INDUCCIÓN A LA AGRICULTURA
URBANA
Agricultura Urbana y Soberanía en Venezuela
La soberanía agroalimentaria, es el derecho inalienable de una Nación a definir y
desarrollar políticas agrarias y alimentarias propias de sus circunstancias específicas, a
partir de su producción local y nacional, respetando la biodiversidad productiva y
cultural, así como la capacidad de autoabastecimiento priorizado, garantizando el
acceso oportuno y suficiente de alimentos a toda la población, (Ley de Seguridad y
Soberanía Agroalimentaria Art 4). Sin embargo, esta anhelada soberanía, pese a los
grandes esfuerzos en los últimos 17 años, aun no la hemos alcanzado, debido
principalmente a causas de tipo estructural, como lo es, el modelo mono productor
rentista y las consecuencias de ello por todos conocidas.
Construcción de la nueva cultura agrourbana en nuestro país
Transformación de orden económico: reprogramación de las matrices productivas de
cada ciudad.
Transformación cultural: migrar de la cultura del consumismo a una cultura de
producción solidaria.
Transformación del método de Gobierno: concluir con las ideas capitalistas que
manejan un esquema de producción monopólico, para dar paso al socialismo que
apuesta a una producción desconcentrada que se desarrolla con a una política de
inclusión.
¿Que se busca?
Contribuir con la producción y
distribución de alimentos sanos, en
la ciudad y su entorno a través del
trabajo, la organización y
movilización popular en todos los
procesos agrourbanos
ecológicamente equilibrados,
económicamente viables,
culturalmente diversos y socialmente
juntos.
ESTUDIO DE LA
1 CULTURA
AGROUBANA CIUDAD Y
DINÁMICAS FORTALECIMIENT
2 URBANAS O DE LOS
3 PREDIOS
PRODUCTIVOS
¿QUE ES LA
AGRICULTURA
URBANA?
Algunos conceptos
La Agricultura Urbana puede entenderse como un sistema económico y
ecológico del ámbito urbano – local (zonas urbanas y periurbanas) donde se
integran actividades de producción de alimentos y plantas medicinales,
agrícolas, pecuarias, acuícolas, forestales y de procesamiento. Esta
producción es complementaria de un sistema agrícola más amplio, y así
como en principio permite el autoconsumo familiar-comunal también aporta
a un circuito de distribución, comercialización y otras formas de intercambio
para satisfacer necesidades alimentarias, medicinales y ambientales
saludables de la población.(Minppau 2016)
La agricultura urbana, periurbana y familiar es la producción de una
variedad de cultivos (hortalizas, frutales, raíces y tubérculos y plantas
ornamentales) y animales domésticos, en las ciudades, centros urbanos y
comunidades. Todo ello con un enfoque agroecológico, un carácter
intensivo y una lógica de producir bien para comer sano (Peralta 2017).
Principios de la Agricultura Urbana
En la Agricultura Urbana más que la extensión territorial (número de
hectáreas), la variable clave es el rendimiento. Lograr más con poco
espacio y limitados recursos. La unidad de medida es el metro
cuadrado, considerando que en países como Cuba, con tecnología
adecuada un metro puede llegar a producir hasta 20 kilos de
hortalizas.
Los productores son los ciudadanos comunes y corrientes, cualquiera
puede producir.
Garantiza mayor proximidad productor – consumidor, reduciendo las
lógicas especulativas y enajenantes de la intermediación.
La diversidad de métodos de cultivo promueve el desarrollo e
independencia tecnológica sobre la premisa del mayor rendimiento
con poco espacio. Recoge lo mejor del conuco ancestral: Diversidad
de cultivos, rotación y asociación. Diversidad de alimentos al alcance
de la mano.
principios continuación …
La Agricultura Urbana debe entenderse como un sistema productivo,
no se resume sólo al cultivo o cría de animales; sólo es sostenible si
se concibe como una cadena donde intervienen productores de
insumos, agricultores, distribuidores, comerciantes, comunicadores y
consumidores.
La agricultura de base agroecológica debe ser la columna vertebral
para garantizar la soberanía alimentaria y la sustentabilidad territorial
que tienen los diferentes ecosistemas, biodiversidad y
sociodiversidad. El desarrollo de una producción agroecológica hace
posible conciliar los objetivos de la producción agrícola con los
objetivos de conservación y preservación ambiental. Ahora bien, los
inicios de la agricultura urbana están ligados a crisis.
Nuestros saberes locales y agrourbanos
Son las experiencias y prácticas generadas de manera
tradicional y que tienen una interacción directa con el entorno.
Se encuentran enraizados en nuestras comunidades y son
legados de generación en generación.
La población participa activa y protagónicamente en la
construcción de su saber locales, y ancestrales que define la
idiosincrasia de la comunidad como parte del patrimonio de
conocimiento que propician avances hacia el buen vivir.
RETOS DE LA AGRICULTURA URBANA Y PERIURBANA
