UNIVERSIDAD AUTONOMA GABRIEL RENE MORENO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS
CARRERA INGENIERIA AGRONOMICA
CADENA PRODUCTIVA DE SORGO
Materia: Seminario Agro productivo
Docente: Ing. José Luis Llanos
Grupo: “A”
Integrantes:
• Yorgeliz Blacutt Ruelas 216006831
• Elizabeth Gerónimo Flores 216062901
• Hugo Encinas Ledezma 216016843
CADENA PRODUCTIVA
DE SORGO 2019
CONTEXTO
INTERNACIONAL
CONTEXTO INTERNACIONAL
M illones de hectareas
Superficie Mundial de Sorgo en el 2018/2019
45.00 40.12
40.00
35.00
30.00
25.00
20.00
15.00
7.00 5.80
10.00 4.01 3.70 2.05 1.90
1.80 1.50 1.35 0.85 0.39
5.00
0.00
Fuente: Elaboración propia con datos de USDA 2019
CONTEXTO INTERNACIONAL
Rendimiento Mundial de Sorgo en el 2018/2019
6.00 5.46 5.36
4.79
5.00 4.53
3.97
4.00 3.48
2.97
2.71 2.70
Rendimiento (t/Ha)
3.00 2.58 2.64
2.00 1.49
1.00
0.00
Fuente: Elaboración propia con datos de USDA 2019
CONTEXTO INTERNACIONAL
Rendimiento Mundial de Sorgo en el 2018/2019
6.00 5.46 5.36
4.79
5.00 4.53
3.97
4.00 3.48
2.97
2.71 2.70
Rendimiento (t/Ha)
3.00 2.58 2.64
2.00 1.49
1.00
0.00
Fuente: Elaboración propia con datos de USDA 2019
CONTEXTO INTERNACIONAL
M illo n e s d e T o n elad a s
Produccion Mundial de Sorgo en el 2018/2019
59.81
60
50
40
30
20
9.27
6.8 5.15 4.95 4.7
10 3.76 3.45 2.5 2.18 2.1 1.02
0
Fuente: Elaboración propia con datos de USDA 2019
CONTEXTO LOCAL
INTRODUCCION
• La siembra se sorgo en Bolivia se inicia en 1976 con 1.200
hectárea, llego de la mano de la avicultura ya que es uno de los
granos mas esenciales para el alimento balanceado además
también para la porcinocultura y también para el ganado bovino.
• El sorgo es una gramínea de origen tropical que ha sido
adaptada, através del mejoramiento genético, a una gran
diversidad de ambientes, siendo considerado uno de los cultivos
mundiales de seguridad alimentaria.
• El sorgo es un cereal en la zona subtropical de Bolivia, ya entra
en la mayoría de los alimentos balanceados utilizados en el país y
sobre todo por su notable resistencia a la sequía lo que permite
su siembra en sucesión o rotación con cultivos de verano, como
la soya y el algodón.
SCZ: SUPERFICIE,
RENDIMIENTO Y PRODUCCIÓN
Crecimiento promedio anual:
S u p e r f ic ie (H a ) y P r o d u c c io n (t )
Área: 16.42% -Producción : 13.01% -Rdto: -2.93%
R e n d im ie n to (t /H a )
1200 4.5
4
1000
3.5
800 3
2.5
600
2
400 1.5
1
200
0.5
0 0
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Fuente: Elaboración propia
Fuente: con datos
Elaboración propia de
conUSDA 2019
datos de INE (2019)
ZONAS DE
PRODUCCION
Fuente: INE, MDRyT y OAP
SCZ: LOS 10 PRINCIPALES CULTIVOS
EN SUPERFICIE
Superficie (Ha))
SCZ: LOS 10 PRINCIPALES CULTIVOS
EN PRODUCCION
SCZ:LOS 10 PRINCIPALES CULTIVOS
EN VBP
Fuente: Elaborado por Ing. José Luis Llanos con Datos de la CAO, OAP (2018)
VARIEDADES DE SORGO
Bravo EXP-GR-01
Buster EXP-GR-02
FOX MR 43
Cracka BRS051R
Semilla de R2986 Semilla de Jisunu 101
Sorgo Sorgo
Certificada SG11001 Certificada - NX13014
-Variedad SGR3020 Variedad Cracka
Verano 2017- Invierno 2018
2018 SRHG133 FOX
VARIEDADES DE SORGO
FORRAJERO
F-G01
FOR 9018
Semilla de Sorgo H-4
Forrajero
Certificada – M-G01
Variedad Verano
2017-2018
FOR 9018
Semilla de Sorgo FOR-9016
Forrajero
Certificada – AGRI-002E
Variedad Invierno
2018
PRINCIPALES PLAGAS DEL SORGO
Gusano cogollero/ Spodoptera frugiperda Gusano soldado/Spodoptera exigua
Pulgón del cogollo y del follaje/Rhopalosiphum maidis Araña roja/Tetranychus sp.
