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Benchmarking de LALA

Este documento resume un proyecto de diagnóstico del área de producción y ventas de productos lácteos de la empresa LALA. Identifica a sus competidores Alpura y Santa Clara como empresas con mejores prácticas, y analiza sus fortalezas a través de una matriz. Finalmente, propone implementar algunas de estas mejores prácticas en LALA, como desarrollar productos innovadores, mejorar acuerdos con proveedores y crear nuevas plantas de producción.

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Este documento resume un proyecto de diagnóstico del área de producción y ventas de productos lácteos de la empresa LALA. Identifica a sus competidores Alpura y Santa Clara como empresas con mejores prácticas, y analiza sus fortalezas a través de una matriz. Finalmente, propone implementar algunas de estas mejores prácticas en LALA, como desarrollar productos innovadores, mejorar acuerdos con proveedores y crear nuevas plantas de producción.

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Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería


Área Académica de Ingeniería
Licenciatura en Ingeniería Industrial

Gutiérrez González Mariana


HERRAMIENTAS DE CLASE MUNDIAL
López Hernández Ana Cristina
Mérida Bernave Yaqueline Yasmin Dr. Gustavo Erick Anaya Fuentes
Ruano Rosales Lucrecia
1. Identificación y alcance del área de diagnostico

LALA Marca

Producción
Área de diagnostico
y ventas

Productos
Alcance
lácteos
Matriz FODA
LALA
2. Identificar a la organización con mejores
prácticas
• Controles estrictos de • Alta inversión en
calidad. marketing.
• Desarrolla nuevos • Atención al cliente.
productos innovadores. • Introducción de
• Crédito Alpura (5 días). productos gourmet.
• Ofrece espacios de
consumo.
Santa
Alpura
Clara
3. Definir el
método de
recolección de
información

Sitios de internet, páginas


web de las marcas elegidas.
4. Matriz de mejores practicas vs. LALA

Alpura Santa clara


• Precios de productos • Precios bajos por la • Precios elevados por el
elevados por la cantidad de centros de marketing y calidad de
inversión en la calidad distribución y variedad sus productos.
de sus productos. de marcas dirigidas a • Variedad de productos
• Variedad de productos distintos mercados. gourmet
lácteos de yogurt. • Variedad de productos
lácteos en quesos.
Análisis Ansoff
Para Lala, esta matriz ayuda a evaluar sus opciones y elegir la que mejor se adapte a su situación y le dé
mejor retorno a su inversión.
5. Propuestas de implementación de mejores
prácticas
Producción para Creación de
Mejores acuerdos
los mercados de nuevas plantas de
con proveedores.
clase alta. producción.

Desarrollo de
Desarrollo de
productos para
productos
cada etapa y
innovadores
situación

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