PLANEAMIENTO
LOGÍSTICO
Logística y Distribución
Comercial
Nuestra Cadena de Suministro
Información
Catálogo
Proveedor Internacional
Centro de Distribución Transporte Tiendas Consumidor
Propio
Outsourcing
Proveedor Nacional E-Commerce
Flujo de Productos / Efectivo / Información
Objetivos Principales
1) Garantizar la
disponibilidad de
inventario: con los modelos
y pares necesarios, el
surtido adecuado y el
plazo oportuno.
2) Gestionar el inventario:
optimizando el uso de
recursos, según los
lineamientos de la
estrategia comercial /
operativa y priorizando la
rentabilidad.
Funciones Principales
• Definir las estrategias de abastecimiento en base al análisis de los
resultados comerciales e indicadores de abastecimiento por punto de
venta y producto.
• Planificar el abastecimiento: según la demanda, el stock (actual y en
tránsito), puntos de venta (apertura y redimensionamiento) y las
restricciones (capacidad y la dinámica de tiendas agrupadas).
• Gestionar la Logística Directa:
• Orden de Compra
• Relanzamiento de productos
• Reabastecimiento al CD.
• Gestionar la Logística Inversa:
• Redistribución por centralización en CD.
• Redistribución de tienda a tienda.
• Evaluación de procesos:
• El nivel de atención del CD.
• El nivel de atención de la Logística Inversa.
• La eficiencia del proceso de reposición automático.
Procesos
Relacionados
Macro Proceso de Abastecimiento
Distribución Reposición
Redistribución Devolución
Proceso de Distribución
Ingreso de un producto a un punto de venta (nuevo
Distribución o por Actual
- Situación relanzamiento).
Venta, Stock
Logística
LOGÍSTICA Inicio y Espacio
RQ Distribución Imprimir RQ
Análisis de Distribución
Rq Tienda
CD
CD
Despacho Físico Emisión de Guía Consolidar por Tienda Picking
Tienda
Fin
TIENDA
Recepción Física Confirmación Guía Exhibición en Piso
Proceso de Reposición
Abastecimiento al punto de venta, principalmente desde
Reabastecimiento desde CD elActual
- Situación CD.
¿Stock
Disponible en No
CD?
Logística
Logística
Venta y Stock
LOGÍSTICA Inicio
Si Evaluar
Reporte Redistribución
Análisis de Reposición Reposición
Rq Tienda
Imprimir RQ
CD
CD
CD
Despacho Físico Emisión de Guía Consolidar por Tienda Picking
Tienda
Tienda
Fin
TIENDA
Recepción Física Confirmación Guía Exhibición en Piso
Proceso de Redistribución
Abastecimiento entre puntos de venta.
Reabastecimiento por Redistribución - Situación Actual
Logística
Logística
LOGÍSTICA Inicio Venta y Stock
Plan de Redistribución
Análisis de Redistribución Solicitar el RQ a Tiendas
Rq Tienda
Origen
Tienda Origen
TIENDA DE
ORIGEN
Tienda
Despacho Físico Emisión de Guía Packing Picking
CD
CD
CD
Recepción Física Inspección y Ordenamiento Picking Despacho Físico
Destino
Tienda Destino
TIENDA Fin
Tienda
Exhibición en Piso Confirmación Guía Recepción Física
Proceso de Devolución
Retiro total o parcial de productosReabastecimiento
del punto de venta. - Situación Actual
por Redistribución
Logística
Logística
Venta, Stock y
LOGÍSTICA Inicio Espacio
RQ de Devolución
Análisis de Devolución Solicitar RQ a Tienda
Rq Tienda
TIENDA Tienda
Tienda
Despacho Físico Emisión de Guía Packing Picking
Fin
CD
CD
CD
Recepción Física Inspección y Ordenamiento Almacenamiento
Consideraciones Generales
• Prioridad de Atención
a Tiendas
• De forma general,
se realiza por
ventas (de mayor
a menor).
• Otra opción es
clusterizar por
ventas y rotación.
10%
• Surtido Mínimo: Nivel Modelo – Color
• Asegura envíos de stock donde se cumpla un surtido mínimo de tallas.
• Se emplea como mínimo el 60%
6 DE 6 IDEAL
4 DE 6 SURTIDO
3 DE 6 DESURTIDO
1 DE 6 PAR ÚNICO
• Stock Mínimo o Máximo por SKU (Curva)
• En la distribución inicial, se determina por la estadística del período
comparable y las restricciones de espacio.
• En el período en curso, se determina como un múltiplo de la venta
mensual.
