REACTOR FLUJO PISTÓN
Castro Óscar
Estrella Emily
Ortiz Vángelis
Viracocha Byron
Operación continua de un Reactor en Flujo Pistón
• Reactores tubulares (PFTR)
• PFTR Ideales no existe mezcla
• Flujo ordenado (formando un pistón)
• Velocidad Constante
• Todas las partes del fluido tienen el mismo
tiempo de residencia.
Operación continua de un Reactor en Flujo Pistón
• CONDICIONES DE TRABAJO
• Estado Estacionario
• Las concentraciones no dependen del tiempo, solo cambian en función de la
posición en el reactor.
• La [S] será alta al inicio y la [P] será baja. Al final la [S] será baja y la [P] será
alta.
Operación continua de un Reactor en Flujo Pistón
• CON ENZIMAS
• Poco prácticas a menos que la enzima se encuentre
inmovilizada lo que se debe corregir con un factor de
efectividad
• CON CÉLULAS
• No es apropiada para cultivos celulares en
suspensión a menos que exista una recirculación
de biomasa, una inoculación continua al reactor
o sea para reacciones de células inmovilizadas.
• USOS
• Procesos de Transesterificación para obtención de Biodiesel.
• Tratamiento de aguas residuales.
Título del proyecto: “Optimización biotecnológica de un sistema productivo para el cultivo masivo de
microalgas, orientado a la obtención de productos de alto valor comercial en el norte de Chile”
Balance de masa
Balance de masa al sustrato (en estado estacionario)
Donde:
EJERCICIO 1
• El ácido 6-aminopenicilánico utilizado para producir penicilinas semisintéticas, se
prepara mediante hidrólisis enzimática de la penicilina-G derivada de la fermentación.
La penicilina G-acilasa inmovilizada en alginato se está considerando para el proceso.
Las partículas de enzimas inmovilizadas son suficientemente pequeñas para que la
transferencia de masa no afecte la velocidad de reacción. La concentración inicial de
penicilina-G es del 10% (p/v). Debido al alto costo del sustrato, se requiere una
conversión del 99%. La conversión enzimática puede considerarse como una reacción
de primer orden. La constante de reacción es 3.2 x 10^-4 s^-1. Determine el volume del
reactor PFTR para tratar 400 toneladas de penicilina-G por año.
𝑑𝑠 𝑘1
𝑢 =−𝑘 1 ∗ 𝑠 ln 𝑠=− 𝑧 +𝐶
𝑑𝑧 𝑢
La condición de borde es que a z=0, s = si. Entonces:
𝑑𝑠 𝑘1
=− 𝑑𝑧 𝐶=ln
𝑠𝑖
𝑠 𝑢
𝑑𝑠 𝑘1
ln 𝑠=−
𝑘1
𝑧 +ln 𝑠𝑖
∫ 𝑠 =∫ − 𝑢 𝑑𝑧 𝑢
𝑠 𝑘1
ln =− 𝑧
𝑠𝑖 𝑢
Al final del reactor, z=L y s = sf. Entonces:
𝑠𝑓 𝑘1
ln =− 𝐿
𝑠𝑖 𝑢
Como: τ = L/u Se conoce que:
𝑠𝑓
ln =−𝑘 1 τ
𝑠𝑖
Reordenando para τ
Para calcular F:
𝑡𝑜𝑛 1𝑎ñ𝑜 1𝑑 1000 𝑘𝑔
400 ∗ ∗ ∗
𝑎ñ𝑜 365 𝑑 24 h 1 𝑡𝑜𝑛
𝐹=
𝑘𝑔
100 3
𝑚
𝐹=1.27
∗10 −4 𝑚 3 / 𝑠
𝑉 =1.83 𝑚 3
Entonces:
𝜏 ∗ 𝐹 =𝑉
3600 𝑠 −4 3
𝑉 =4 h ∗ ∗ 1.27 ∗10 𝑚 / 𝑠
1h
EJERCICIO 2
Se utiliza lactasa inmovilizada para la hidrólisis de la lactasa obtenida de los
desechos de una industria láctea para obtener glucosa y galactosa. La enzima
está inmovilizada sobre partículas de resina y empaquetadas en una columna de
El factor de efectividad total del sistema es cercano a la unidad. para la
enzima inmovilizada es ; es 35 La concentración de lactosa en la corriente de
alimentación es de y se necesita alcanzar una conversión de sustrato de 97 %.
La columna opera en flujo pistón durante 285 días al año.
a) ¿A qué caudal debe operar el reactor?
b) ¿Cuántas toneladas de glucosa se producen por año?
• Datos
L
F
Si F
S
Z ∆ 𝑧 ∆
𝑧 +𝑍
a) Caudal al que debe operar el reactor
𝜏 = 𝑉
𝐹
𝑘𝑔 𝑘𝑔
1,02 10 , 6
𝑚
3
𝑚
3
(0.97 ∗10,6)
𝜏= ∗ ln +
𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑔
35 3 0,03 ∗10 , 6 3 35 3
𝑚 h 𝑚 𝑚 h
𝜏 =0 , 407 h
b) Toneladas de glucosa que se producen
𝐾𝑔𝑚𝑜𝑙 𝐿𝑎𝑐𝑡𝑜𝑠𝑎 = 𝐹 ( 𝑆𝑖 − 𝑆 )
𝑎ñ 𝑜
Glucosa producida
Bibliografía
• Cassanello, M. (s.f.). PINMATE - Dep. Industrial, FCEyN -UBA. Obtenido de Conceptos y
Técnicas de Biotecnología - Biotecnología Industrial; Producción Industrial de Metabolitos;
Bioreactores:
https://www.yumpu.com/es/document/read/13234358/conceptos-y-tecnicas-de-biotecnol
ogia-fbmc/63
• Doran, P. M. (1995). Principios de Ingeniería de los Bioprocesos (págs. 390-394). Londres:
Academic Press Limited 24-28 Oval Road LONDON MW1 7DX.
