FARMACOGNOSIA I

SUMILLA. Desarrolla la capacidad de análisis e investigación aplicadas

a las materias primas de origen biológico (vegetal y animal) para

identificar y entender los procesos que permiten realizar un control

integral óptimo en la elaboración de medicamentos de origen natural e

insumos de origen industrial.

Comprende los siguientes contenidos:

• Generalidades

• Glúcidos (Carbohidratos)

• Glicósidos (Heterósidos)

• Aceites esenciales (Esencias)

 CAPÍTULO 1: INTRODUCCIÓN

1.1 FARMACOGNOSIA Y CIENCIAS AFINES

 La farmacognosia es la ciencia que estudia las
drogas y las sustancias medicamentosas de
origen natural: microbiano (bacterias, hongos) y
animal. Estudia tanto las sustancias con
propiedades terapéuticas como las sustancias
tóxicas, excipientes y otras sustancias de interés
farmacéutico aunque sean de uso tecnológico o
no terapéutico (p. ej., el algodón y el almidón).
 Es una rama de la farmacología, ciencia que
estudia la acción y el efecto de los fármacos
sobre la materia viva.
Otras ciencias afines, son:
 Química farmacéutica: estudia los fármacos, utilizando los

productos naturales como modelo para obtener nuevos

fármacos por hemisíntesis (semisíntesis) o por síntesis
completa.
 Farmacodinamia: estudia los mecanismos de acción por

los que actúan los fármacos (naturales, semisintéticos o

sintéticos) y los efectos que producen sobre los organismos
vivos, relacionados directamente con su estructura química.
 Toxicología: estudia los efectos indeseables, tóxicos y

