VITAMINAS
¿QUÉ SON?
• Las vitaminas son sustancias
presentes en los alimentos en
pequeñas cantidades que son
indispensables para el
correcto funcionamiento del
organismo. Actúan como
catalizador en las reacciones
químicas que se produce en el
cuerpo humano provocando la
liberación de energía.
Generalidades y
Características
• Son sustancias orgánicas, de naturaleza y composición variada.
• El cuerpo sólo puede producir vitamina D; todas las demás deben
ingerirse a través de la dieta.
• Los vegetales, hongos y microorganismos son capaces de
elaborarlas por sí mismos.
• Son esenciales en pequeñas cantidades para realizar funciones
celulares especificas.
• La hipervitaminosis, que es una acumulación de vitaminas en el
organismo causa una serie de complicaciones.
• Mientras que la hipovitaminosis o avitaminosis, que es la ausencia
total o parcial de vitaminas, produce efectos y consecuencias mas
graves en la salud.
CLASIFICACION DE LAS VITAMINAS
• Liposolubles: Vitamina A,
Vitamina D, Vitamina E y Vitamina
K
• Hidrosolubles: Vitamina C y
Complejo B (B1, B2, B3, B5, B6 y
B12)
VITAMINAS LIPOSOLUBLES
• Son aquellas vitaminas que
se pueden disolver en grasas
y aceites, se disuelven en
aceites y grasas a diferencia
de las hidrosolubles, las
liposolubles se almacenan
en tejidos adiposos del
cuerpo y en el hígado, por lo
que no es necesario un
consumo diario de alimentos
ricos en vitaminas
liposolubles.
VITAMINA A O RETINOL
• Mantenimiento de los tejidos
• Correcto funcionamiento de la vista
• Crecimiento óseo.
Se encuentran en:
• Hígado
• Queso
• Zanahoria
• Verduras
• Albaricoque
• Caqui
• Melocotón
• Melón
VITAMINA D O CALCIFEROL
• Ayuda en la regulación del
metabolismo del calcio del
fósforo.
Se encuentran en:
• Pescado
• yema de huevo
• leche
• productos lácteos.
VITAMINA E O TOCOFEROL
Dentro de sus funciones
se encuentra.:
• Antioxidante natural.
• Estabilización de las
membranas celulares.
• Protege los ácidos
grasos.
Se encuentran en:
• Aceite de semillas
• espinacas
• lechuga
• otras verduras.
VITAMINA K
• Regula la coagulación
sanguínea
Se encuentra en:
• Espinacas
• Coles
• Tomates
• Guisantes
• Hígado
• Huevos.
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
• Las vitaminas hidrosolubles
son aquellas que se
disuelven en agua, se trata
de coenzimas o precursores
de coenzimas, necesarias
para muchas reacciones
químicas del metabolismo
del organismo.
VITAMINA B1 O TIAMINA
• Interviene en el
metabolismo de los hidratos
de carbono y el
funcionamiento del sistema
del sistema nervioso.
Se encuentran en:
• Carne
• yema de huevo
• Levadura
• Legumbres secas
• Cereales integrales
• Frutos secos.
VITAMINA B 2 O RIBOFLAVINA
• Producción de energía
proveniente de carbohidratos,
grasas y mantenimiento de la piel
Se encuentra en:
• Hígado
• Queso
• Carnes
• Leche
• Huevos
• Legumbres
VITAMINA B 3 O NIACINA
• Metabolismo de los
alimentos
• Circulación sanguínea
• Crecimiento
• Sistema nervioso
Se encuentra en:
• Hígado
• carnes en general
• Pescado
• Arroz
• pan integral
• Setas frescas
• Dátiles
• Melocotones
• Almendras.
VITAMINA B 5 O ÁCIDO PANTOTÉNICO
Interviene en:
• Metabolismo de alimentos
• Reacciones químicas a nivel
celular de obtención de
energía.
• Colabora en la síntesis de
colesterol y de hormonas.
Se encuentran en:
• Huevos.
• Pescados.
• Carne.
• Frutos secos.
• Cereales integrales.
• Levadura.
• Brócoli.
• Patata, batata.
VITAMINA B 6 O PIRIDOXINA
Interviene en:
• Metabolismo de
proteínas y aminoácidos
• Formación de glóbulos
rojos, células y
hormonas.
• Ayuda al equilibrio del
sodio y del potasio.
