PROYECTO DE VIDA

Y
HISTORIA DE LA
UNIVERSIDAD DE
CARTAGENA
MARIA JIMENA SARMIENTO DIAZ

PRIMER SEMESTRE

CATEDRA INSTITUCIONAL

ROSSANA CARVAJAL HERRERA

2020
 Introducción
En este trabajo, se explicara sobre la
orientación y el sentido que una
persona le da a la vida, no obstante, se
estará exponiendo la historia de la
universidad de Cartagena.
Tabla de contenido

01 02
MI PROYECTO DE
HISTORIA DE LA
• ¿Quien VIDA
soy? UNIVERSIDAD DE
• ¿De donde vengo? CARTAGENA
• ¿ A donde voy?

03 04
HIMNO DE LA
HISTORIA DE LA
UNIVERSIDAD
•
CARRERA DE ING.
Misión
• Visión DE ALIMENTOS
Conceptos

Concepto 1
Llevar acabo la explicación
y finalidad del proyecto de
vida

Concepto 2
Explicar la historia de la
Universidad de Cartagena,
donde se pueda dar un
concepto claro de esta y
mostrar su misión y su visión .
MI PROYECTO DE VIDA

Mi proyecto de vida se basa un plan personal a largo o mediano plazo que pienso seguir a lo
largo de los años. Este lo he diseñado o creado con el fin de cumplir determinados objetivos o
metas concretas basándome en gustos personales, valores o habilidades.

o AUTORECONOCIMIENTO

¿Cuál es el sentido de mi vida?

Es el de lograr mi objetivo que es graduarme de la Universidad de Cartagena y conseguir un
trabajo para poder ayudar a mi familia, y también hacer una maestría.
¿Cuál es mi propósito en este mundo?
Mi propósito en este mundo es ser alguien en la vida, un profesional, y poder llevar acabo
todas mis metas, no obstante, para darle sentido a la vida de mi familia, y poder ayudarla o
brindarle una mejor calidad de vida.

¿Cuáles son los principios que tengo?

Los principios que tengo, o con los que me siento identificada son:
● Humildad
● Paciencia
● Buena fe
● Imparcialidad
● Amor
● Generosidad
● Empatía
● Moralidad
● Eficiencia
¿Cuáles son mis valores personales?

Mis valores personales son:

● Generosidad
● Confianza
● Respeto
● Honestidad
● Alegría
● Colaboración
● Compañerismo

¿Con que me siento comprometida?

Yo me siento comprometida con terminar todo mi periodo universitario, Y poder estudiar
odontología y hacer un proyecto de investigación tambien
Estar en armonía con mi entorno y cumplir todos mis propósitos.
¿Cuáles han sido mis intereses a temprana edad?

Estos han sido, ser una excelente profesional, y poder desarrollarme en mi campo de trabajo,
tener una buena estabilidad económica, y emocional, y brindarle lo mismo a mi familia.

¿Cuáles han sido los acontecimientos que han influido de manera directa con lo que soy
ahora?

El leer me ha ayudado a entender y ampliar mi conocimiento enriqueciendo mi saber, el

bienestar de mi familia, y las situaciones de hoy en día, han sido factores muy importante
para ayudarme, el apoyo de mis abuelos me motiva hacer lo que soy y seré en un futuro.
¿ Cuales han sido en mi vida mis principales éxitos y fracasos?
Mis principales éxitos han sido poder estudiar y pasar en la universidad, porque debido a esto
será la definición de mi futuro.
Y fracasos son aquellos momentos donde me rindo, o me frustro
Y no me dan ganas de seguir adelante.

¿ Cuales han sido mis decisiones mas significativas?

Están han sido el no estudiar odontología, si no ingeniería de alimentos

o Misión personal
¿Qué cosas te motivan o te inspiran vivir?
El bienestar de mi familia, y su estabilidad en todos los factores.

¿Por qué razón haces las cosas?

Para lograr mis objetivos como persona.

