Universidad Nacional «Pedro Ruiz Gallo»

Filial Cutervo
FACULTAD INGENIERIA ZOOTECNIA

CURSO: PRODUCCIÓN DE VACUNOS DE LECHE

TEMA:MANEJO Y ALIMENTACIÓN DE LA RECRÍA DE

ANIMALES DE REEMPLAZO.

Ing. Benito Bautista Espinoza

 I. FLUJOGRAMA DE MANEJO DE VACUNOS LECHEROS DE
RAZAS HOLSTEIN o BROWN SWISS-CRIANZA INTENSIVA

VAQUILLA SERVICIO X
VENTA

Edad
SERVICIO (15 meses)
PREÑEZ TERNERO

Periodo de
Gestación (9 meses)

PARTO TERNERA (o) DESTETE

Lactación Edad
(2 meses) 2 meses

VACA DIAS VACIOS

TERNERA
(3 MESES)

CAMPAÑA
PRODUCCION I.A. INICIO DE GESTACION
DE LECHE
(10 meses)
PERIODO DE
GESTACIÓN Periodo de
Crecimiento
SECA (9 MESES)

DESCANSO
(2 MESES)

PARTO
Periodo de Gestación
SERVICIO
PARTO
9 meses Y PREÑEZ
Edad:
24 meses Edad:
15 meses
Fuente: Almeyda, J. 2005
II. AGRUPAMIENTO Y METAS DE LA CRÍA DE ANIMALES DE
REEMPLAZO

2.1 Categorización de los animales

Ternera lactante : Denominación que corresponde a una bovina menor

desde el nacimiento hasta el destete.
Ternera destetada : Nombre que se da a una hembra bovina menor desde el
destete hasta los 4 meses de edad.
Ternera en crecimiento : Denominación que corresponde a una hembra bovina
menor desde los 5 hasta los 12 meses de edad.
Vaquilla : Nombre que se asigna a una hembra bovina joven desde
los 13 meses de edad hasta la edad en que es servida y
queda preñada.
Vaquillona : Termino utilizado para referirse a una hembra bovina
joven desde el inicio de una gestación (15 meses en
promedio) hasta la fecha de su primer parto (24 meses).
II. AGRUPAMIENTO Y METAS DE LA RECRÍA DE ANIMALES
DE REEMPLAZO

2.2 Metas de una recría eficiente

a) Estándares de crecimiento recomendado para terneras y

vaquillas de reposición según raza.

Brown Swiss y Holstein Jersey

Edad Perímetro Peso Altura a la Perímetro Peso Altura a la

(meses) Toráxico (Kg) cruz Toráxico (Kg) cruz
(cm) (cm) (cm)
(cm)
Nacimiento 72.5 42.5 72.5 --- 25.5 65.0
2 90.0 72.7 85.0 77.5 50.0 75.0
6 125.0 177.3 105.0 110.0 127.3 95.0
12 155.0 318.2 120.0 138.7 231.8 107.5
14 161.0 354.5 122.5 145.0 259.1 110.0
16 166.2 386.4 125.0 148.7 281.8 112.5
18 170.0 413.6 127.5 152.5 304.5 115.0
24 183.7 513.6 135.0 165.0 377.3 122.5
II. AGRUPAMIENTO Y METAS DE LA RECRÍA DE ANIMALES
DE REEMPLAZO

2.2 Metas de una recría eficiente

b) Ganancia de peso y condición corporal (Holstein)

Condición
Peso vivo Incremento de
Edad (meses) corporal
(Kg) peso (kg/día)
(cc)
Nacimiento 42 - -
2 73 0.5 – 0.7 2.25
6 177 0.770 2.25
12 318 0.780 2.75
15 370 0.780 3.00
24 514 0.600 3.50
 III. OBJETIVOS DE UNA CRÍA EFICIENTE DE TERNERAS

El objetivo fundamental es lograr terneras y vaquillonas con un crecimiento

y desarrollo satisfactorio al menor costo posible y lograr el número
requerido de reemplazos para mantener la estabilización de hato
ganadero.

