empresa, esto transmitir.
principales ejes de su imagen. genera más cercanía y
confianza.
GRACIAS!
¿Preguntas?
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