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Mercados: Historia y Evolución Urbana

El documento describe la evolución arquitectónica de los mercados a través de la historia, desde los mercados griegos y romanos hasta los mercados modernos en Lima. Explica que los mercados han pasado de ser plazas públicas al aire libre a espacios cubiertos y especializados, reflejando cambios urbanos e higiénicos. También analiza la construcción y reformas del Mercado Central de Lima, un caso polémico que ilustra la modernización de la ciudad.

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Mercados: Historia y Evolución Urbana

El documento describe la evolución arquitectónica de los mercados a través de la historia, desde los mercados griegos y romanos hasta los mercados modernos en Lima. Explica que los mercados han pasado de ser plazas públicas al aire libre a espacios cubiertos y especializados, reflejando cambios urbanos e higiénicos. También analiza la construcción y reformas del Mercado Central de Lima, un caso polémico que ilustra la modernización de la ciudad.

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UNIVERSIDAD ALAS

PERUANAS
UAP FILIAL – AREQUIPA/ICA
SEMESTRE

X SEMINARIO DE URBANISMO Arq. Gisello Vila Zorogastua

GRUPO 8
INTEGRANTES:

-Morante Manrique, Jose -Calderon Cruz, Miguel


-Chirinos Delgado, Ronald -Calle Bonifaz, Rafael
-Ferrel Barrios, Erik -Gonzales Arce, Jhonatham
MORANTE MANRIQUE JOSE FERREL BARRIOS ERIK CHIRINOS DELGADO RONALD
ENRIQUE JOEL ALEXIS

CALDERON CRUZ JOSUE GONZALES ARCE JHONATHAM CALLE BONIFAZ RAFAEL


MIGUEL JAVIER ALEJANDRO

GRUPO 8
INTEGRAN
TES
UN ESPACIO PUBLICO SIN FRONTERAS

UNA DE LAS MEJORES MANERAS DE CONOCER LAS


COSTUMBRES DE UNA CIUDAD ES TRAVÉS DE SUS
MERCADOS. AQUÍ PODRÁS OBSERVAR EL TRAJÍN DIARIO
DE LOS LOCALES, QUÉ COMPRAN, QUÉ COMEN, QUÉ
PRODUCEN. LOS MERCADOS SUELEN ESTAR LLENOS DE
COLORES Y ALEGRÍA. LA CIUDAD VIBRA AL COMPÁS DEL
RITMO MARCADO POR LOS VENDEDORES QUE TE
ANIMAN A VISITAR SU PUESTO. SI QUIERES CONOCER LA
CIUDAD MÁS A FONDO, TE INVITAMOS A ESCUCHAR
NUESTRA EXPOSICION
ORIGEN DE LOS MERCADOS
Los romanos llamaban al comercio “mercatus”, vocablo derivado del verbo “mercari” (comprar), registrado en castellano con su forma actual desde la
primera mitad del siglo XIII. El origen más remoto que se ha podido rastrear del vocablo latino “mercatus” es la raíz “merk-” empleada por los etrusco para
formar palabras relativas al comercio. Se relaciona con Mercurio, dios del comercio.
Hoy en día el mercado cumple dos funciones, la primordial sigue siendo el abastecimiento de alimentos y productos pero la segunda tiene cada vez más peso,
el de ser un punto de encuentro para los ciudadanos, un núcleo en el barrio o población lleno de movimiento.
Los mercados municipales en la mayoría de ciudades son resultado de una tradición histórica de siglos que ha ido evolucionando desde las plazas
extramuros donde se celebraban ferias e intercambios hasta la consolidación de espacios comerciales como tal gestionados por la administración pública. Esta
medida impulsada desde mediados desde finales del siglo XVIII se desarrolla a lo largo del siglo XIX convirtiendo dichos espacios en equipamientos
municipales. Cuestiones higiénicas, de regulación y urbanísticas fueron extendiendo por las principales ciudades españolas un buen número de estructuras
que en su momento representaban los últimos avances tecnológicos en construcción.

SIGNIFICADO:

En las últimas décadas los mercados municipales han ido entrando en ciclos de decadencia que en ocasiones han provocado su desaparición. Actualmente un
En su versión tradicional, el mercado es el espacio buen número de mercados está experimentando formulas de regeneración que van desde la formula mixta de instalar supermercados que complementen la
público donde los mercaderes llevan sus productos y oferta del mercado hasta la transformación en espacios comerciales orientados al turismo, denominados mercados-gourmet.
los clientes van a adquirirlos. El concepto de mercado municipal se superpone al concepto de ciudad compacta que frente a la ciudad difusa garantiza mejores economías de escala urbanas
en términos de sostenibilidad. A mayor densidad mayor variedad comercial, calidad y oferta. Cuanta más actividad, mayor atracción de gente que circula por
la calle y por lo tanto mayor seguridad.
Los mercados contribuyen a la vitalidad de un barrio en diversas formas. El comercio de proximidad que se ubica en los mercados y en sus alrededores dota
de centralidad a los barrios, genera interacción social en el nivel vecinal y aporta actividad en el espacio público.
EVOLUCION
ARQUITECTONICA
ORIGEN DEL MERCADO DE ABASTOS
HISTORIA

Son plazas de las ciudades-estado griegas, donde se solían congregar los


AGORA ciudadanos. Era un espacio abierto centro del comercio, de la cultura y la
política de la vida social de los griegos

TABERNAE la palabra «taberna» tenía varias acepciones. Originalmente, designaba una choza o
cabaña que posteriormente se dedicaría a depósito y que pasarían a ser genéricamente
tiendas.

