UNIVERSIDAD SAN PEDRO
FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL
Integrantes: Alejos Mendez Marycielo
Almendras Olivo Bryan
Chacón Vásquez Antonella
Huaranga Perez Dahara
Torres Aponte Margarita
Roque Poémape Katherin
Docente: Ing. Pedro Villón Macedo
Curso: Marketing e Investigación de Mercados
Licor de Pera
“Monteverde”
CAPITULO I : IDEA DE NEGOCIO DATOS DE LA EMPRESA
Razón Social de la empresa: LICOR DE PERA MONTEVERDE S.A.C.
Nombre comercial: Licor de Pera MONTEVERDE
Actividad: Producción
Número de RUC: 20569241167
Dimensión o tamaño: Pequeña empresa
Personería: Jurídica
Dirección del negocio: Av. Pacífico 104, Nuevo Chimbote
Email:
[email protected]Gerente: Almendras Olivo Bryan
Representante legal: Roque Poémape Katherin
Brindar y producir vinos de calidad y entregar una experiencia
única y saludable a las personas, contribuyendo a una vida cada 1. MISION:
vez mas sana
Crecer y ser reconocidos por tener un producto de calidad, 1.1 VISION:
agradable y alcance de todos.
- Orientación al cliente: Es nuestra prioridad satisfacer las
necesidades de nuestros clientes.
- Calidad del producto: Nuestra empresa se distingue
precisamente por la calidad de nuestros vinos.
- Trabajo en equipo: Todos nos involucramos y aportamos lo 1.2 VALOR:
mejor de cada uno.
- Salud: Para nosotros es vital generar un producto que
contribuya a mejorar la calidad de vida
- Contienen un amplio rango de vitaminas y minerales. En minerales, las peras contienen
buenas cantidades de cobre, hierro, potasio, manganeso, y magnesio, junto
con vitaminas B como folatos, riboflavina, y piridina (vitamina B6).
- Las peras contienen 12 por ciento y 10 por ciento del valor diario, respectivamente, en 1.4 BENEFICIOS:
vitamina C, buena para combatir infecciones en el cuerpo, y vitamina K, para mantener
y producir dureza en los huesos.
- El contenido de ácidos hidroxicinámicos e hidroxibenzóicos en las peras está ligado con
la prevención de cáncer del estómago y de los pulmones.
- El Boron, otro ingrediente, se necesita no solo para fortalecer el calcio en nuestro
cuerpo, pero también para ayudar a prevenir osteoporosis.
2. ANALISIS DAFO DEL NEGOCIO
DEBILIDADES: AMENAZAS: FORTALEZAS: OPORTUNIDADES:
-Poca experiencia -Competidores -Buen trato al -Reducción de
consumidor. gastos en sus
-Investigación del -Financiamiento insumos.
mercado - Productos con alto
-Tecnología. valor nutricional. -Potencial de
-Costos y precios crecimiento.
-Fechas del año -Diferenciación.
-Tecnología productivas y no -Apertura en un
productivas, y la -Publicidad. nuevo sabor.
-Personal no estabilidad de estas
capacitado mismas.
¿Qué La caracteristica importante de nuestro
características de producto que le genera valor es el rico
MONTEVERDE - sabor de nuestro licor. Además el valor
genera valor para de una celebración, ya que en esas
la propia empresa ocasiones seria requerido para los
o para sus invitados .
clientes? ¿Cuál es A través de la redes sociales se
el valor que promocionan los productos ,
genera? interactuando con los clientes y
ofreciéndole la facilidad de elegir sus
productos y facilidad de compra.
¿Qué
características La mayor característica que nos
maneja diferencia de los competidores, es que
es una nueva alternativa en sabor y
MONTEVERDE , y adaptable para cualquier ocasión. .
no las tiene la
competencia?
¿QUÉ CARACTERÍSTICAS SON DIFÍCILES O
COSTOSAS DE IMITAR?
Contamos con un sabor
innovador.
Sabor tradicional casero
Entregas de pedidos
rápidos, en la ubicación
del cliente.
Distintos métodos de
pago.
EVALUACION DE LOS PUNTOS FUERTES DE LA
EMPRESA
Cuenta con la maquinaria , materiales e insumos
necesarios para la elaboración del producto.
Cuenta con expertos en repostería
RECURSOS
Capital necesario para elaborar los producto y para la
publicidad.
CAPACIDAD Habilidad para negociar con los clientes
Velocidad en la atención al cliente
Calidad de los Productos
APTITUDES Utilización de materia prima e
CENTRALES insumos para beneficio del cliente
con el sabor tradicional del licor.
