INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
TECNOLÓGICO PRIVADO “SAN JUAN
BAUTISTA LA SALLE”
“ENJUAGUE BUCAL A BASE DE HINOJO
(Foeniculum vulgare) PARA PREVENIR
LAS AFECCIONES ESTOMATOLOGICAS,
JULIACA – 2018”
AUTORAS:
MENDOZA CHAMPI, Maricruz
MENDOZA CHAMPI, Modesta
Planteamiento del Problema
La falta de higiene oral ocasiona
.
la deficiente eliminación de la
placa bacteriana, la misma que
DESCRIPCIÓN DEL
se acumula y lesiona los tejidos
INVESTIGACIÓN
PROBLEMA DE
gingivales dando como
consecuencia el inicio de
Enfermedades estomatológicas.
Por lo que vuelve indispensable
una correcta higiene bucal
utilizando métodos mecánicos
como cepillado y además existe
la posibilidad de utilizar un
tratamiento coadyuvante con el
uso de colutorios, por lo cual el
presente proyecto presenta una
alternativa natural como es el
colutorio de Foeniculum vulgare.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
La pregunta general es:
¿Cuál es el procedimiento para la elaboración
del enjuague bucal de hinojo (Foeniculum
vulgare) para prevenir Afecciones
Estomatológicas, Juliaca 2018?
Los problemas específicos son:
¿Qué efectos tiene el ¿Qué acción terapéutica
enjuague bucal de tiene el enjuague bucal
hinojo (Foeniculum de hinojo (Foeniculum
vulgare) para prevenir vulgare) para prevenir
las afecciones las afecciones
estomatológicas, estomatológicas, Juliaca
Juliaca 2018? 2018?
• La finalidad de este proyecto es brindar a
la población un producto de origen natural
JUSTIFICACIÓN a la que se le dio una forma farmacéutica
para prevenir Afecciones Estomatológicas
más frecuentes, el enjuague bucal a base
de hinojo, que posee diversos principios
activos (metil-cravicol, aldehidos, ácido
anisico, flavonoides) que le otorgan su
actividad antiséptica, antiinflamatoria,
antibacteriana y antioxidante, entre otras.
El presente trabajo de
investigación, su ejecución solo
tendrá curso en el Instituto
Superior Privado San Juan
Bautista “La Salle” de la ciudad de
Juliaca que corresponde al ámbito
urbano, en un lapso de tiempo de
6 meses.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
el
OBJETIVO GENERAL
es
Determinar el procedimiento que presenta la
elaboración del enjuague bucal de hinojo
(Foeniculum vulgare) para prevenir Afecciones
Estomatológicas, Juliaca 2018
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Indicar los efectos que presenta el enjuague
bucal de hinojo para prevenir Afecciones
Estomatológicas, Juliaca 2018
OBJETIVOS
Demostrar cómo se da la acción farmacológica
ESPECIFICOS que presenta el enjuague bucal de hinojo para
prevenir Afecciones Estomatológicas, Juliaca
2018.
Marco Teórico
ANTECEDENTES DE LA
INVESTIGACIÓN
ANTECEDENTE INTERNACIONAL
TÍTULO
AUTOR Y AÑO
El hinojo
(Foeniculum CONCLUSIONES
José Ignacio
vulgare Mill.) en Alonso Esteban El hinojo posee un aceite esencial cuyo
compuesto mayoritario es el anetol,
las Ciencias responsable de gran parte de las propiedades
Farmacéuticas Julio del 2015
farmacológicas. También posee compuestos
fenólicos, entre los que destacan los
flavonoides, que poseen propiedades
antioxidantes. De las distintas propiedades
farmacológicas atribuidas al hinojo destacan la
carminativa y la expectorante, que son las
indicaciones que figuran en las monografías de
la EMA. El hinojo está aprobado por la AEMPS
como medicamento tradicional a base de
plantas y la RFE cuenta con cuatro monografías
que regulan sus especificaciones.