nocivos que producen los fármacos y otras sustancias de

diversa naturaleza biótica y abiótica sobre los organismos
vivos.
 Biofarmacia: estudia la influencia de la formulación y la técnica de
elaboración de un medicamento sobre su actividad terapéutica.
Describe la aplicación de los principios fisicoquímicos, biológicos y
tecnológicos para lograr una biodisponibilidad óptima de los
medicamentos.
 Farmacocinética: estudia e interpreta todo el tránsito y evolución
del fármaco por el organismo vivo, desde su liberación y absorción
hasta su distribución, biotransformación (metabolismo) y
eliminación: proceso LADME. Realiza el seguimiento del
medicamento, cuantitativa y cinéticamente desde su introducción
al organismo, explicando su permanencia en el mismo.
 Farmacología terapéutica: estudia la administración de los
fármacos en el organismo humano, con la finalidad de prevenir,
diagnosticar, aliviar o curar afecciones o enfermedades.
 Farmacología clínica: estudia la acción y los efectos de los
fármacos cuando son administrados en el organismo humano.
 Farmacia galénica: es la ciencia aplicada que estudia la
transformación de los principios activos (pp.aa.) y productos
auxiliares en medicamentos eficaces, seguros y estables. Estudia la
disposición adecuada de las sustancias medicamentosas y los
fármacos para su administración a los seres vivos; selecciona las
formas farmacéuticas (cremas, supositorios, etc.) más adecuadas
para la administración y acción terapéutica de los mismos. Estudia y
resuelve los problemas físicos, químicos y tecnológicos que se
plantean en la dosificación, elaboración y acondicionamiento y
posteriormente los problemas relacionados con la calidad, estabilidad
y biodisponibilidad de los pp.aa en sus formas farmacéuticas.
 Terapéutica: es la administración de sustancias y métodos para
aliviar, prevenir y curar enfermedades. Hay varios tipos de
terapéutica: fitoterapia (aplicaciones y y usos de fármacos de origen
vegetal), terapéutica bromatológica (aplicación de una dieta
adecuada con fines terapéuticos), terapéutica física (ultrasonidos,
rayos X, etc.) y otras (médica, psicosomática, etc.).
1.2 CONCEPTOS RELACIONADOS
 Planta medicinal: vegetal que contenga, en cualquiera
de sus órganos o en la planta entera, alguna sustancia
(p.a.) con actividad farmacológica utilizable con fines
terapéuticos o como prototipo para la obtención de
nuevos fármacos por síntesis o por semisíntesis.
 Droga vegetal: parte de la planta que contiene el p.a.
utilizable en terapéutica. Por ejemplo: corteza de tilo,
hojas de menta, raíz de ipecacuana, etc.
 Droga: es todo material de origen natural obtenida en
bruto (hojas, cortezas) o mediante operaciones
sencillas (extractos), que contiene los pp.aa. con
actividad farmacológica de uso directo o mediante la
elaboración de medicamentos.
 Principio activo (p.a.): sustancia química responsable de la
actividad farmacológica y del uso terapéutico de una droga. Así
como una droga puede contener varios pp.aa., también puede
contener pp.aa. antagónicos o principios sinérgicos ya sea de
sumación o de potenciación.
 Fármaco: sustancia con actividad farmacológica, ya sea natural,
semisintética o sintética. El término puede considerarse sinónimo de
p.a..
 Medicamento: toda sustancia medicinal natural o sintética, y sus
asociaciones, con propiedades para prevenir, diagnosticar, tratar,
aliviar o curar enfermedades o modificar alguna función del
organismo, prescrita en una forma farmacéutica adecuada y a una
dosis definida. Para transformar los fármacos en medicamentos es
preciso una tecnología farmacéutica.
 Sustancia medicinal: toda materia de origen humano, vegetal,
animal, químico, etc., a la que se atribuye una actividad capaz de
constituir un medicamento.
 Preparado galénico: constituye el medicamento elaborado,
sometido a una serie de operaciones destinadas a facilitar
la administración, la conservación, etc. El preparado
galénico es considerado un estadio previo a la forma
farmacéutica.
 Forma farmacéutica: disposición individualizada a que se
adaptan las sustancias medicinales y los excipientes para
constituir un medicamento capaz de posibilitar una correcta
administración.
 Excipiente: toda materia que se incluye en las formas
galénicas, asociadas a las sustancias medicamentosas,
para servirles de vehículo, posibilitar su preparación y
estabilidad, modificar sus propiedades organolépticas o
determinar las propiedades fisicoquímicas del medicamento
y su biodisponibilidad.
1.3 OBJETIVOS DE LA FARMACOGNOSIA
1. Determinar el origen sistemático, la especie (vegetal
o animal) de la que procede la droga.
2. Establecer las características morfoanatómicas, tanto
macroscópicas y microscópicas, como organolépticas,
que permitan la caracterización de la droga.
3. Investigar los métodos más óptimos de producción de
las drogas tanto a pequeña como a gran escala:
cultivo, mejora, recolección, conservación, extracción
de los pp.aa., aislamiento, purificación, etc.
4. Establecer la composición química de la droga, tanto
cualitativa como cuantitativamente, especialmente lo
que se refiere a los pp.aa.
5. Obtener extractos de la droga, que contengan los
pp.aa.
6. Controlar la calidad de las drogas: buscar métodos
para comprobar los contenidos requeridos de
pp.aa., asegurar la ausencia de ciertos productos
tóxicos y evitar adulteraciones y falsificaciones.
7. Establecer las propiedades farmacológicas de las
drogas; es decir, su actividad.
8. Investigar nuevos pp.aa. que puedan constituir un
modelo para el diseño de nuevos fármacos.
 FARMACOGNOSIA

Vegetales Animales Animales Aplicaciones

industriales
Sustancias Alimentación,
Drogas microbianas cosmética,
Productos
vegetales Drogas pinturas, textil,
químicos
Extractos animales etc.
 
  Extractos
 
 

Obtención
Uso de
Preparados Formas
directo principios
galénicos farmacéuticas
  activos
 

Aplicaciones farmacéuticas y farmacológicas