Práctica N°6: DETERMINACION DE INSECTICIDAS ORGANO
FOSFORADOS, CARBAMICOS Y CLORADOS
INTEGRANTES:
• Aguilar Chávez, Ronald
• Briceño Guzmán , Solange
• Rojas Llana, Deysi
• Salazar Pérez, Maikol
• Tolentino Guerra, Tania
• Valverde Veramendi, Joselyn
DOCENTE:
Q.F Juana Flores Luna
Noticia
Minagri prohíbe la importación y registro del
herbicida Paraquat por ser tóxico
Este ingrediente está calificado como altamente
tóxico y mortal en caso de inhalación, tóxico al
contacto con la piel o ingestión, y además puede
provocar en los humanos irritación ocular grave y
dañar órganos por exposición prolongada.
A partir de hoy estará prohibida la importación y
registro del herbicida Paraquat, un compuesto
presente en 18 formulaciones de plaguicidas
registrados, informó el Servicio Nacional de Sanidad
Agraria (Senasa).
Cuatro de esas formulaciones están clasificadas como
altamente peligrosas y una como extremadamente
peligrosa, según la tabla de plaguicidas peligrosos de
la Organización Mundial de la Salud (OMS)
Introducción
El artículo 2° del Código Internacional de Conducta para la Distribución y Utilización de
Plaguicidas (FAO, 1990) define los plaguicidas como «cualquier sustancia o mezcla de
sustancias destinadas a prevenir, destruir o controlar cualquier plaga, incluyendo los vectores
de enfermedades humanas o de los animales, las especies no deseadas de plantas o animales
que causan perjuicio o que interfieren de cualquier otra forma en la producción, elaboración,
almacenamiento, transporte o comercialización de alimentos, productos agrícolas, madera y
productos de madera o alimentos para animales, o que pueden administrarse a los animales
para combatir insectos, arácnidos u otras plagas en o sobre sus cuerpos. El término incluye
las sustancias destinadas a utilizarse como reguladoras del crecimiento de las plantas,
defoliantes, desecantes, agentes para reducir la densidad de fruta o agentes para evitar la
caída prematura de la fruta, y las sustancias aplicadas a los cultivos antes o después de la
cosecha para proteger el producto contra la deterioración durante el almacenamiento y
transporte
Materiales y equipos
. Placas cromatográficas de 20 x 20 cm de Silicagel G.
. Cámara de revelado cromatográfico.
. Sistema de solventes Benceno:acetona 5:1 o Hexano:Acetona 4:1.
. Cloruro de Paladio 1% (I.O.F.).
. Azul de Bromofenol (I.O.F.).
* Azul de Bromofenol 0,05 G.
* Acetona 10 mL.
* AgNO3 1% (en H2O:acetona,3:1) csp 100 mL.
Materiales y equipos
• Difenilamina 0.2% (en etanol) ([Link].).
• p-Dimetilaminobenzaldehido 1% (EtOH) (I.O.C.).
• Acido Acético 5%.
• Verde brillante al 0.5 % en acetona.
• Agua de bromo.
• Acido sulfosalicílico 2% en etanol.
• Tricloruro de fierro al 1% en etanol.
Procedimiento
• Se trabajará con el residuo neutro de la práctica de aislamiento de los Tóxicos
orgánicos fijos (manzana).
• La determinación de los Insecticidas se realiza por cromatografía capa fina y
revelado diferencial con diferentes reveladores.
• En una cromatoplaca de 20 x 20 cm sembrar las muestras a una distancia superior a
la del nivel del sistema de solventes.
Colocar la placa en la cámara de
revelado y dejar correr
aproximadamente el 70%.
Sistema de solventes Benceno:
acetona 5:1
CLORURO DE PALADIO :
MANCHAS AMARILLAS O ROJAS
AZUL DE BROMOFENOL :
(PREVIO ROCIADO CON ACIDO
ACÉTICO 5%) MANCHAS
AZULES O MARRONES SOBRE
FONDO AMARILLO.
CONCLUSIONES
• En la práctica realizada mediante cromatografía en capa fina se logró evidenciar
presencia de organofosforados en la muestra de manzana, utilizando como muestra
estándar el organofosforado (tamaron) que se usó como revelador el cloruro de
paladio al 1%.
• La determinación de insecticidas organofosforados, organocarbamicos resulta
importante determinarlos en las frutas y hortalizas, así como en distintos tubérculos
que el hombre los consume, ya que la presencia de estos puede ocasionar efectos
perjudiciales para la salud.
• Insecticidas organoclorados
Se ha estimado la dosis letal en humanos para algunos insecticidas; es de 2 a 7 g. para
el toxafén, de 6 a 60 g. para el clordano, de 8 g.
Para el lindano, de 20 a 30 g para el hexaclorociclohexano, 450 g para el metoxiclor.
Para el lindano se calcula que la dosis tóxica es de 10 mg/kg y letal de 20 a 70 mg/kg en
animales
Insecticidas organofosforados y
carbamatos
• La dosis tóxica depende de la potencia del organofosforado o carbamato y de
muchos otros factores como la vía y el tiempo de exposición. Es importante conocer
la categoría toxicológica del compuesto involucrado para determinar junto con la
cantidad ingerida o absorbida por las diferentes vías, la severidad del cuadro clínico y
por lo tanto tomar las medidas terapéuticas adecuadas.
• En el caso del paratión, la absorción dérmica en distintas zonas del cuerpo humano
varía desde el 0 %, en el arco plantar, hasta el 100 %, en el escroto.
Preguntas
• ¿En que forma afecta el organofosforado al corazón?
El organofosfosrado disminuye tanto la frecuencia cardiaca que puede bloquearlo
puede generar una baja presión arterial grave.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.
• MILLA, Manuel; PALOMINO, Rodolfo. Niveles de colinesterasa serica en agricultura de
la localidad de Coropongo (Peru) y determinacion de residuo de plaguicidas
inhibidores de la acetilcolinesterasa en frutas y hortalizas cultivadas. Tesis para optar
el titulo. Lima. UNMSM.2002. Disponible en:
[Link]
• Reactivos de visualización en cromatografía de capa fina. Disponible en:
[Link]
• HERNANDEZ, F. Y BELTRAN,J. Analisis de residuos plaguicidas en aguas. Disponible en:
[Link]
estigacion_v2/c23_p321_356.pdf
• Loomis, T; “Fundamentos de Toxicología”. Acribia, Zaragoza. España. 1982.
• Pineda, E; “Toxicología Alimentaria, Plaguicidas”. Iram, Buenos Aires, Argentina. 1980.
GRACIAS
