• PLAN DE NEGOCIO
ESTUDIANTES:
Jonatá n Restrepo
John Fredy Pá ez
Santiago Ramos
Richard Gaivao
Juan Daniel Tobó n
LA AUYAMA
MISIÓ N
Somos una comercializadora y distribuidora de productos
agrícolas 100% naturales, protegiendo de esta forma el
medio ambiente y satisfaciendo las necesidades de
nuestros clientes con productos y servicios de la má s alta
calidad. A través de la innovació n y el mejoramiento
continuo garantizamos el crecimiento y rentabilidad de la
organizació n, nuestra permanencia en el mercado y el
bienestar de nuestros colaboradores.
VISIÒ N
En el añ o 2030, seremos líder en el mercado nacional y
reconocidos internacionalmente por la calidad de nuestros
productos 100% naturales.
LA AUYAMA
Calabazas – Zapallos –
Ahuyama- Pipiá n – Ayote
PROPIEDADES
• Está constituida principalmente por agua, vitaminas (A,
C, E, B, B2, B3, B6), minerales (calcio, magnesio, potasio
entre otros) y las fibras.
• Otro de los beneficios de la auyama es tener un bajo
aporte caló rico alcanzando apenas 20 calorías por cada
cien gramos que se consume.
VISIÒ N
LA AUYAMA
Batidos Tortas
LA AUYAMA
Cremas Aceites
Producto
estrella
Picado de auyama
OBJETIVOS
• Fortalecer la filosofía del mejoramiento continuo para logar mantener catá logos
de productos frescos y diversificados de frutas y verduras de la má s alta calidad
al precio má s competitivo del mercado.
• Satisfacer a nuestros clientes con servicio oportuno y de calidad, garantizando
las entregas a domicilio de sus pedidos.
• Lograr crecimiento y rentabilidad de la organizació n.
• Desarrollar las competencias de nuestros colaboradores con relació n a las
ventas y el servicio al cliente.
• Brindar condiciones laborales dignas y justas a nuestros colaboradores.
Plan de mercadeo
Producto Precio
• Frutas y verduras cultivadas en el Utiliza la estrategia de alineamiento de
territorio nacional. precio para competir en el mercado.
Dando valor con el servicio a domicilio.
• Frutas y verduras frescas y naturales.
• Frutas y verduras 100% orgá nicas.
• Frutas y verduras libres de pesticida.
• Servicio a Empaques de frutas y
verduras con nuestra marca,
diferenciada con diseñ o exclusivo e
innovador.
Trá nsito marítimo
Acuerdos comerciales
• El bloque económico de la UE goza de una • Países: Chile (2003), Colombia
(agosto 2013), Corea del Sur (2011),
amplia apertura comercial ya que tiene, en México (2000), Perú (marzo 2013), y
Sudá frica (2000).
vigencia, acuerdos de libre comercio con 28
países. Estos acuerdos varían según las
condiciones establecidas con cada país o
grupo de países.
Certificaciones
• Global GAP (Good Agricultural Practices o Buenas Prácticas Agrícolas) es una
entidad de certificació n privada que establece está ndares voluntarios para la
certificació n de los procesos de producció n de productos agrícolas, incluyendo
acuicultura, a nivel internacional. Sus miembros se comprometen a responder a
los consumidores con respecto a seguridad alimentaria, protecció n de animales,
protecció n del medio ambiente y a la protecció n del trabajador. La certificació n
Global GAP incluye inspecciones anuales y está sujeta a un ciclo de revisió n de
tres añ os.
Certificaciones
• Establecida en 1992 y reconocida en toda
Europa y en todo el mundo, la etiqueta
ecoló gica de la UE es una etiqueta de
excelencia ambiental que se otorga a los
productos y servicios que cumplen con altos
está ndares ambientales a lo largo de su ciclo
de vida: desde la extracció n de materias
primas hasta la producció n, distribució n y
eliminació n.
Canales de Comercialización
• De acuerdo a datos facilitados por la
Asociació n de Comercio Exterior y • Solo la quinta parte de las frutas
Promoció n de la Inversió n de
Alemania (German Trade and consumidas y un tercio de los
Investment – GTAI), el sector de
alimentos en este país generó vegetales consumidos en el mercado
ingresos totales de €180,4 mil
millones en el 2013. Durante ese alemán, se producen localmente.
mismo añ o, las importaciones del
sector ascendieron a €71,5 mil Aproximadamente el 75% de la demanda
millones. de este sector es cubierta por 5 cadenas
de minoristas/detallistas: EDEKA,
REWE, LIDL, ALDI y METRO
Principales Grupos
Minoristas/Detallistas
Volumen de Ventas
Grupo
(en Euros billones)
Grupo EDEKA 46,1
Grupo REWE 26,8
Grupo SCHWARZ (LIDL) 26,0
Grupo ALDI 22,1
Grupo METRO 10,8
Total del Sector 155,9
Fuente: Germany Trade and Investment – GTAI (2014/15)
Alimentació n
• El consumidor alemán se inclina hacia
productos de buena calidad a precios
razonables.
Grupo de Edad % de la Población
German Trade and Investment (GTAI),
Menores de 14 años 13%
Asociación de Comercio Exterior y
15 a 24 años 11%
Promoción de la Inversión de Alemania
25 a 49 años 34%
50 a 64 años 21%
Mayores de 65 años 21%
Fuente: Eurostat (www.eurostat.ec.europa.eu)- Elaboración MINCETUR
Productos
• El mercado orgánico ejerce una gran
prominencia en el sector de la
alimentación. Las ventas de alimentos
orgánicos se concentran mayormente en
productos frescos, los cuales representan
53,1% del total del mercado.
