DERERCION

CURSO:FISICOQUÍMICA
DOCENTE: MARIA HUAPAYA

04 de Diciembre del 2020

Adsorción

 La adsorción es un proceso mediante el cual se extrae materia de una fase y se

concentra sobre la superficie de otra fase (generalmente sólida). La sustancia que se
concentra en la superficie o se adsorbe se llama "adsorbato" y la fase que adsorbe
se denomina "adsorbente". El proceso inverso a la adsorción se conoce como
desorción. No debe confundirse con la Absorción ya que la característica que las
distingue es que en un proceso de adsorción el fluido no se incorpora al volumen del
material, sino que es retenido en su superficie y en la absorción las moléculas o
átomos de una fase penetran casi uniformemente en los de otra fase
constituyéndose una "solución" con esta segunda. La interfase puede ser:
 Sólido – gas.
 Sólido – líquido.
 Líquido – gas.
 Líquido – líquido.
 Tipos de DESERción:
• Adsorción eléctrica
Cuando la atracción entre el soluto y el adsorbente sea de tipo eléctrico, siendo el
intercambio iónico el ejemplo más representativo por lo que a menudo se le llama
adsorción por intercambio, que es un proceso mediante el cual los iones de una
sustancia se concentran en una superficie como resultado de la atracción
electrostática en los lugares cargados de la superficie.

• Adsorción química
Es cuando el adsorbato sufre una interacción química con el adsorbente, las
energías de adsorción son elevadas, del orden de las de un enlace químico, debido
a que el adsorbato forma unos enlaces fuertes localizados en los centros activos del
adsorbente. Esta adsorción suele estar favorecida a una temperatura elevada.
La mayor parte de los fenómenos de adsorción son combinaciones de las tres
formas de adsorción.
 Adsorción física
O también conocida por fuerzas de Van der Waals producto a las fuerzas que la
producen donde la molécula adsorbida no está fija en un lugar específico de la
superficie, sino más bien está libre de trasladarse dentro de la interface. Ocurre
fundamentalmente a temperaturas bajas. La adsorción de la mayoría de las
sustancias orgánicas en el agua con carbón activado se considera de naturaleza
física.
La adsorción puede definirse como la tendencia de un componente del sistema a concentrarse en la
interfase, donde la composición interfacial es diferente a las composiciones correspondientes al seno
de las fases.

Hay una clara diferencia entre el fenómeno de adsorción y el de absorción, en el segundo

existe una penetración física de una fase en la otra; sin embargo es factible que ambos
sucedan simultáneamente, y en este caso puede ser muy difícil separar los efectos de
ambos fenómenos, inclusive un fenómeno puede afectar al otro.
El fenómeno de adsorción es de particular relevancia en la ciencia de los coloides y superficies. El proceso de
adsorción de átomos y moléculas en las interfases, es una de las principales formas en que las interfases de alta
energía pueden modificarse para disminuir la energía total del sistema. a) La adsorción puede ocurrir en cualquier
tipo de interfase (L-G, S-G, L-S), sin embrago las diferentes características de las interfases sólidas y líquidas
hace necesario un análisis particular de cada caso.
 
En los procesos de adsorción hay dos aspectos que deben ser considerados:
1) El efecto de la adsorción sobre la energía interfacial del sistema en el equilibrio (termodinámica)
2) La rapidez del proceso de adsorción (cinética)

Una isoterma de adsorción, es la relación general entre la cantidad de gas adsorbido por un sólido, a temperatura
constante como función de la presión del gas. También puede definirse como la relación en el equilibrio entre la
cantidad de gas adsorbido y la presión del gas a temperatura constante.
a) Adsorción física (fisisorción): fuerzas de van der Waalls, ∆H~ 20 KJ/mol,
reversible ⇒ desorción ⇐ si T ↑ y P↓, no es de naturaleza específica (sitios activos),
formación de multicapas, el adsorbato conserva su identidad.
 
