PACKAGING
MTRA. Miriam Gamiño Conejo
QUÉ ES PACKAGING
Packaging es una palabra del inglés que podemos traducir al
español como embalaje, empaque o también, desde
el marketing, como presentación.
Así, packaging se refiere tanto al empaque en que viene
contenido un producto de manera temporal, como
al conjunto de conocimientos y técnicas de marketing que
intervienen en el diseño y la fabricación de los embalajes.
En este sentido, el packaging tiene fundamentalmente dos objetivos:
Funcional: busca proteger al producto para su transporte, almacenamiento, manipulación y venta.
Comunicacional: es una importante herramienta de comunicación visual para ofrecer al potencial
comprador información de índole práctica (fecha de caducidad, datos del fabricante, componentes
del producto, etc.), así como para captarlo, atraerlo, interesarlo por la marca y lograr que compre
el producto.
TIPOS DE PACKAGING
Packaging primario: es aquel que tiene contacto directo con el producto, que lo envuelve y lo
sostiene.
Packaging secundario: es aquel que envuelve al anterior. Sirve, por ejemplo, para agrupar un
conjunto de unidades para su venta o distribución.
Packaging terciario: es aquel que envuelve a los embalajes secundarios y que, en consecuencia,
está hecho de materiales especialmente resistentes. Se emplea para el manejo masivo de
productos.
LA IMPORTANCIA DEL PACKAGING EN EL MARKETING
El propósito del packaging de un producto es proteger el producto de daños.
El packaging no solo protege el producto durante el traslado desde la fábrica hasta los
diferentes puntos de distribución, sino previene el daño mientras son apilados en los estantes
de las tiendas.
La mayoría de productos tienen algún tipo de packaging. Por ejemplo, las sopas instantáneas
deben tener un contenedor y un empaque, mientras que las manzanas solo un empaque para
el transporte, mas no para vender el producto desde el puntos de distribución hasta las
tiendas.
Atracción
Cómo luce un producto puede ser lo que llame
la atención del cliente y este último decida
mirar el producto mientras está en el estante.
Por esta razón, muchas empresas llevan cabo
estudios de mercado sobre esquemas de color,
diseños y tipos de packaging para productos
que sean los más atractivos para la audiencia
meta.
Promoción:
El packaging también juega un papel importante en la
presentación de información acerca del producto.
Esta información puede ayudar a vender el producto porque
permite que los clientes potenciales obtengan la información
necesaria para realizar la decisión de compra.
La información contenida en un empaque puede hacer que el
lector compre el producto sin haber tenido que hablar con el
vendedor.
Diferenciación:
El packaging también puede diferenciar una marca de otra. Debido a que el
packaging de un producto puede contener el nombre, logo y el esquema de colores
de una empresa, ayuda a los consumidores a identificar el producto mientras este
se encuentra entre los producto de la competencia en un estante.
Por ejemplo, mientras un comprador camina en el pasillo de un supermercado, el
brillante anaranjado, rosado y blanco packaging de Dunkin’ Donuts puede ser
fácilmente reconocible. El comprador puede identificar la marca de la empresa, lo
que lo anima a comprar el producto.
Si el packaging del producto cambia, este puede alterar la percepción de la
empresa, pero no significa que el comprador no adquiera el producto, aunque
puede demorar esta acción hasta que la persona sea capaz de identificar el
producto de acuerdo con su nuevo packaging.
IMPORTANCIA DEL PACKAGING EN LA LOGÍSTICA:
PARTICIPACIÓN DE LOS ALUMNOS
ENVASE
Es todo aquel recipiente que está en
contacto directo con el producto antes
Envase de su consumo.
Su función es guardar, proteger,
conservar el producto de factores que
puedan afectar su composición original,
por eso todo producto sin importar su
naturaleza tamaño o destino requiere de
un envase que prolongue su vida,
mantenga sus características, facilite su
manejo, favorezca su transporte, y
facilite su almacenamiento.
Funciones básicas de los envases
1.- Fines Prácticos: El producto debe protegerse en su
recorrido desde el fabricante hasta el consumidor, el
envasado asegura identificación, limpieza y además, si es
adecuado al producto, evita pérdidas por evaporación,
derramamiento o deterioro.
