INTEGRANTES:

MARIA BELEN
YAHAIRA MENDOZA YAÑEZ
XIOMARA CACERES CHOQUE
ANDREA LIMAYLLA HUAMANI
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 HISTORIA:
“San Fernando” se dedica a la producción y
comercialización de alimentos de consumo
masivo de las líneas de pollo, pavo cerdo,
huevos, etc.

Y todo comenzó con Julio Soichi Ikeda Tanimoto

quien es el fundador de San Fernando, todo
empezó como un negocio familiar dedicado a la
crianza de patos. Con el pasar de los años, y el
apoyo de sus hijos, el negocio se expandió y
empezó la crianza de pollos parrilleros,
obteniendo un gran éxito, que permitió ampliar
aún más la empresa. Es así que luego inicia la
crianza y comercialización de pavos.
Gracias a la gran acogida de sus productos y el
éxito de las ventas, apertura la primera tienda
San Fernando orientada al comercio detallista,
que pasaría a ser conocida, desde 1994, como
Multimarket San Fernando.

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 MISIÒN :
Contribuir al bienestar de la humanidad, suministrando
alimentos de consumo masivo en el mercado global.

VISIÒN:
Ser competitivos a nivel mundial, suministrando productos
de valor agregado para la alimentación humana

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 VALORES :
• Honestidad: Se enfoca en un valor moral fundamental para entablar relaciones interpersonales
basadas en la confianza, la sinceridad y el respeto mutuo

• Lealtad: Realizan el cumplimiento de lo que exigen las normas de fidelidad, honor y gratitud

• Laboriosidad: En esta empresa se implica realizar las tareas con esmero ,atendiendo los detalles y
tratando de conseguir el mejor resultado posible.

• Respeto: Se considera la valoración tanto a la hora de interactuar de manera mutua entre

trabajadores como con los clientes.

• Responsabilidad: Se realiza el cumplimiento de las obligaciones o cuidado al hacer los productos,

tanto como al proveerse de los insumos y distribuirse el producto final

OBJETIVOS ESTRATEGICOS :
• El éxito de “san Fernando se basa en la implementación de
un modelo de excelencia operativa relacionada
directamente con la tecnología.
• La estandarización de todos sus procesos
• Selección y contratación de profesionales de primer nivel
• Innovación continua

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 VENTAS ANUALES

En el año 2018,la producción agropecuaria

registro un crecimiento de 7.8% en comparación
con el año anterior. Siendo esta la tasa mas alta
de los últimos 10 años .Este comportamiento se
vio influenciado por el crecimiento de la
producción tanto agrícola en 9.0% como de los
animales vivos y productos derivados de
animales 5.4% .
Con esta evolución , el sector acumulo 14 años de
crecimiento continuo basado en el sostenido de
crecimiento continuo basado en el sostenido
dinamismo de la agroexportación ,producto de
una oferta diversificada de bienes agrícolas y de
la actividad pecuaria ,cuya la permanente
mejora de sus procesos productivos ubican al Perú
como el decimo noveno productor de carne de
pollo en el mundo en 2017

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FODA Oportunidades:
Fortalezas:
-Interes de instituciones publicas y
-Pertenece al sector avícola , el cual privadas en la producción y
posee un buen desarrollo tecnológico comercialización del maíz amarillo
-Buena calidad de grano nacional. nacional .
-Existencia de mano de obra calificada -Mayor presencia de SENASA.
agrícola y avícola. -Incentivos a las pequeñas y medianas
-Empresas de alimentos balanceados y empresas a cultivar el maíz amarillo.
fábricas avícolas integradas -Existe potencial agrícola para
verticalmente incrementar las áreas de siembra y
productividad.