Para ello es necesario:

• Impulsar un crecimiento acelerado de terneras , vaquillas y
vaquillonas a través de una ganancia de peso eficiente (cc)
haciendo uso de programas adecuados de manejo y alimentación.
• Reducir los niveles de mortalidad en cada una de las categorias
para lograr el número requerido de vaquillonas de reemplazo para
mantener estabilizado el tamaño del hato o para incrementar la
población ganadera. Esto también permitirá generar excedentes de
vaquillonas para venta.
• Llevar registros y controles adecuados actualizados que permita
hacer una evaluación permanente de los animales.
• Optimizar los costos.
IV. MANEJO DE TERNERAS LACTANTES

Consideración general
Las terneras recién nacidas son
animales altamente susceptibles a
diversas infecciones y/o
enfermedades.

Cuidados más importantes al nacimiento

• Desinfectar cordón umbilical con solución de
Yodo al 5%.
• Efectuar limpieza de las fosas nasales y boca del
ternero. Eliminar residuos de envolturas fetales.
• Dejar que la vaca lama a su cría.
• Pesar al ternero - asentar datos.
• Consumo del primer calostro: calostro de calidad,
CALOSTROMETRO no más de dos horas después de haber nacido.
 IV. MANEJO DE TERNERAS LACTANTES

Cuidados a partir del 2do. día hasta el destete

• Consumo de leche de transición-leche entera.
• Limpieza e higiene adecuada.
• Marcación e Identificación-pesado de terneras.
• Descorne y corte de pezones supernumerarios.
• Consumo de alimento sólido de excelente calidad. Peletizado
o extruido.
• Consumo de agua a partir de la segunda semana de edad.
• Terneros deben estar en área pequeña, segura y bien
protegida para evitar problemas respiratorios.

 X
V. ALIMENTACIÓN DE TERNERAS LACTANTES

Sistema de crianza.-
Directamente con la madre;Crianza con vaca nodriza
Crianza [Link] crianza artificial puede ser en estabulación permanente
(crianza intensiva) y al pastoreo

Propósito fundamental:
Lograr un desarrollo anticipado de la capacidad fermentativa del rumen –
retículo. Pasar de un proceso enzimático hacia un proceso fermentativo.

Requisitos para estimular el desarrollo del rumen:

• Establecimiento de micro-organismos en el rumen.
• Disponibilidad de líquidos en el rumen (agua de bebida)
• Consumo de alimento sólido (concentrado) Motilidad del rumen.
• Habilidad de absorción-desarrollo papilar.
Alternativas para formular una dieta alimenticia:
a) Leche sola.
b) Leche + concentrado.
c) Leche + forraje o pasto + concentrado.
d) Leche + forraje. o pasto
Crecimiento de papilas ruminales y desarrollo del rumen
en terneros de 6 semanas de edad

Sólo leche Leche y granos (concentrado)

Leche, granos y heno (forraje) Leche y heno (forraje)

 Desarrollo papilar del rumen en
terneros de 6 semanas de edad

Leche y heno (forraje)

Diferencias en número,
tamaño de papilas y el
Leche y granos (concentrado)
color de la pared
ruminal

Sólo leche
Importancia del uso de granos
(concentrado)
en el desarrollo del rumen

Leche y grano (concentrado)

4 semanas de edad

Leche y heno (forraje)

12 semanas de edad
 CONCLUSIONES REFERIDAS AL CONSUMO DE ALIMENTO SÓLIDO,
LECHE Y AGUA EN TERNERAS LACTANTES

La leche efectúa el principal aporte nutricional en las primeras semanas

de vida de la ternera, mientras se desarrolla la capacidad fermentativa
del rumen, aspecto que depende principalmente de la alimentación
sólida (concentrado).

Un mayor consumo de leche por la ternera conduce a un menor

consumo de concentrado por lo tanto habrá un lento desarrollo del
rumen-retículo.

El agua es el principal estimulante del consumo de alimento sólido e

influye directamente en proporcionar la humedad requerida por el
rumen para el establecimiento y desarrollo de la flora microbiana.

