Control y calidad de alimentos
Ficha: 1821321
Jorge Atehortua
Fernanda Quintero
Andrea Rodríguez
Laura Torres
• Varianza
• Desviación
Varianza
La varianza de una muestra o de un conjunto de valores, es la sumatoria de las
desviaciones al cuadrado con respecto al promedio o a la media, todo esto
dividido entre el número total de observaciones menos, de manera muy
general se puede decir que la varianza es la desviación estándar elevada al
cuadrado.
En las áreas de economía y finanzas, la varianza se interpreta como el riesgo
de que el rendimiento realizado en algún procedimiento sea distinto al
rendimiento esperado. Por lo general cuando se espera un mayor rendimiento,
el riesgo a su vez es mayor.
Varianza como medida de
precisión
La varianza, junto con la desviación estándar, son medidas de dispersión de datos y
observaciones. La dispersión de estos datos nos indica la variedad que estos
presentan, es decir, si todos los valores en un conjunto de datos son iguales, no hay
dispersión, pero en cambio, si no todos son iguales entonces hay dispersión.
Esta dispersión puede ser grande o pequeña, dependiendo de qué tan cercanos
sean los valores a la media.
La varianza de una muestra se simboliza como S2, mientras que la varianza de una
población nos simboliza como σ2.
La varianza de una muestra es utilizada para estimar la varianza de una población, la
cual en muchas ocasiones se desconoce. Es por esto que S2 también es considerada
comúnmente como un estadístico y σ2 como un parámetro.
Aplicación de la
Varianza
La varianza como medida de dispersión tiene múltiples aplicaciones en diversas
áreas, algunas de sus utilidades son:
Representa una ayuda en la toma de decisiones sobre una inversión (También
interpretada como el riesgo en una inversión). Si la varianza o distribución en la
probabilidad de los rendimientos de una inversión es alta, puede indicar una
inversión poco favorable.
Para describir, analizar y entender el comportamiento de una variable a través
del tiempo.
Permite realizar comparaciones entre diferentes grupos de datos.
Permite analizar cuál sería la mejor decisión que se puede tomar. Esto
mediante el análisis de varianza, por ejemplo, decidir entre que método
representa el mejor aprendizaje o decidir qué inversión representaría un mayor
ingreso al año.
Tablas de Varianza
Conclusión de
Varianza
En el análisis de varianzas se estudian las diferencias significativas entre dos o más medias de
una muestra. Este análisis se conoce comúnmente como ANOVA y nos permite determinar
también si esas medias provienen de una misma población (puede ser el número total de
empleados de una empresa), o si las medias de dos poblaciones son iguales.
Por otro lado, la varianza al igual que la desviación estándar son muy sensibles a los valores
atípicos, estos son los valores que se alejan mucho de la media o que son muy distintos a esta.
Para que estas medidas no se vean tan afectadas, estos valores atípicos pueden obviarse a la
hora de realizar los análisis e incluso los cálculos. También pueden emplearse otras medidas de
dispersión que son más útiles en estos casos.
En el caso de analizar el riesgo de una inversión, se tienen en cuenta dos aspectos
importantes, uno es el rendimiento invertido y otro el esperado de acuerdo a la inversión
realizada. Como ya se mencionó, se puede utilizar la varianza para analizar este riesgo.
Desviación
Esta medida nos permite determinar el promedio aritmético de
fluctuación de los datos respecto a su punto central o media. La
desviación estándar nos da como resultado un valor numérico que
representa el promedio de diferencia que hay entre los datos y la
media. Para calcular la desviación estándar basta con hallar la raíz
cuadrada de la varianza, por lo tanto su ecuación sería:
EJEMPLO
1.-El gerente de una empresa de alimentos desea saber que tanto varían los
pesos de los empaques (en gramos), de uno de sus productos; por lo que opta
por seleccionar al azar cinco unidades de ellos para pesarlos. Los productos
tienen los siguientes pesos (490, 500, 510, 515 y 520) gramos respectivamente.
Por lo tanto su medida seria:
Conclusión de
Desviación
Con lo que concluiríamos que el peso promedio de los
empaques es de 507 gramos, con una tendencia a
variar por debajo o por encima de dicho peso en 12
gramos. Esta información le permite al gerente
determinar cuanto es el promedio de perdidas causado
por el exceso de peso en los empaques y le da las
bases para tomar los correctivos necesarios en
el proceso de empacado.
Ejemplo
Ejemplo: Desviación estándar para datos no agrupados
Calcular la desviación estándar al siguiente conjunto de datos muéstrales.
220 215 218 210 210
219 208 207 213 225
213 204 225 211 221
218 200 205 220 215
217 209 207 211 218
PASO 1: Calcular la media aritmética.
PASO 2: Calcular la varianza
En este punto, la varianza es identificada por S2.
PASO 3: Calcular la desviación estándar a partir de la raíz cuadrada de la varianza.
Los datos se alejan en promedio de la media aritmética en 6,5516 puntos.
3.- Hallar la desviación media, la desviación típica de la series de números
siguientes:
2, 3, 6, 8, 11.
12, 6, 7, 3, 15, 10, 18, 5.
2, 3, 6, 8, 11.
12, 6, 7, 3, 15, 10, 18, 5.
La desviación estándar o desviación típica es la raíz cuadrada
de la varianza.
Es decir, la raíz cuadrada de la media de los cuadrados de las
puntuaciones de desviación y esta se representa por:
Cibergrafia
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Fuente: https://educar.doncomos.com/calcular-varianza
https://www.youtube.com/watch?v=YWlpgoL0w3Q
https://www.youtube.com/watch?v=W8gyyMsMx80
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estandar+para+datos+no+agrupados&source=lnms&tbm=isch
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Muchas Gracias
