CULTIVO DE SORGO

CULTIVOS
AGROINDUSTRIALES
• La semilla de sorgo es la más pequeña de los cultivos de cosecha
gruesa, por lo tanto, su crecimiento inicial será más lento que el del
maíz o la soja.

• De hecho, el crecimiento no es muy rápido hasta los 15 cm de altura,

cuando la planta ya tiene establecido el sistema de raíces y comienza a
absorber los nutrientes más rápidamente.

El sorgo es un cultivo agronómicamente perfecto

ya que genera una alta producción con un
consumo mucho menor de agua que los otros
cereales de verano.
 PRODUCCIÓN
VERANO NOVIEMBRE - FEBRERO
FECHAS DE
SIEMBRA INVIERNO JUNIO

PAILON
ZONAS DE CUATRO CAÑADAS NORTE, CENTRAL
PRODUCCIÓN SAN JULIAN

80% 20%
PERÍODO VEGETATIVO (MESES) 4 MESES
 Descripción Botánica y Escala
Fisiológica
Panoja
Hoja bandera
Pedúnculo
Vaina de hoja
Vaina de hoja
 LA EMERGENCIA

La emergencia ocurre cuando el coleóptilo es visible en la

superficie del suelo, que es por lo general 3 a 10 días
después de la siembra.

Etapa 1 – Estado de tres hojas

La etapa de tres hojas se produce cuando las lígulas de

tres hojas se pueden ver sin tener que romper la planta
(Fig. 4). Esta etapa se produce aproximadamente 10
días después de la emergencia, dependiendo de la
temperatura
 ETAPA 2- ETAPA DE LAS 5 HOJAS
• La etapa dos se produce cuando las lígulas de cinco
hojas se pueden ver sin necesidad de romper la planta,
y se produce cerca de 3 semanas después de la
emergencia.

• El sistema radical se desarrolla rápidamente en esta

etapa. La materia seca se acumula a una velocidad
constante con condiciones de crecimiento satisfactorias.

Durante esta etapa se determina el desarrollo potencial de la

planta, ya que se establece el número total de hojas que tendrá.
 ETAPA 3- DIFERENCIACIÓN DEL PUNTO DE
CRECIMIENTO
En esta etapa el punto de crecimiento de la planta de sorgo
cambia de vegetativo a reproductivo, que es cuando la planta
ha alcanzado el 5% de su crecimiento total, y ha tomado el 10-
15% de todos los nutrientes que tomará durante el ciclo

A partir de este momento se define el tamaño potencial de la

panoja. La absorción de nutrientes es rápida, por lo que el
suministro adecuado de nutrientes y agua son necesarios
para proporcionar el máximo crecimiento.
 ETAPA 3- DIFERENCIACIÓN DEL PUNTO DE
CRECIMIENTO
• Esta etapa se produce aproximadamente 30 días después de la emergencia,
cuando el cultivo ha llegado a un tercio del ciclo.

• Las plantas de sorgo crecen muy rápidamente y son muy competitivas en

esta etapa, ayudando a mantener un buen control de malezas hasta el
• final del ciclo.
 ETAPA 4- ÚLTIMA HOJA VISIBLE

• En este punto, todas, excepto los últimas 3 o 4 hojas se han expandido

totalmente, es decir, se ha determinado el 80% del área foliar. Las últimas 2-
5 hojas (inferiores) se han perdido.
 ETAPA 5- PANOJA EMBUCHADA

• En esta etapa todas las hojas se han expandido

• totalmente, lo que significa que la planta se
• encuentra en sus niveles máximos de área foliar
• e intercepción de luz.

• El tamaño potencial de la panoja se ha determinado, y la

misma se encuentra embuchada en la vaina de la hoja
bandera.
 ETAPA 6- 50% DE FLORACIÓN

Esta etapa se define cuando la mitad de las

plantas están en la etapa de floración, la cual
comienza en la parte superior de la panoja, y
baja en 4-9 días

En esta etapa, la planta ha formado la mitad

del peso seco total.

El cultivo ha cumplido el 60% del tiempo total

entre la siembra y madurez fisiológica
 ETAPA 6- 50% DE FLORACIÓN
El cultivo ha cumplido el 60% del tiempo total
entre la siembra a y madurez fisiológica

Los fotosintatos almacenados en el tallo también se mueven hacia el

grano.

Un estrés hídrico severo puede causar una pobre producción de

fotosintatos, por lo cual el llenado de los granos se verá afectado,
 ETAPA 7- GRANO PASTOSO

• En esta etapa, el grano tiene una consistencia pastosa y el

llenado de granos se produce rápidamente.

• Aproximadamente la mitad del peso seco del grano se

acumula entre las etapas 6 y 7.