En consecuencia: el desarrollo de la capacidad fermentativa, que involucra

el desarrollo en tamaño y musculatura del rumen-retículo, desarrollo papilar
y la fermentación es regulada por la alimentación y no por la edad de la
ternera.
 VI. DESTETE DE TERNERAS
[Link] CRIANZA INTENSIVA
a.- Sistema tradicional: dura tres meses o más y tiene las
siguientes consecuencias negativas:
Alto consumo de leche: 500 a 900 L / ternera (o).
Alto costo.
Limitado desarrollo papilar del rumen.
b.- Sistema moderno (destete precoz): dura de 30 a 60 días y tiene
los siguientes beneficios:
Alto consumo de concentrado preiniciador o de inicio.
Bajo consumo de leche y menor costo.
Buen desarrollo de las papilas ruminales.
Rápida ganancia de peso y desarrollo de las terneras.
Terneras preparados para entrar de inmediato al consumo de forraje.
c.- Criterios para realizar un destete precoz:
Nivel de consumo de concentrado:
Razas grandes : 1 kg/día (mínimo)
Razas chicas : 750 g/día
VI. DESTETE DE TERNERAS
Ganancia de peso : 500 – 700 g /día
Peso mínimo al destete :
- Razas grandes : 70 Kg
- Razas chicas : 50 Kg
Estado de salud : Bueno
Destetar en forma repentina y definitiva.
[Link] SISTEMA DE PASTOREO :CRITERIOS A CONSIDERAR PARA REALIZAR
UN DESTETE PRECOZ
a. La pradera disponible para la alimentación , debe otorgar las máximas
condiciones de calidad y cantidad de pasto y debe ser de uso exclusivo para
las [Link] preferible una mezcla de gramineas con un alto porcentaje de
leguminosas,debe estar en crecimiento y poseer un alto porcentaje de [Link]
pradera debe presentar una altura no mayor a 15 cm y una digestibilidad de 70
% para la materia seca.
b. Con el objeto de mantener una baja carga parasitaría en la pradera,el potrero
destinado para el pastoreo de terneras no debe ser utilizada por animales de
mayor edad, para evitar contagios de parásitos gastrointestinales.
c. Los excedentes de pastos producidos sobre todo en épocas de alto
rendimiento de las praderas donde pastorean las terneras, deben ser
cosechadas en forma mecánica.
VI. DESTETE DE TERNERAS

a) Las praderas deben ser manejadas con alta carga animal y por corto periodo
de tiempo de modo que las terneras tengan siempre un forraje tierno.
b) El diseño de los potreros de crianza debe permitir un manejo de pastoreo
rotacional y debe estar expedito de tal manera que el ternerero tenga
facilidad para el arreo de los animales ( 90 metros cuadrados por animal es
lo recomendable). Un diseño recomendable es efectuar subdivisiones de tipo
radial de la superficie a pastorear de tal forma que los diferentes sectores del
potrero puedan converger en una manga techada con instalación básica para
el suministro de leche. Además para épocas de frio, se puede mantener
abierta esta instalación para que las terneras la utilicen como albergue
(cobertizo).
c) Cuando los partos son concentrados a fines de invierno facilita el manejo y
crianza de las terneras al permitir las mejores condiciones de praderas para
un grupo homogéneo de animales.
d) El suministro de alimento sólido (concentrado) durante el periódo de crianza
se justificará en la medida en que la pradera sea deficitaria, su efecto debiera
manifestarse con mayor impacto en épocas donde las bajas temperaturas
invernales y la falta de lluvias limitan fuertemnete el crecimiento de las
praderas.

a) Para que la calidad del concentrado ofrecido a las terneras en el potrero no

se vea alterado, se debe disponer de comederos con techo en cada potrero
 VII. FÓRMULAS DE CONCENTRADO RECOMENDADO
PARA TERNERAS LACTANTES

Nutriente
Proteína (%) 20 - 22 Características
Energía Nm (Mcal/kg) 1.75 nutricionales de un
NDT (%) 78 - 80 concentrado de inicio
Calcio (%) 0.80
Fósforo (%) 0.60

Insumos A B
Subproducto de trigo 37.0 20.8
Melaza 6.0 6.0
Maíz molido 42.3 52.0
Ejemplo de fórmulas de Torta de soya 9.8 9.8
concentrado de inicio
Harina integral de soya 3.6 9.3
(%)
Sal común 0.3 0.5
Carbonato de calcio 0.8 1.4
Premezcla vit./minerales 0.2 0.2
Total 100 100
VIII. PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN DE TERNERAS
LACTANTES CON DESTETE PRECOZ -CRIANZA
INTENSIVA