¿Cuáles son tus sueños y aspiraciones mas profundas?

Mis sueños es ser una profesional, y poder estudiar Odontologia
 ¿Cuáles son tus objetivos?
Poder terminar mi carrera satisfactoriamente, y cumplir todo lo que me he propuesto,
también poder desempeñar bien en mi trabajo y cumplir con todas las obligaciones que me
toquen, sin embargo, otro objetivo súper importante, es poder brindarle a mi familia una
mejor calidad de vida.

¿Cuáles son tus fortalezas?

Estas son mi familia, y la fe que tengo en Dios que voy a seguir adelante, y que el es el
dueño de mi destino, también la paciencia, humildad y empatía.

¿Cuáles son tus desventajas?

Estas son el desempeño al expresarme, lo muy sensible que soy, que debido a esto, pequeños
factores pueden llevarme a la depresión.

¿A dónde quiero llegar?

Quiero llegar hacer una gran profesional, y dejar una huella en este mundo, poder ayudar a
quienes lo necesitan, y ser defensora de los derechos de los animales, construir un refugio
para los animalitos de las calles.
HISTORIA DE LA UNIVERSIDAD DE
CARTAGENA

La Universidad de Cartagena ha sido el espacio de formación de los

jóvenes del Caribe colombiano desde el siglo XIX. Su historia e
importancia se expresan desde los albores de la independencia y en el
sueño de los libertadores Simón Bolívar y Francisco de Paula
Santander, organizadores del novel Estado colombiano. Ellos
visionaron la educación como el medio ideal para la formación de las
nuevas generaciones que conducirían los destinos de la República.
En este contexto, se gestaron las universidades públicas. La
Universidad del Magdalena e Istmo fue una de estas, creada por el
Decreto de 6 de octubre de 1827. Abre sus puertas el 11 de noviembre
de 1828 en su sede actual, el vetusto claustro del Convento de San
Agustín.
El primer nombre de la Universidad revelaba su cobertura, el
Magdalena, territorio que comprendía en esa época todo el Caribe
colombiano, incluida Panamá.

Con el tiempo, la Universidad recibió otros nombres, entre ellos

Universidad del Segundo Distrito, Colegio Provincial de Cartagena,
Instituto Boliviano, Colegio del Departamento, Colegio Fernández de
Madrid, Universidad de Bolívar y por último Universidad de
Cartagena.

Durante el siglo XIX, y a medida que avanzaba la construcción del

Estado, fue centro formativo del pensamiento político colombiano
pues a ella asistían estudiantes de todas las regiones que terminaron
desempeñando altos cargos públicos de representación nacional; entre
ellos el cuatro veces presidente de la República y padre de la
Constitución de 1886, Rafael Núñez Moledo.
Los primeros programas académicos con los que inició la
Universidad, fueron la Escuela de Filosofía y Letras, la Escuela
de Medicina y la Escuela de Jurisprudencia.

Ya en el siglo XX, asumiendo las dinámicas de transformación de la

educación superior, la Universidad inicia un proceso de modernización en
respuesta a la realidad industrial que experimentaba el país y la región;
expandiéndose, diversificándose y asumiendo el ingreso de nuevos grupos
sociales como la mujer.

La Universidad de Cartagena mantiene su liderazgo, reconocimiento social

y prestigio académico con programas en diferentes disciplinas y ciencias,
institutos y grupos de investigación que promueven la transformación
social en la región, liderando proyectos educativos de maestrías y
doctorados de las más altas calidades.
 HIMNO
EL TROPELIN

