INTEGRANTES:

• IRELY STHEFANY NUÑEZ CUAYLA

• DIANA CAROLINA CONDORI HUANACUNI

• DANITH MELANIA ATAHUACHI RODRIGUEZ

• SERGIO ACETUNA POSACLLA

• JUAN LUIS QUENAYA QUISPE

  En el pasado, la actividad
agrícola era el resultado de una
experiencia empírica, basada en
un cierto equilibrio entre la
fertilidad del medio natural, las
técnicas conocidas y las
circunstancias económicas y
sociales.

• En muchos lugares del mundo,

especialmente en los países en  Sistemas Policultivos  Labranza Mínima
desarrollo, los agricultores realizan
 Cultivos de Cobertura  Sistemas
sus siembras en combinaciones.
Agroforestales
 Rotación de Cultivos
z
 z SISTEMAS POLICULTIVOS

 Los policultivos son

muy comunes en áreas
de Asia donde los
principales cultivos son
el sorgo, el mijo, el
maíz, el arroz de secano
y el trigo de secano  Sin embargo, recientemente, la investigación
del policultivo ha aumentado y muchos de
los beneficios potenciales de estos sistemas
se han hecho más evidentes.
1. SISTEMAS POLICULTIVOS
(CASO SANzJUAQUIN – ECUADOR)

 El Policultivo De Maíz En
La Zona Agroecológica
De Auto Subsistencia De
La Parroquia de “San
Joaquín”

Cuyo objetivo fue: Entender y

explicar los principios
culturales y ecológicos de los
sistemas tradicionales del
policultivo de maíz en relación
al entorno natural de los
agricultores de la zona
z
z
2.
SISTEMAS POLICULTIVOS
(LA CC. DEzSIUSA EN CUSCO)

 Las familias de esta zona priorizan la alimentación de sus hijos.

 Primeramente utilizando todos los productos que trabajan ellos así como los cultivos andinos de todo tipo
(papa, lizas, oca, trigo, cebada, quinua, habas, arbejas y otros).

 En segundo lugar mediante los huertos familiares donde producen las hortalizas, plantas aromáticas y
medicinales (zanahoria, cebolla, lechuga, repollo, orégano, menta) y otros, para el consumo familiar.

 También como crían animales en general, siempre cuentan con carne de oveja, gallina y cuy para el
consumo de la familia
3. SISTEMAS POLICULTIVOS
(Policultivos de papas y hortalizas
(Distrito de z
Accopalca, Provincia de
Huancayo – Región Junín)

 Impulsan el cultivo de ocho variedades

de papa nativa orgánica con fines de
exportación

 Las variedades que hoy día nosotros

estamos impulsando como la Cacho de
Toro, Jejorani, Sumaq Sonco, Wayro
Macho, La Leona, La Pumaqmaquin y la
Cuchipelo, son de pulpa de colores
mayormente, estas papa tienen en su
pigmentación antioxidantes
cancerígenos, que puede prevenir la
enfermedad, y la población no lo conoce
porque no está muy divulgado
CULTIVOS DE COBERTURA
El manejo inadecuado de los suelos tropicales sin prácticas conservacionistas
y el uso de cultivos ilegales están degradando los suelos de la región oriental
del Perú con la pérdida consecuente de sus propiedades físicas, químicas y
biológicas.
Además no se están usando los suelos de acuerdo a sus potencialidades
CULTIVOS DE COBERTURA:
• Calopogonium mucunoides
• Canavalia ensiformis
• Centrosema macrocarpum con semilla botánica
• Arachis pintoi
• Callisia repens con semilla vegetativa (esquejes)
APORTE POTENCIAL DE NUTRIENTES
• La cantidad de nitrógeno aportado
potencialmente por Centrosema
macrocarpum, fue estadísticamente
superior a lo aportado por las otras
coberturas (Tabla). El nitrógeno suele ser un
factor limitante en ciertas comunidades
vegetales.
• Además, las plantas no tienen la capacidad
de adquirirlo de la atmósfera. Para suplir esa
necesidad, las especies de la familia
Leguminosae desarrollan simbiosis
mutualistas con bacterias del género
Rhizobium.
 Calopogonium mucunoides Centrosema macrocarpum con
semilla botánica
Cultivos de coberturas
Calopogonium mucunoides
Cultivos de coberturas
Arachis pintoi
Canavalia ensiformis
Calopogonium mucunoides

