ORIENTACIÓN

VETERINARIA Y ZOOTECNIA

MVZ. ELIZABETH CHUCUYA MAMANI

I SEMESTRE-2015
GENERALIDADES
Se denomina veterinaria a la ciencia
médica de prevenir, diagnosticar y curar
las enfermedades de los animales
domésticos, animales silvestres y
animales de producción.
En la actualidad se ocupa también de la
inspección y del control sanitario de los
alimentos, la prevención de zoonosis. El
profesional que pone en práctica esta
ciencia es llamado médico veterinario.
La ciencia veterinaria es tan
antigua como la relación
hombre/animal, pero ha crecido
exponencialmente en los últimos
años debido a la disponibilidad de
los nuevos avances técnicos en el
diagnóstico y en la terapia para
muchas especies.
ORIGEN DE LA
PALABRA
La palabra veterinario nos remite al
vocablo latino “veterinarius” aludiendo a
quien trata afecciones de los animales de
carga.
Un sinónimo de veterinario es
la palabra albéitar, de origen
árabe. Uno de sus significados
es el que hace referencia a la
persona encargada de curar las
patologías de los caballos,
animales tan importantes para
la cultura árabe.
 MEDICINA
VETERINARIA
Es la ciencia dedicada al estudio de la vida,
la salud, las enfermedades y la muerte de
los animales, e implica el arte de ejercer tal
conocimiento técnico para el
mantenimiento y recuperación de la salud,
aplicándolo
al diagnóstico, tratamiento y prevención de
las enfermedades.
La medicina veterinaria forma parte de las
denominadas ciencias de la salud animal o
ciencias veterinarias.
 MÉDICO
VETERINARIO
El Médico Veterinario es un
profesional capacitado para
mantener y mejorar la salud de los
animales, incrementar su
producción en las especies de
interés económico, considerando, la
salud pública de las personas. Al
mismo tiempo, previene y controla
la transmisión de enfermedades de
los animales al hombre (zoonosis).
Para este título es necesario cursar la
carrera de Medicina veterinaria. El
médico veterinario es un profesional
de la salud animal.
El médico veterinario ya no se
restringe al área de la salud animal;
su campo es más amplio el estudio,
diagnóstico y tratamiento de las
enfermedades de los animales.
Desempeña un notable papel en los
sectores agroindustrial y ganadero.
El veterinario recibe una adecuada
formación en materia de producción y
control sanitario de los alimentos de origen
animal, frutas, verduras, hortalizas,
destinados a consumo humano
(Inspectores de Sanidad). Se presta
especial atención a programas de
saneamiento ganadero, prevención y
control de enfermedades de animales,
especialmente de aquellas transmisibles al
hombre.
Entre las funciones que pueden realizar
estos profesionales se pueden destacar
las de observación, interpretación y
diagnóstico de la patología de
los animales, mejorar
el rendimiento animal y
la ganadería productiva, vigilar la
fabricación productos alimenticios de
origen animal destinados al consumo
humano, analizar el comportamiento de
los animales, la investigación, y
la docencia.
 ÁREAS
DE
FORMACIÓN
DEL
MÉDICO
VETERINARIO
ÁREAS DE FORMACIÓN DEL MÉDICO
VETERINARIO SON:
Las tres principales áreas de formación del
Médico Veterinario son:
a) Salud Animal: Conjunto de acciones
destinadas a proteger, recuperar y fomentar la
salud animal. Esto implica la aplicación de una
medicina y el desarrollo de criterios
epidemiológicos o clínicos.
b) Producción Animal: Acción destinada a
lograr una mayor eficiencia productiva.
Mejorar la explotación, manejar y
preservar el medio ambiente.
c) Salud Pública: Protección y fomento
de la salud de la comunidad, mediante el
control de zoonosis, control de los
alimentos de origen animal y vegetal,
higiene ambiental y educación sanitaria.
ASIGNATURAS
BÁSICAS
DEL
MÉDICO
VETERINARIO
La siguiente es una lista de las materias básicas de formación en la
carrera de medicina veterinaria:
Anatomía animal: es el estudio de la estructura física
(morfología macroscópica) del organismo animal.
Bioestadística: aplicación de la estadística al campo de la
medicina veterinaria en el sentido más amplio; los conocimientos de
estadística son esenciales en la planificación, evaluación e
interpretación de la investigación.
Biofísica: es el estudio de la biología con los principios y
métodos de la física.
Biología: ciencia que estudia los seres vivos.
Bioquímica: estudio de la química en los organismos vivos,
especialmente la estructura y función de sus componentes.
Embriología: estudio de las fases tempranas del desarrollo de un
organismo.
Epidemiología: El uso de la mejor evidencia y de las herramientas
de la medicina veterinaria aplicada a la salud de poblaciones.
Farmacología: es el estudio de los fármacos y su mecanismo de
acción.
 Fisiología: estudio de las funciones normales del cuerpo y su
mecanismo íntimo de regulación.
 Histología: estudio de los tejidos en condiciones fisiológicas..
 Patología animal: estudio de las enfermedades en su amplio sentido,
es decir, como procesos y estados anormales de causas conocidas o
desconocidas. En la medicina y medicina veterinaria, pathos tiene la
acepción de «estado anormal duradero como producto de una
enfermedad», significado que se acerca al de «padecimiento».
 Producción animal: Ciencia que se encarga del estudio y la
ejecución de obtener productos y subproductos de origen animal.
 Diagnóstico clínico: estudia los signos de las enfermedades, como se
agrupan en síndromes, con el objetivo de construir el diagnóstico.
Utiliza como orden de trabajo lo conocido como método clínico.
Este método incluye el interrogatorio, el examen físico, el análisis de
los estudios de laboratorio y de Diagnóstico por imágenes. El
registro de esta información se conoce como Historia Clínica.
ESPECIALIDADES
VETERINARIAS
ESPECIALIDADES VETERINARIAS
Tras la titulación en veterinaria el
profesional, si reúne los requisitos
y así lo desea, puede comenzar
un proceso de especialización.
Según cada universidad, existen
diversos requisitos para la
admisión al proceso de examen.
ESPECIALIZACIÓN POR
TIPO DE ANIMAL:
Animales mayores: Bovinos,
ovinos, porcinos, equinos.
Animales menores o de
compañía: Aves, cuyes, conejos,
perros, gatos, etc.
Animales exóticos: iguanas,
tortugas, loros, etc.
 CARRERA
DE
MEDICINA
VETERINARIA
Y ZOOTECNIA
La carrera de Medicina
Veterinaria Y Zootecnia, trata
sobre mantener y mejorar la
salud de los animales,
incrementar su producción y
hacer más eficientes los
sistemas de explotaciones en
las especies.
 ¿QUÉ
UNIVERSIDADES
ENSEÑAN
VETERINARIA?
Universidad Alas Peruanas
Universidad Científica del Sur
Universidad Nacional Mayor de San
Marcos – UNMSM
Universidad Peruana Cayetano Heredia
Universidad Privada San Juan Bautista
Universidad Católica Santa María
(Arequipa)
Universidad Nacional de Cajamarca
(Cajamarca)
Universidad Nacional de Piura (Piura)
 Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
(Ayacucho)
 Universidad Nacional de San Martin (Tarapoto)
 Universidad Nacional del Altiplano Puno (Puno)
 Universidad Nacional Hermilio Valdizan Huánuco
(Huánuco)
 Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann (Tacna)
 Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac
(Apurímac)
 Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo (Lambayeque)
 Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica (Ica)
 Universidad Peruana Los Andes – UPLA (Huancayo)
 PERFIL
PROFESIONAL
 PERFIL PROFESIONAL
El Médico Veterinario tendrá un gran
respeto por los animales y una fuerte
valoración por preservar la naturaleza y el
medio ambiente.