Debilidades: Amenazas:
- Alta presencia de empresas de - Mercado globalizado muy exigente,
productores de tecnología deficiente y principalmente ,para el cumplimiento de
baja rentabilidad. las diversas normas de la calidad del
- La producción del producto se da a producto.
pequeña escala. -Desastres naturales ,los cuales perjudican
-Acceso limitado a infraestructura de las cosechas.
secado y limpieza para los agricultores . -Devaluación monetaria de otros países,
-Bajo uso de semillas certificadas. lo cual esta generando que se reduzca el
precio del maíz nacional

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 Mercado:
Determinación de mercado:
Presentación de
-Mercado de consumidores: Todas las Competidores:
personas que adquieren los productos de “San
Fernando” lo usan para su consumo personal , -Mercado de competencia perfecta: Si bien la
o ya sea para compartirlo con su familia. empresa “San Fernando” ha tenido éxito y lidera
en el mercado de embutidos, sin embargo a sus
-Mercado industrial: Al momento de realizar vez hay muchas mas empresas que ofrecen
los productos pasan por un proceso desde también lo mismo como:Razzeto,Otto Kunz,La
adquirir los insumos hasta una transformación preferida y La Segoviana.
en la fábrica y convertirse en un producto -Presentación de Proveedores:
final. La sociedad forma parte del Grupo denominado
“Grupo Ikeda” del cual forman parte las
-Mercado internacional: Los productos de la siguientes empresas: Chimú Agropecuaria S.A.
empresa han adquirido tanto éxito y Sociedad dedicada, entre otras actividades, a la
expansión que ha llegado a otros países crianza y comercialización de aves de corral y
como: producción de alimentos para el consumo
Japón,Argentina,Vnezuela,México,Colombia,Ec humano.
uador y Bolivia

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PRESENTACIÓN DE PROVEEDORES:

CHIMU AGROPECUARIA S.A.:

Sociedad dedicada, entre otras actividades, a crianza y comercialización de
aves de corral y producción de alimentos para el consumo humano

AGROPECUARIA CHAVIN S.A.:

Empresa dedicada a la crianza y comercialización de aves de corral

AGROPECUARIA CAMPO VERDE S.A – ACV

Empresa dedicada a la producción de bienes agropecuarias que desarrolla
en la zona de la selva peruana

INDUSTRIAL AGROSELVA S.A. INAGRO:

Empresa dedicada a la producción de bienes agropecuarios que desarrolla
sus actividades en la zona de la selva peruana

AGROPECUARIA DANYA S.A.

Empresa dedicada a la producción de servicios que desarrolla sus actividades
en la zona de la selva peruana..
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 SEGMENTACION DE MERCADO : DEMANDA POTENCIAL:

Geográfico: Entre todos los productos variados y derivados

que ofrece la empresa principalmente existe
- Ubicados tanto en el Perú como en mayor demanda de los productos “embutidos”
Ecuador, Bolivia,Japón,México,entre como :
otros
 jamonadas
Psicográfico:
salchichas
- Enfocado principalmente tanto para
 pollos
familias, como para personas que
consuman diariamente

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PRESENTACION DE PRODUCTOS :

HAMBURGUESAS
PAVO EMBUTIDOS CERDO HUEVOS
POLLO Y NUGGETS
PANETON

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CLASIFICACION:

- Por su durabilidad:
No duraderas :debido a que son productos de consumo
diario , al momento de consumir el producto se usaran en los
días próximos a la compra.
- Por sus hábitos : se realizara
Comparacion :
Se ofreceran productos de calidad desde el momento de
adquirir los insumos hasta el consumo final ,con un precio
accessible para toda persona
Especialidad:
Se darán productos en el cual en diferentes líneas
dependiendo del sabor que se puede comprar.

