DOLPHIN SAFE
UNO DE LOS PROGRAMAS DE MONITOREO AMBIENTAL MÁS EFECTIVOS PARA LA
CONSERVACIÓN DE LA VIDA MARINA
• Es un logo o etiqueta que
tienen las conservas de
atún para dar a entender
que el pescado ha sido
capturado sin dañar o
matar delfines .
ESTANDARES PARA SER
CONSIDERADO DOLPHIN
SAFE
• No hacer persecución intencional, encirculamiento
o lanzamiento de redes sobre delfines durante el
viaje de pesca del atún;
• No utilizar redes de arrastre o agalleras para
capturar atún;
• No haber muertes accidentales o heridas graves a
ningún delfín durante el lanzamiento de las redes;
• No mezclar atún “libre de delfín” (Dolphin safe)
con atún “con muertes de delfín” (dolphin-deadly
tuna).
• Cada viaje en el Océano Pacífico Este Tropical por
botes mayores de 400 toneladas netas o más
deben tener un observador independiente a bordo
que certifique el cumplimiento de los puntos 1 a 4
enlistados arriba.
• No utilizar redes de deriva ni redes agalleras de ningún tamaño
durante sus operaciones de pesca para evitar el by-catch (o la
captura de especies no target).
PROTECCION • Que todas las tortugas marinas capturadas incidentalmente serán
liberadas vivas y sin daño alguno.
DE OTRAS • Se prohíbe a cualquier persona a bordo del barco de pesca o
carguero, participar en actividades de aleteo de tiburones
ESPECIES • En el caso de embarcaciones con líneas de anzuelos, la compañía
incorporará dispositivos efectivos .
• La compañía, sus subsidiarios y afiliados en el mundo no
participarán en operaciones balleneras, o a la venta, importación,
exportación, almacenamiento de carne de ballena/delfín, partes o
carne de tortugas marinas, aletas de tiburones o el procesamiento
de partes de mamíferos marinos, tortugas marinas o aletas de
tiburón.
• Se prohíbe a cualquier persona, incluyendo a los capitanes de la
tripulación, a bordo del barco de pesca o carguero, disparar,
arponear, picar, o dañar de cualquier manera a mamíferos
marinos.
• CONSERVERA DE LAS AMERICAS
PERÚ - • PESQUERA HAYDUK
EMPRESAS • SEAFROST SAC
MARCAS ATUNERAS EN PERÚ CON ETIQUETA
DOLPHIN SAFE
DECRETO SUPREMO
N° 0O3-2002-PE
• FINALIDAD
• Distinguir entre el atún capturado en lances de pesca sin presencia de
delfines muertos o gravemente heridos (Dolphin Safe) y el atún capturado en
lances de pesca con presencia de delfines muertos o gravemente heridos (No
Dolphin Safe).
• El Sistema de Seguimiento y Verificación se desarrollará durante las
operaciones de pesca, descarga, almacenamiento, transporte,
procesamiento y exportación.
OBJETIVO
• Objetivo verificar que el atún Dolphin Safe y el atún
No Dolphin Safe, para cuyo efecto el sistema
consignará su información en el Registro de
Seguimiento del Atún (RSA).
Procedimientos de Inspección
• En operaciones de pesca.
• La determinación del observador permitirá designar la condición del atún, ya sea Dolphin Safe
o no Dolphin Safe, procediendo a cargar el atún capturado en las bodegas separadas para tal
fin.
• El Observador y el ingeniero de máquinas firmarán con sus iniciales en las casillas
correspondientes para cada lance.
• Cualquier transferencia de atún de la bolsa de la red de un buque atunero a otro en el mar
durante un viaje, será documentada en los formularios RSA de ambos buques, en las cuales se
detallarán la cantidad, especie y calidad Dolphin Safe del atún transferido.
• Durante la Descarga
• El capitán o el armador de un buque atunero de cualquier Parte que ingresa a
puerto peruano después de un viaje, para descargar total o parcialmente su
captura proveniente del Área del Acuerdo, deberá comunicar a la DIG- SECOVI,
por lo menos con cuarenta y ocho (48) horas de anticipación, la hora y el lugar
de llegada del buque así como su programa de descarga.
• Durante el procesamiento
• Durante las actividades de procesamiento, el atún no Dolphin Safe no
podrá mezclarse de ninguna manera y en ningún instante de su
procesamiento, con atún o productos de atún Dolphin Safe, debiendo
evitarse que ambos compartan los mismos contenedores de
almacenamiento, áreas de cocido, fajas transportadoras, mesas de
procesamiento, autoclaves, canastillas, selladoras y demás maquinarias de
enlatado.
• Las plantas de procesamiento deberán registrar en forma clara y completa
los datos e informaciones del atún recibido y procesado, lo que será
verificado por los inspectores de la DINSECOVI
Registros de atún recibido
LUGAR Y FECHA DE NOMBRE, MATRÍCULA Y NÚMERO DE VIAJE NÚMERO(S) DE LOS DESIGNACIÓN "DOLPHIN SA
ENTREGA DEL ATÚN. BANDERA DEL BUQUE ASIGNADO POR LA CIAT CONTENEDORES DE TE " O "NO DOLPHIN SATE"
ATUNERO. (NÚMERO ASA) Y FECHAS ALMACENAMIENTO. DE CADA CONTENEDOR.
DEL MISMO.
ESPECIES DE ATÚN. PESO DEL ATÚN EN CADA NOMBRE DEL BUQUE
CONTENEDOR. TRANSBORDADOR SI FUERE
EL CASO.
• Fecha de producción.
• Turno de producción.
• Especies de atún.
• Presentación del atún procesado
(entero, grated, lomo, otro).
REGISTROS
• Cantidad y peso del atún procesado DE ATUN
para las dos categorías.
PROCESADO
• Número de los contenedores de
almacenamiento.
• Designación "Dolphin Sate" o "no
Dolphin Sate" de cada contenedor.
• El atún procesado y destinado para la exportación
COMERCIALIZACI será acompañado por un certificado emitido por la
DINSECOVI, que certifique que el producto
ÓN terminado es atún Dolphin Bate o no Dolphin Bate,
según sea el caso, incluyendo como referencia en
-CERTIFICACIÓN- dicha certificación el número ASA correspondiente.
• El plazo para otorgar dicho certificado al
exportador será de cinco (5) días hábiles después
de haber recepcionado el informe a que se refiere
el numeral.
• La DINSECOVI, en su calidad de Autoridad
Nacional, deberá remitir al Secretariado, dentro de
los cinco (5) primeros días hábiles de cada mes,
copia de las certificaciones Dolphin Bate emitidas
durante el mes anterior.
GRACIAS