 Forum piscarium, Al norte del Foro Romano,


FÓRUM más tarde ocupado por el Forum Pacis.

 Posteriormente y debido al paulatino desplazamiento de las


actividades comerciales fuera del Foro Romano los foros fueron
reemplazados por un gran macellum

Es un mercado cubierto perteneciente a la antigua Roma; en este se vendían,


MACELLUM principalmente, provisiones

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EVOLUCION
ARQUITECTONICA
ESPACIOS URBANO COMO MERCADOS
VIAJERO

EPOCA VIRREYNAL SIGLO XIX

PLAZA MAYOR SIGLO XVI ATRIO DE SAN FRANCISCO


COBACHUELAS

E. REPUBLICANA

COMENTA COLEGIO DE SANTO TOMAS PLAZUELA DE LA INQUISICION


RIO

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EVOLUCION
ARQUITECTONICA
LIMA INTERVENCION URBANA

Se presento
varias
deficiencias en
la construcción
ya que el
presupuesto
bajo a la mitad
de lo acordado
principalmente ,
pero se vio
afectado la
arquitectura del
mercado como
La construcción de este Mercado los canales o
trajo controversia en lima, porque columnas.
para agenciarse del terreno el
gobierno del presidente Ramón
Castilla, expropio parte del
convento de la concepción, uno de
los mas antiguos de Lima y de
mucha influencia en la época
virreinal

BODEGAS
EVOLUCION
ARQUITECTONICA
LIMA REFORMA – CAMPAÑA DE HIGIENE

Federico Elguera
Alcalde entre 1901 y 1908 inicio
de la reforma de modernización
de la ciudad, así como una
campaña de la higiene en
edificios públicos y los habitantes

CAMBIO
EVOLUCION
ARQUITECTONICA
LIMA EL MOVIMIENTO MODERNO 1967
NACE EL MITO DE QUE EL ALCALDE QUEMO EL MERCADO

Nuevo mercado
minorista en base
al antiguo mercado
central.

Refleja los
principios de la
BAUHAUS

ARQ. ALFREDO
Alta torre de oficinas.

INCENDIO
LIMA

EL PRIMER MERCADO EN PERÚ


MERCADO CENTRAL IMPORTANCIA SOCIAL.

MERCADO CONTROVERSIA PROPUESTA DEL MERCADO. RENOVACIÓN

La construcción tubo la acalorada


controversia de la autoridades eclesiásticas A mediados del siglo XIX el Hasta que un incendio lo destruyo por
de la época por que se trazo con una calle gobierno de José Rufino Echenique completo en 1964. Para esos años ya este
para dividir los terrenos del convento y del convoca a concurso para levantar un mercado era considerado desordenado e
nuevo mercado recibiendo esta nueva calle Mercado Central, expropiando una insalubre. 
MERCADO limeña el nombre de Paz Soldán, nombre de manzana, en este caso, la mitad del El alcalde Luis Bedoya Reyes construyo
CENTRAL monasterio de la Concepción. en 1967 en el mismo lugar el edificio
uno de los promotores de la construcción de
este mercado y ministro de Ramón castilla, Finalmente esta obra es ejecutada actual, el que recibió el nombre de
BREVE RESEÑA por el presidente Ramón Castilla. Ramón Castilla. (Marco Antonio
La actual cuadra cuatro del Jirón Ayacucho en una fotografía
expropiando expropiación parte del
convento datado de siglo XVII Capristan Núñez)
de fines del siglo XIX, en ella podemos ver en la acera
izquierda el primer local del mercado Central de Lima,
concluido en 1854, siendo una obra iniciada durante el CONCLUSIÓN :
gobierno del presidente Ramón Castilla. La construcción de
este mercado trajo controversia en Lima, por que para PARA MEDIADOS DEL SIGLO XVII LAS ACTIVIDADES COMERCIALES DE ABASTECIMIENTO DE PRODUCTOS DE PRIMERA
agenciarse del terreno el gobierno expropio parte del NECESIDAD SE LLEVABA A CABO EN LAS AFUERAS DE LA IGLESIA DE LA CONCEPCIÓN Y EL SUS ALREDEDORES DEL
Convento de la Concepción, uno de los mas antiguos de Lima CONVENTO, ESTO SIGNIFICABA UN AGUDO PROBLEMA DE SALUBRIDAD, POR LO QUE FUE NECESARIO, AUNQUE
y que fuera una de los mas grandes y de mayor influencia en DISCUTIBLE SU EMPLAZAMIENTO, LA CONSTRUCCIÓN DEL PRIMER MERCADO DEL PERÚ, OCASIONANDO UN
la época virreinal. ORDENAMIENTO Y CONTROL SANITARIO EN SUS INSTALACIONES.
EL PRIMER MERCADO EN AREQUIPA
AREQUIPA INICIOS DE MERCADO EN AREQUIPA
RAMALES TERREMOTO

