Evaluación de la actividad antifúngica del veneno de la
serpiente Bothrops asper sobre el hongo Fusarium oxysporum
f. sp. cubense (Foc) raza 1 presente en la musa paradisiaca en
Colombia.
Yurley Tatiana Arenas Palacio
Harley Matias Mena Cuesta
Luisa Fernanda Niño Zapata
UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
MICROBIOLOGIA Y BIOANALISIS
2019
Introducción
• El género Fusarium es un patógeno distribuido ampliamente a nivel mundial (en más de 32
países) y afecta a más de 80 cultivos de importancia comercial, como el plátano, el tomate y
la cebolla. Existen diversas especies del género Fusarium, sin embargo la más relevante
para los cultivos bananeros es Fusarium oxysporum.
• Hongo saprofito
• Vive en el suelo
• Existen muchas variedades especiales
• Formación de esporas
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La enfermedad de Panamá, que es causada por un hongo de Fusarium oxysporum f. sp.
cubense. Se transmite a través del suelo y el agua. Dicho hongo puede vivir en estado latente
en el suelo durante unos 30 años
• Mecanismo de acción: El hongo entra en la planta solo por la raíz, bien directamente
o bien por heridas y cortes. Una vez dentro de la planta se establece en el interior del
sistema vascular, dificultando el movimiento de agua y de los nutrientes.
Las manifestaciones son:
• Amarillamiento y sequedad de las hojas
• Decoloraciones de los pecíolos
• Entrenudos más cortos
• Reducción de la lámina foliar
• Malformaciones en hojas jóvenes
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Las plantas enfermas producen racimos pequeños y frutos "habichuelados", sin valor
comercial, por falta de llenado al carecer de una superficie foliar adecuada y una
obstrucción del sistema vascular.
Bothrops asper
Nombre científico: Bothrops asper
Familia: Familia Viperidae
Nombre común: terciopelo o barba amarilla
La terciopelo o barba amarilla es una serpiente grande, que puede
alcanzar los 250 cm.
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El cuerpo es medianamente robusto, la cabeza grande, bien diferenciada
y claramente triangular vista dorsalmente.
Se distribuye por el Caribe, México, Venezuela,Costa Rica hasta las tierras bajas
del Pacífico de Colombia y Ecuador.
El veneno de esta serpiente contiene propiedades antimicrobianas y antifúngicas,
debido a la presencia de moléculas como las fosfolipasas.
Planteamiento del Problema
• La musa paradisiaca o planta bananera constituye una fuente de empleo e
ingreso en varias zonas colombianas, esta crece en lugares tropicales y
es susceptible a muchos microorganismos ambientales que proliferan
exitosamente en dichas condiciones.
• El banano es el fruto de esta planta y es uno de los alimentos más
consumidos en el mundo, este fruto es de gran importancia a nivel
económico en Colombia, el cual simboliza más del 9% del valor de la
producción agrícola.
Según el ICA, entre los MO que más causan la muerte de la musa
bananera y que ha sido objeto de estudio por su patogenicidad es el hongo
Fusarium oxysporum f. sp
Las zonas bananeras de Colombia son: Urabá, Magdalena, La Sierra
Nevada de Santa Marta y La Guajira, las cuales han pasado por esta plaga
y han sufrido considerables pérdidas; por lo que crear variedades
resistentes de musa, usar plaguicidas químicos y mantener un sistema de
prevención, han sido las únicas alternativas empleadas para el control de
esta enfermedad en el país
Antecedentes
En busca de encontrar nuevas respuestas antifúngicas, en las últimas décadas,
se investigaron y se analizaron compuestos secretados por diferentes animales
y plantas con el fin de encontrar nuevos métodos más eficaces que los
anteriores.
En algunos trabajos de investigación realizados para controlar la incidencia de
Fusarium oxysporum f. sp. los componentes del veneno de varias serpientes
fue uno de los hallazgos en esta búsqueda, donde se analizaron moléculas de
esos componentes y su actividad con respecto a reducir el mecanismo de
acción de este hongo.
El veneno de la serpiente brasileña B. jararaca, Bothrops atrox y Crotalus
durissus ruruima, se aislaron péptidos de fosfolipasas con una gran actividad
antifúngica, el cual inhibe o reduce las actividades fitopatógenos del Fusarium
oxysporum
Pregunta
• ¿Qué tan eficaz puede llegar a ser el veneno de la serpiente Bothrops
asper para el tratamiento del hongo Fusarium oxysporum f. sp.
cubense (Foc) raza 1 presente en algunas plantas bananeras de
colombia?
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Justificación
La musa paradisiaca o planta bananera ocupa el 4to escalón de los alimentos que
más se consumen alrededor del mundo, aunque el banano no es originario de la
región colombiana, Latinoamérica y el Caribe producen un 28% de la producción
mundial. Aproximadamente 20 millones de toneladas (64% de la producción) son de
consumo local. En adición, más del 75% de los bananos exportados se producen en
Latinoamérica.
Muchas de las familias colombianas que habitan en zonas productoras de banano,
son responsables del cuidado, de la recolección y exportación del fruto, de esta forma
se ganan su sustento y pueden llevar una vida económica estable, esto y las cifras
antes mencionadas demuestran la importancia del banano en el país; por ente,
cualquier tipo de amenaza que afecte la producción de este cultivo es un asunto de
interés socio-económico y ambiental.
Objetivo General
• Evaluar la actividad antimicótica del veneno de la serpiente Bothrops asper
contra Fusarium oxysporum f. sp. cubense raza 1 que afecta la musa
paradisiaca.
Objetivos Específicos
• Determinar si el veneno de la serpiente Bothrops asper tiene algún efecto
sobre el crecimiento de Fusarium oxysporum f. sp. cubense raza 1.
• Separar los componentes del veneno de la serpiente Bothrops asper.
• Identificar cuál de los componentes del veneno de la serpiente Bothrops
asper tiene la actividad antifúngica contra el hongo Fusarium oxysporum f.
sp. cubense raza 1.
• Corroborar si el compuesto activo identificado genera efecto nocivo sobre la
musa paradisiaca infectada.
Índice del Marco Teórico
1) Fusarium oxysporum
• 1.1 razas de fusarium oxysporum
• 1.2condiciones óptimas para el crecimiento de fusarium oxysporum
• 1.3 micotoxinas de fusarium oxysporum
2) Musa paradisiaca
• 2.1 musa paradisiaca en colombia
• 2.2 Economía de Colombia por la exportación de la musa paradisiaca
• 2.3 Condiciones óptimas para el crecimiento de la musa paradisiaca
• 2.4 Cosecha
• 2.5 Principales plagas y enfermedades que afectan el cultivo de musa paradisiaca.
• 2.6 insecticidas utilizados para la exterminación de plagas
3) Actividad de fusarium oxysporum sobre la musa paradisiaca
4) Serpiente Bothrops asper
• 4.1 actividad antifúngica del veneno de la serpiente Bothrops asper
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