8.1.- Programa de alimentación para terneras lactantes con uso

de leche entera

Edad (Semana) Leche (litro/día) Agua (litro/día)

1 5 (*c) --
2 5 1
3 6 1
4 6 2
5 4 2
6 2 3
6.5 1 3

Fuente: Mancilla D,; Almeyda, J. y J, Vargas, (1998)

Nota: A partir de la segunda semana se suministra concentrado (preiniciador)
*c (tres días de calostro)
VIII. PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN DE TERNERAS
LACTANTES CON DESTETE PRECOZ - CRIANZA
INTENSIVA
8.2.- Programa de alimentación para terneras lactantes con uso
de sustituto lácteo
EDAD
SUSTITUTO LÁCTEO AGUA
Semana Días (Litro/día) (Litro/día)

1 0-5 C ---
6 2+L.E. ---
7 3+L.E. ---
8 4+L.E. ---
2 9-14 5 1
3 15-21 6 1
4 22-28 6 2
5 29-35 4 2
6 36-42 2 3
6.5 43-45 1 3
L.E.: leche entera
C: incluye 3 días de calostro
Nota: A partir de la 2ª semana se proporcionó concenntrado de inicio.
Fuente: Ceracio, S.; Almeyda, J. y G. Pando, (2004)
VIII. PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN DE TERNERAS
LACTANTES CON DESTETE PRECOZ-CRIANZA
INTENSIVA

8.3.- Resultado de la técnica de destete precoz (45 días) de

terneros de raza Holstein usando sustituto lácteo

Variables Leche Entera Sustituto Lácteo Beneficio

Peso inicial (kg) 40.5 40.4

Peso final (kg) 66.7 64.8 31% en la

reducción de
Ganancia de peso (g/día) 582.0 542.0 costos de
Conversión alimenticia 1.3 1.5 alimentación

Costo dieta liquída S/. 176.4 122.5

Fuente: Almeyda, J.; Pando, G.; y Ceracio, S. 2003. INIEA EEA Donoso - Lima.
 VIII. PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN DE TERNERAS
LACTANTES CON DESTETE PRECOZ- CRIANZA
INTENSIVA
8.4.- Programa de alimentación de terneras con el uso de
concentrado de inicio para un periodo de 60 días.

Peso ternera Edad Días Calostro Leche Concentrado de Agua

(kg) (sem) (L/día) (L/día) inicio (kg/día) (L/día)
40 1 1–4 4 - - -
- 5–7 - 4 - -
45 2 8 – 14 - 4.5 0.15 1
50 3 15 – 21 - 5 0.35 1
55 4 22 – 28 - 5.5 0.5 2
60 5 29 – 35 - 4.5 0.75 2
65 6 36 – 42 - 3.5 1 3
70 7 43 – 49 - 2.5 1.25 3
75 8 50 - 56 - 1 1.5 3
Consideraciones: Peso al nacimiento de 40 kg y ganancia de peso semanal de 5 kg

Fuente: Almeyda, 2005.

 VIII. PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN DE TERNERAS
LACTANTES CON DESTETE PRECOZ- CRIANZA
INTENSIVA

8.5.- Uso del alimento concentrado extruído.

Ganancia de peso vivo en terneros Holstein con un periodo de destete de 45 días.

Terneros alimentados con Terneros alimentados con

Parámetros
concentrados en polvo concentrado extruído
Peso inicial (kg) 45.0 (a) 44.8 (a)
Peso final (kg) 60.0 (a) 66.6 (b)
Ganancia de peso (g/día) 340.0 (a) 480.0 (b)
Fuente: J. Almeyda y G. Trujillo (2003)
 IX. PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN DE TERNERAS
LACTANTES CON DESTETE PRECOZ- CRIANZA
AL PASTOREO
9.1.-Destete precoz de terneras al pastoreo.-
Se evaluarón dos grupos de terneras criadas al pastoreo y en
estabulación(confinamiento).
Características de crecimiento en terneras criadas al pastoreo versus estabulación
individual( con heno)
Con acceso a pradera Estabulación indiv.
____________________________________________________________
Periodo destete(semanas) 8 10 8
Peso inicial (kg) 37,9 41,3 42,1
Ganancia de peso (g/día)
•Hasta las 8 semanas 731 680 762
•Hasta las 10 semanas 809 784 843
Consumo de concentrado
al destete (g/día) 510 496 1160
Peso vivo a las 12 semanas(kg) 113,5 115,6 120,5
______________________________________________________________
Fuente: Zea-Salgueiro y Diaz (1990)-España

