Clasificación de Terpenos
Los terpenos se clasifican según el
número de dímeros de isopreno que
forman su estructura, considerando
que la unidad terpénica consta de
dos isoprenos. Isopreno: Es un
hidrocarburo que
puede dar lugar a
polímeros llamados
terpenos.
Monoterpenos
Diterpenos
• Conformado por dos isoprenos
• Tienen la característica de ser
aromáticos y se usan especialmente • Conformado por cuatro isoprenos
para esencias • Forman pigmentos y vitaminas
• Ejemplos: • Ejemplos: Fitol (clorofila), Vitaminas A,E
yK
a
Sesquiterpenos
• Conformado por tres isoprenos
• Son intermediarios para la síntesis del
colesterol
• Ejemplos: Farnesol
Triterpenos
Tetraterpenos
• Conformado por seis isoprenos
• Son intermediarios en la síntesis del
colesterol • Conformado por ocho isoprenos
• Ejemplos: Escualeno • Son pigmentos vegetales
• Ejemplos: Carotenos y Xantofilas
Politerpenos
• Conformado por n isoprenos
• Son aislantes
• Ejemplos: Látex y caucho
Plantas que poseen terpenos
Los ésteres de monoterpeno llamados
piretroides que se producen en las hojas
y flores de las especies de crisantemo
muestran una actividad insecticida muy
sorprendente.
Piretroides
Muchas plantas contienen mezclas de monoterpenos volátiles y
sesquiterpenos, llamados aceites esenciales, que dan un olor
característico a su follaje.
Albahaca
Los aceites esenciales se pueden
extraer de las plantas por
destilación al vapor y son
importantes comercialmente en
la condimentación de alimentos
y en la fabricación de perfumes.
Menta Limón
Mentol Limoneno
Salvia
Fitoecdisonas
Cardenólidos
Ecdisona
Polypodium vulgare
Saponinas
Digitalis purpurea
Panax ginseng