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Funciones y características de la cápsula bacteriana

Este documento describe las características y funciones de las cápsulas bacterianas y la sustancia laxa. Las cápsulas pueden ser microcápsulas delgadas o macrocápsulas gruesas y gelatinosas. Protegen a las bacterias y les permiten adherirse a los tejidos. La sustancia laxa es similar a las cápsulas pero más soluble. Ambas se forman cuando las bacterias se exponen a azúcares como la sacarosa. Sirven para proteger a las bacterias patógenas y causan problemas en la indust

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Jovan Rivero Merales
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Funciones y características de la cápsula bacteriana

Este documento describe las características y funciones de las cápsulas bacterianas y la sustancia laxa. Las cápsulas pueden ser microcápsulas delgadas o macrocápsulas gruesas y gelatinosas. Protegen a las bacterias y les permiten adherirse a los tejidos. La sustancia laxa es similar a las cápsulas pero más soluble. Ambas se forman cuando las bacterias se exponen a azúcares como la sacarosa. Sirven para proteger a las bacterias patógenas y causan problemas en la indust

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Bacteria: Cápsula

bacteriana y Capa S
( Limo ó Smile)
Equipo 7
• Rodríguez Camacho
Guadalupe
• Solis Cadena Alejandro
Fuera de la pared celular de casi todas las bacterias se encuentran una capa de
material al que se le denomina según su espesor, composición y solubilidad.
Microcapsulas
Características:
༝ Capa bastante delgada
compuesta de proteínas ,
polisacáridos y lípidos
༝ Se encuentran en bacterias
gramnegativas.
 
༝ Se le conoce también como Microcapsulas para incorporar aceites

“antígenos somáticos” o
endotoxinas.
Macrocapsulas
Características
༝ Gruesas, viscosas, gelatinosas.
༝ Tienen estructura precisa o
pueden ser amorfas
༝ Se coloran débilmente y suelen
mostrarse por un método de
coloración por contrasté o
“negativo”.

4
༝ Integral: íntimamente
asociada con la superficie
celular o pared celular.
༝ Periférica: asociada a la
superficie celular sólo en
determinadas condiciones,
pero finalmente se dispersa
al medio exterior.
Substancia laxa
Es semejante a las capsulas pero más soluble en el medio
en que se encuentra y tiene mayor integridad estructural.
La sustancia laxa de algunas bacterias gramnegativos es
de polisacáridos.
“
Tanto las capsulas y la
sustancia laxa son acúmulos
de polímeros de
polisacáridos.
Formación de capsulas y de la substancia laxa

Son facilitadas por medios que contengan los azucares


adecuados.
༝ Por ejemplo: La sacarosa desencadena la producción
de capsulas o substancia laxa en algunos organismos
que pueden utilizar la porción de fructosa de la
molécula; la porción de dextrosa no usada del
disacárido se polimeriza, y alrededor de la célula se
acumula un dextrano de alto peso molecular .
Funciones
༝ Protegen a las bacterias contra desecación y otros
agentes nocivos.
༝ Las bacterias patógenas encapsuladas; resisten la
fagocitosis, fenómeno de defensa en que los
leucocitos u otras células tisurales ingieren los
cuerpos extraños y los digieren.
༝ Favorecen la adhesión a los tejidos.
༝ Son causa de pérdidas monetarias en
las industrias alimentaria y de la
leche.
༝ La leche, los jarabes y otras
soluciones sacarinas presentan
“aglutinación” cuando se
contaminan con algunas bacterias
encapsuladas.
༝ Se emplean para la producción
comercial de dextrano, que es
empleado como “expansor” de
plasma en tratamiento del choque
por hemorragia.
Bibliografía
༝ PHILIP L. CARPENTER, MICROBIOLOGIA, 1967,
EDITORIAL INTERAMERICANA

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