DIAGNOSTICO Y FORMULACION DE
ESTRATEGIAS
“NORKY’S”
Alumnos:Gòmez Rodriguez, Maria del Pilar
Lòpez Escobedo, Vanessa
La Rosa Hilario, Nathaly
Noriega Purizaga, Pablo
Docente:Ing. Jorge Tello Vera
Norky’s
Planeamiento Estratégico
RESULTADOS
• Ventas y
utilidades
PLANES DE ACCIÓN • Patrimonio
• Actividades • Productividad
ESTRATEGIA • Responsabilidades
EMPRESARIAL • Inversiones
• Objetivos Corporativos
• Poíticas Generales
PASO 3
PASO 2
• Identidad Empresarial
PASO 1
1. Permite conocer mejor la realidad de la organización
2. Permite identificar los cambios y desarrollar que se puede
Ventajas del esperar
Planeamiento 3.Permite mantener un enfoque sistémico.
Estratégico
4.Permite mejorar manejo de recursos.
5.Permite pensar en el futuro, visualizar nuevas oportunidades y
amenazas.
ETAPA 1
Matriz EFI Matriz EFE Matriz Competitivo
ETAPA 2
Matriz FORD Matriz SPACE
ETAPA 3
Matriz QSPM
Marco Analítico
ETAPA I: Input
• Matriz Factores Internos (IFE)
ETAPA II: • Matriz Factores Externo (EFE)
• Matriz Perfil Competitivo
Combinaciones
• Matriz FORD
• Matriz BCG
ETAPA III: Decisión
• Matriz Planeamiento
Estratégico Cuantitativo
PASO 3
PASO 2
(QSPM)
PASO 1
Matriz IFE
• »1= Debilidad mayor
• »2= Debilidad menor
• »3= Fortaleza menor
• ¿Cuáles son las Fortalezas y Debilidades claves
• »4= Fortaleza mayor
de la empresa?
• ¿Cuál es la importancia relativa de cada una, en
relación al rendimiento general de la empresa?
Peso total ponderado:
»Mayor a 2.5= Fortaleza
»Menor a 2.5= Debilidad
Factor Interno Clave Peso Clasificación Puntaje Ponderado
FORTALEZAS
F1: El prestigio ganado con la
preferencia de los clientes 0.18 3 0.54
F2: Posicionamiento en el
mercado (35 años) 0.18 4 0.72
F3: Brinda entretenimiento en
servicios múltiples (karaoke, delivery,
show infantiles, etc.) 0.14 4 0.56
DEBILIDADES 0
D1: Tiene un estancamiento en la
elaboración de nuevos platos.
0.16 2 0.32
D2: Falta de supervisión en los
pagos del consumidor 0.2 1 0.2
D3: Falta de personal en días
festivos 0.14 2 0.28
TOTAL 1 16 2.62
Matriz EFE
• »1= Riesgo mayor
• »2= Riesgo menor
• ¿Cuáles son las Oportunidades y Riesgos • »3= Oportunidad menor
claves del entorno? • »4= Oportunidad mayor
• ¿Cuál es la importancia relativa de cada una
en relación al impacto en la empresa?
Peso total ponderado:
• »Mayor a 2.5= Oportunidad
• »Menor a 2.5= Amenaza
Factor Externo Clave Peso Clasificación Puntaje Ponderado
OPORTUNIDADES
* O1. Crecimiento del BOOM
gastronómico en la comida peruana. 0.25 4 1
* O2. La expansión demográfica
exige una mayor demanda de
alimentos (POLLO A LA BRASA) 0.1 3 0.3
* O3. La competencia se dedica
exclusivamente a la venta de pollos a
la brasa. 0.15 3 0.45
0
RIESGOS 0
* A1: La volatilidad del precio de
los principales insumos (pollo, papa,
etc.) 0.14 1 0.14
* A2: Escasa seguridad en los
locales 0.21 2 0.42
* A3: Las especulaciones sobre
enfermedades o inconvenientes al
consumir pollo 0.15 1 0.15
TOTAL 1 14 2.46
Matriz Perfil Competitivo
• »1= Debilidad mayor
• »2= Debilidad menor
• ¿Quiénes son nuestros mayores competidores? • »3= Fortaleza menor
• ¿Qué factores son los más importantes para • »4= Fortaleza mayor
tener éxito?
• ¿Cuál es la importancia relativa de cada factor? Peso total ponderado:
• »Mayor a 2.5= Fortaleza
• »Menor a 2.5= Debilidad
Factor de Éxito NORKY'S LA LEÑA NO RECONOCIDOS
Peso
Clave
Clas PP Clas PP Clas PP
ECONOMICO 0.2 2 0.4 2 0.4 4 0.8
ECOLOGICO 0.1 1 0.1 1 0.1 1 0.1
TECNOLOGIA 0.15 3 0.45 2 0.3 1 0.15
CALIDAD 0.25 4 1 4 1 3 0.75
Lealtad del
Consumidor 0.3 3 0.9 3 0.9 3 0.9
Peso total
Ponderado 1 2.85 2.70 2.70
MATRIZ FORD
• FO = Fortalezas y oportunidades
• Tomar fortalezas y debilidades de Matriz IFE.
• DO= Debilidades y oportunidades
• Tomar oportunidades y riesgos de Matriz EFE.
• FR = Fortalezas y Riesgos
• DR = Debilidades y Riesgos *Generar estrategias específicas para la
empresa.
MATRIZ QSPM
• Tomar fortalezas y debilidades con sus ratings, de
Matriz IFE.
• Tomar oportunidades y riesgos con sus ratings, de
Matriz EFE.
• Tomar estrategias del matriz FORD
• La estrategia mas atractiva tendrá mayor puntaje
E(FO) E(DO) E(FA) E(DA)
Factor Interno Clave Peso Clas PP Clas PP Clas PP Clas PP
Fortalezas
F1: El prestigio ganado con la 3 0.27 0 0 3 0.27 0 0
preferencia de los clientes
0.09
F2: Posicionamiento en el mercado
4 0.36 0 0 4 0.36 0 0
(35 años)
0.09
F3: Brinda entretenimiento en
servicios múltiples (karaoke, 4 0.28 0 0 4 0.28 0 0
delivery, show infantiles, etc.)
0.07
D1: Tiene un estancamiento en la 0 0 2 0.16 0 0 2 0.16
elaboración de nuevos platos.
0.08
D2: Falta de supervisión en los 0 0 1 0.1 0 0 1 0.1
pagos del consumidor
0.1
D3: Falta de personal en días
0 0 2 0.14 0 0 2 0.14
festivos
0.07
Factor Externo Clave 0 0 0 0 0
* O1. Crecimiento del BOOM
gastronómico en la comida 4 0.5 4 0.5 0 0 0 0
peruana. 0.125
* O2. La expansión demográfica
exige una mayor demanda de 3 0.15 3 0.15 0 0 0 0
alimentos (POLLO A LA BRASA) 0.05
* O3. La competencia se dedica
exclusivamente a la venta de pollos 3 0.225 3 0.225 0 0 0 0
a la brasa. 0.075
* A1: La volatilidad del precio de
los principales insumos (pollo, 0 0 0 0 1 0.07 1 0.07
papa, etc.) 0.07
* A2: Escasa seguridad en los
locales
0 0 0 0 2 0.21 2 0.21
0.105
* A3: Las especulaciones sobre
enfermedades o inconvenientes al 0 0 0 0 1 0.075 1 0.08
consumir pollo 0.075
1 21 1.785 15 1.275 15 1.265 9 0.76