Pastura utilizada:Lolium perenne, Dactiles glomerata y Trifolium repens

IX. PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN DE TERNERAS
LACTANTES CON DESTETE PRECOZ- CRIANZA
AL PASTOREO

Características de crecimiento de terneras criadas al pastoreo y

confinamiento individual nacidas en Otoño.
Pastoreo Confinamiento Con silaje
_____________________________________________________________
Periodo de destete(semanas) 7 7 7
Peso inicial (kg) 42.2 41.0 41.5
Ganancia de peso vivo (g/día) 582.0 600.0 576.0
Consumo concentrado (g/día) 749.0 897.0 874.0
POST- DESTETE
FASE 1 (1 kg conc./día)
•Ganancia peso vivo(g/día) 732.0 493.0 499.0
•Peso vivo a los 90 días 100.7 90.7 90.3
FASE 2 (2.5 kg conc./día)
•Ganancia peso vivo (g/día) 838.0 853.0 819.0
•Peso vivo a los 120 días 125.8 116.3 114.8
. _____________________________________________________________
Fuente: Zea-Salgueiro y Diaz (1990)-España
IX. PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN DE TERNERAS
LACTANTES CON DESTETE PRECOZ- CRIANZA
AL PASTOREO

Efecto del uso de concentrado en terneras overo negro criadas al

pastoreo desde el nacimiento hasta el destete

TRATAMIENTO Peso al Edad al Peso a los Ganancia

nacimiento destete 180 dias de peso
(kg) (dias) 85kg (kg) (g/día)
______________________________________________________________

Con concentrado 38.7(a) 78.1(a) 151.6(a) 593

Sín concentrado 37.9(a) 85.0(b) 134.2(b) 554
______________________________________________________________
Fuente: Gonzáles y Cortes (1988). Chile
La respuesta al uso de concentrado fue favorable,estos alcanzan el
peso de destete 7 días antes en comparación a los no suplementados.
Las pasturas utilizadas fueron:Dactilis glomerata,Lolium perenne y
Trifolium [Link] leche fue proporcionada 4 litros por día en dos
raciones en una manga de alimentación ubicada en el potrero.
 Contenido nutricional de raciones recomendado para terneras,
vaquillas y vaquillonas (en materia seca) – razas grandes
Parámetros Terneros de Terneros de 6 a Vaquillas y vaquillonas Vaquillonas 2 meses
3 a 6 meses 12 meses de 13 a 24 meses antes del parto
Peso corporal (kg) 200 300 450 550 – 570
Consumo materia seca (kg) 5 7.2 11.4 10.9
Energía
NDT (% de M.S.) 67 65 65 70
Proteína cruda (%) 16 14 12 15
FDA (%) 20 22 23 25
FDN (%) 30 32 33 35
Grasa (%) 2 2 2 3
Calcio (%) 0.41 0.41 0.37 0.48
Fósforo (%) 0.28 0.23 0.18 0.26
Magnesio (%) 0.11 0.11 0.08 0.4
Potasio (%) 0.47 0.48 0.46 0.62
Sodio (%) 0.08 0.08 0.07 0.14
Cloro (%) 0.11 0.12 0.10 0.20
Cobalto (ppm) 0.11 0.11 0.11 0.11
Cobre (ppm) 10 10 9 16
Manganeso (ppm) 22 20 14 22
Zinc (ppm) 32 27 18 30
Selenio (ppm) 0.30 0.30 0.30 0.30
Vit-A UI 24,000 24,000 36,000 75,000
Vit-E UI 240 240 360 2,000

Fuente: Hutjens, M. 2003 (Adaptado del NRC 1989 y NRC 2001)