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PRECIOS:
Comparación del precio de nuestros
productos con la competencia :
FIJACION DE PRECIOS: Empresas Productos Precios
San fernando Pollo s/23.50
Empresa: se escogerá bajo el precio de Salchichas s/2.50
diferenciación en el cual “la Empresa” es quien Jamonadas s/1.50
decidirá qué precios serán los adecuados al Nuguets s/6.50
momentos de ofrecerlos al mercado, Pavita s/7.00
dependiendo también del nivel de competencia.
paneton s/17.00
Precio de los principales productos: La segoviana Salchichas s/2.00
Jamonada: s/.1.50 Jamonadas s/2.50
chorizos s/3.50
salchichas: s/ 2.50 Razzeto Jamonada s/2.00
pollo: s/23.50 Salchichas s/3.00
Carne de parrilla s/2.50
nuguets: s/6.50
La preferida Jamonada s/2.50
Queso Edam s/2.70
leche s/3.50
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 PLAZA:
- Valor por parte de los proveedores:
Calidad: en cuanto a calidad cuentan con
personas altamente calificadas y preparadas para
realizar las funciones destinadas
Cantidad: Se efectuarán las cantidades exactas y
controladas de los insumos a realizar los productos
dependiendo de la zona en donde luego se realice
la entrega de los productos.
Condiciones de entrega: La entregas de los
insumos de realizarán usando máquinas eficientes y
con una implementación tecnológica
Precios: Los precios serán realizados con previos
acuerdos, y como se adquieren insumos de calidad
y con las mejores condiciones se busca el equilibrio
entre la eficiencia y un precio accesible.

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PROMOCION

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 JUEVES DE PAVITA

En esta campaña televisivo son clips con frases que,

escuchados de la boca de los niños, escuchamos
acusaciones de problemas de obesidad de los padres con
divertida sinceridad.
El gran acierto del comercial es que le encuentra un nuevo
sentido al consumo de pavita. Ya no es la variedad de
platos que puedes preparar sino el beneficio final que
tendrá el consumidor, bajar de peso. La naturalidad de
los niños y sus frases, algo que no se ve muy a menudo en
la publicidad, es una de las fuertes razones por las que el
comercial engancha muy bien con el público.

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 JUEVES DE PAVITA 'LOS ESTRADA'
(2017)

La campaña tuvo un encargo claro. Como el de

hace ya varios años, San Fernando se propone
incrementar el consumo de pavo (que solo lo
consumamos en navidad no es rentable). En una
anterior entrega, se había optado por un
comercial donde una mujer le narraba a sus
amigos que aun tenia una figura delgada

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 ESTRATEGIA DE DIFERENCIACIÓN
ESTRATEGIAS DE PROMOCION
• Producto: San Fernando se diferenció del resto
de los productos cárnicos:
Desarrolló el posicionamiento de la carne de pavita como
Se trabajó estrategias de comunicación al
“rica y sana”, para lograr un mayor consumo, para ello
consumidor, programas de degustación y entrega
decidieron potencializar las características intrínsecas de
de brochures, mediante el cual se comunicaba los
la carne pavita como: bajo contenido en grasa, alto en
cortes de pavita y sus beneficios diferenciales al
proteínas y buen sabor.
cliente.
• Marca: A través de su marca “la buena familia”
San Fernando utilizó la estrategia de comunicación
san Fernando logro tener una conexión, identificación
que consistió en desarrollar un a comunicación
cada vez más con el cliente, llegando a generar a
integrar que incluyó la televisión, radio, prensa,
lovemark
vía pública y entre otros medios
• Precio: San Fernando aplicó una estrategia
ESTRATEGIAS DE ENFOQUE
estableciendo un precio Premium, en base a la calidad y
San Fernando es un producto enfocado en la
al valor nutricional que reflejaba pavita San Fernando.
familia, se podría decir que el objetivo es
enamorar y generar alegría a sus clientes, que lo
• Plaza: Se implementó un Layout óptimo con la
refleja en sus ventas gracias a la publicidad que
exhibición de productos en autoservicios con la ampliación
llega en cada uno de sus hogares.
del espacio en la góndola. Con la finalidad de asegurar
el modo más eficiente para manejar los productos en el
disponga. AGREGUE UN PIE DE PÁGINA 17
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