 
Fenómenos en la adsorción física:
 

1. Adsorción monomolecular.
2. Adsorción multimolecular.
3. Condensación en poros o capilares.
b) Adsorción química (quimisorción): fuerzas análogas al enlace químico (atracción entre iones opuestos o
coulombicas, coordinadas o covalentes), ∆H~ 200 KJ/mol, irreversible ⇒ no hay desorción ⇐ si T ↑ y P↓ a
menos que sean cambios muy drásticos, es de naturaleza específica (sitios activos), formación de
monocapas, el adsorbato puede perder su identidad.
Factores que afectan a la cantidad adsorbida
1. Cantidad del adsorbente (m): Superficie disponible
2. P o C del adsorbato: Cantidad de material disponible
3. Temperatura: Generalmente la adsorción es exotérmica

Si T, P ó C y m dadas, entonces Y (x/m) se ve afectada por:

1. Naturaleza del adsorbato.

2. Naturaleza del adsorbente.
3. Naturaleza del disolvente.

Los principales adsorbentes naturales que se distinguen según las características estructurales, su
composición química, porosidad y propiedades fisicoquímicas, se encuentran: sílice, silicatos por capas,
aluminosilicatos (zeolitas). Los principales adsorbentes naturales que se distinguen según las características
estructurales, su composición química, porosidad y propiedades fisicoquímicas, se encuentran: sílice,
silicatos por capas, aluminosilicatos (zeolitas).
Otros adsorbentes naturales: otros adsorbentes naturales utilizados en la práctica de la
purificación de aguas residuales, son: perlita, asbestos, bauxita y magnesita.
• Carbón activado :

Una manera de clasificar carbones, se basa en el grado de “coquización” u ordenamiento de sus átomos de
carbono. Mientras menos ordenados, el carbón es menos duro y puede activarse con mayor facilidad.

Las materias primas más utilizadas para fabricar carbón activado son: maderas poco duras (como la de
pino), carbones minerales (ligníticos, bituminosos y de antracita) y cáscaras o huesos de vegetales (concha
de coco, hueso de aceituna o de durazno, cáscara de nuez).

Activar un carbón consiste en hacerlo poroso para ampliar su capacidad de adsorción. Un gramo de carbón
de leña tiene un área superficial de alrededor de 50 m2. Con la activación, ésta llega a 600 u 800 m2. Es
decir, aumenta entre 12 y 16 veces.
ADSORCIÓN FÍSICA ADSORCIÓN QUÍMICA
● Si el adsorbato y la superficie del ● Se da cuando las moléculas
adsorbente interactúan sólo por medio adsorbidas reaccionan
de fuerzas de Van der Waals se trata químicamente con la superficie,
de adsorción física. en este caso se forman y se
● Las moléculas adsorbidas están rompen enlaces.
ligadas débilmente a la superficie y ● El calor de adsorcion tiene
los calores de adsorción son bajos, intervalos de valores análogos a
apenas unas cuantas Kcal los de una reacción química hasta
comparables al calor de vaporización unas 100 Kcal .
del adsorbato. ● La adsorcion química no va más
● El aumento de la temperatura allá de una monocapa en la
disminuye considerablemente la superficie, por lo tanto la isoterma
adsorcion. de Langmuir predice el calor de
● Como las fuerzas de Van der Waals adsorcion independiente de la
son las que producen la licuación, no fracción de superficie cubierta en
se produce la adsorcion a el equilibrio.
temperaturas superiores a la
temperatura crítica del adsorbato
gaseoso; si la presión del gas tienen
valores cercanos a presión de vapor
en equilibrio para el adsorbato
líquido, se producirá una adsorción
más extensa en capas múltiples.
FACTORES DE LAS CUALES DEPENDE LA ADSORCIÓN
 
- La cantidad de gas o de soluto adsorbido por un sòlido depende del área especìfica de
este ,
- Concentración en el equilibrio ,
- Naturaleza de las moléculas implicadas y de la temperatura.

 
Isotermas de adsorción
La isoterma de adsorción describe la relación entre la concentración de un soluto
en la superficie de un adsorbente, con la concentración del soluto en el líquido con el que
está en contacto.
Isoterma de
Freundlich
Adsorción es la
acumulación de una
sustancia en una interfase.
Ocurre con todos los tipos  
de interfase, tales como el
gas sólido, solución sólida,
solución gas, solución α –
solución β.

