Planeamiento estratégico de
la cadena de abastecimientos
Mg. Augusto Alejandro Vejarano Geldres
Presentación
Mg. Augusto A. Vejarano Geldres
- Magíster en Administración Estratégica de Empresas CENTRUM
- Ingeniero Civil UPAO
- Gerente General Grupo Glorisa
- Docente Universitario UPAO
- Director Académico – Centro de Capacitación Vegelsa
Gestión Logística y Operaciones
Conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la
organización de una empresa o de un servicio, especialmente de
distribución.
Unidades:
1. Introducción a la logística y cadena de suministros
2. Gestión de operaciones en la construcción
3. Gestión de almacenes
4. Gestión de riesgos y tecnologías avanzadas
Evolución de prácticas industriales
• 70’s….. Calidad…. ‘TQM’….Cero Defectos….
• 80’s….. eficiencia en la producción, DFM, JIT,
‘Lean Manufacturing’…
• 90’s…..enfoque afuera la empresa…’Outsourcing’,
‘SCM’…
• 2000’s….’Administración de la Cadena de
Suministro a nivel global’
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT – Gestión de la Cadena de suministros
• Es el proceso de planificación,
puesta en ejecución y control
de las operaciones de la red
de suministro con el propósito
de satisfacer las necesidades
del cliente con tanta eficacia
como sea posible.
• “Modelo de gestión que persigue la obtención de
sinergias a través de la integración de los procesos de
negocio claves a lo largo de la cadena de suministros.
El objetivo principal es pues, atender al consumidor
final y a los demás propietarios de recursos de la
forma más eficaz y eficiente posible, o sea, mediante
productos y/o servicios de mayor valor percibido por
los clientes finales y obtenidos al menor costo
posible.”
Pires y Carretero. 2007
Cadena de Suministros: Clave de éxito de una empresa
Nuevos retos de los mercados
Innovar en la cadena de suministros,
haciéndola única y exclusiva.
Información
• Integra los sistemas y los procesos a través de la
cadena de suministros para compartir la información
valiosa .
ERP
ERP (Enterprise Resource Planning –
Planificación de Recursos Empresariales) es un
conjunto de sistemas de información que
permite la integración de ciertas operaciones
de una empresa, especialmente las que tienen
que ver con la producción, la logística, el
inventario, los envíos y la contabilidad.
CRM
CRM son siglas para Customer Relationship
Management que se traduce como Gestión de
relaciones con el cliente. Indica tanto una
estrategia, un proceso o un sistema en el ámbito
del marketing como también los softwares creados
para tal propósito.
Es una relación contractual entre
dos o más personas que llevan a
cabo una empresa conjunta con el
fin de obtener ganancias, cada una
incurriendo en responsabilidad por
pérdidas y el derecho a compartir
los beneficios. Otra definición de
sociedad es la escritura que crea
tal relación. La asociación es
también las personas asociadas en
tal relación.
La competencia ya no se presenta entre empresas,
sino entre cadenas.
Configuración de una red de
distribución
• Número y localización de
proveedores,
instalaciones de
producción, centro de
distribución , almacenes
y clientes.
Estrategia de la distribución
• Centralizado contra descentralizado, envío directo, empuje de las
estrategias, logística de terceros.
Gerencia del inventario
• Cantidad y localización del inventario incluyendo las
materias primas, productos en proceso y mercancías
acabadas.
Medición de la cadena de suministra
• Visualizar eficiencia y eficacia del sistema.
• Medición de los parámetros más significativos.
• Fuentes generadoras de valor de la empresa (antes resultados cuantitativos
: Financieros).
Importante medir el desempeño individual
de la empresa y las cadenas de
suministros.
La evaluación de competitividad y desempeño,
deben incluir las fases que involucran tanto a
proveedores como clientes.
Necesidad de medir a la cadena de
suministros
• Nada de se puede evaluar , si no es
medido antes.
