Introducción
En el presente trabajo se muestra un problema típico
de una empresa textil, donde se desea conocer la
productividad y saber de qué forma puede mejorar.
Para poder conocer su productividad se elaborará un
diagrama del proceso para detallar las fases de
producción posteriormente usaremos las fórmulas
aprendidas en clase para determinarla.
Se mostrará un cuadro comparativo para identificar la
diferencia entre la productividad global al inicio y
después de plantear un caso hipotético.
Además se formularán las siguientes interrogantes:
¿Aumentará la productividad? ¿Habrá una reducción
de productividad?. Detallaremos los resultados en las
conclusiones.
Objetivos:
● OBJETIVOS GENERALES
○ Establecer la productividad de la
empresa de Confecciones Mister S.A. y
brindar algunas recomendaciones para
la mejora de este.
● OBJETIVOS ESPECÍFICOS
○ Graficar un diagrama de flujo que simule
las fases del proceso de confección.
○ Comparar la productividad de la
empresa de Confecciones Mister S.A
con casos hipotéticos.
Caso Confecciones Míster S.A.
La Empresa de Confecciones Míster S.A. dentro de sus unidades
de negocios tiene una línea de sastrería, de varones, que cuenta
con 2 operarios que reciben el material habilitado de la Sección
de Corte, uno confecciona sacos y el otro pantalón.
Como están especializados, el tiempo que emplean es:
- Juan hace un saco en un día
- Pedro hace 4 pantalones en un día
La remuneración diaria de ambos es de S/ 50 cada uno
● ¿Cuántas horas demora la confección
de un terno?
● ¿Cuántas horas-hombre se utilizaron?
● ¿Cuál fue la productividad?
Start!
horas
unidades S/. / hora
trabajadas
SACO 1 8 6.25
PANTALÓN 4 8 6.25
Para resolver el problema deberá elaborar un flujo que simule 03 fases en el proceso
el mismo que deberá graficar:
- Entrada (input) recursos que ingresan
- Proceso (tratamiento de recursos para convertirse en un producto terminado,
bien o servicio)
- Salida (output) Producto terminado.
Maquinaria
Mano
de Obra
Materia Producto
Prima Final
Diagrama de
Bloques
Diagrama
de Flujo
Solución:
1. Un terno está conformado por un
saco y pantalón, por ende:
JUAN Saco
Terno= Saco + Pantalón
Terno= 8h/1 saco + 8h/4 pantalones
Terno= 8h/saco + 2h/pantalón = 10h
PEDRO Pantalón Por lo tanto, se demora 10h para la
confección de un terno.
2. 3. El costo de H-H seria = s/.50/ 8 H-H = s/.6.25 / H-H
Horas 2 4 6 8
Nº H-H/ Terno = 8 horas (Juan) + 2 horas (Pedro) Al conocer el costo de la H-H, la productividad sería:
Nº H-H/ Terno= 10 H-H
SI SE CONTRATA 1 TRABAJADOR MÁS PARA
LA ELABORACIÓN DE SACOS
SI SE CONTRATAN 3 TRABAJADOR MÁS PARA
LA ELABORACIÓN DE SACOS
CASOS HIPOTÉTICOS
1 trabajador más 3 trabajadores más
Recomendaciones
○ Hallar la productividad parcial de la
mano de obra, para así identificar a
todos los factores que influyen en la
productividad total de la mano de
obra.
○ Agregar un trabajador extra para la
confección de sacos, hace que
aumente la productividad.
Conclusión
○ En este trabajo se estableció la productividad
de la empresa de Confecciones Mister S.A., se
elaboró un diagrama de procesos para tener
una visión de todo el proceso y se brindó
algunas recomendaciones para mejorar la
productividad de la empresa. Lo más
importante de establecer la productividad fue
que pudimos obtener valores claros para
futuros cambios en la sección de confección y
tomando casos hipotéticos se muestra como
aumenta la productividad.
Glosario
1. Tasa de Productividad.- es la cantidad de producción generada
en una hora de trabajo. En realidad, la productividad simplemente se
refiere a la medición de la eficiencia del proceso de producción de una
empresa. Esta medición toma en los inputs y outputs involucrados en el
proceso de producción.
2. El diagrama de bloques.- es la representación del funcionamiento
interno de un sistema, que se hace mediante bloques y sus relaciones.
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Bibliografía
P.A. Sánchez, F. Ceballos, G. Sánchez Torres. (2015). Análisis del proceso productivo
de una empresa de confecciones: modelación y simulación.
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