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Zoonosis: Riesgos y Prevención en Salud Pública

Este documento describe las zoonosis y vectores desde una perspectiva de salud pública. Las zoonosis son enfermedades transmitidas de animales a humanos por insectos o contacto directo. Existen varios grupos humanos especialmente expuestos como agricultores, trabajadores de mataderos y personal médico. Las zoonosis se pueden clasificar de diferentes formas incluyendo su etiología, dirección de transmisión y epidemiología. La prevención requiere medidas a nivel individual como higiene y vacunación, así como programas de control y erradicación
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Zoonosis: Riesgos y Prevención en Salud Pública

Este documento describe las zoonosis y vectores desde una perspectiva de salud pública. Las zoonosis son enfermedades transmitidas de animales a humanos por insectos o contacto directo. Existen varios grupos humanos especialmente expuestos como agricultores, trabajadores de mataderos y personal médico. Las zoonosis se pueden clasificar de diferentes formas incluyendo su etiología, dirección de transmisión y epidemiología. La prevención requiere medidas a nivel individual como higiene y vacunación, así como programas de control y erradicación
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Zoonosis y

Vectores
Salud Pública

.
Zoonosis y Vectores

Se considera Zoonosis a toda enfermedad


transmitida por insectos y animales (vectores)
al ser humano. estás enfermedades
adquieren cada vez mayor importancia
debido al constante aumento de la población
humana, Aumentando el número de
afectados y preocupando a la sociedad de
otras nuevas sin alguna cura descubierta.
Grupos Humanos
Especialmente Expuestos a
las Zoonosis:
 Grupo I -AGRICULTURA:

• Ganaderos, veterinarios de
campo, personas que están
en contacto estrecho con los
animales y/o sus productos.
Grupos Humanos
Especialmente Expuestos a
las Zoonosis:
 Grupo II – MANIPULADORES DE
PRODUCTOS ANIMALES:

• Personal de mataderos y de
plantas procesadoras de productos
y subproductos animales.
Grupos Humanos
Especialmente Expuestos a
las Zoonosis:
 Grupo III-SELVICULTURA, CAMPO:

• Personas que frecuentan el hábitat


silvestre por motivos profesionales o
recretativos (trabajadores forestales,
caza)
Grupos Humanos
Especialmente Expuestos a
las Zoonosis:
 Grupo IV – ACTIVIDADES DE RECREO:

• Personas que están en contacto


con animales de compañía o
silvestres en el medio urbano.
Grupos Humanos
Especialmente Expuestos a
las Zoonosis:
 Grupo V - CLÍNICA, LABORATORIO:

• Personal de salud, que se ha de ocupar de


enfermos o que manejan muestras o cadávers.
Grupos Humanos
Especialmente Expuestos a
las Zoonosis:
 Grup VI - EPIDEMIOLOGÍA:

• Profesionales de Salud Pública que realizan


trabajos de campo.
Grupos Humanos
Especialmente Expuestos a
las Zoonosis:
 Grupo VII - EMERGENCIAS:

• Personas en situación de catástrofe,


refugiados o que viven temporalmente en
condiciones de gran tensión y de elevada
densidad.
Clasificación:

• Son un grupo muy heterogéneo de


enfermedades.

• Existen intentos de clasificación en


muchos sentidos.
Clasificación Etiológica

• Víricas
• Bacterianas
• Parasitarias
• Fúngicas
Según la Dirección de
Transmisión
Zooantroponosis

• Del animal al hombre.

• Antropozoonosis - del hombre al animal.

• Amfixenosis - en los dos sentidos


CLASIFICACIÓN
EPIDEMIOLÓGICA

 Z. Directa

• Se mantiene en una sola especie


(puede ser el hombre o un animal). Ej
rabia, brucelosis.
Zoonosis Directa:

 Zooantroponosis
La brucelosis es una de las zoonosis
más difundidas el mundo y tiene
gran impacto en la salud humana así
como en la industria animal
El período de incubación es usualmente
de 1 a 3 semanas, pero eventualmente
puede ser de varios meses. La
enfermedad puede ser leve y
autolimitada o severa. Se caracteriza
por comienzo agudo o insidioso, fiebre
continua, intermitente o irregular de
duración variable, sudor nocturno, Brucelosis
fatiga, anorexia, pérdida de peso,
cefalea, artralgia y malestar
generalizado.
 Zoonosis Directa: Antropozoonosis
Se puede adquirir por el consumo directo de leche no higienizada procedente de
vacas tuberculosas infectadas con Mycobacterium bovis.

Tuberculosis
humana
 Zoonosis Directa: Amfixenosis
La produce el Staphylococcus aureus que se
encuentra de forma natural en la piel, nariz, boca y
manos. Son focos de infección los cortes en las
manos, heridas infectadas.

