TEMA 1: INTRODUCCIÓN A

LA LOGÍSTICA
1. CONCEPTO LOGÍSTICA
Es la que planifica, organiza,
coordina, controla y dirige todo el
proceso de los materiales de
aprovisionamiento, producción y
distribución desde la fuente de
aprovisionamiento hasta el punto
de venta
OBJETIVO
El alumno conozca y aprenda los
conceptos básicos de logística.
Aprenda a planear y coordinar todas las
actividades y procesos necesarios para
que un producto o servicio llegue al menor
costo satisfaciendo las necesidades del
cliente.
 OBJETIVOS DE LA
LOGISTICA
. Coloca los bienes y servicios en un lugar
adecuado.
• Garantiza la calidad del servicio
• Garantiza el servicio menor costo y
calidad.
 Tipos de logística
• Logística de aprovisionamiento
• Logística de producción
• Logística inversa
• Logística de distribución
 TEMA 2: FUNCIONES DE
APROVISIONAMIENTO
1. CONCEPTO DE APROVISIONAMIENTO

Conjunto de operaciones que realiza

una empresa para disponer de los
materiales y artículos idóneos en la
cantidad correcta, en el tiempo
oportuno y al menor coste posible
 Logística de aprovisionamiento

• Decisión de realizar los pedidos

• Decisión sobre el volumen de pedidos
y su fecha
• Realización de los pedidos
• Seguimiento y control de los pedidos
• Recepción de los pedidos
 logística inversa
• la logística inversa se encarga de la
recuperación y reciclaje de envases,
embalajes y residuos peligrosos; así como
de los procesos de retorno de excesos de
inventario, devoluciones de clientes,
productos obsoletos e inventarios
estacionales.
•
 logística de producción
• Conjunto de actividades que tiene como
objetivo asegurar la disposición las
entregas de ciertas por los diferentes
unidades de producción con las mejores
condiciones de costo.
• Kanban.
• Poka Yoke.
• Smed.
• Células en "U".
• Las 5S.
 logística de distribución
• . Atiende las demandas de los clientes
y el envió de los productos por los
canales de distribución.
 TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA
LOGÍSTICA
Funciones Logísticas:
2. Logística en planta:
• Gestión de stocks de materias primas
• Gestión de stocks de productos
semielaborados
• Transporte de los productos en el
interior de los almacenes de la
empresa
• Gestión de stocks de productos
finales
 TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA
LOGÍSTICA
Funciones Logísticas:
3. Logística en distribución:
• Transporte de los productos finales a
los distintos almacenes intermedios
• Gestión de stocks de los distintos
almacenes intermedios
• Gestión de stocks de almacenes
finales o locales
 TEMA 2: FUNCIONES DE
APROVISIONAMIENTO
2. COMPRAS: CONCEPTO E
IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS

Conjunto de operaciones que tienen por fin

suministrar en las mejores condiciones
posibles los productos que son necesarios
para alcanzar los objetivos que la
dirección de la empresa ha establecido.
 TEMA 2: FUNCIONES DE
APROVISIONAMIENTO
2. COMPRAS: CONCEPTO E IMPORTANCIA DE
LAS COMPRAS
Objetivos generales:
• Conseguir los mínimos costes de adquisición
• Mantener el nivel de calidad definido
• Mantener la continuidad del abastecimiento
• Desarrollar la competencia
• Reciclar
 TEMA 2: FUNCIONES DE
APROVISIONAMIENTO
2. COMPRAS: CONCEPTO E IMPORTANCIA DE
LAS COMPRAS
Importancia:
– Las compras mantienen la actividad de la
empresa
– Influyen directamente en la estructura
financiera de la empresa
– Supone la adquisición de mercancías
– Contribuyen a la obtención de los objetivos
planificados
 TEMA 2: FUNCIONES DE
APROVISIONAMIENTO
3. LA PLANIFICACIÓN DEL PROCESO DE COMPRA
• Emisión del requisito de compra
• Análisis de la petición de compra
• Investigación y elección del proveedor
• Emisión del pedido
• Seguimiento del pedido
• Recepción e inspección de la mercancía
• Eventual devolución de los productos no hallados
conformes
• Verificación y pago de la factura
• Elaboración del informe
 TEMA 2: FUNCIONES DE
APROVISIONAMIENTO
4. LA NEGOCIACIÓN DE LA NEGOCIACIÓN

Se desarrolla en tres fases:

1. Preparación de la negociación, que se divide en
dos etapas:
• Recogida de información

• Fijación de los objetivos

2. Desarrollo de la negociación, que se divide en tres
fases:
• La organización material de la negociación
• Búsqueda de información complementaria
• Concreción del resultado
3. Seguimiento de la negociación
 TEMA 2: FUNCIONES DE
APROVISIONAMIENTO
5. EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS
EN LA EMPRESA
Existen dos formas básicas de organizar el departamento de compras:
Centralizada para controlar la emisión de
todas las órdenes a los proveedores por
mercancías o servicios
Descentralizada para que cada
departamento realice las compras según
sus necesidades
 TEMA 3: EL SISTEMA DE
ALMACENAMIENTO Y SISTEMA
DE MANEJO
1. FUNCIONES Y CLASES DE ALMACENES
El almacenamiento es el conjunto de
actividades que resultan necesarios para
guardar y mantener los productos desde
que son fabricados o adquiridos a los
proveedores hasta que son vendidos o
entregados a los clientes
 TEMA 3: EL SISTEMA DE
ALMACENAMIENTO Y SISTEMA
DE MANEJO
Funciones:
• Coordinar la oferta y la demanda
• Reducir los costes
• Complemento del proceso
productivo
 TEMA 3: EL SISTEMA DE
ALMACENAMIENTO Y SISTEMA
DE MANEJO
• Tipos de almacenes:
– Atendiendo a la naturaleza de los artículos almacenados:
• Almacenes de materias primas (cerca de las fábricas)
• Almacén de productos semielaborados (cerca del centro de producción)
• Almacén de productos acabados (cerca del consumidor)
• Almacén de piezas de recambio (cerca del almacén de productos acabados)
– Atendiendo a la función logística:
• Almacén en planta (contiene productos acabados)
• Almacén de campo (productos directamente para la venta)
• Almacén de tránsito (atiende necesidades de trasporte)
– Atendiendo al régimen jurídico:
• Almacenes propios
• Almacenes en alquiler
• Almacenes en régimen de Leasing
– Atendiendo a las características del propio almacén:
• Almacenes cubiertos
• Almacenes al aire libre
 TEMA 3: EL SISTEMA DE
ALMACENAMIENTO Y SISTEMA
DE MANEJO
Los Principios de Almacenaje:
• El almacén no es un ente aislado, sino
planificado con el resto de políticas generales
de la empresa
• Las cantidades almacenadas deben ser tales
que los costes sean mínimos
• La disposición del almacén debe ser tal que
exija los menores esfuerzos y la minimización
del espacio empleado
• El almacén debe ser lo más flexible posible
 TEMA 3: EL SISTEMA DE
ALMACENAMIENTO Y SISTEMA
DE MANEJO
3. EL MANEJO DE MATERIALES

La determinación de los procedimientos a

seguir y medios materiales y humanos a
utilizar para el movimiento de los
productos dentro de los almacenes y
locales de venta de la propia empresa
 TEMA 3: EL SISTEMA DE
ALMACENAMIENTO Y SISTEMA
DE MANEJO
Grupos de decisión:
1. Determinación del recorrido:
• Recorrido horizontal fijo
• Manejo de materiales a nivel elevado
• Transporte vertical de materiales
• Transporte horizontal sin recorrido fijo
2. El método que ha de emplearse para la manutención y
preparación de la zona:
3. La selección del equipo que ha de utilizarse, si se trata
de material móvil o inmóvil.
 TEMA 3: EL SISTEMA DE
ALMACENAMIENTO Y SISTEMA
DE MANEJO
4. LA ELECCIÓN DEL EQUIPO
Los factores a tener en cuenta van a se los
siguientes:
• El material que se tiene que mover
• La naturaleza de la operación
• Las características físicas del edificio
• Los costes
 TEMA 4: LAS EXISTENCIAS
1. CONCEPTO Y FUNCIONES DE LOS
STOCKS
Depósito, provisiones o
almacenamiento de mercancías,
artículos, materias primas,
productos en proceso, materiales, u
otro objeto cualquiera en espera de
su utilización posterior
 TEMA 4: LAS EXISTENCIAS
Función:
La actividad de gestión de stocks como
instrumento para la regulación de
toda la cadena logística para
conseguir un flujo continuo de
materiales.
 TEMA 4: LAS EXISTENCIAS
Motivos para tener stocks:
• Protección frente a la incertidumbre
• Economías de escala
• Cambios en la demanda o en la oferta
• Flexibilidad al programar la producción y/o
ventas
• Especulación
 TEMA 4: LAS EXISTENCIAS
2. COSTES ASOCIADOS A LA GESTIÓN
DE STOCK
Coste de compras
Costes de lanzar un pedido
Coste de mantenimiento
Costes de ruptura
 TEMA 5: LA GESTIÓN DE
STOCKS
1. CONDICIONANTES DE LA GESTIÓN
DE STOCKS
Factores Controlables:
Punto de pedido
Cantidad a comprar o lote económico
Inventario de seguridad
Plazo de compra
 TEMA 5: LA GESTIÓN DE
STOCKS
1. CONDICIONANTES DE LA GESTIÓN
DE STOCKS
Factores No Controlables:
Demanda
Plazo de reposición o entrega
Caducidad de los bienes
Espacio del almacén