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Semiologia Nutricion

El documento habla sobre el estado nutricional del paciente y factores relacionados como el peso ideal, desnutrición, obesidad y sus causas y complicaciones. Define marasmo y kwashiorkor, dos formas graves de desnutrición infantil caracterizadas por emaciación y edemas respectivamente. Describe los signos y síntomas de cada una.

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Jose Milla Rurush
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Semiologia Nutricion

El documento habla sobre el estado nutricional del paciente y factores relacionados como el peso ideal, desnutrición, obesidad y sus causas y complicaciones. Define marasmo y kwashiorkor, dos formas graves de desnutrición infantil caracterizadas por emaciación y edemas respectivamente. Describe los signos y síntomas de cada una.

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Dr.

Rafael Beltran O
Emergenciologo
2019
PESO: parte del estado nutricional. Claveimportante
de su estado nutricional

Precisar si ha habido aumento o disminución de peso

El estado nutricional del paciente también depende de las vitaminas y


electrolitos. Exceso o déficit del paciente.
PESO IDEAL: es función no solo dela
estatura sino de la edad, el sexo y la
estructura ósea, ya que hay
esqueletos con huesos mas pesados
y otros con huesos maslivianos

ESTRUCTURA PEQUEÑA: Perímetro <


14 cms.
ESTRUCTURA GRANDE: Perímetro
>16,5 cms
Perímetro entre 14 y 16,5 puedenser
de estructura mediana, pequeña o
grande según su talla.
Persona que mida Edad en años x 3
1,65 cms debería +3
tener un peso de NIÑOS HASTA 14AÑOS
65 kgs
FORMULA DE RESTARLE100

Los niños duplican su


peso de nacimiento a
los cinco meses, lo
triplican al año y lo
cuadriplican a los dos
Inseguridad Hambre Desnutrición
Alimentaria

• Acceso • Manifestación • Consecuencias


inadecuado a fisiológica bioquímicas y
los alimentos. inmediata de físicas de una
un consumo ingestión
deficiente. insuficiente a
largo plazo.
Factores Factores sociales:
socioeconómicos:
tabúes alimentarios
pobreza e ignorancia.

Factores biológicos:
Factores ambientales:
malnutrición materna o
superpoblación y
aporte insuficiente de
condiciones de vida
lecha materna u otros
insalubres.
alimentos.
 ENFERMEDADDECUSHING
 DESORDENESHIPOTALAMICOS
 INSULINOMAS
 HIPOTIROIDISMO
GRADOS:

 Menor de 18: desnutrición


 18 a 25: normal
 25 a 30: sobrepeso
 30 a 35: Obesidad tipo 1
 35 a 40: Obesidad tipo
 Mayor de 40: Obesidadmórbida
Leptina-PYY-Amilina Sangre Hipotálamo

NPY/ AgRP POMC-


CART

MSH

TRH Y CRH
Grelina NPY/ AgRP NPY

MCH
 Diabetes tipo 2
 Arteriopatía coronaria
 Hígado graso no alcohólico
 Colelitiasis
 Osteoartritis
 Síndrome Metabólico
 Hipertiroidismo
 Diabetes juvenil
 TBC
 Carcinomas
 Malabsorción intestinal

 Anorexia nervosa
 Infecciones respiratorias y renales
 Fibrosis quística
• Seaceleran las funciones vitales
y aumenta el metabolismo.
• Las grasas se queman con
facilidad y aumenta el gasto
energético.

• Aumento de apetito y pérdidade


peso.
• Marcada tendencia ala
cetoacidosis.
Mujeres en la
Lesiones de la
pubertad. Perdida
mucosa intestinal
del peso >20%

Disminución de la
Distorsión de la
superficie de
imagen corporal
absorción
La persona no ingiere o no asimila la suficiente cantidad de
energía alimenticia para compensar su gasto energético.
Puede ser ligera, moderada o severa.

Escasez de alimentos
Imposibilidad de que suficiente cantidad de
alimentos lleguen al intestino
Malabsorción intestinal
 Piel pálida, laxa yseca.
 Pelo quebradizo y seco.
 Extremidades frías y cianóticas
 Edemas
 Temperatura subnormal
 Pulso débil
 TAbaja
 Debilidad
 Depresión
 Músculos respiratorios sinfuerza
Forma de desnutrición en la
que a la perdida extrema de
peso y deshidratación, se
añade una gran postración
física y debilitamiento
mental.
Es un tipo de malnutrición energética y
proteínica severa acompañada de emaciación
(flaqueza exagerada), caracterizada por una
deficiencia calórica y energ ética
Madre deja de
amamantar al
niño a muy
temprana edad
Falta de
Incapacidad
nutrientes
para digerir
esenciales,
alimentos
proteínas

MARASMO
 Crecimiento deficiente.
 Emaciación.
 Estado de alerta.
 Apetito.
 Diarrea.
 Ulceraciones en la piel.
 Cambios en el cabello.
 Deshidratación.
Una nutrición inadecuada puede dar lugar aretrasos
en el desarrollo físico y mental de lospacientes.
Algunas de las complicaciones más graves de
marasmo sin tratamiento puede incluir:

 La pérdida de fuerza
 Problemas de crecimiento
 Deformidad y destrucción de las articulaciones
 La pérdida de la visión, que en última instancia puede
conducir a la ceguera
 Disfunción orgánica o insuficiencia
 Inconsciencia
Esuna enfermedad de los niños debida
a la ausencia de nutrientes, como las
proteínas en la dieta, es la forma
edematosa de la dependencia proteico
energética

Serefiere a la situación de los niños más


mayores que han sido amamantados y que
abandonan la lactancia una vez que ha
nacido un nuevo hermano.
 Abdomen abombado
 Coloración rojiza del cabello
 Despigmentación de la piel.
 Edema.  Cambios en el cabello y la piel.
 Crecimiento deficiente.  Anemia.
 Emamiación.  Diarrea.
 Cambios mentales  Cara de luna.

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