• Las hojas inferiores siguen envejeciendo, entre 8 a 12 hojas

mueren en esta etapa

Un estrés hídrico severo así como una helada

temprana se traducirá en un grano chuzo.
 ETAPA 8- MADUREZ FISIOLÓGICA

• En esta etapa se alcanza el máximo peso seco de

la planta. En los granos se forma un punto oscuro

Esta madurez fisiológica no es la madurez de la

cosecha, ya que el grano aún debe perder
humedad antes de poder ser cosechado para un
almacenamiento convencional.
ASPECTOS BOTANICOS
ASPECTOS BOTANICOS
ASPECTOS BOTANICOS
ASPECTOS BOTANICOS
 SIEMBRA DEL SORGO (Sorghum vulgare)

La semilla de sorgo es pequeña y varía su peso desde los 24 a 35

Profundidad g/1000 semillas. Esto hace suponer que la profundidad de
de Siembra siembra no debería sobrepasar los 2 cm, pero la semilla de sorgo
tiene buena capacidad para elongar su primer pseudotallo
(hipocótilo), pudiendo emerger desde los 4-5 cm de profundidad
sin dificultad.

..\..\Videos\Preparación del terreno y siembra del sorgo[1].mp4

 SIEMBRA

Distancia entre En Santa Cruz para el establecimiento del cultivo de

Sorgo destinado a la producción de grano debería
Surcos
• Profundidad de Siembra contemplar un distanciamiento

40 a 50 cm
 Poblaciones ( pl/ha ) ideales para el cultivo de Sorgo
Calculo de densidad de siembra. - Cálculo dependerá de la calidad de semilla, tamaño, y peso de la semilla.
El sistema de siembra, para lo cual se tienen los siguientes cálculos y formulas:

Se tiene previsto tener una población a cosecha de 160.000 pl/ha, para un híbrido que tiene 95% de
germinación, con 33.000 semillas/kg, s¿y la sembradora está regulada con surcos a 0.52 mts.

datos necesarios se pueden modificar

Población recomendada según la variedad
% de Germinación
N° de semillas/kg
Espaciamiento
Nota: solamente se podrán modificar estos cuatro parámetros
 CALCULO DE SEMILLAS POR METRO LINEAL

Plantas /ha= Población a cosecha x 100 + Porcentaje de Germinación x Factor de corrección 10%
Ejemplo

Pl/ha = 160000 x 100 ÷ 95 x 1,01 = 170.105 semillas/ha

Semillas/metro lineal = semillas/ha x ancho de surco ÷ 1 ha (10,000 m²)

Ejemplo

Semillas/metro lineal = 170.105 x 0,52m + 10.000 = 8,8 semillas/metro lineal

kg de Semillas/ha = semillas/ha + Numero de Semillas/kg

Ejemplo:
kg de Semillas/ha = 170,105 + 33000 = 5,15 de semillas/ha
 CALCULO DE DENSIDAD DE SIEMBRA
HAGAMOS EL CALCULO
Datos necesarios (se pueden modificar)

Poblacion recomendada (según la variedad) 160.000

% de Germinación 95

N de Semillas/kg 33.000

Espaciamiento 0.52

*Nota Cambiar solamente estos 4 parametros

Cálculo de Semillas por metro lineal
Plantas/ha = Población a cosecha x 100 ÷ % de germinación + factor de corrección 10%

160.000 x 100 ÷ 95 170,105

N ce semillas x metro lineal = 8,85
Calculo de Kg/ ha de semilla

kg de Semillas/ha = población de siembra ÷ N de semillas/kg = 5,15

 Esta adaptación del sorgo a zonas mas secas se debe a
Esta adaptación del sorgo a zonas mas secas se debe a
diferentes factores:
diferentes factores: La planta moderna de sorgo

1. tiene la habilidad de permanecer latente o "dormido" durante el periodo

deficitario en lluvias y luego retomar el crecimiento.

2. Enrolla las hojas y así ofrece menor superficie para la

transpiración

3. tiene cera recubriendo los tallos y hojas, protegiéndose así de la desecación

4. Posee una menor tasa de transpiración : requiere menos mm de agua para

producir el mismo volumen de materia seca.

5. tiene un gran numero de raíces fibrosas de gran capacidad de extracción de

agua del suelo. 
 FERTILIZACIÓN

La dinámica de la demanda de nutrientes en el sorgo tiene una marcada

característica: entre 20-30 días luego de la siembra y hasta 10 días antes de la
floración el cultivo toma aproximadamente el 70 % de todos los requerimientos

Tener una oferta de 130 kg Nitrógeno/ha para rindes de 10 toneladas de grano / ha.
 PULGONE
S

Varias especies de pulgones pueden estar

presentes en el cultivo.
Los afidios son insectos que se caracterizan por
tener el aparato bucal picosutor.
Las especies predominantes en el cultivo de
sorgo son el pulgón del maíz, Rhopalosiphum
maidis, y el pulgón verde de los cereales
Shizaphis graminim.
 PULGONE
Su alimentación causa reacciones toxica causando lesiones
marrones. Grandes infestacionesScausan la muerte de las hojas y de
la planta entera.
La magnitud del daño depende del estado de desarrollo d el planta,
de la densidad poblacional y de la disponibilidad de agua para el
cultivo.
Esta especie segrega una solución azucarada en la cual se puede
desarrollar un hongo negro (“fumagina”)
 CONTROL DE MALEZAS

Es el factor de manejo mas determinante de los rendimientos del

sorgo Granifero considerando cada factor de manejo aisladamente,
de ahí su importancia.
 TIPOS DE SORGOS
Sorgo Granifero Sorgo Forrajero
Sorgo Silero