Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Carrera de Medicina Veterinaria y
Zootecnia
Docente:
Dra. Silvana Mendez
Catedra:
Bioquimica II
Integrantes:
Katherine Aranda
Mateo Parra
Marco Vásquez
Antonio Villavicencio
Cesar Duchitanga
Tema:
Fosfatasa Alcalina y Fosfatasa Acida
INTRODUCCIÒN
Las enzimas son un conjunto de proteínas que tienen la función de
catalizar diversas reacciones químicas y aumentar su velocidad.
Familiarizándonos con el tema central, las enzimas fosfatasas
pertenecen a las enzimas hidrolasas, por lo que entendemos por
aquellas con fuerte actividad hidrolítica esto quiere decir que son
capaces de romper enlaces químicos liberando una molécula de
fosfato inorgánico (P), recordemos que aquellos sustratos que
contienen (P) en su estructura puede ser un lípido, aminoácido o
nucleótidos, este proceso se le conoce como desfosforilación,
siendo un punto de partida importante puesto que la liberación de
fosfatos es un proceso de vital importancia para la obtención de
energía en las diferentes rutas metabólicas.
MARCO TEORICO
FOSFATASAS
Las fosfatasas son
Metaloenzimas, esta característica
se debe principalmente porque
en su estructura química posee los
iones Mg+ y Zn+ como centros
activos. Es de tipo hidrolasas que
poseen capacidad de desfosforilar
esto nos quiere decir que puede
romper enlaces químicos
permitiendo a su vez obtener
fosfato inorgánico, permite
obtención energía en el
metabolismo.
NOMENCLATURA I.U.B
Las fosfatasas (E.C. 3.2.3), según la I.U.B esta enzima
posee un carácter hidrolasa (3) por ser capaz de romper un
enlace éster (1) y por obtener un producto que este caso se
trata de un mono éster fosfórico (3).
EC: 3.1.3
PAPEL FISIOLOGICO
Son metaloenzimas gracias a que mantienen en su centro
activo los iones metálicos Zn+ y Mg+.
Pertenecen a las enzimas hidrolasas las cuales tienen la
capacidad de romper enlaces químicos por medio de añadir
una molécula de Agua.
Se clasifica en Fosfatasa Alcalina Y Fosfatasa acida
Fosfatasa Alcalina Fosfatasa Acida
FOSFATASA ALCALINA: [Link] o ALP (E.C [Link])
Es una enzima intracelular, presente en casi la mayoría de células animales. Su
nombre sistemático es fosfohidrolasa monoester ortofosfórico su singularidad es
su eficiencia máxima con un pH alrededor de 9 de ahí el último número EC (1).
Su liberación e incremento tiene lugar por causas tanto Fisiológicas (Actividad
osteoblastica en procesos de remodelación ósea), Patológica ( Hepatopatías,
osteopatías, enfermedades musculares, hiperadrenocorticoides, neoplasias,
enfermedades intestinales) y Farmacológicas ( Glucocorticoides).
ISOENZIMAS DE LA [Link] EN MEDICINA VETERINARIA
IAP Intestinal
BAP Ósea
LAP Hepática
CAP Corticosteroides
FAP Placentaria
FOSFATASA ACIDA: [Link] o ACP (EC [Link])
Es una enzima fosfatasa cuya particularidad es tener la capacidad de
hidrolizar fosfomonoesteres con un pH optimo 5, de esta relación
obtenemos el ultimo numero EC (2)
La fosfatasa se la puede encontrar en el eritrocito, plaquetas, bazo, hígado,
hueso ( Osteoclastos), como en diferentes tejidos epiteliales ( Glándulas
Mamarias, glándula prostática, estómago y colon), su breve aumento se da
gracias a enfermedades hematológicas como la leucemia, osteopatías
como el osteosarcoma, enfermedades hepáticas como la hepatitis eh
ictericia obstructiva y neoplasias de origen prostático.
ISOENZIMAS DE LA F. Ac EN MEDICINA VETERINARIA
PAP (2) Prostática
OAP (5) Ósea
SAP (1) Bazo
PATOLOGIAS Y TRANSTORNOS EN FOSFATASA ALCALINA ALTA Y BAJA
ESPECIE AUMENTO DEFICIT
EQUINO Osteoartritis Hipercalcemia (Actividad osteoblastica
Osteodistrofia disminuida
Poliartritis neonatal Anorexia
BOVINO Fasciolosis Error en transferencia de inmunidad en
Quistes Ovaricos novillas
CANINO Osteosarcoma Hemolisis
Enfermedad de Wilson
Obstrucción de vías biliares
FELINO Linfoma linfocitico Síndrome ictérico
Melanoma Iridial
OVINOS Hipoglucemia dermatomicosis
Diarrea
AVES Osteomalacia Hemocromatosis
PATOLOGIAS Y TRANSTORNOS EN FOSFATASA ACIDA ALTA Y
BAJA
DÉFICIT
EXCESO
ESPECIE
EQUINO
Piroplasmosis
Anemia infecciosa Anemia
BOVINO
Raquitismo
Mastitis subclinica
Osteomalacia
CANINO
Enfermedad de Cushing
Fracturas
FELINO
Lipidosis Hepática
OVINOS
Brucelosis osteoarticular
AVES
Salmonelosis
VALORES REFERENCIALES POR ESPECIE
ESPECIE FOSFATASA ALCALINA FOSFATASA ACIDA
BOVINO 156 U/L novilla y 92.4 21 – 39 U/L
Vaca en lactancia
116.2 U/L normal en vaca
SECA
64 - 214 U/L adultos
EQUINO 3000 U/L en Potros en las 12-36 U/L
primeras semanas
OVINO 23.3 – 243.17 U/L 3 – 26 U/L
CANINO 30 – 120 U/L 5 – 25.2 U/L
0.5 – 25 U/L
FELINO 25 – 110 U/L
AVE 73.50 U/L __
CONCLUSIÒN
La enzima fosfatasa tanto alcalina como acida son de gran
importancia en Medicina Veterinaria por que nos permiten su
utilización como herramienta de diagnostico patológico en
exámenes de Bioquímica Sanguínea, al mismo tiempo recalcar el
papel de las isoenzimas Fosfatasas que están presentes dispersas
en órganos vitales como es el hueso, hígado, intestinos y placenta
las cuales ayudan al preciso diagnostico.
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