                       
•Crecen rápidamente en la leche, quesos
frescos, salsas y productos con nata, crema,
natillas y carnes.
Estafilococia
 Ciclozoonosis:

• Necesita dos o mas especies. Ej. Hidatidosis que es ocasionada por un parásito
pequeñísimo (Echinococcus granulosus) que se puede encontrar en gran cantidad (cientos o
miles) en el intestino de perros infectados, a los que no causa ningún trastorno aparente Así,
cuando los perros se lamen, las tenia pueden quedar pegados alrededor del hocico,
pudiendo de esta forma pasar a las manos o partes del cuerpo de las personas que los
acarician o atienden. Por otra parte, las tenia también pueden ser ingeridas por los animales
a través de las pasturas, o pueden contaminarse a través del agua, una forma común de
contaminación para el hombre es por la defecación de los perros en las huertas.

Hidatidosis
 Metazoonosis:

• Precisa de un vertebrado y un invertebrado. Ej. febre botonosa


mediterranea: Que es resultado de una infección causada por la bacteria
Rickettsia conorii y transmitida por la garrapata.

Fiebre botonosa
mediterranea
 Saprozoonosis:

• Un vertebrado y un reservorio inanimado.


Ej. larva migrans: la que es producida por la migración de larvas Toxocara
canis (gusano ascaridoideo de perros) son eliminados por las heces
contaminando el suelo, cuando estas larvas son ingeridas por humanos
introduciéndose inmediatamente al intestino delgado, migran al hígado y
a otros órganos pueden llegar a producir ceguera.

Larva migrans
visceral
¿Características que
favorecen la transmisión
de las zoonosis?
• Compartir el ambiente de la casa con los animales.

• Higiene deficiente.

• Servicios médicos y veterinarios poco


desarrollados.

• Escasa higiene por falta de adecuadas


infraeestructuras (agua potable, alcantarillado,...)
¿Características que
favorecen la transmisión
de las zoonosis?
• Sida y otras enfermedades
• inmunosupresoras.

• Guerras y conflictos.

• Desastres naturales
• (inundaciones, terremotos).
¿Consecuencias para
salud pública?

• Agua potable puede contener material fecal de


los sistemas de alcantarillado y de la agricultura.
• Aumento probabilidad de contagio de zoonosis a
partir de alimento y agua
• Hepatitis, parasitosis, …
Medidas Generales de
Prevención
 Con los animales domésticos:

• Limpiarse las manos, después de jugar.


• Desparasitaciones internas y externas.
Medidas Generales de
Prevención
• Cuidado con roedores (pueden ser
portadores de infecciones latentes) y
primates (zoonosis muy peligrosas)
Educación sobre Zoonosis.
Medidas Individuales

Prevención de zoonosis profesionales

• Ropa y calzado adecuado (botas, guantes, ropa,..)


• Higiene básica (cigarrillos!..)
Educación sobre Zoonosis.
Medidas Individuales

• Desinfección, desinsectación y desratización


de locales.
• Vacunación de animales y de personal.
Educación sobre Zoonosis.
Medidas Individuales
 Prevención de las zoonosis
alimentarias
• Leche pasteurizada, esterilizada o hervida cocinar la carne
(teniasis, toxoplasma, campylobacter).
• Limpiar los vegetales que se coman crudos (pueden estar
contaminados por excrementos).
Educación sobre Zoonosis.
Medidas Individuales
 Turismo

• Consultar, con tiempo, vacunas necesarias para


el país de destino.
• Medidas generales
• Potabilizar agua (beber agua embotellada a ser
posible)
• No tomar bebidas con hielo
• Pelar fruta
Control y Prevención
• La administración es la principal responsable de la
salud publica
• Existen programas de control y erradicación de
muchas de ellas.
- Programas de erradicación de Brucelosis y
tuberculosis
- Vacunación antirrábica
- Análisis de trichina en mataderos
Obstáculos de la Lucha
Contra las Zoonosis
 Obstáculos naturales.

- Multiplicidad de reservorios y vectores


animales (se han encontrado unas 230
especies o subespecies de roedores silvestres
infectadas naturalmente por Yersinia pestis)
Obstáculos de la Lucha
Contra las Zoonosis
• Animales salvajes como reservorios: Son mas difíciles de
combatir (ej. Ràbia)

• La tierra (en el caso del carbunco; el bacilus anthracis puede


permanecer largos periodos en la tierra)
Obstáculos de la Lucha
Contra las Zoonosis

 Obstáculos humanos.

• Impedimentos para el sacrificio de animales.


• Animales de compañía, razones ecológicas,
religiosas,..., por ej. las vacas en la India.
Obstáculos de la Lucha
Contra las Zoonosis
 Obstáculos económicos y financieros
(en paises endesarrollo: más interés por otros
problemas que por las zoonosis)

 Obstáculos de infraestructura
(personal técnico insuficiente, falta de
laboratorios, de coordinación veterinario-
médico…
FÍN

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