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Composición y biosíntesis de terpenos

Los terpenos son compuestos orgánicos volátiles producidos por las plantas. Se clasifican en diferentes categorías dependiendo del número de unidades de isopreno que los componen, incluyendo hemiterpenos, monoterpenos, sesquiterpenos y diterpenos. Estos compuestos juegan roles importantes como fragancias florales, fitoalexinas, hormonas y pigmentos fotosintéticos. Se pueden extraer de las plantas a través de métodos como la expresión, destilación por arrastre de vapor, extracción con solventes y

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Dayana Becerra
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Composición y biosíntesis de terpenos

Los terpenos son compuestos orgánicos volátiles producidos por las plantas. Se clasifican en diferentes categorías dependiendo del número de unidades de isopreno que los componen, incluyendo hemiterpenos, monoterpenos, sesquiterpenos y diterpenos. Estos compuestos juegan roles importantes como fragancias florales, fitoalexinas, hormonas y pigmentos fotosintéticos. Se pueden extraer de las plantas a través de métodos como la expresión, destilación por arrastre de vapor, extracción con solventes y

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TERPENOS

BIOSINTETIZACIÓN DEL
ISOPRENO

HEMITERPENOS MONOTERPENOS SESQUITERPENOS DITERPENOS SESTERTERPENOS TRITERPENOS TETRATERPENOS POLITERPENOS

Contienen 5 10 Carbonos
Carbonos Contiene mas de 8
Contiene 25 carbonos 30 Carbonos 40 carbonos
15 Carbonos unidades de isopreno
Unidad base, se conoce 20 Carbonos
Ejemplo como la esencia volátil de Fitoalexinas,
compuestos Generados por la Son pigmentos
Isopreno: las flores
antibióticos Fitol, lado unión de 15 carotenoides
producto hidrofóbico de la carbonos cabeza- accesorios que Transportadores de
volátil que se producidos por las
plantas clorofila, Hormonas cabeza, inlcuyen cumplen función electrones que son
deprende de giberelinas, acidos fitoalexinas, varias esencial en la quinonas,
los tejidos Pineno (Pino) de resinas, especies toxinas, ceras, fotosintesis plastoquinona,
fotosintéticam Limoneno (Citricos) de legumbres acido oleanolico ubiquinona,
ente activos de uvas reacciones de
Linalool (Lavanda)
transferencia de
azucares
BIOSINTESIS

Prof. Alejandro Martinez. Aceites esenciales.


Universidad de Antioquia. Medellin Febrero 2003
BIOGENESIS DE LAS UNIDADES
ISOPRENICAS BASICAS:
ISOPENTENILPIROFOSFATO (IPP) Y g-
g’-DIMETILALILPIROFOSFATO
(DMAPP)

Prof. Alejandro Martinez. Aceites esenciales.


Universidad de Antioquia. Medellin Febrero 2003
FORMACIÓN BIOGENETICA DE LOS
TERPENOIDES A PARTIR DE IPP Y
DMAPP

Prof. Alejandro Martinez. Aceites esenciales.


Universidad de Antioquia. Medellin Febrero 2003
[Link]

HEMITERPENO
ISOPRENO MONOTERPENOS MONOCICLICOS

MONOTERPENOS BICICLICOS

MONOTERPENOS ACICLICOS
Imágenes tomadas de : [Link]
SESQUITERPENOS

[Link]
penos_monociclicos.png
EXTRACCIÓN
• El material es exprimido para liberar el aceite y ser recolectado y
EXPRESIÓN filtrado

• Muestra vegetal cortada en trozos pequeños encerrada en una


DESTILACIÓN POR cámara inerte y sometida a corriente de vapor de agua, la
esencia es arrastrada y condensada, recolectada y separada de la
ARRASTRE DE VAPOR fracción acuosa

EXTRACCIÓN CON • La muestra seca y molida se pone en contacto con solventes


SOLVENTES VOLATILES como alcohol, cloroformo.

• Material vegetal (Flores) puesto en contacto con un aceite


vegetal, la esencia es solubilizada en el aceite vegetal que actua
ENFLEURAGE como vehículo extractor

EXTRACCIÓN CON • Material vegetal cortado en trozos pequeños, licuado o molido,


en una cámara de acero inoxidable, se hace circular a través de la
FLUIDOS muestra un liquido supercrítico (Bióxido de carbono liquido)
SUPERCRITICOS
[Link]
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[Link]
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AKLM:

[Link]
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