 X. MANEJO Y ALIMENTACIÓN DE TERNERAS DE 3 á 4 MESES
• Evitar que las terneras bajen de peso
• Evitar diarrea y decaimiento general
• Seleccionar las mejores como futuras [Link] preferencial.
Sistema de alimentación
• Concentrado de inicio : 2 – 3 Kg/animal/día.
• Consumo de agua limpia y salubre.
• Evitar el exceso de condición corporal (sobrecondicionamiento)
• Forraje o heno de calidad.- Deben ser de alta calidad y digestibilidad.
El forraje favorece el tamaño y musculatura del Rumen – Retículo,
pero limita el desarrollo papilar
Manejo
• Evaluar el ritmo de crecimiento y desarrollo:
Pesos y tallas mensuales
Cumplir programa sanitario
Nota: En esta categoría se recomienda seguir suministrando el mismo
concentrado de terneras lactantes.
 XI. MANEJO Y ALIMENTACIÓN DE TERNERAS EN
CRECIMIENTO DE 5 HASTA 12 MESES
• Alimentación : forraje de calidad , concentrado - sales minerales
• Evaluar sistema de crecimiento y desarrollo.
• A partir de los 7-8 meses se consolidan como [Link]
consumidores de [Link] el forraje es de calidad no es
necesario concentrado. Sí sales minerales.
• Inicio de la pubertad: 8 – 9 meses

Programa de alimentación para razas Holstein y Brown Swiss

Meses
Parámetros
5 6 7 8 9 10 11 12
Peso promedio de animales 150 177 204 232 255 277 297 318
(kg)
Consumo de materia seca 4.5 4.8 5.3 5.7 6.1 6.6 7.1 7.5
(Kg/cabeza/día)
Consumo de forraje 19 21 23 25 27 29 31 33
verde(Kg/cabeza/día)
Nota: el forraje debe ser de buena calidad
Fuente: Almeyda, 2005
 XII. MANEJO Y ALIMENTACIÓN DE VAQUILLAS 13-17
MESES
• Alimentación: Forraje –sales minerales –¿concentrado?.
• Primer servicio: Condiciones de peso, talla y edad
• Realizar diagnóstico de preñez de vaquillas servidas
• Registrar datos de peso, talla y ocurrencia de celo
XIII. MANEJO Y ALIMENTACIÓN DE VAQUILLONAS DE 18
MESES HASTA EL PARTO
• Alimentación: Forraje - sales minerales ¿ concentrado?.
• Exceso de condición corporal mayor a 3.5-4.0 conlleva a mayor
incidencia de partos distocicos y problemas metabólicos.
• Preparación antes del parto: Alimentación y Ordeño
Programa de alimentación para razas Holstein y Brown Swiss
Parámetros Meses
13 15 18 21 24
Peso promedio de animales (kg) 340 370 414 462 514
Consumo de M.S. (kg/cab./día) 7.5 8.1 9.1 10.2 11.3
Consumo de forraje verde 33 35 40 44 49
(kg/cab./día)
Nota: el forraje debe ser de buena calidad
XIV. MANEJO Y ALIMENTACIÓN DE VAQUILLONAS
DURANTE EL PERIODO DE TRANSICIÓN
Alimentación de vaquillonas – Primerizas
Período de transición
• Periodo comprendido entre los 21 días antes (preparto) y 21 días después del
parto (posparto).
• Para lograr una alta producción de leche es esencial una alimentación
adecuada.
• Una alimentación inadecuada; aumenta problemas de salud e incrementa los
problemas metabólicos y de reproducción.
• Consumo de materia seca (kg/cabeza/día);
Vaquillona primeriza Holstein o Brown Swiss : 9,0 – 11,0
Vaquillona primeriza Jersey : 6,0 – 7.5
• Nivel de energía;
-Vaquillonas con condición corporal de 3,5 – 3,75 necesitan energía para
lograr ganancias de peso menores a 250 g/día
-Vaquillonas con condición corporal menores a 3.25, necesitan energía para
lograr una ganancia de peso de 250 – 500 g/día.
-La energía debe provenir preferentemente de los forrajes (65-70%)
• Nivel de proteína: 15 – 16 % (preparto) y 19-20 % (posparto). NDT: 70%
• Minerales: Sal 30 g/día Ca : P de 2 : 1
 Consideraciones para formular raciones para animales
de reemplazo
• No alimentar con silaje (de maíz chala, avena, etc.) o pasto verde a
terneras de menos de tres meses de edad.
• Las terneras de 3 a 4 meses y de 4 a 6 meses necesitan granos
suplementarios (1.5 a 2.5 kg) para energía y un suplemento de proteína
(250 a 500 g).
• Las terneras de 6 a 12 meses pueden necesitar granos suplementario (0.5
a 1.5 kg), dependiendo del forraje y calidad.
• Las vaquillas de 13 a 15 meses y las vaquillonas de 16 a 21 meses, no
requieren necesariamente de granos suplementario y proteína adicional a
las fuentes de forraje.
• Las vaquillonas mayores a 21 meses reciben una alimentación similar al
grupo anterior, pero deben ser suplementadas con altos niveles de
minerales traza y vitaminas.
• Todas las vaquillas y vaquillonas deben ser alimentadas de manera
forzada con un paquete de minerales y vitaminas (que no sean de libre
acceso) mezclado con forraje o grano.
• Los forrajes de mala calidad no permitirán que se tenga éxito en los
programas de crecimiento acelerado. Ejemplo: si las vaquillonas paren tres
meses después de los 24 meses, los costos por vaquillona aumentan de
135 a 180 dólares.
 XV. CONSIDERACIONES FINALES