Isoterma de Adsorción de
Langmuir
Describe la relación de moléculas
adsorbidas en una superficie de
monocapa de sólido con la presión  
de un gas o concentración de un
medio que se encuentra a una
misma temperatura.
Ecuación de Langmuir en líquidos simples y
tensoactivos
La isoterma BET
Considera solamente la
diferencia de energía entre
las moléculas en la
 
monocapa y las de las
capas siguientes a las que
le asigna un
comportamiento líquido
Isotermas de
adsorción BET

La isoterma GAB
Postula que las moléculas de
agua (adsorbato) tienen entre sí
el mismo estado en las capas
segunda a la novena, el cual es
diferente al de las moléculas de
agua en el estado líquido, con
ello se introduce una segunda
etapa de adsorción de
moléculas de adsorbato, para la  
que se requiere la constante k
que mide la diferencia de
potencial químico estándar
entre la moléculas en la
segunda etapa y las moléculas
Modelo de GAB
de líquido en el estado líquido
puro.
 Las principales limitaciones que representa el uso de la ecuación de Freundlich son:

● Se asume que la superficie del adsorbente es energéticamente Heterogénea, conformada por

grupo de sitio de adsorción de energías caracteristicas.
● También en esta isoterma se considera que no existen interacciones laterales entre las
moléculas adsorbidas y que sólo se adsorbe una monocapa

Isoterma de Langmuir.
1. Langmuir intenta explicar la isoterma Tipo I, como una adsorción en monocapa
(monomolecular) en la cual gracias al equilibrio adsorción-desorción no hay formación de
monocapas.
2. El límite de capacidad del adsorbente es cuando la monocapa está completa (región asintótica
en la gráfica).
3. La velocidad de adsorción es proporcional a la P y a la fracción de superficie NO cubierta

4. En tanto que la velocidad de desorción solo depende de la fracción de superficie cubierta.

5. En el equilibrio de adsorción – desorción se tiene que (va = vd)

6. Si despejamos la fracción de superficie cubierta (θ); dividimos entre kd y definiendo b = ka / kd

7. A presiones bajas la cantidad adsorbida es directamente proporcional a la
presión

8. A presiones altas en cambio se alcanza el límite de la capacidad del adsorbente

(monocapa completa)

9. A presiones intermedias la cantidad adsorbida depende del coeficiente de adsorción o constante de

equilibrio (b) y por tanto también de la temperatura.
10. La limitante más importante de la isoterma de Langmuir es que supone que el calor de adsorción es
independiente del recubrimiento de la superficie.
Isoterma de Freundlich.
1. Aunque esta isoterma tiene un origen empírico, puede demostrarse teóricamente considerando que
la magnitud del calor de adsorción varía exponencialmente con el recubrimiento de la superficie.
2. En esta isoterma no hay un recubrimiento límite ni se propone una adsorción monomolecular, sino
multimolecular.
 
3. A presiones moderadamente bajas la dependencia de la cantidad adsorbida con la presión presenta
un comportamiento del tipo:

K y n son constantes. El exponente 1/n varía entre 1 y 0.1.

Cinética de la adsorción

El estudio de las isotermas de adsorción nos permite determinar para un sistema soluto-adsorbente dado,
el grado de separación que puede ser logrado y la sensibilidad del proceso respecto a la concentración
del soluto. Sin embargo, para el desarrollo del modelo de la adsorción es necesario poder establecer,
mediante el empleo de coeficientes de transferencia de masa, la velocidad de la adsorción o el tiempo
necesario para alcanzar una cierta separación. La velocidad efectiva de la adsorción depende tanto de las
condiciones de operación (Flujo, temperatura, composición y presión), como de la configuración del
sistema (intermitente, columna, etc.) y del tamaño del equipo donde se realizará la operación.
Mecanismos de transporte
 Resistencia de la película del líquido que rodea al adsorbente: El soluto difunde
desde el seno del líquido a través de la película de líquido que rodea a la partícula
de adsorbente.
 Resistencia a la difusión en el seno del adsorbente :El soluto difunde a través  
Matraz erlemeyer Fiola vaso precipitado Embudo

Soporte universal y Luna de reloj Termómetro Probeta

bureta
 2. Preparar en la fiola de un litro ácido acético
1N y de allí tome alícuotas para preparar en las 4
fiolas de 250 ml soluciones 0.12, 0.09 ,0.06, 0.03 N
de HAc.

3.Pese 2g de carbón activado

4.En cada uno de los matraces con tapa esmerilada coloque 2g de carbón activado y vierta
  100 ml. (medidos con pipeta) de cada una de las soluciones. Coloque su tapón a los 4
matraces numerados y agítelos periódicamente durante 30 minutos. Déjelos luego en reposo
por 20 minutos. Valore por duplicado las concentraciones de HAC en las 4 soluciones, con los
restos de las fiolas, utilizando NaOH O, 8 M valorada con biftalato acido de potasio y
empleando en ambos casos fenolftaleína como indicador.
5. Después del tiempo indicado, introduzca un termómetro en cada uno de los matraces y apunte la
temperatura a la cual se realizó la adsorción. Filtre el contenido de los matraces desechando los primeros
10 ml. de cada filtrado porque pasan exageradamente empobrecidos en HAC por adsorción extra del
papel de filtro.