Calopogonium mucunoides Canavalia ensiformis

Callisia repens con semilla

vegetativa
Canavalia
Centrosema ensiformis con
macrocarpum
semilla botánica
Canavalia ensiformis
Centrosema macrocarpum con
semilla botánica
Arachis pintoi
Centrosema macrocarpum con
semilla botánica
Centrosema macrocarpum con Arachis pintoi
semilla botánica
Callisia repens con semilla
Arachis pintoi
vegetativa

Arachis pintoi Callisia repens con semilla

vegetativa

Callisia repens con semilla

vegetativa
Callisia repens con semilla
vegetativa
• En dicha relación, las plantas constituyen una fuente de carbono para
las bacterias y estas les ofrecen a las plantas el nitrógeno que fijan de
la atmósfera.

Esa capacidad de fijación es lo que hace que las leguminosas sean empleadas como fuente de fertilizante
en los sistemas agrícolas y agroforestales. Las bacterias infectan las raíces e inducen la formación de
nódulos. Allí, el nitrógeno atmosférico (N2) es transformado en iones de amonio (NH4 +1) que son
absorbidos por la planta de la solución suelo.
En este sentido, Centrosema macrocarpum desarrolla con mayor eficiencia la capacidad fijadora
de nitrógeno por ser un cultivo que está bien adaptado a la zona de trópico y por tener mayor
especificidad con las bacterias que fijan nitrógeno.

El aporte potencial de C. macrocarpum con respecto al fósforo (24.97 kg ha- 1) fue

significativamente superior a los de los otros cultivos (Tabla). Este efecto se debe a la mayor
producción de biomasa foliar y a la concentración de este elemento en sus tejidos.
La Centrosema responde a bajos niveles de fósforo
en el suelo y tiene otros medios de absorción o
exploración de un mayor volumen del suelo
mediante la asociación con hongos tipo micorrizas.

C. ensiformis, también es una leguminosa de alta

sensibilidad para establecer relaciones con los
hongos micorrícicos, los mismos que tienen la
función de ampliar la zona de exploración
radicular, logrando alcanzar al fósforo alejado del
sistema radicular natural, por ser un elemento de
baja movilidad en el suelo.
Con fines nutricionales y de reciclaje, el mayor aporte potencial de
nutrientes se logró con Centrosema macrocarpum ya que presentó la
mayor capacidad extractiva de nutrientes del suelo al haber producido
más cantidad de materia seca.
 La Comunidad Campesina de Ura Ayllo está ubicada a 2 kilómetros del
distrito de Cuyo-Cuyo, Sandia Puno. La actividad principal es la
agricultura de autoconsumo; siendo la migración hacia los lavaderos
de oro en Puerto Maldonado siendo una fuente importante de ingreso
económico, la actividad complementaria la constituye la ganadería y
la artesanía.
 El primer año se cultiva papa de variedades nativas; profundidad del
surco 0.30 cm.; distanciamiento entre surcos: 0.60 cm.; entre golpe: 0.20
cm.; abonamiento: guano; fecha de siembra: agosto; fecha de
cosecha: marzo.
 En el segundo y tercer año se cultiva Oca de variedades nativas;
profundidad del surco 0.25 cm.; distanciamiento entre surcos 0.60 cm.;
entre golpe 0.20 cm.; abonamiento: solo ceniza; fecha de siembra:
agosto; fecha de cosecha: abril. Azata o salo: habas y lisas; asociado
con lisas e izaño.
 Cuarto año se cultiva habas de variedades nativas; profundidad 15
cm.; distribución entre surcos 0.60 cm.; entre golpe 15 a 20 cm.;
abonamiento: ninguno.; fecha de siembra: septiembre; fecha de
cosecha: mayo.
 Quinto y Sexto año: Descanso. Después iniciar nuevamente.
Rotación de cultivo de espinaca con cebolla china para reducir el
problema de gusanos comedores de hojas
ROTACIONES EN EL PISO DE LAS PAPAS
DE ALTURA, EN SISTEMA DE MUYUY.
CUSCO.
 Los muyuy son campos comunales de cierta extensión, algunas
veces de 30 a 40 hectáreas,los cuales se siembran por períodos
de tres a cuatro años con descansos prolongados de hasta diez
años. La siembra y las labores culturales se efectúan en forma
comunitaria y las decisiones sobre que especie se cultivará y
sobre los descansos también son de decisión comunal.
EN ILO –VALLE EL ALGARROBAL
 Actualmente desde hace 4 años se esta haciendo la rotación de
cultivos con: el guajillo , tomate, maíz morado .
 primer año guajillo
 Tomate
 Maíz morado
 descanso
La agricultura es dominada por cuatro
cultivos: papa, quinua, cebada y avena
forrajera. Los dos patrones de rotación más
usados en la zona son: a) primer año
papas, segundo año quinua, tercer año
cebada, cuarto a sexto año descanso; b)
primer año papas, segundo año cebada en
berza, tercer año habas, cuarto año
descanso de la tierra para empezar de
nuevo con papas
La agricultura es la actividad básica de la población
campesina cultivándose productos de pan llevar para
autoconsumo, intercambio y venta al mercado; como
actividad complementaria se practica la rotación con
cultivos como de maíz, frijol, yuca, camote, llacón,
arracacha, arricón (chago), chirimoya, níspero, limón,
granadillas, etc.
Para la rotación de sus cultivos los agricultores de la zona
toman en cuenta una proceso en la cual se determinará el
período en el cual se cumple un ciclo completo de rotación,
de tal manera que no se ponga dos veces seguidas el
mismo cultivo en el mismo lugar; teniendo en cuenta para
ello, las ventajas de las leguminosas y de la cobertura
vegetal.
 LABRANZA MINIMA