Profesional con sólida formación

científico-biológica, capaz de interpretar y
proyectar sus conocimientos a la realidad
cambiante nacional e internacional.
Su ámbito de acción se enmarca
en la gestión, prevención,
planificación y ejecución de
acciones tendientes a lograr el
mejoramiento de la calidad de
vida del hombre, el bienestar de
los animales, el progreso
científico-tecnológico y del
ambiente.
 CAMPO
OCUPACIONAL
 CAMPO OCUPACIONAL
El Médico Veterinario tiene la
posibilidad de ejercer la carrera
de manera independiente o
contratado por diversas
instituciones públicas o privadas
y, pueden ser tanto en las áreas
urbanas como en los sectores
rurales.
Las acciones que se pueden desarrollar son las siguientes:

. Preservación, promoción y recuperación de la

salud y bienestar animal.

•Mejoramiento de los sistemas de producción y de

la productividad de las especies animales.

•Planificación, dirección y control de procesos

productivos de alimentos de origen pecuario.
Preservación y promoción de la salud pública.

•Preservación, protección y conservación del

ambiente y fauna silvestre.

•Gestión de empresas públicas y privadas, de

sistemas de salud, de producción y desarrollo y de
prestación de servicios.

•Docencia, investigación y transferencia del

conocimiento científico-tecnológico.
 CAMPO LABORAL
Ejercicio Independiente:
Clínicas veterinarias para pequeños
animales (perros, gatos, etc.)
Clínicas veterinarias para animales
mayores (bovinos, caprinos, equinos, etc.)
Clínica de Animales Exóticos.(aves,
reptiles, peces, etc.)
Asesorías técnica en toda la variedad
de posibilidades que entrega la profesión.
Empresas Privadas:
Plantas faenadoras, procesadoras y
elaboradoras de productos animales.
Fabricas de Alimentos (para
consumo humano y animal) 
Clubes ecuestres , hipódromos,
criaderos.
Plantas lecheras e industrias
lácteas. 
Explotaciones pecuarias, centros de
cultivo acuícola, apícolas, etc.
Laboratorios de productos
biológicos y farmacológicos.
Ventas de alimentos, productos
farmacéuticos y accesorios.
Empresas de asistencia técnica y
consultores, de transferencia
tecnológica y de desarrollo rural.
Universidades privadas.
Servicios Públicos: 
Ministerio de Salud (ej. Servicio de
Salud Ambiental - DESA).
Ministerio de Agricultura (ej.
SENASA- Tacna)
Municipalidades provinciales,
distritales.
Fuerzas Armadas, policía nacional
(ej. Asimilación al ejército o PNP)
Docencia universitaria, tecnológicos.
Investigación:
Docencia en universidades públicas
y privadas.
Docencia en Institutos tecnológicos.
Parques zoológicos.
Elaboración y control de productos
biológicos y farmacológicos. 
Empresas de biotecnología.
GRACIAS POR SU
ATENCIÓN!!!