VENTAJAS Entrega inmediata en la
COMPETITIVAS ubicación del cliente
MERCADO
OBJETIVO
Nuestro mercado esta dirigido a
Jóvenes y adultos del distrito de
Chimbote y Nv. Chimbote
Con respecto al ámbito
económico esta dirigido a las
tres categorías tanto alta media
y baja
Para el futuro nuestros
productos seguirán dirigidos a
los adolescentes y adultos.
Otro de los objetivos que se
busca es que el producto no
solo sea comercializado en
Chimbote y Nv. Chimbote , sino
a nivel nacional, abriendo
nuevos locales.
CANALES-CLIENTES OBJETIVO
La fabricación de nuestro licor de pera, está elaborado por
nosotros mismos, comprando lo necesario para elaborar
nuestro licor; teniendo cuenta las necesidades de
producción, debemos buscar proveedores que nos faciliten
la materia prima que necesitaremos.
Después de la fabricación nos encargaremos de la distribución
y ventas de nuestros productos; esta se hará directamente por
nosotros mismos hacia los clientes ofreciéndoles nuestra
página web a través de volantes y revistas, también
buscaremos un local en la ciudad de Chimbote para
comercializar nuestro producto.
COMPETENCIAS:
COMPETENCIA ACTUAL:
Tenemos a:
Santiago Queirolo:
En el Perú, desde 1880, el sabor del buen vino hace referencia a Santiago Queirolo. Los vinos y sus sabores ya
reconocidos y apreciados por el consumidor, son elaborados con uvas seleccionadas de nuestros viñedos ubicados en
los valles de Cañete e Ica.
Rosé:
Conocidos como vinos rosados o blush, su versatilidad es su principal característica. Se elaboran con uvas tintas y
llevan en su personalidad las características de la cepa con las que están hechos.
Tabernero:
Desde 1897 produciendo vinos de calidad atendiendo los requerimientos del mercado más exigentes tanto nacional
como internacional con bodegas y Viñedos Tabernero, satisfaciendo cada año a nuestros clientes nacionales como
internacionales.
Tacama:
Es el Viñedo más antiguo de Sudamérica .En la década de 1540 Francisco de Carabantes creó el Viñedo de Tacama, el
mas antiguo del Perú. Trabajando 90 años ya en la elaboración de vino, satisfaciendo el paladar de los consumidores.
COMPETENCIA POTENCIAL:
Santiago Queirolo: Tiene muchos años en el mercado ofreciendo su producto
con un sabor muy agradable para el paladar de todas las personas.
PRODUCTOS SUSTITUTOS:
Cerveza:
La cerveza es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada
germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura y se aromatiza a menudo con lúpulo,
entre otras plantas.
Champam
Es un tipo de vino espumoso elaborado conforme al método champenoise en la región de Champaña, en el
noreste de Francia. El champán es un vino blanco o rosado espumoso elaborado con una mezcla entre las uvas
chardonnay, pinot meunier, pinot noir, pinot gris, arbanne y petit meslier.
Pisco:
Es una denominación de origen que se reserva a la bebida alcohólica aguardiente de uvas que se produce en el
Perú desde finales del siglo XVI Es el destilado típico de este país, elaborado a partir del vino fermentado de
ciertas variedades de uvas cuyo valor ha traspasado sus fronteras.
Poder de negociación de los proveedores / riesgo de
integración
Los proveedores tienen un bajo poder de negociación, ya que nuestro número de
proveedores es elevado, además los productos que necesitamos para elaborar el
licor de pera son básicos y accesibles.
Poder de negociación de los clientes/ riesgo de integración
El poder de los clientes es alto ya que el licor de pera, puede ser elaborado por
ellos mismos, el concepto de precio seria menor. Por otro lado es poco probable
encontrar un producto como el que ofrecemos, es decir, de pera.
Capacidad de integración hacia delante
Como empresa tenemos a futuro ser proveedora de productos agrícolas, siendo
así productores y comercializadores de nuestra propia fruta, esta misma para
elaborar nuestro producto.
OBJETIVOS COMERCIALES
Implantar una nueva estrategia de fidelización
Utilizar las redes sociales para comercializar el licor
de pera, o promocionarlo virtualmente.
Incrementar y mejorar las ventas de nuestro
producto
INVESTIGACIÓN DE
MERCADO
MARKETING MIX (4P”s) PRODUCTO
1. Producto
Licor de Pera
Liquido:
Peso:
Densidad:
