DISTRIBUCCIO
N DE PLANTA
(LAYOUT)
QUE ES LAYOUT
El termino layout proviene del ingles, que en nuestro idioma quiere
decir diseño, plan, disposición.
El objetivo de la estrategia de distribución es desarrollar una
distribución efectiva en costos que cumpla con las necesidades
competitivas de la empresa.
QUE ES LAYOUT
PASOS DE LA PLANEACION SISTEMATICA DE LA DISTRIBUCION DE PLANTA
Paso 1
Localizacion
Paso 2
Planear la
organizacion general
completa
PASO 3 Preparacion
en detalle del plan de
organizacion
Paso 4
La instalacion
IMPORTANCIA ESTRATEGICA DE
LAS DECISIONES DE LAYOUT
DISEÑO DE LAYOUT
• Mayor utilización del espacio, (Equipos y personal)
• Mejora del flujo de información, (materiales y personal)
• Mejora de la moral y seguridad de las condiciones de trabajo de los empleados
• Mejora de la interacción con el cliente.
• Flexibilidad (sea como sea actualmente el layout, tendrá que cambiar en algún
momento
• Diseño de producto y volumen
• Equipo y capacidad
• calidad de vida laboral
• Construcción y Ubicación
OBJETIVOS DE LA ESTRATEGIA
DEL LAYOUT
DISEÑO DEL PRODUCTO Y VOLUMEN
• Estrategia de producto
PROCESO DEL EQUIPO Y CAPACIDAD
• Estrategia del proceso, calidad del proceso
CALIDAD DEL TRABAJO
• Estrategia de recurso humano
CONSTRUCCION Y CONSIDERACIONES
• Estrategia de ubicación
TIPOS DE LAYOUT
OFICINAS: Estaciones de trabajo, equipo y espacio para el flujo de información .
COMERCIO: Organización y distribuye espacio estándares responden a las demandas del
consumidor .
ALMACENES: Manejo de materiales
POSICION FIJA: Proyecto que se realiza en un tiempo largo y determinado: ejemplo
construcciones
ORIENTADO AL PROCESO: Cuando se trata de procesos en los que se manejan
volúmenes bajos con una alta variedad en productos tipo taller o intermitentes.
CELULA DE TRABAJO: trabajo en equipo para centrarse en la producción de un único
producto.
ORIENTADO AL PRODUCTO: Se utiliza en producción continua
Distribución de la planta de
Oficina
• Agrupamiento de trabajadores, equipos y espacios de
oficina para proporcionar comodidad, seguridad y
movimiento de información.
• La distinción principal de las distribuciones de oficina
es la importancia que se le da al flujo de información.
Ejemplo: Gráfica de relaciones.
El Layout de las oficinas requiere agrupar a trabajadores, sus equipos y
espacios de forma que se asegure un lugar de trabajo cómodo, seguro y que
facilite el movimiento de la información.
GRÁFICA DE RELACIONES
DEPARTAMETAL
Es una herramienta útil para este tipo de análisis. El
ejemplo, preparado para una oficina de diseñadores de
producto, indica que el Director Responsable debe estar
(1) cerca del área de los Ingenieros; (2) menos cerca de
las áreas secretarial y de archivo central, y (3) lejos del
centro de fotocopiado o el departamento de contabilidad.
GRÁFICA DE RELACIONES EN LA
OFICINA
Fuente: Heizer, J; Render, B
LAYOUT DE COMERCIO
Enfoque que estudia el flujo, asigna espacios, y responde al comportamiento del
cliente.
Se basa en la idea de que las ventas y la rentabilidad varían directamente con la
exposición del cliente a los productos. Existen cinco ideas útiles para terminar
el arreglo global de muchas tiendas:
DISTRIBUCIÓN DE
TIENDAS
• Ubicar los artículos con venta altas en la periferia de la tienda.
• Usar ubicaciones prominentes para los artículos de alto impulso y alto
margen.
• Distribuir lo que se conoce en el comercio como “Artículos Poderosos”.
• Usar los finales de pasillo porque tienen un índice alto de exposición.
• Comunicar la misión de la tienda seleccionando cuidadosamente la
posición del departamento más importante.
DISTRIBUCIÓN DE UN
SUPERMERCADO
Fuente: Heizer, J; Render, B
Entorno del servicio
El objetivo principal del layout de los comercios es el de maximizar los
beneficios a través de la exposición de los productos a los clientes, existen
otros aspectos del servicio que tienen en cuenta los directivos.
Una buena distribución del servicio, debe considerar tres elementos:
• Condiciones ambientales
• Layout y funcionalidad espacial
• Letreros, símbolos y artefactos
LAYOUT DE
ALMACENES
El objetivo del layout de los almacenes es encontrar el mejor equilibrio entre
los costes de manutención y los costes asociados con el espacio de
almacenamiento.