C O R O
El tropelín se acerca: la torre de Babel!
Brindemos por la tuerca que le faltó a Moré. CORO
La copa siempre llena está con ron, con vino, El tropelín se acerca: la torre de Babel!
con champagne y rondas vienen, rondas van.... Brindemos por la tuerca que le faltó a
por la Universidad, por la Universidad Moré.
Arriba juventud por la Universidad. La copa siempre llena está con ron, con
ESTROFAS vino,
Alma Máter! Siempre serás con champagne y rondas vienen,
bello hogar de fraternidad rondas van...
rosa de la libertad en plenitud! por la Universidad, por la Universidad
en plenitud! Arriba juventud por la Universidad.
Alma máter vida inmortal!
en tus claustros bebo verdad.
En ti ve la humanidad la juventud!
la juventud!
Misión
La Universidad de Cartagena es una Institución
Pública, líder en el Caribe Colombiano desde su
fundación en el año 1827; tiene reconocimientos
Las funciones de docencia,
en la comunidad académica nacional e
investigación y proyección social, las
internacional y ejerce su autonomía en el
desarrolla con calidad, bajo criterios
compromiso de formar ciudadanos (as) en su
de rigurosidad científica, respecto a
contexto cultural con Idoneidad, ética científica y
los derechos humanos pertinencia y
humanística, competentes para aportar a la
solvencia social que hagan viable un
construcción de una sociedad colombiana en el
impacto social y el desarrollo
marco de la responsabilidad social, el desarrollo
sostenible de su entorno para el
de la ciencia y la tecnología, la justicia y la
bienestar de las presentes y futuras
democracia.
generaciones.
Visión
La Universidad de Cartagena, como institución
pública de Educación Superior de la región
Caribe Colombiana, y actor social del
desarrollo, liderará los procesos de investigación
científica de nuestra área geográfica, a la vez
que orientará los procesos de docencia y
extensión que hagan posible el desarrollo
armónico de esta zona de gran importancia
económica y estratégica para el país.
HISTORIA DE INGENIERIA DE
ALIMENTOS

La Ingeniería de Alimentos en Colombia inició el siglo pasado en

la segunda mitad de
los años sesenta; sus características y estructuras académicas
actuales han sido establecidas
por la evolución de los currículos en los países donde inició y
consolidó como carrera del
área de la ingeniería. Asimismo, el crecimiento de la industria de
alimentos también ha tenido
efectos positivos en el desarrollo de esta profesión en el país
 A principios de los años sesenta
se ofrecieron los primeros cursos de ciencia y tecnología de
alimentos en el Departamento
de Química de la Universidad Nacional (Bogotá), pero el primer
programa de Ingeniería de
Alimentos se inició en 1967 en la Universidad INCCA de
Colombia (Bogotá);
posteriormente, se aprobaron otros programas en el resto del
país. La
Ingeniería de Alimentos es una profesión que ha venido
tomando mucha fuerza, alto
reconocimiento y visibilidad mundial desde sus inicios en 1912
como profesión en Europa y
Estados Unidos
En Colombia, se abrió caminos y ganó espacios importantes que han
contribuido diariamente al desarrollo económico y social del país, así como su proyección
mundial en los mercados globales; lo anterior se puede evidenciar con la participación de la industria de
alimentos que representa un 23% del PIB en Colombia (Bolsa Mercantíl de
Colombia, 2018) y cada vez son más las multinacionales e industrias locales que requieren
de los servicios y competencias específicas de este profesional. El ingeniero de alimentos no sólo ha
logrado transformar la forma en que miramos y manipulamos los alimentos actualmente, sino que
también ha contribuido directamente en el desarrollo, innovación y estandarización de muchos productos
alimenticios que a diario consumimos con la garantía de ser inocuos, sanos, nutritivos y funcionales,
conservando sus
características organolépticas; entre estos productos se destacan los que tienen proteína
animal económica y funcional, tales como los lácteos y cárnicos (leche ultra pasteurizada que no necesita
refrigeración, leche deslactosada, yogurt con prebióticos, salchichas, jamón, etc.), así como productos de
origen vegetal (salsa de tomate, pulpas congeladas, snacks saludables de frutas y hortalizas,) entre
muchos otros que hacen parte de nuestra canasta familiar para garantizar una buena alimentación e
impactar positivamente en El bienestar de las personas