• Cada mes de retraso a la fecha del Producción de leche de vacas Holstein

primerizas
primer parto significa: De $ 45 a 60 de
a diferentes edades
pérdida / animal.
• Vaquillonas que paren con pesos
superiores a 500 kg de PV producen
más leche, en comparación con aquellas
que paren con menos de 500 kg de PV
•Edad óptima al primer parto: 24
meses

Promedio edad al parto (meses)

 COSTO DE LA RECRÍA DE TERNERAS, VAQUILLAS Y
VAQUILLONAS EN UNA CRIANZA INTENSIVA
a) COSTO DE ALIMENTACIÓN S/.

Ternera lactante (0 a 2 meses)

192 kg. de leche fresca x S/1.0 = 192.00

:37.5 kg. de concentrado de inicio x 1.10 = 41.25
Ternera destetada (3 a 4 meses)

60.9 kg. de Heno de alfalfa x 0.75 = 45.67

114.8 kg. de concentrado de inicio x 1.10 = 126.28
Ternera en crecimiento(5 a 12 meses)

115 kg. de Heno de alfalfa x 0.75 = 86.25

669 kg. de concentrado de crecimiento x 0.70 = 468.30
3466 kg. de chala verde x 0.09 = 311.94

Vaquilla y Vaquillona(13 a 24 meses)

730 kg. de concentrado de crecimiento x 0.70 = 511.00
12646 kg. de chala verde x 0.09 = 1138.14

SUBTOTAL 2920.83
COSTO DE LA RECRÍA DE TERNERAS, VAQUILLAS Y
VAQUILLONAS EN UNA CRIANZA INTENSIVA

b. COSTO REPRODUCTIVO

Semen Importado (1.5 dosis) 1.5X s/.70 105.00

Funda y guantes 1.50
Otros (nitrógeno, papel, etc.) 2.50

SUBTOTAL 109.00
COSTO DE LA RECRÍA DE TERNERAS, VAQUILLAS Y
VAQUILLONAS EN UNA CRIANZA INTENSIVA

c. COSTO SANITARIO

Vacuna antiaftosa (3 veces) 7.50

Vacuna anticarbonosa (4 veces) 2.10
Vacuna contra Brucela 6.30
Vacuna IBR-BVD 2.80
Prueba Brucela 4.20
Prueba TBC 3.70
Medicinas (tratamiento, diarreas, neumonías,etc.) 70.00

SUBTOTAL 96.60
 COSTO DE LA RECRÍA DE TERNERAS, VAQUILLAS Y
VAQUILLONAS EN UNA CRIANZA INTENSIVA
d. MORTALIDAD; BASADO EN 100 VACAS CON 90% DE NATALIDAD

Mortalidad al nacimiento (5%); 2 terneras de 45 20.40

Mortalidad del nacimiento al destete 8.30
Mortalidad del destete al año (4%); 2 terneras de 40 32.20
SUBTOTAL 60.90

e. INFERTILIDAD DE VAQUILLAS (8%): 3 de 38 42.00

f. MANO DE OBRA 250.00

TOTAL S/. 3,479.3

TOTAL USA$ 1,242.6
Muchas
Gracias
…..