HIDRÓLISIS ALCALINA
LENYS MARÍA MARTÍNEZ PÉREZ
¿Qué es hidrólisis?
Hidrólisis (del griego: ὕδωρ, hudōr, ‘agua’; y λύσις, lysis,
‘ruptura’ o ‘disociación’) es una reacción química entre
una molécula de agua y otra molécula, en la cual la molécula
de agua se divide y sus átomos pasan a formar parte de otra
especie química. Esta reacción es importante por el gran
número de contextos en los que el agua actúa como disolvente.
La hidrólisis rompe los polímeros añadiendo una molécula de
agua. La molécula de agua reacciona con el enlace que une los
monómeros, separando los monómeros de la cadena del
polímero.
¿Qué es hidrólisis alcalina?
La hidrólisis alcalina es un proceso natural y simple en el
cual moléculas complejas se rompen en sus partes
constitutivas por la introducción de iones de agua (H 2O),
H+ y OH- entre los átomos de los enlaces que mantienen
estas moléculas complejas.
Historia
La aplicación de la hidrólisis alcalina data de 1888,
cuando Amos Herbert obtuvo una patente para utilizar
el procedimiento en los restos de animales. A lo largo
del tiempo se ha utilizado el proceso para la
disposición de restos de animales infectados, así como
cadáveres humanos en escuelas de medicina y
hospitales universitarios.
Química del proceso
La hidrólisis puede ser catalizada por
enzimas, sales metálicas, ácidos, o bases.
Las bases son soluciones que contienen
hidróxidos que pueden ser de metales
alcalinos como el sodio o el potasio.
Calentar los reactivos acelera
dramáticamente el proceso. Las proteínas,
ácidos nucleicos, carbohidratos y lípidos
se crean mediante reacciones de
condensación las cuales pueden ser
despolimerizadas por la hidrólisis..
Efecto de la hidrólisis alcalina
Proteínas
Lípidos
Carbohidratos
Ácidos nucleicos
Materiales no digeribles
Aplicaciones del proceso de hidrólisis
alcalina
Residuos peligrosos
Infecciosos o de riesgo biológico
(biosanitarios, anatomo-patológico,
animales, priones)
Materiales biológicos radiactivos de bajo
nivel
Residuos químicos ( aldehídos, formol,
fenol, cito tóxicos)
Tecnologías
HPHT
Durante la HPHT (alta presión y alta temperatura), los
restos se disponen un una cámara de acero inoxidable,
la cual automáticamente es llenada con agua y 5% de
hidróxido de potasio. Los contenidos son presurizados
y calentados a temperaturas entre 300 F y 350 F y son
continuamente mezclados. Después de 30 a 40
minutos, la cámara se enfría y el liquido que queda es
drenado.
Tecnología
NPLT
Con el sistema NPLT (sin presión y baja temperatura),
los restos se ubican en una cámara de acero inoxidable
en la cual se agrega agua caliente y se agrega la base
alcalina. El contenido es calentado a temperaturas entre
170 F y 190 F y es continuamente mezclado. Después de
10 a 12 horas, la cámara se enfría y el líquido que
permanece se drena.
Subproductos.
Después de la hidrólisis alcalina los
productos que quedan son:
Huesos
Liquido con alto contenido orgánico de
aminoácidos, péptidos, azucares,
electrolitos entre otros.
Materiales no digeribles como ítems
constituidos por celulosa, plásticos,
cerámicos, metales, entre otros.
CO2 a causa de la generación de vapor
para el calentamiento.
Efluente y post proceso
El efluente primario es una solución
estéril de color café y ligeramente
alcalina con un olor similar al amoniaco.
Esta solución debe ser tratada y
descargada de acuerdo a los lineamientos
locales y la legislación correspondiente.
Recientes avances del post tratamiento
del estéril efluente del proceso de
hidrólisis alcalina revelan que este puede
ser utilizado para la generación de
fertilizantes, biogás y también como
aditivo para los sistemas de compostaje
El factor medio ambiental
La generación de CO2 es 1/10 menor con
relación a la incineración y la energía
requerida es aproximadamente un 85%
menor que la necesaria en esta ultima.
Costo
La inversión inicial para un sistema HPHT con cámara
de acero inoxidable está entre $200,000 a $400,000.
Bibliografía
The Alkaline Hydrolysis Process by Gordon I.
Kaye, PH.D, Peter B. Weber, PH. D and William
M. Wetzel. Disponible en http://
www.alnmag.com/articles/2004/08/alkaline-hydrol
ysis-process
Alkaline Hydrolysis: A “Greener” Option?.
Originally published in The Cremationist of North
America, Volume 47, No. 3 (2011). Disponible en
http://connectingdirectors.com/articles/38144-ask-t
he-expert-alkaline-hydrolysis-a-greener-option
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