Plaza Central De AREQUIPA

PRIMERA PIEDRA - 1910 SE DESTRUYE LA IGLESIA


DE SAN CAMILO

Padres de la Buena Muerte

S AN C AMI
LO
PERU - AREQUIPA

EL PRIMER MERCADO EN AREQUIPA


AREQUIPA
MERCADO SAN CAMILO

Mercado de San Camilo, el más antiguo de Arequipa, Si alguien pregunta cuál es el mercado más popular en Arequipa, sin duda todos
responderán, el mercado de San Camilo. En el centro de Arequipa, a sólo unas cuadras de la Plaza de Armas hace que este mercado sea de
fácil acceso. ¡Pero eso no es todo! Este mercado es el más antiguo de Arequipa, casi 140 años desde que abrió sus puertas.

Lo más llamativo de este mercado es la variedad de productos que ofrece y el ambiente animado que se arma durante el día. Hay de todo
para cocinar tu plato favorito, desde especias, frutas y verduras frescas hasta carne de todo tipo y jugos a variedad.

Es considerado como Patrimonio Histórico Monumental Representativo de Arquitectura Civil Pública, cuyas estructuras fueron diseñadas
por el reconocido ingeniero francés Gustavo Eiffel. 

SAN CAMI
LO
UBICACION

DIRECCION: Calle San Camilo


DISTRITO: Cercado de Arequipa
CIUDAD: Arequipa
AÑO: 1938

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EVOLUCION
ARQUITECTONICA
MERCADO SAN CAMILO
AREQUIPA

NACE EL MITO DE QUE EL ALCALDE QUEMO EL MERCADO

Se construyo por etapas el mercado


SE CONSERVA LA MAYORIA
DEL MERCADO ORIGINAL

Nueva Fachada y Plazoleta

S AN C AMI
LO
PAISES BAJOS

IMPORTANCIA EN LA SOCIEDAD
PAISES BAJOS IMPORTANCIA IMPORTANCIA IMPORTANCIA IMPORTANCIA
HISTORICA: URBANA: SOCIAL: CULTURAL:
Han demostrado gran Son integradores de la Contribuyen a la vitalidad Generan lazos
capacidad de supervivencia trama urbana, un lugar de del barrio. Generan intergeneracionales entre
a través de los siglos, encuentro del dominio interacción social a nivel familias. Reivindica la
adaptando sus efectos publico con el dominio vecinal y aporta actividad historia local a través de
modeladores en el tejido privado en el espacio publico, por lo sus particulares sabores
urbano de las ciudades. cual generan centralidad en frente a la estandarización
los barrios. que proponen los
supermercados.

MARKTHA
L ROT TERDAM
REFERENTE:
Es un edificio hibrido que toma en cuenta los
4 valores expuestos en esta diapositiva. Es SOSTENIBILIDAD
notable sobre todo en la manera de integrar
sus diferentes funciones. en ningún otro lugar El concepto de mercado tradicional sostenible se imbrica en el concepto de ciudad compacta que frente
del mundo se encuentran bajo el mismo a la ciudad difusa garantiza mejores economías de escala urbanas en términos de sostenibilidad. A
techo un gran mercado tradicional cubierto, mayor densidad mayor variedad comercial, calidad y oferta, planteaba Jane Jacobs en su obra clásica
tiendas de comida, restauración, un “Death and Life of American Cities”. Cuanta más actividad, mayor atracción de gente que circula por la
supermercado, viviendas y un parking calle y por lo tanto mayor seguridad.
subterráneo.
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INFLUENCIA DEL MERCADO
COMO ARTICULADOR URBANO Y INTEGRADOR

Las plazas de mercado son un tipo de equipamiento urbano que ha


influido en:

 La transformación de las áreas urbanas


 El desarrollo de las actividades comerciales
 El incremento en la densificación en su entorno, conformándose
como un epicentro de la actividad urbana en los principios de la
era medieval hasta la actualidad
INFLUENCIA DEL MERCADO
COMO ARTICULADOR URBANO Y INTEGRADOR

“La diversidad de usos, la sensibilidad social, la supervisión


cercana y la facilidad de mantenimiento de la pequeña escala
posibilitan que “los espacios oasis” (aquellos que potencian una
verdadera interacción social entre los usuarios) sean claves a la
hora de mantener el frágil y vulnerable equilibrio de la vida
urbana.”
UAP
FILIAL - AREQUIPA MUCHAS GRACIAS 

SEMINARIO DE URBANISMO
Arq. Gisello Vila Zorogastua

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