TÍTULO:
“Efecto antifúngico del extracto etanólico de las semillas
de Foeniculum vulgare Mill. Sobre cepa Candida albicans
ATCC 10804 in vitro”
ANTECEDENTE
AUTOR Y AÑO:
Juan Castañeda Puelles
2016
NACIONAL
CONCLUSIONES:
El extracto etanólico de Foeniculum vulgare Mill. (Hinojo)
presenta efecto inhibitorio in vitro frente a cepas de
Candida albicans ATCC 10804.
El efecto antifúngico varía al utilizar el extracto etanólico
de Foeniculum vulgare Mill. a diferentes
concentraciones, y este efecto se incrementa en relación
directamente proporcional a las concentraciones
utilizadas en el estudio.
ANTECEDENTE LOCAL
• “Efecto inhibitorio del extracto de
hinojo (foeniculum vulgare) sobre los
organismos streptococcus mutans y
TÍTULO candida albicans que colonizan la
cavidad oral en pacientes adultos de
la clinica odontologica, una puno -
2016”
• Bach. Tania Ramírez Arenas y Bach.
Mayda Nidia Vilcapaza Condori
AUTOR Y AÑO • 2016
•Comparando el efecto inhibitorio del
extracto de hinojo (foeniculum vulgare)
entre streptococcus mutans y cándida
albicans a las diferentes concentraciones de
25%, 50%, 75% y 100%. El extracto de hinojo
presena mayor efecto inhibitorio sobre el
CONCLUSIONES
streptococcus mutans con un halo de
inhibición de 14,25 mm al 100%. En cuanto
al halo de inhibición del extracto de hinojo
de cándida albicans al 100%. En cuanto al
halo de inhibición del extracto de hinojo
frente a cándida albicans al 100% fue de
11.85 mm. Demostrando así que el extracto
de hinojo tiene mayor efecto antibacteriano
que anti fúngico.
SUSTENTO TEÓRICO
ORIGEN
Nativa de la cuenca mediterránea aunque crece
silvestre en la mayor parte del continente europeo
en las cunetas, al borde de los caminos, en campos
sin cultivar y en zonas cerca de la costa. Hoy en día
el cultivo de hinojo resulta más popular y se ha
comenzado su expansión por Estados Unidos y países
de Sudamérica.
• El hinojo (Foeniculum vulgare) de la familia de las
umbelíferas, Es originario de la región mediterránea se
HABITAD cultiva en las zonas templadas de todo el mundo
• Foeniculum vulgare
NOMBRE
CIENTIFICO
• Hinojo
NOMBRE
COMUN
DESCRIPCIÓN
Hierva siempre verde de hasta 1.60
cm de altura, lisa, erecta, muy
olorosa como el anís Hojas de hasta
30 cm de largo. Flores amarillo-
intenso, de 2 mm de longitud, cuya
inflorescencia crece adoptando una
forma que recuerda un paraguas.
Fruto seco, oblongo, acanalado, de
3,5 - 5 mm de longitud, en un
principio azulado y posteriormente
pardo-grisáceo.
El hinojo es una planta perenne,
muy aromática, de hasta 1.60 cm
de altura, muy ramificada, con las
hojas plumosas y las flores
amarillentas, agrupadas en
umbelas. Es muy común en
cunetas, bordes de sembrados y
márgenes de bosques de tierras
bajas.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
REINO Plantae
DIVISION Tracheophyta
CLASE Magnoliopsida
ORDEN Apiales
FAMILIA Apiaceae
En la última revisión de (Badgujar), se
recogen datos de estudios que demuestran
PROPIEDADES
que el hinojo posee las más variadas
actividades; de ellas destacamos
carminativa, antimicrobiana, antiviral,
antiinflamatoria, antialérgica,
hepatoprotectora, ansiolítica, potenciadora
de la memoria, estrogénica, galactógena,
expectorante, diurética, antihipertensiva,
antitrombótica, antitumoral,
hipolipemiante, hipoglucemiante,
antiespasmódica, antienvejecimiento,
broncodilatadora y antioxidante. .
