ASTERACEAE
INTEGRANTES
JOEL CALDERON
GERSON LOPEZ
KAREN MORALES
NATHALIA ALEJANDRO
AMBAR ARTEAGA
ANA LUQUE
SANDY PROAÑO
La familia Asteraceae es una de las más
numerosas del reino vegetal, con alrededor de
20.000 especies, entre las que se encuentran
desde árboles, pasando por arbustos y
subarbustos, hasta plantas herbáceas, con una
amplia distribución mundial. Aunque un número
reducido de ellas presenta utilidad agronómica, es
una familia que comprende especies de gran
importancia económica como malezas (por
ejemplo los géneros Bidens, Cirsium,
Hypochaeris y Sonchus), como plantas medicinales
(Matricaria chamomilla, Artemisia
absinthium y Tussilago farfara), como plantas
ornamentales (por ejemplo los géneros Aster,
Bellis, Cosmos, Chrysanthemum,
Gazania y Gerbera), como plantas oleaginosas
(Carthamus tinctorius y Helianthus annus), y como
plantas hortícolas.
En general, las hortalizas de la familia son
originarias de regiones templadas, por lo que
están adaptadas a crecer y desarrollarse en zonas
de temperaturas moderadas. Las plantas cumplen
su etapa vegetativa durante el período invernal y
continúan, posteriormente, con la floración y
fructificación hacia las estaciones más calurosas
del año, pues estas etapas se relacionan con
temperaturas más elevadas y largos de día
mayores. Sólo la especie Helianthus tuberosus,
alcachofa de Jerusalem o topinambur, está
adaptada a desarrollarse bajo regímenes térmicos
más elevados.
Girasol (Helianthus annuus)
El girasol es una planta anual nativa de América. Es una planta
bella, colorida y alta. El tallo de un girasol puede llegar a crecer
más de 15 pies (4,57 m) de altura y la flor puede crecer hasta casi
un pie (30,48 cm) de diámetro. Los girasoles necesitan sol y un
suelo húmedo y con buen drenaje. Los girasoles producen semillas
que pueden ser consumidas como refrigerios y aceite utilizado
para cocinar.
El girasol es originario de América, donde algunos pueblos
indígenas lo consideran una planta sagrada. Esta planta es
conocida por su peculiar manera de orientarse durante todo el día
hacia el sol.
Taraxacum officinale
Esta planta perenne con raíz primaria larga y roseta basal, suele
alcanzar 40 cm de altura.2 Tiene hojas alternas lanceoladas con
una nervadura central, sin peciolo diferenciado, pinnatipartidas
con lóbulos en forma triangular de márgenes dentados y agudos, a
veces presenta microvellosidades. El tallo permanece siempre en
un estado extremadamente acortado, es por esto que se
denominan plantas acaules. Además son capaces de producir un
entrenudo alargado con una inflorescencia, denominado escapo.
Pedúnculos de la inflorescencia huecos, que al romperse emanan
un jugo lechoso amargo. Flores hermafroditas de un color amarillo
dorado que la hacen fácilmente identificable. Corola en lígulas
terminada en cinco pequeños dientes, florece en primavera a hasta
fines de verano. El fruto es un "aquenio" (cipsela) con largo pico y
vilano.
La matricaria (Tanacetum parthenium) es una planta herbácea de
entre 20 y 60 cm de alto, erecta y muy ramificada, que presenta las
hojas segmentadas varias veces en foliolos irregulares, con los
bordes recortados y numerosos capítulos florales, compuestos de
un botón central cónico, con flores tubulares de color amarillo
dorado, y lígulas blancas, ovales, alrededor.
Contiene un aceite esencial con alfa-pineno y borneol, lactonas
sesquiterpénicas como el partenólido, fitosteroles, alcanfor y
taninos.
Estudios desarrollados en Gran Bretaña probaron la eficacia del
partenólido, presente en la composición química de la matricaria,
para inhibir la liberación de serotonina, hormona relacionada con
la aparición de ataques migrañosos.
Experimentaciones más recientes han sugerido la importancia de
un flavonoide, llamado tanetina, como responsable de su acción
antiinflamatoria.
La manzanilla común es una hierba perenne. Presenta hojas
sésiles, alternas, bi- o tripinnatilobuladas, finalmente divididas, con
los folíolos lineares. En posición terminal presenta en verano una
inflorescencia en forma de manzanilla capítulo paniculado. Las
flores radiales son unos 20, con la lígula blanca, mientras que los
del disco son numerosos, hermafroditas, con la corola amarilla, las
puntas de las antera ovadas y el extremo del estilo trunco. La
cabeza floral no supera 1 cm de diámetro. Los frutos son aquenios
cilíndricos, de más o menos 1 mm de diámetro, algo mayores los
radiales. La polinización la realizan himenóptero, pero la planta
(manzanilla) es capaz de auto polinizarse.
Bellis perennis
Planta herbácea perenne, ocasionalmente con pequeños rizomas,
glabrescentes o laxamente pubescentes y hojas obovado-
espatuladas, crenadas o dentada-redondeadas de 10-60 por 4-20
mm. Escapos sin hojas de hasta 20 cm de altura. Las brácteas
involucrales tienen pelos pluricelulares más o menos abundantes
en el dorso. Las flores hemiliguladas de 5,5-8,5 mm, sobrepasan el
involucro en 2-5 mm, y tienen un tubo de 0,3-0,8 mm; son
blancas, a veces teñidas de púrpura; los flósculos, amarillos, tienen
1,5-2 mm. El fruto es un aquenio de 1-1,5 por 0,5-1 mm,
obovoideo, comprimido, algo peludo, con borde periférico
engrosado; vilano ausente.1
Florece y fructifica de octubre a junio.
Chrysanthemum
Son hierbas sufruticosas, perennes, que alcanzan un tamaño de hasta
1,5 m de alto, aromáticas; tallos erectos o patentes, frondosos. Hojas
alternas, lobadas, lanceoladas a ovadas, 4–9 (–12) cm de largo y 4–6 cm
de ancho, los segmentos enteros a gruesamente dentados, haz glabra,
envés piloso con tricomas 2-armados, glanduloso; pecíolos hasta 4 cm
de largo, con 2 segmentos auriculados en la base. Capitulescencias de
corimbos laxos, pedúnculos bracteados; capítulos radiados; involucros
hemisféricos; filarias herbáceas, las exteriores lanceoladas a oblongas,
4–8 mm de largo y 1–2 mm de ancho, las internas ovadas, 8–10 mm de
largo y 2–3 mm de ancho, márgenes ampliamente escariosos;
receptáculos fuertemente convexos, epaleáceos; flósculos del radio
numerosos (100–200), en series múltiples, pistilados, las lígulas de 1–8
cm de largo, variadamente coloreadas (comúnmente purpúreas o
amarillas); flósculos del disco 100–200, perfectos, las corolas tubulares,
5-lobadas, amarillas; base de las anteras obtusa, los apéndices
terminales lanceolados; ramas del estilo oblongas, truncadas,
peniciladas. Cipselas cilíndricas a obcónicas, 1–1.5 mm de largo, 5–8-
acostilladas; vilano ausente.2