PRINCIPALES ENFERMEDADES DEL SORGO
Roya del sorgo (Puccinia sorghi) Antracnosis (Colletotrichum graminícola) Mancha gris de la hoja (Cercospora sorghi)
Mancha zonada de la hoja Carbón Ergot (Claviceps purpurea)
(Gloeocercospora sorghi)
PRINCIPALES MALEZAS EN EL SORGO
Lechosa/Euphorbia heterophylla Gramilla/Cynodon dactylon
Coquillo amarillo/Cyperus esculentus Zacate espiga/Panicum fasciculatum
CLUSTER DEL SORGO
CADEX
Sector
Financiero GRANOSOL
Mercado Local :
Bancario y CAO Centros de Acopios Productos para
No Bancario
PROMASOR Alimentos
Plantas
Empresas AGROFORTALEZA
Acondicionadoras
Importador Mercado Local:
as de ANAPO de Semillas Avicultores,
Insumos porcino cultores,
Industrias Lecherías
Productores de Artesanales
Mercado Externo
Empresas Grano de Sorgo Exportación de
Semilleras Fábricas de Semillas
Ministerios Balanceados
Mercado Local:
Empresas Alimentos
Importadoras Gobernación Transporte:
de Balanceados
y Municipios Carretera
Maquinaria y
Equipos
Senasag Servicios Mercado
Externo:
Portuarios SEMILLAS
Emapa
Empresas Insumos Bolivia
Importadoras Servicios de Apoyo Cadena Agroindustrial Entidades Privada de Apoyo
de Insumos de Sorgo
Iniaf Insumos y maquinarias Mercado de Destino
Industriales Entidades Publicas
de Apoyo
ENTIDADES PRIVADAS DE APOYO
GREMIALES
• ANAPO (Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo)
• PROMASOR (productor de maíz y sorgo)
• CAO (Cámara agropecuaria del oriente)
INSUMOS
• AGRICOMSEEDS (Es una compañía de investigación y desarrollo en
genética)
• AGRIPAC (es una empresa especializada en la provisión de
Agroquímicos y semillas.)
• AGRO TERRA(productos agroquímicos, semillas, maquinaria y
además de lubricantes.)
• AGROCENTRO (agrupa empresas que comercializan agroquímicos,
fertilizantes, insumos de uso animal y vegetal, un rubro fundamental
para la producción agrícola del país)
• USURI (empresa comercializadora de semillas)
• AGROPARNERTS (empresa de insumos agrícolas)
ENTIDADES PUBLICAS DE APOYO
• INIAF (Instituto Nacional de Innovación
Agropecuaria y Forestal)
• MDRyT (MINISTERIO DE DESARROLLO rural
Y TIERRAS)
• SENASAG (Servicio Nacional de Sanidad
Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria)
• EMAPA ( Empresa de Apoyo a la Producción de
Alimentos)
TRANSFORMACION
ETANOL
A partir de 2019, los productores de sorgo darán inicio a la
elaboración de alcohol anhidro (etanol), aditivo que será
comercializado a Yacimientos Petrolíferos Fiscales
Bolivianos (YPFB) para producir el Súper Etanol 92. Se
estima obtener 5 millones de litros al año.
La producción de alcohol anhidro a base de sorgo consiste
en la fermentación del grano. Para ello, Granosol SA
instalará en las siguientes semanas una planta móvil de
1.500 metros cuadrados (m2) en la comunidad Sinaí del
municipio de Pailón (Santa Cruz).
Para la producción de etanol se necesitara100 mil
hectáreas para 5 millones de litros lo cual una tonelada
producirá 50 litros de etanol.