6.Valore por duplicado porciones de 10 ml de cada filtrado, con la solución titulada de NaOH y
fenolftaleína como indicador.
Cálculos
 Para preparar la solución de NaOH a 0.8 N , se hizo
los siguientes cálculos

Dato: hay una solución de 100ml a 17 N, de ácido acético

N1.V1=N2.V2
17 *V1=1*100ml
V1=5.88ml
Debemos tener una solución de 1 N
Se llena 5.88ml a 100ml de agua
 Se gastó 10ml en la titulación
 Al titular debe haber menos de 0.06 N Ya que el carbón activado absorbe ácido acético
 Na.Va = Nb.Vb

 Na .10 = 0,8. 0,6

 Na=0,048N

 Na inicial=0.06N

 Na absorbido=0.06 -0.048 =0.012N

 0.012 mol/L * 0.1L por cada 100ml

 0.0012mol *60g/1mol

 0.072g=x

 0.072g/2g de carbón act.=0.036

 Ajustando los datos de LnC (x) y Ln x/m (Y) en una gráfica y ajustando de
forma lineal obtenemos los siguientes resultados:

Entonces, con la ecuación de la recta, se halla “k”, que es la constante del adsorbente (carbón activado),y la
constante “b” del adsorbato (solución de ácido acético).
Tratamiento de salmueras de fermentación de aceitunas verdes:
La adsorción con carbón activo en líquidos de fermentación
pueden ser aplicables con éxito a la eliminación de las sustancias
disueltas que contribuyen al color. En una investigación se
encontró un tipo de carbón activo que retenía muy selectivamente
el color, mientras las pérdidas de ácido láctico se mantenían sólo
en valores en torno al 5-10%. La combinación del mismo con una
filtración convencional o tangencial daba lugar a una solución
totalmente clarificada que retenía la sal y la casi totalidad de la
acidez. La salmuera regenerada se reutiliza en diferentes
proporciones, en el líquido de gobierno de los envasados.

Proceso de Descafeinado:
La adsorción con carbón activado es utilizado en el método de
descafeinado con agua, en el cual, el agua con la cafeína disuelta
es bombeada a través de un filtro de carbón activo que absorbe la
cafeína, pero deja otras sustancias adicionales que son las
encargadas de añadir sabor al café, esta queda preparada para
utilizarse con nuevos granos, es precisamente el agua mezclada
con extracto de café verde.
Entre otras aplicaciones en la Industria Alimentaria:

● Su capacidad de remover contaminantes e impurezas, tales como color y

olor de los edulcorantes, comida liquida, siropes, bebidas, glicerina y amino y
ácidos orgánicos.
● Decolora y purifica ácidos orgánicos y aminoácidos de procesos de
fermentación.
● Remueve el cloro y el ozono en el agua usada para la elaboración de
cerveza, refrescos y otras bebidas.
● Purifica el dióxido de carbono utilizado en las bebidas carbonatadas
● Elimina compuestos antropogénicos naturales y peligrosos de los aceites
para consumo.
● Remueve el olor y el color de los compuestos de la glicerina
● Remueve color, sabor y olor no deseado de bebidas espirituosas tales como:
el vino, la vodka, vermut y cervezas.
● Purifica los jugos de frutas al eliminar micotoxinas.
● Quita el sabor amargo de productos y aromas
● Recupera moléculas de alto valor en la agricultura de productos
● Se usa para la purificación del agua; eliminación de olores, colores o
sabores en determinados productos tales como el jarabe de azúcar y los aceites.
● Las isotermas de adsorción ayudan a optimizar el proceso de secado,
mezcla, empacado y almacenado de alimentos e incluso en la estimación de la
vida útil del producto.
 Otro proceso industrial en el que la adsorción se hace presente es en la
refinación de aceites. El aceite neutro y lavado se decolora añadiendo tierras
adsorbentes (arcillosa o silícea). Las arcillas son tratadas con ácido clorhídrico
o sulfúrico diluidas. A veces se utilizan mezclas de tierras y carbón activado (5-
10%) para obtener mejores resultados. El aceite decolorado se filtra mediante
filtro prensa y la tierra usada se desecha.