PACO
(PIARACTUS BRACHYPOMUS)
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
ORDEN : CHARACIFORMES
FAMILIA :CHARACIDAE
SUB FAMILIA :MYLEINAE
GENERO :PIARACTUS
ESPECIE : MESOPOTAMICUS
PACO . PIARACTUS BRACHYPOMUS
• También conocido como pacú, cachama blanca ,pirapitinga o morocoto , es poco mas
pequeño que la gamitana . Vive también en los ambientales acuáticos laterales a los
grandes ríos , al llegar al estado adulto realiza migraciones de reproducción
alcanzando los grandes ríos . Se reproduce en los ríos debido a que sus huevos y larvas
requieren de agua corriente . Los alevinos crecen inicialmente en los ríos y luego en las
lagunas .
• Al igual que la gamitana es un pez omnívoro y demostró excelente condición para el
mono y policultivo , así como para piscicultura asociada , es resistente al manipuleo y
tiene un buen índice de conversión , buena tasas de crecimiento y resultados promisorios
de reproducción inducida y cruzamiento con gamitana generando el hibrido pacotana,
que se viene evaluando, con miras a lograr mejoras en la productividad .
MANEJO DE CALIDAD DEL AGUA
LA CALIDAD DEL AGUA EN EL CULTIVO DE PECES ES UN ASPECTO DE SUMA IMPORTANCIA , QUE POCAS VECES SE
TIENE EN CUENTA .
LA CALIDAD DEL AGUA PUEDE SER BUENA O MALA SI REÚNE O NO LAS CONDICIONES ADECUADAS PARA EL
CULTIVO DE LOS PECES . SE DICE QUE EL AGUA ES DE BUENA CALIDAD CUANDO PRESENTA CONDICIONES DE
TEMPERATURA , TRASPARENCIA , OXIGENO DISUELTO , PH Y OTROS PARÁMETROS EN NIVELES ADECUADOS
PARA EL NORMAL DESARROLLO DE LOS PECES.
TEMPERATURA
La temperatura del agua es ubo de los parámetros mas importantes ,pues determina el
crecimiento ,reproducción y vida de los peces , los peces en la amazonia se desarrollan
bien en un rango de temperatura de 20°C a32°C; sin embargo la temperatura optimo
para el cultivo de gamitana , paco y otros peces es de 26 a 30°C, excepcionalmente
estos peces pueden soportar hasta 36°C pero por poco tiempo . A exposiciones
prolongadas y sobre los 36°C puede presentarse mortalidad de los peces
TRANSPARENCIA
La transparencia o claridad del agua permite mayor o menor penetración de la luz,
factor indispensable para el desarrollo de los microorganismos componentes del plancton
. La transparencia del agua depende de la cantidad de solidos en suspensión ya sea
que se trate del material inerte como la arcilla, o material húmico(vegetal) o de material
orgánico como los microorganismos.
La turbidez limita la penetración de la luz solar disminuyéndola transparencia , y por
ende, la producción primaria ; sin embargo , la turbidez causada por el plancton es una
condición deseada , porque constituye una fuente importante de alimento para muchos
peces . Por otro lado la turbidez afecta la habilidad de loa peces para encontrar y
alcanzar el alimento ,perdiéndose en el fondo e incrementándose a la vez el material
orgánico ,que en algún momento puede contaminar el agua .
OXIGENO DISUELTO
• El contenido del oxigeno disuelto en el agua de los estanques es sin duda alguna
el mas critico entre los factores de calidad del agua ;si no se mantiene en los
niveles apropiados en forma constante , los peces se afectan , no comen mientras
las condiciones de baja concentración de oxigeno persisten y aun recuperando el
nivel apropiado este comportamiento se prolonga por algún tiempo mas , haciendo
a los peces susceptibles a las enfermedades .
• pH
El pH es un factor que indica el grado de acidez o alcalinidad del agua de los
estanques . Las guas en la amazonia , por ,lo general son ligeramente acidas y esto
se debe a las características del suelo, que también es acido o ligeramente acido;
los aguajales y las quebradas que nacen al interior del bosque normalmente tienen
una coloración negruzca debido al contenido de materia vegetal en descomposición .
Esta agua es acida y presenta niveles de pH entre 5.0 y 6.0 .
DIÓXIDO DE CARBONO
El dióxido de carbono es un constituyente menor de la atmosfera (0,032 %) y altamente soluble en agua
,comportándose como un componente acido , a mayor concentración de dióxido de carbono el pH del agua
será menor .El CO2 del agua usualmente es una función de la actividad respiratoria de los peces y otros
organismos acuáticos ; en la madrugada , el agua se encuentra con mayor acumulación de dióxido de
carbono debido a la respiración y ausencia de fotosíntesis durante la noche.
CONDUCTIVIDAD
La conductividad es una de las mejores medidas de la riqueza del agua y esta dada por los iones disueltos
en ella ;se expresa en microhom/cm y se mide mediante el “conductímetro” . Gran parte de los minerales
disueltos en el agua de debe al clima , geología local , topografía , bilogía del agua , y al estado del
tiempo . Los iones mas frecuentes son : calcio, magnesio, sodio , potasio , carbonatos , sulfatos y cloruros .
NITRITO
Es una forma de nitrógeno que puede estar disponible en el estanque de cultivo de peces . Su origen se debe a la
oxidación del nitrógeno amoniacal, a la liberación desde el fondo, o a la descomposición de la materia orgánica
disponible
INSTALACIONES PARA LA RECRÍA DEL PACO
Parámetros a tener en cuenta :
temperatura , rango optimo entre 26 y 28°C
PH, rango entre 6y9 optimo 7y8
Oxigeno disuelto entre 6y8 mg. Por I
CONTRUCCION DE LOS ESTANQUES
TIPO DE SUELO
Los mejores suelos para la construcción de estanques son los
arcillosos , generalmente ubicados en lugares bajos fáciles de
excavar e impermeables . Para los cultivos semi-intensivos ,es
importante que el agua tenga contacto con el fondo del vivero
TIPO DE ESTANQUES
• Los estanques se clasifican en dos tipos de acuerdo con el sistema de abastecimiento del agua :
Acumulación de agua a través de diques .
Estanques por derivación de agua atreves de caños .
Acumulación de agua a través de diques
Son estanques constituidos por diques para acumular agua de un arroyo o riacho. Suelen ser utilizados únicamente para el
engorde de peces
Estanques con canal de derivación
Son los embalses o fuente de agua, se pueden construir para diversas finalidades; son los que mejor se adaptan para áreas
geográficamente de llanuras . Con el suelo extraído se construyen los bordes perimetrales para el armado de los estanques
para el armado de los estanques .
Toma de agua
Consiste en extraer el agua de la fuente para abastecer a los estanques .En caso de extraer el agua de un rio o
arroyo debe ser contra la corriente para evitar el ingreso de elementos flotantes .
Canal o caño de abastecimiento
El traslado del agua desde la fuente de agua hasta los estanques se ejecuta a través de caños de PVC. Si fuera de
tierra de tierra debe ser compactada para que no haya erosión en las paredes
FORMAS Y TAMAÑO
En cuanto a la forma de los estanques pueden construirse de las variadas
figuras (cuadrados ,redondos ,irregulares )las que van a ser definidas por la
topografía del terreno . Los mas recomendables son los estanques
rectangulares porque facilitan el manejo como arrastrar la red y distribuir los
alimentos