Efectos en el ámbito Económico
2018-2025
Crecimiento del PIB:
En 0,5% para próxima gestión
En 1,5% para el año 2025
Sustituir gasolina importada por etanol
nacional y mejorar la balanza comercial
Ahorro en divisas:
En 2018, 100 millones de dólares
En 2025, 300 millones de dólares
UBICACIÓN DE LA FABRICA
LA PRIMERA PLANTA
DE ETANOL ESTA
UBICADA EN LA
COMUNIDAD
“Sinaí” QUE SE
ENCUENTRA ENTRE
PAILON Y CUATRO
CAÑADAS EN EL
DEPARTAMENTO DE
SANTA CRUZ-
BOLIVIA.
Principales Productos y
Subproductos
COMERCIALIZACION
HISTORICO DE IMPORTACION SORGO DE
GRANO (GRANIFERO) PARA SIEMBRA
Bolivia: Importaciones de Sorgo en el periodo 2010- 2018 y avance
a diciembre del 2019
(Expresado en toneladas y millones de dólares)
9,000,000 3,500.00
8,290,805
7,790,033
8,000,000
7,085,417 3,000.00
7,007,536
7,000,000 6,356,798
2,500.00
6,000,000
4,921,514 4,737,444 2,000.00
5,000,000 4,418,501 4,521,080
4,000,000 3,107.50 1,500.00
2,711.93 2,722.75 2,822.67
3,000,000 2,289.16
1,982,825 1,938.08 1,949.22 2,025.13 1,000.00
2,000,000 1,623.46
1,302.28
500.00
1,000,000
- -
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Volumen
Valor FOB ($us.)
Fuente: Elaboración propia con datos de INE (2019)
Principales Países de Origen de importacion de Sorgo
Para Siembra 2018 (Tn)
HISTORICO DE EXPORTACION DE
SORGO DE GRANO (GRANIFERO)
Bolivia: Exportaciones de Sorgo en el periodo 2010- 2018 y avance
a diciembre del 2019
(Expresado en toneladas y millones de dólares)
5,000,000 4,717,653 30,000
4,646,816
4,500,000
25,000
4,000,000
3,500,000 3,357,740 3,298,506
20,000
3,000,000
2,673,333
2,500,000 2,199,450 15,000
2,000,000
1,660,559
1,497,131 10,000
1,500,000
1,000,000
527,850 5,000
500,000
10,670 25,228 24,593 7,379 21,310 3,500 13,500 19,214 16,683
0 0
2010 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Fuente: Elaboración propia con datos de INE (2019) Volumen Valor FOB ($us.)
HISTORICO DE EXPORTACION DE SORGO
DE GRANO (GRANIFERO)
Exportación de sorgos en grano (granifero).
En el periodo de 2015-2019
Sorgo en grano para siembra gestión
Peso Bruto (ton) 2015 2016 2017 2018 2019
2018
TOTAL 142(ton) peso bruto
21,310
19,214
16,683
10%
13,500
BRASIL
PARAGUAY
90%
3,500
CHILE
Fuente: Elaboración propia con datos de INE (2019)
Tendencia Histórica del Precio del Sorgo ($us/Tn)
Rosario (Argentina)
Fuente: Elaborado por la CAO
Precio Histórico del Cultivo de Sorgo
Santa Cruz: Tendencia histórica del precio del Sorgo.
Gestión 2019 y avance a diciembre
(Expresado en $us./TM)
160
147
140 131 130 132 131
126 127
121
116
120
107 105
100
80
60
40
20
-
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
IMPACTOS
IMPACTO ECONOMICO
VBP = P roduccion TM * P recio($us )
P roduccio™ P recio ($us )
1,017,730.00 148
VBP ($us ) 150,624,040
Ingres o Bruto = Rendimiento (t/Ha)* P recio $us
IB=Rdto*P recio
(Rdto /Ha) P recio ($us )
2.65 148
IB 392.2
Utilidad = Ingres o bruto- cos to de produccion
UT=IB-CP
cos to de P roduccion ($us /Ha)
Campaña Invierno
Zona Expans ion Zona Integrada
A - OP ERACIONES 68.7 73.7
B - INS UMOS 98.74 105.39
C- DES P UES DE LA COS ECHA 26.5 28.56
Cos to Total ($us /Ha) 193.94 207.65
Utilidad ($us ) 198.26 184.55
Rentabilidad (R=UT/CT*100)
Rentabilidad (%) 102.23 88.88
Fuente: Elaboración propia
GRACIAS POR SU
ATENCION
CUALQUIER
CONSULTA
CON [Link]
LUIS LLANOS