COMPOSICION QUIMICA DEL ACEITE ESENCIAL
DE HINOJO
Trans-anetol Fenchona
Estragol Metil chavicol Limoneno
Ácidos fenólicos Flavonoides Quercetina
ACCIÓN FARMACOLÓGICA DEL HINOJO
Carminativa
Antialérgica Antimicrobiana
antiespasmódica
Antiviral Antifungica
Antiinflamatoria
Enfermedades de cavidad bucal
abarcan diversas manifestaciones
como son trastornos del desarrollo
dental, gingivitis, afecciones
periodontales, mal oclusión, entre
otras. Las afecciones estomatológicas más
comunes entre la población son la
gingivitis, caries y periodontitis; las cuales
se dan con mayor frecuencia por una mala
higiene bucal.
La atención continua bucal de los
pacientes es de gran importancia para el
diagnóstico de afecciones
estomatológicas, ya que permite prevenir
y corregir las enfermedades bucales desde
sus inicios
GINGIVITIS CARIES PERIODONTITIS
• Inflamación de las • Las caries ocurren • Es una
encías es la etapa cuando tipos inflamación e
inicial de la específicos de infección de los
enfermedad de bacterias ligamentos y
las encías y la producen ácido huesos que sirven
más fácil de que destruye el de soporte a los
tratar. esmalte de los dientes.
dientes y su capa
subyacente, la
dentina.
Cepillado Alimentaci
Placa Uso de
incorrect ón
cigarrillos
o incorrecta
SIGNOS Y SINTOMAS
Inflamación Mal aliento
Rubor
Sensibilidad
Dolor
MEDIDAS PREVENTIVAS
Cepillado correcto y uso apropiado del
hilo dental para eliminar la placa, los
restos de alimentos y controlar la
acumulación de sarro.
Uso de enjuague bucal
Alimentación correcta para asegurar
la adecuada nutrición de su
mandíbula y dientes
Evitar cigarrillos y otras formas de
tabaco
Programar controles regulares con su
dentista
HIPÓTESIS DE LA INVESTIGACIÓN
el
HIPOTESIS GENERAL
es
El procedimiento realizado para la elaboración del
enjuague bucal de hinojo (Foeniculum vulgare), es
adecuado para prevenir Afecciones
Estomatológicas. Juliaca 2018.
HIPÓTESIS DE LA INVESTIGACIÓN
Los efectos que presenta el enjuague bucal de hinojo, son eficaces para,
HIPÓTESIS prevenir Afecciones Estomatológicas, Juliaca 2018.
ESPECIFIC
AS La acción farmacológica que presenta el enjuague bucal de hinojo es
adecuada para prevenir Afecciones Estomatológicas, Juliaca 2018.
SISTEMA DE VARIABLES
V.
• ENJUAGUE BUCAL DE HINOJO
INDEPENDIENTE
V.
• AFECCIONES ESTOMATOLÓGICAS
DEPENDIENTE
ESCALA DE
VARIABLE DIMENSION INDICADORES VALORACION
Historia
Descripción Definición
Descripción botánica
Partes
Depurativas y diuréticas
Propiedades Alivia los síntomas de la
INDEPENDIENTE menstruación.
Favorecen la expulsión de gases
Enjuague bucal de Hinojo Antioxidante
Abre el apetito
Reducir los niveles de colesterol
Antimicrobiano
Antiséptico
Analgésico
Mejora la salud de la
Beneficios mujer
Promueve la salud
digestiva
Mejora el sistema
INDEPENDIENTE
inmunitario
Quema grasa
Enjuague bucal de
Cura problemas
Hinojo
respiratorios
Evita el mal aliento
Alergia
Efectos indeseados Picazón
Daña el embarazo
Definición
Descripción Etimología
Etiología de las afecciones
estomatológicas más frecuentes
DEPENDIENTE
Gingivitis
Clasificación Caries.
