DUCUARA HERRERA ALEJANDRA ID 678693
ORJUELA MORENO VIVIANA ALEXANDRA ID 674339
AVELLANO
Avícola Aves del Llano S.A.S. AVELLANO es una compañía productora y comercializadora
de alimentos nutritivos y de alta calidad, con valor agregado, que contribuye al bienestar de las
familias; es la empresa llanera de obligada referencia en el sector socio-económico del pollo
en la región del Meta y sus áreas de influencia comercial. Tal baluarte se ha logrado en virtud
de la calidad de su producto, su estricto cumplimiento en la promesa de servicio, el
compromiso legítimo de sus colaboradores internos y el voto incondicional de sus socios
fundadores con respecto a saber hacer las cosas bien y cada vez mejor.
IDENTIFICACION DE LA EMPRESA
Razón Social: INDUSTRIA NUTRICIONAL AVICOLA SAS
NIT: 900303957-9
Dirección Comercial y Fiscal: Calle 32#34-15
Barrio: Maizaro
Ciudad: Villavicencio
Representante Legal: Cesar Alberto Prieto Jiménez (Gerente)
Matrícula Mercantil: Cámara de Comercio de Villavicencio
Según su actividad económica:
Según su tamaño:
Según procedencia del capital: Privado
MISION VISION
Somos una empresa organizada, sólida y En cinco años seremos la marca más importante
competitiva del Sector Avícola que produce, del oriente colombiano, reconocida por su óptima
distribuye y comercializa Pollo, para el oriente calidad y excelente servicio, comprometidos de
colombiano, a través de una red de aliados corazón con las necesidades alimenticias de
estratégicos y colaboradores comprometidos con nuestros clientes. En AVELLANO s.a.s. velamos
la excelencia en el servicio, el medio ambiente y por hacer un trabajo excelente teniendo como eje
la sociedad. central de nuestra operación la satisfacción de
nuestros clientes.
CRECIMIENTO DEL MERCADO
Producción
Pos proceso Canal de distribución
Centros de costos
Mayoristas
Fuerzas militares
Puntos de venta
METAS
Asegurar la cultura del servicio en todas sus dimensiones.
Potenciar al máximo posible el desarrollo de los canales de
venta.
Propender por las mejores prácticas sostenibles de producción,
proceso y distribución.
INDICADORES DE GESTION
Merma de producto
Rotación de personal
Proceso d selección
Indicadores de Calidad
Efectividad de producción
Indicador de mortalidad
servicio al cliente.
COMERCIALIZACIÓN
avellano cuenta con diversos puntos de venta en toda la región, espacios caracterizados por
la presentación de nuestra marcar innovadora y con elementos propios que buscan
transmitir la sensación de calidez que solo el llano nos brinda.
Los puntos de venta son apoyados por la organización buscando que estos se acoplen a las
condiciones que requiere un producto de alta calidad, enfriadores y elementos de que
permitan un manejo de alimentos adecuados son proporcionados para una buena entrega en
punto del producto.
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
Consiste en fijar las expectativas de la empresa mediante la realización de estrategias con
el fin de dar cumplimiento a los objetivos.
Fases
Formular objetivos.
Análisis de fortalezas y debilidades.
Análisis del entorno
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Garantizar un pollo siempre fresco y con las Realizar un diagnóstico para
características propias del pollo. determinar el estado que presenta
actualmente el pollo.
Reflejar el esfuerzo empresarial en pro del
producto y de un servicio efectivo y eficiente. Generar un plan de mejora para
establecer el direccionamiento
Facilitar la empleabilidad desde la sostenibilidad estratégico y de indicadores de gestión
financiera, la salud ocupacional y el desarrollo empresarial que permitan medir el
personal, familiar y social. desarrollo y la gestión de la empresa.
AUDITORIA EXTERNA
TIPOS DE ACTOR
No. ACTOR NIVEL DE INTERACION ANALISIS RELACION Función/ Necesidad
(A/B)
Esta entidad gubernamental realiza apoyo a proyectos productivos y
1 ALCALDÍA MUNICIPAL A MÁS INVOLUCRADOS
tiene alianzas a nivel de proyectos sociales alimenticios.
Este organismo interviene realizando inspecciones de seguimiento y
2 INVIMA A MÁS INVOLUCRADOS
control.
Ente de control en las debidas normas de manipulación de alimentos
3 SECRETARIA DE SALUD A MAS INVOLUCRADOS
y bioseguridad.
4 ITALCOL A MÁS INVOLUCRADOS Proveedores de alimento para las aves.
Proveedores de medicamento para el control de plagas y
5 INSUMA Y CEVA A MÁS INVOLUCRADOS
enfermedades de las aves.
PARCIALMENTE
6 BANCOLOMBIA A Entidad que apoyan al empresario en el manejo del capital.
INVOLUCRADO
Se genera impacto positivo o negativo, con el manejo de los
7 COMUNIDAD A MAS INVOLUCRADOS
residuos de la operación.
Son los que adquieren el producto, pueden ser los consumidores
8 CLIENTES A MAS INVOLUCRADOS
directamente, o intermediarios.
MATRIZ DOFA
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Comportamiento de la empresa frente al Tasa de desempleo.
medio ambiente (desperdicio) Recesión económica
Devolución de impuestos Comportamiento o de la población con
Calificación del personal (experiencia) respecto a la moda (marca)
Preferencia y gusto de los clientes sobre Alta emigración del campo a la ciudad
el consumo de bienes y servicios Tecnología avanzada utilizada por los
Costumbres de la población competidores.
Tasa de crecimiento de la población Pandemia.
actualmente.
MATRIZ DOFA
FORTALEZAS DEBILIDADES
El gerente tiene capacidad de liderazgo Inexperiencia de una planeación formal y
programación de límites para la
Personal comprometido con la empresa.
ejecución de actividades.
Aprovechamiento de los créditos y Falta de elaboración de presupuestos
descuentos ofrecidos por los
proveedores. Problemas de comunicación entre
departamentos.
Costos bajos por los productos.
Controles mínimos en el área
administrativa y de producción.