Un importante componente del layout de almacenes es la relación entre el área
de recepción/descarga y la de carga/envío.
La tarea de la administración es maximizar la utilización del “cubo” total del
almacén es decir, usar todo el volumen mientras mantiene bajos los costos por
manejo de materiales
Almacenamiento Cruzado ( Cross
docking)
cross docking consiste en evitar situar
materiales o suministros en el almacén,
procesándolos a medida que se reciben su
embarque.
Cross docking reduce la manipulación del
producto, el inventario y los costes de las
instalaciones, necesita tanto una programación
rigurosa como que los envíos recibidos lleven
una identificación exacta del producto
Almacenamiento
aleatorio
Se usa en los almacenes para colocar los
artículos donde haya una ubicación
abierta.
Los sistemas de almacenamiento aleatorio
pueden aumentar la utilización de las
instalaciones y disminuir el coste de la mano
de obra, pero exigen que se mantenga
registros exactos.
Personalización
Uso del almacenamiento para agregar valor al
producto mediante la modificación, reparación,
etiquetado y empaque de componentes.
La personalización en los almacenes es una
forma especialmente útil de generar una
ventaja competitiva en mercados donde los
productos cambian rápidamente.
Distribución de posición fija o de
proyecto
Es cuando el proyecto permanece en un lugar fijo y los trabajadores y el equipo
llegan al área de trabajo.
Se trata de proyectos que se llevaran a cabo en un periodo de tiempo largo y
determinado.
Ej. Construcción de una carretera, un puente, una casa, un barco.
Distribución de posición fija o de
proyecto
La distribución de posición se complica por tres factores:
• Existe un espacio limitado en casi todos los sitios.
• En las diferentes etapas de un proyecto se necesitan distintos materiales.
• El volumen de materiales necesarios es dinámico
Layout orientada al
proceso
Se emplea para una producción de bajo volumen y alta variedad; se agrupan
maquinaria y equipos similares. Puede realizar simultáneamente una amplia
variedad de productos o servicios. Ésta es la forma tradicional para apoyar una
estrategia de diferenciación del producto.
Un buen ejemplo de un layout orientada al proceso es un hospital o una clínica
Fuente: Heizer, J; Render, B
QUE ES LAYOUT
PASOS PARA EL DISEÑO DE UN LAYOUT DE
UN PROCESO
Construir una matriz que muestre el flujo de
materiales de departamento a
departamento
Determinar las necesidades de espacio para cada
departamento
Fuente: Heizer, J; Render, B
QUE ES LAYOUT
Desarrollar un diagrama esquemático
inicial que muestre la secuencia de
departamentos a través de los que se
transportara y poner los de mayor flujo
cerca.
Calcular el costo de esta layout, utilizando la
ecuación de costo de manejo de material
donde: n = número total de centros de trabajo o
secciones
i, j = secciones individuales
Xij = número de cargas movidas de la sección i
a la j
Cij = coste de transportar una carga entre la
sección i y la j Fuente: Heizer, J; Render, B
QUE ES LAYOUT
Por método de prueba y error, mejorar el
layout representado en el punto 3 según
resultados de mayor flujo de materiales
unos cerca a los otros
Preparar un plan detallado en el que ajuste
la colocación de los departamentos a la
forma del edificio según los procesos de
transporte para minimizar los costos de
manejo de materiales.
Fuente: Heizer, J; Render, B
Distribución de células de
trabajo
Arreglo de máquinas y personas que se enfocan en la fabricación de un solo
producto o de una familia de productos relacionados.
Requisitos de las células de trabajo
1. Identificación de las familias de productos, a menudo mediante la utilización de
códigos de tecnología de grupos o equivalentes.
2. Un alto nivel de formación y flexibilidad por parte de los empleados.
3. Personal de apoyo, o bien empleados flexibles e imaginativos, para montar
inicialmente las células de trabajo.
4. Control en cada estación de la célula.
QUE ES LAYOUT
• Célula de trabajo: Es un arreglo temporal de máquinas
y personal orientado al producto en una instalación
ordinariamente orientada al proceso.
• Centro de trabajo enfocado: Un centro de trabajo
enfocado es un arreglo permanente de máquinas y
personal orientado al producto en una instalación
ordinariamente orientada al proceso.
• Fábrica enfocada: Es una instalación permanente para
fabricar un producto o un componente de una
instalación orientada al producto.
Layout orientados a
producto
Los layouts orientados al producto se organizan alrededor de productos o
familias de productos similares con altos volúmenes y baja variedad.
Layout orientados a
producto
• Crear un flujo continuo a lo largo de la línea de ensamble con un mínimo
de tiempo ocioso en cada estación de trabajo.
•
Establecer una línea de ensamble bien balaceada.
•
Poseer una alta utilización del personal y de las instalaciones, así como
equidad en la carga de trabajo asignado a los empleados.
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