Se encuentran en:
• Levadura
• Harina integral
• Huevos
• Hígado
• Pescado
• Frutos secos
• Patatas
VITAMINA B 12 O CIANOCOBALAMINA
Interviene en:
• Elaboración de células,
síntesis de la
hemoglobina
• Funcionamiento del
sistema nervioso.
Se encuentran en:
• Hígado
• Riñones
• pescado
• Huevos
• Queso.
FUNCIONES ORGÁNICAS O
FISIOLÓGICAS
Entre las funciones de estos compuestos se encuentran
principalmente metabólicas y fisiológicas. Están involucradas en
el crecimiento y desarrollo celular, en la formación de
anticuerpos y fortalecimiento del sistema inmune. También
intervienen en las funciones nerviosas, antioxidantes y en la
coagulación sanguínea.
APLICABILIDAD FARMACÉUTICA
Los medicamentos que contienen multivitamínicos/minerales son los
suplementos que contienen una combinación de vitaminas y
minerales y, a veces, otros ingredientes. Se los conoce por diferentes
nombres, como vitaminas múltiples, polivitamínicos o
simplemente vitaminas.
CENTRUM
Se trata de un multivitamínico que contiene 13 vitaminas y 11
minerales, mantendrá con energía durante toda la jornada, ya que
cuenta con vitaminas del complejo B, lo que te ayudará a estimular el
metabolismo. Gracias a sus antioxidantes como el betacaroteno, el
Selenio, el Zinc y vitamina C y E, puedes reforzar las defensas de tu
organismo.
CENTRUM MUJERES
Las mujeres también cuentan con una versión de Centrum,
especialmente diseñada para ellas. Encontrarás en sus cápsulas, el
fósforo, el calcio y la vitamina D que tus huesos necesitas para estar
fuertes y sanos. Con la vitamina A, E, biotina y el Zinc mejorarás el
aspecto de tu piel y cabello, además previenes el envejecimiento
cutáneo.
CENTRUM HOMBRES
La que posee con niveles personalizados de vitaminas y minerales.
Además de la protección ya mencionada, mantendrás una función
muscular protegida, gracias al magnesio, la vitamina D y el calcio.
SHOT B
Contiene Vitamina B12 ayuda a
mantener sanas las neuronas y
los glóbulos
sanguíneos. Previene la anemia y
combate el cansancio ocasionado
por mala nutrición. La vitamina B6
ayuda a que funcionen bien las
enzimas, interviene en el desarrollo
cerebral durante el embarazo y la
infancia y ayuda al buen
funcionamiento del sistema
inmune. Por último, la vitamina
B1 o tiamina, es responsable
del correcto aprovechamiento
de los carbohidratos. Es decir,
ayuda a que los carbohidratos se
conviertan en energía para el buen
ENSURE
Suplementación de HMB:
El HMB (Hidroximetilbutirato de calcio, es un metabolito de la leucina,
presente en algunos alimentos. Estudios han mostrado que la
suplementación con HMB, ayuda a estabilizar y recuperar la masa
muscular, y junto con el ejercicio puede contribuir a aumentarla.
VITACEREBRINA
Es un complemento vitamínico elaborado con una fórmula a base
de antioxidantes; minerales; oligoelementos como el omega 3,6 y 9
para fortalecer el sistema inmunológico y nervioso ayudando a mejorar
la capacidad del cerebro.
BIOCALCIUM
Suplemento de calcio (Citrato de calcio) 500 mg
Vitamina D3 200 U.I.
Suplemento de Ca. Componente principal de los huesos y juega un
importante papel fisiológico en la actividad muscular y en la transmisión
neuromuscular. También interviene en la función cardíaca y en la
coagulación sanguínea.
TARRITO ROJO
Tarrito Rojo tradicional de JGB es el suplemento dietario líder en
ventas a nivel nacional. Aceptado por la Federación Médica Colombiana,
contribuye al bienestar y nutrición que su cuerpo necesita, contiene 11
vitaminas, B1, B2, B3, B12, D3, Ácido Fólico, Vitamina A, E, C, B5, B6 y 3
minerales, hierro, calcio y fósforo.
• [Link]
nutricionales/vitaminas/introducción-a-las-vitaminasHarina integral
• [Link]
13065403Hígado
• [Link]
suplementos/vitaminas-y-mineralesFrutos secos
• https://
[Link]/alimentacion/nutricion/2001/03/19/que-son-vi
[Link]
• [Link]