Por ejemplo: Mínimo = 1 y Máximo = 2 x VtaUlt30Dias
INDICADORES
Indicadores
STOCK ACTUAL/
COBERTURA ACTUAL: 3.0 -5.0
VENTA MENSUAL
STOCK A DISPONER/
COBERTURA X DISPONER 3.0 -5.0
VENTA MENSUAL
TALLAS CON STOCK/
SURTIDO >=60%/70%
TOTAL TALLAS
MODELOS SURTIDOS /
MODELAJE >= 80%
MODELOS CUBICAJE EXHIBICIÓN
STOCK TOTAL /
CARGA 90% - 115%
CUBICAJE TOTAL
Los rangos óptimos varían por tienda.
Oportunidades
de Mejora
Oportunidades / Incidentes
Diferencia de Pedidos de tienda
Pedidos de tienda
información de atendidos
directos a CD
stock parcialmente
• Sistema Alm(tiempo • El sistema no • Separaciones de
real) muestra: Sdispo clientes.
• Power Pivot (2 cortes: • Falta de stock o • Adm de tienda no
7:45 am y 12:45pm). reasignación a otro consideran el proceso
Demora 45 min. PDV. de asignación de
stock.
• Problemas en ubicar
inventarios de CD. • Compromete la
atención de pedidos
• Problemas de calidad. generados.
Oportunidades / Incidentes
Abastecimiento de Envío de pares únicos y/o Redistribuciones con
productos devueltos desurtidos eficacia moderada
• Px haya generado • Atención incompleta • Incumplimiento de los
alguna venta en los (picking) del pedido en pedidos de
últimos 30 días. el CD (control manual). redistribución (75% -
85%).
• No se cuenta con • Problemas de calidad
registro de activación / que cancelan envío de • Envío de productos no
inactivación de productos (packing). solicitados,
productos por PDV aprovechando la
• Incumplimiento de redistribución.
• Relanzamiento redistribuciones con
planificado de direccionamiento • Envío de productos en
Productos Estacionales. directo de tienda a mal estado.
tienda.
• Direccionamiento
erróneo en las etiquetas
de tienda destino.
Oportunidades / Incidentes
Redistribuciones no
Devoluciones no Ingreso de modelos a Saturación de
coordinadas hacia las
coordinadas tiendas no asignadas Exhibición / Almacén
tiendas de liquidación
•Afecta el uso de •Ocurre •En varios casos no
•Puede ocasionar recursos del CD principalmente en el existe correlación Piso
vender un producto (Picking, Packing, caso de zapatillas, se (Exhibición en tienda)
con un precio Movilidad, Etc.). asigna unos puntos – Almacén
incorrecto. •En ocasiones las de venta específicos (Cubicaje).
devoluciones no se en la distribución
alinean a la EC. inicial pero el •Gestión
•Al no comunicar,
(promociones, producto dispersa. independiente de
posiblemente los
precios no se liquidación). •Tal dispersión productos en
encuentren activos. •Decisión unilateral del ocasiona que el logística.
almacén del PDV sin surtido disminuya con
coordinación con el mayor rapidez.
administrador.
AVANCES 2018
Reporte Comercial
Fuente de información centralizada para la gestión del equipo.
Muestra las ventas(Q) y el stock en CD y en tienda.
Abastecimiento Tienda Agrupadas
Identificación de la tienda
destino para el
abastecimiento de cada
categoría.
Esta información es flexible
en la actualización según
las necesidades de cada
tienda.
Definición Metodología Cubicaje
• Piso
• Muebles
• Repisas
• Paredes
• Almacén
• Ubicaciones
• Ratios de Carga
• Invierno
• Verano
• Cubicaje
• Exhibición
• Almacén
Dimensionamiento Carga Inicial
Conciliando los resultados históricos base y la capacidad de
almacenamiento se dimensionó la capacidad de exhibición adecuada
de cada tienda (agrupada) y cada categoría.
Esta información permite clusterizar las tiendas y dimensionar la
asignación de modelos y la estimación de curva adecuada.
Tienda Agrupada C7-10
RETOS 2019
Planificación Mejora
de Demanda Algoritmo
/ Inventario Redistribución
Analytical
Always
Módulo
Redistribuciones
/ Devoluciones
Módulo
Atención
Pedidos Tienda
CENTRO DE
DISTRIBUCIÓN
VARIANTES:
MARCAS PROPIAS
TERCEROS
IMPORTADAS
Distribución de Almacenes:
o A5: ALM PRINCIPAL.
Distribución y reposiciones a
tienda
o B1: Logística inversa.
Devoluciones para liquidación o
donación
o B3: Recepción de toda la
mercadería.
Distribución de Almacenes:
o B2: Mantenimiento:
Evaluación de mercadería.
o A6: Almacén principal de
accesorios y prendas.
Oportunidades de Mejora:
INCIDENTES AVANCES
Trabajo manual para el Se implementó una faja.
traslado de cajas.
El etiquetado es manual Mejorar las estrategias de
Merma. Antigüedad (2015). relanzamiento.
Genera gasto de recursos:
personal, tiempo. Se busca integrar ambos
Data del inventario no sistemas.
coincide con la del PP.
Sistema propio.