El envase es el único que asegura que el producto
llegue con la calidad de origen ya que tiene como
fin de contener: Reduce al producto a un espacio
determinado y a un volumen específico.
2.- Fines Comunicativos: El envase puede convertirse en el único elemento
diferenciador dentro de un conjunto de productos similares, ya que entra en contacto
con el consumidor (antes que el propio producto). Es decir, el envase debe ser la mejor
carta de presentación porque es el encargado de hablar de las cualidades del producto,
de su elaboración y su fecha de vencimiento; se recomienda que tenga un logo que
identifique el producto y al emprendedor.
Brindar información sobre el contenido del envase antes de acceder al producto (tipo,
cantidad, calidad, información nutricional, del establecimiento donde fue elaborado,
entre otros).
CARACTERISTICAS DE LOS ENVASES
Resistencia: El envase debe garantizar la protección del producto, tanto en peso, como en rotura, apilado y
transporte, especialmente durante el transporte y su manipulaci ón, que es cuando sufre m ás deterioros.
Hermeticidad: La falta de propiedades barrera en el dise ño del envase puede dar lugar a da ños ambientales
Cierre Hermético: pero con la posibilidad de abrirse sin dificultad en el momento de su consumo.
Inviolabilidad. Garantía de que el producto no ha sido manipulado antes de llegar a manos del consumidor. Los
precintos de garantía evitan así el posible fraude.
Dispensación: Asegura la adecuada aplicación o dosificaci ón en el momento del consumo evitando.
Compatibilidad: La resistencia al choque térmico producido por una carga a presión
Ergonomía: Facilidad de uso y adaptación del envase a la forma en que va a ser manipulado, destapado,
trasladado, almacenado, etc. por el consumidor.
Versatilidad: Capacidad de proteger y conservar los productos en cualquier circunstancia, frente a diversos
tipos de consumidores, etc.
Comunicación: Debe proporcionar informaciones claras, con una identificación visual preferible a la lectura de
textos, normas de uso, caducidad, consideraciones medioambientales, etc
Universalidad: que sea igual en todos los países de consumo.
TIPOS DE
ENVASES
Los principales materiales que se utilizan
para la confección de envases son:
1. madera
2. vidrio
3. metal
4. papel y cartón
5. plástico.
MADERA
La madera se emplea para la
fabricación de tarimas, cajas,
cajones, bandejas (por ejemplo
para frutas y verduras), toneles y
carretes (para el caso de
mangueras o cables). La solidez y
duración depende del tipo de
madera que se utilice, ya que las
propiedades particulares de este
material varían incluso en una
misma especie.
Los envases de vidrio, según su capacidad,
aplicación y forma, se clasifican en botellas,
frascos, potes y ampollas. Ofrecen una
VIDRIO versatilidad de diseños en forma, tamaño y
color, su capacidad de 1 tls, son sellados con
una tapas de aluminio (selladas a presión)
Desde el punto de vista
ambiental, el vidrio utiliza una de
las materias primas más
abundantes en el planeta que es
la arena (sílice) que aunque no
es renovable, los envases de
vidrio son reutilizables.
ENVASE TETRA - POP
Esta hecho de cartón compuesto de varias
laminas, una de ellas es de LDPE.
La capa donde esta impresa la descripción del
producto esta protegida por una capa de LDPE
Posee una tapa o cierre de LDPE los cual
permite la facilidad al servir
Los envases de metal para
envasar alimentos o artículos
METAL de uso doméstico son
principalmente los envases de
Un envase metálico, en términos hojalata y aluminio, como por
generales, se define como un ejemplo: latas, botellas y cajas.
recipiente rígido para contener
tanto productos líquidos como
sólidos, y que además tiene la
capacidad de ser cerrado
herméticamente
Están hechos a base de una
lamina delgada(0.025mm) de
acero al carbón y recubierta
con una capa de laca de
estaño puro y una laca o barniz
para prevenir la corrosión.