Periodontitis
Mala higiene
Causas Producción de bacterias
Síntomas Mal aliento
Afecciones estomatológicas Inflamación de las encías
Dolor
Tratamiento ¿Qué hacer?
¿Qué debemos evitar?
ENUNCIADO DEL OBJETIVOS DEL HIPOTESIS DEL
PROBLEMA PROBLEMA PROBLEMA
ENUNCIADO GENERAL: OBJETIVO GENERAL: HIPOTESIS GENERAL:
¿Cuál es el Determinar el El procedimiento
procedimiento para la procedimiento que realizado para la
elaboración del enjuague presenta la elaboración elaboración del enjuague
bucal de hinojo del enjuague bucal de bucal de hinojo
(foeniculum vulgare) hinojo (Foeniculum (Foeniculum vulgare), es
para prevenir Afecciones vulgare) para prevenir adecuado para prevenir
Estomatológicas, Juliaca Afecciones Afecciones
2018? Estomatológicas, Juliaca Estomatológicas. Juliaca
2018 2018.
ENUNCIADO ESPECIFICO: OBJETIVO ESPECIFICO: HIPOTESIS ESPECIFICA:
• ¿Qué efectos tiene el • Indicar los efectos que • Los efectos que
enjuague bucal de presenta el enjuague presenta el enjuague
hinojo (foeniculum bucal de hinojo para bucal de hinojo, son
vulgare) para prevenir prevenir Afecciones eficaces para, prevenir
las afecciones Estomatológicas, Afecciones
estomatológicas, Juliaca 2018 Estomatológicas,
Juliaca 2018? • Demostrar cómo se da Juliaca 2018.
• ¿Qué acción la acción farmacológica • La acción
terapéutica tiene el que presenta el farmacológica que
enjuague bucal de enjuague bucal de presenta el enjuague
hinojo (foeniculum hinojo para prevenir bucal de hinojo es
vulgare) para prevenir Afecciones adecuada para
las afecciones Estomatológicas, prevenir Afecciones
estomatológicas, Juliaca 2018. Estomatológicas,
Juliaca 2018? Juliaca 2018.
Metodología de la Investigación
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
MÉTODO TIPO DISEÑO
Científico que Se inscribe dentro de El diseño de
permitió analizar la la investigación investigación que
realidad, abstraerla aplicada, es decir, adoptamos para
para luego regresar a busca aplicar el desarrollar el trabajo,
la realidad misma y conocimiento puro y es el Experimental.
poder enriquecer la teórico, para el
teoría conocida ya descubrimiento de su
sea ampliándola ó eficacia o
ratificando sus funcionalidad y derivar
principios consecuencias
prácticas..
* POBLACIÓN Y MUESTRA
POBLACIÓN
Está determinada por los estudiantes del segundo grado de las
Instituciones Educativas Secundarias en el año escolar 2011 en una
cantidad de 16,721 estudiantes matriculados en la región Puno.
MUESTRA
Constituida por los estudiantes del segundo grado de educación
secundaria del año escolar 2011, en la región Puno, se obtuvieron
una muestra representativa, el que se presenta en el siguiente
cuadro.
Grupo Sección Varones Mujeres Total
GUE JAE - Juliaca Segundo B 30 23 53
IE Politécnico - Juliaca Segundo A 25 23 48
Industrial 32 - Puno Segundo A 30 20 50
GUE San Carlos - Puno Segundo A 49 00 49
TOTAL 132 68 200
* METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN
TÉCNICAS INSTRUMENTOS DE DISEÑO DE
DE RECOLECCIÓN RECOLECCION DE PROCESAMIENTO Y
DE INFORMACIÓN INFORMACION ANÁLISIS DE DATOS
•Técnicas estadísticas:
•Encuesta •Cuestionario
•Matriz de tabulación.
•Cuestionario
•Examen odontológico •Cuadros estadísticos
odontológico de frecuencia de
porcentajes.
•Investigación •Guía de •Gráficos estadísticos.
documental investigación
documental •Chi-Cuadrado
•Correlación de Pearson
GRACIAS POR SU ATENCION