Metal – Hojalata
Los envases de hojalata
generalmente son de tres
piezas (cuerpo, fondo, tapa) y
se utilizan principalmente para
el envasado de alimentos
procesados o en conserva,
pinturas, lacas, lubricantes,
aceites y aditivos automotrices,
así como productos en aerosol.
Por su parte, el aluminio se
emplea para la elaboración de
Metal - aluminio latas de dos piezas (cuerpo
junto con fondo, tapa) que son
El aluminio representa el utilizadas para el envasado de
reciclaje por excelencia. Más bebidas como gaseosas,
del 50% de las latas de aluminio cervezas y jugos,
nuevas pueden ser fabricadas principalmente
de aluminio reciclado.
El envase de aluminio es un
contenedor de calidad,
renovable, que mantiene los
costos y reduce la demanda
de recursos naturales, es decir,
se ahorra un alto porcentaje de
la energía usada en su
producción.
PAPELY CARTON
El papel y el cartón ocupan un
lugar privilegiado en los intentos
por volver a los materiales
tradicionales reciclables, en
favor de la ecología.
Los principales envases de
papel y cartón son: estuches de
cartulina; cajas de cartón sólido,
microcorrugado y corrugado;
tambores, potes y tubos de
cartón; y bolsas de papel simple
o multipliegos, entre otros.
PAPEL VEGETAL
Resistencia a la humedad así
como a las grasas y a los
aceites.
Es utilizado para envolver
mantequilla, margarina, carnes,
quesos, etc.
Apropiado para contacto con
comida.
Resistencia a la grasa.
Resistencia al calor.
Resistencia a la humedad.
Libre de olor.
Moldeable.
Libre de suciedad
Resistencias: rotura por tracción, al alargamiento,
al reventamiento, al agua y a la luz.
Grado de satinado: influye en gran manera en
el resultado de la impresión.
Propiedades ópticas: la opacidad, el brillo y la
blancura.
Aptitud para la impresión: la absorción de
aceites y tintas para imprenta.
Impermeabilidad a las grasas y a los líquidos o
vapores: muchos materiales envasados deben
ser protegidos de la pérdida o la ganancia de
humedad y deterioro.
PLÁSTICO
Los envases de plástico que actualmente se
comercializan pueden ser de tipo rígido (botellas,
frascos, cajas, estuches), o flexibles (mallas tejidas,
multicapas, film).
Los envases de plástico son de lo más seleccionados
por los emprendedores por ser, principalmente,
económicos, funcionales y livianos.
Algunos son permeables, también hay envases de
plástico con las propiedades de resistencia, barrera y
sellado
Elección de
envases
Microbiológicos y sanitarios
Económicos
Comunicacionales
Morfológicos
Ergonómicos
Ecológicos
EMPAQUE
¿Qué es el EMPAQUE?
Es una parte fundamental del producto,
porque además de contener, proteger y/o
preservar el producto permitiendo que este
llegue en óptimas condiciones al
consumidor final, es una poderosa
herramienta de promoción y venta.
Según Stanton, Etzel y Walker, el empaque
"consiste en todas las actividades de diseño
y producción del contenedor o envoltura del
producto"
FUNCIONES DEL EMPAQUE
1) Contenido y protección de los productos
Como contenedor de productos líquidos,
granulados o divisibles de alguna manera.
Además, permite a fabricantes, mayoristas y
detallistas vender productos en cantidades
específicas, como litros y sus fracciones. En
cuanto a la protección física, los empaques
protegen a los artículos de roturas,
evaporación, derrames, deterioro, luz, calor,
frío, contaminación y muchas otras
condiciones.
FUNCIONES DEL EMPAQUE
2) Promoción de productos
Un empaque diferencia un producto de los de los competidores y puede asociar
un artículo nuevo con una familia de productos del mismo fabricante. Los
empaques utilizan diseños, colores, formas y materiales con la intención de
influir en la percepción de los consumidores y su comportamiento en la compra .
FUNCIONES DEL EMPAQUE
3) Facilidad de almacenamiento, uso y disposición
Los mayoristas y detallistas prefieren presentaciones fáciles de embarcar, almacenar y
colocar en los anaqueles.
FUNCIONES DEL EMPAQUE
4) Facilidad de reciclaje y reductor del daño al
medio ambiente
Uno de los temas más importantes en los
empaques de hoy es la compatibilidad con el
ambiente. Algunas compañías utilizan sus
empaques para centrarse en segmentos del
mercado preocupados por el ambiente.
IMPORTANCIA
DEL EMPAQUE
1. Es la parte o componente del
producto que hace que éste
llegue al consumidor o cliente
final en las condiciones
adecuadas.
IMPORTANCIA
DEL EMPAQUE
2. Es el componente que
puede ayudar a vender el
producto; primero, logrando
que el canal de distribución
quiera distribuirlo (por
ejemplo, al considerar que el
producto es fácil de
transportar, almacenar y
manipular); y segundo,
logrando una buena impresión
en el cliente final de manera
que desee adquirirlo.
IMPORTANCIA DEL
EMPAQUE
3. Puede ser el elemento
que permita establecer
una ventaja diferencial
con respecto a los
productos competidores,
en especial aquellos de
igual calidad.
Averiguar las leyes,
normativas y
regulaciones vigentes
para empaques de su
industria o sector
Para ello, puede realizar
averiguaciones en las cámaras de
comercio, asociaciones de su
industria y entidades
gubernamentales
Se debe tener en cuenta las leyes o normativas vigentes, las sugerencias de los
clientes y las características de los empaques de los productos competidores;
para de esa manera, encontrar el factor crítico de diferenciación.
Encontrar la manera de
diferenciarse de la competencia
Descartar la opción de emplear un empaque que
induzca al error al cliente
Considerar que los clientes se irán
Pensar a largo familiarizando con el diseño del empaque,
así que no será muy conveniente cambiar
plazo
de diseño a no ser que se tenga una razón
que se traduzca en un mayor valor para el
cliente
CONSIDERAR
SERIAMENTE EL
CUIDADO AL MEDIO
AMBIENTE
EJEMPLOS
VINO
Pieza: Alternative Organic/Un original empaque
para un vino orgánico
Agencia: The Creative Method
Cliente: Vinos Marlborough
País: Australia
Producto: Eco & Sustainable Thai Pomelo
Package/Empaques hechos con las mismas
hojas de los frutos, desarrollado para promover
la industria agrícola de Tailandia.
Agencia: Yod Corporation Co.,Ltd
Cliente: Gobierno de Tailandia
País: Tailandia
Producto: Smirnoff Caipiroska/Empaque para licor
desprendible
Agencia: JWT Brasil
Cliente: Smirnoff
País: Brasil
Producto: Rolling Words, Snoop Dogg’s smokable
songbook/Cancionero hecho en hojas de papel para
preparar cigarros con las letras del rapero impresas y tiza
para prender el cigarro.
Agencia: Pereira & O’Dell
Cliente: Snoop Dogg
País: Estados Unidos
CERVEZA
Producto: Miller
Producto: Miller Boombox/Empaque
Boombox/Empaque para
para
cervezas
cervezas
Agencia: Manajans/JWT
Agencia: Manajans/JWT Istanbul
Istanbul
Cliente: Miller
País: Turquía
País: Turquía
Producto: Origami Paper
Pack/Empaque de papel reciclado para
relojes
Agencia: Inhouse
Cliente: Nooka
País: Estados Unidos
TE
Producto: Taiwan Centennial Blessing
Tea Gift Set/Empaque conmemorativo
para té
Agencia: HOHOENGINE CO., LTD / BONHO
INC.
Cliente: Bonho
País: Taiwan
Producto: Spirit No. 13/Producto conmemorativo
para navidad creado por el propio despacho de
diseño.
Agencia: Stranger & Stranger
Cliente: Stranger & Stranger
País: Estados Unidos
EMBALAJES
Embalaje.
El embalaje es todo
aquello necesario en el
proceso de acondicionar
los productos para
protegerlos, y agruparlos
de manera temporal
pensando en su
manipulación, transporte
y almacenamiento
Funciones.
Protección de los
productos: mientras dura el
transporte y almacenaje del
paquete.
Identificación: facilita información
sobre las características del
producto y la forma de
manipularlo, reduciendo así el
deterioro o pérdida del mismo.
Manipulación de la carga: facilita
el conteo, la distribución y el
transporte de los paquetes.
La optimización del embalaje.
La optimización del embalaje contribuye a garantizar la integridad de los bienes a lo largo de la
cadena de producción, por lo que se ha convertido en un campo de estudio muy importante del
departamento de I+D+i (investigación, desarrollo e innovación) de todas las empresas de
producción.
El embalaje del producto no es algo que
habitualmente forme parte de nuestra logística y
cadena de suministro, pero en realidad juega un
papel muy importante en el transporte y la
producción de los productos.
La optimización del embalaje de los productos para la
cadena de suministro puede ahorrar a nuestra
empresa tiempo y dinero. No olvidemos que toda
LA OPTIMIZACIÓN mejora en nuestros procesos implica una mejora en la
productividad. Por lo tanto, seremos más
DEL EMBALAJE. competitivos en el mercado.
2. Piensa en el medio ambiente.
4 MOTIVOS PARA OPTIMIZAR EL
La creación continua de embalajes de
EMBALAJE plástico o cajas de cartón provoca serios
problemas en nuestro medio ambiente.
1. Optimiza tus materiales. Por ello, muchas empresas buscan
materiales con un impacto en el medio
Los materiales que utilizamos para el ambiente mucho menor.
embalaje (packaging) puede empujar
hacia abajo nuestra cadena de
suministro. Si utilizamos materiales
excesivamente caros, los cuales provocan
desperdicios o que sean difíciles de
manejar.
4. Encuentra el embalaje óptimo para
4 Motivos para Optimizar
tu producto.
el embalaje Cuando analizamos la forma más óptima
de embalar nuestro producto,
3. Haz que el transporte sea más fácil. necesitamos considerar cuidadosamente
Cuando estamos preparando nuestra la complejidad y eficiencia del mismo.
mercancía para ser transportada,
generalmente pensamos en el tamaño y
peso del producto. Y el embalaje forma
parte del mismo, sobre todo si son
mercancías voluminosas.
¿Cómo elegir el
embalaje adecuado?
Fragilidad.
Durabilidad.
Resistencia a la abrasión. (roce,
desgaste).
Valor.
Sensibilidad a la humedad.
Reacción a la corrosión.
Deterioro y vida útil.
Paletización
Una de las grandes
preocupaciones de cualquier
proceso productivo es
garantizar y proteger la
mercancía hasta su destino
final, para ello, se tienen que
tomar en cuenta ciertos
puntos.
¿Qué es el emplayar?
Los palets en
la distribución
El objetivo de estos instrumentos
es evitar la excesiva
manipulación de los productos y
optimizar el tiempo y esfuerzo
que significa mover las
mercancías. En cuanto al
almacenaje los palets resultan de
gran utilidad al manejo de
inventarios, ya que evita el
conteo por unidades.
Tipos de materiales
Los más utilizados son de madera, pero también existen
otros que pueden tener diferentes utilidades para
mercaderías específicas.
Los palets de cartón, no son muy populares, pues se
utilizan una única vez y están pensados para productos
agrícolas o alimentario, son de fabricados a partir de papel
reciclado y son 100% reciclables.
Los palets de plástico son utilizados en ambientes húmedos
o que puedan tener contacto con agua, como cámaras de
frío o túneles de congelado. Dependiendo del
mantenimiento y uso correcto, pueden durar entre 3 y 5
años pudiendo después ser reciclados.
Los palets de metal pueden ser de acero corrugado, metal
desplegado, alambre de acero y también los hay
combinados con maderas. Tienen una resistencia adicional
en cuanto a carga pero también son más pesados.
Los palets de madera aglomerada o de fibras de madera
son más ligeros y económicos, además no necesitan
tratamiento térmico para ser utilizados en el transporte
internacional, pero por lo general no se utilizan más de una
vez.
Burbuja CINTAS
el Foam
Coca Cola lanza el primer envase con reciclaje de bas
ura marina