Se puede definir como el menor

número de pasadas en el suelo
para obtener una buena
germinación y un buen desarrollo
de las semillas, y para que resulte
una buena población de plantas.
La idea general se basa en
trabajar en trenes de
herramientas de manera que en
una sola pasada, o máximo dos, se
realice la preparación total del
suelo y la siembra en conjunto.
 VENTAJAS DE LA LABRANZA MINIMA

 Reducen el consumo de energía y controlar eficazmente la

erosión.
 La conservación de la humedad,
 La compactación reducida del suelo,
 El incremento en el potencial de cultivos múltiples.
 Causa muy pocas alteraciones al suelo.
EFECTOS EN LAS CARACTERÍSTICAS DEL
SUELO Y EN EL CRECIMIENTO DE LAS
PLANTAS
 Humedad del suelo. Los sistemas de labranza que dejan
cubierto con residuo el 50% o más de la superficie del suelo
después de la siembra, aumentan la humedad de éste, por el
aumento de la filtración y a la baja de evaporación.

 Temperatura del suelo. Varios estudios han demostrado que

el aumento de residuos en la superficie demora la velocidad
de calentamiento del suelo en primavera, por lo tanto, se
retrasa la germinación, la emergencia y el crecimiento
prematuro de los cultivos.

 Fertilidad del suelo. Por el aumento de residuos y a la

disminución de labranza, los sistemas de labranza mínima
producen variados niveles de humedad, temperatura,
contenido de materia orgánica, tasa de descomposición y
población microbial.
 EFECTOS: CONTROL DE MALEZAS

La conservación de los sistemas de labranza mínima dependen de

aplicaciones masivas de herbicidas.

Los rastrojos superficiales interceptan e inactivan parte del herbicida

aplicado

Al eliminar la labranza, se producen cambios en las especies de

malezas. Las perennes que generalmente son controladas por la
labranza, se vuelven estables y persisten en campos no labrados.

Las malezas, que tienen relación botánica con el cultivo, que escapan
de control, crecen convirtiéndose en un problema mayor
 RENDIMIENTO DE LOS CULTIVOS

 Los residuos de superficie, dejados en la labranza de conservación,

reducen la evaporación y el escurrimiento del agua.
 Los residuos de superficie, y el aumento asociado en la humedad del
suelo, retarda el calentamiento del suelo en primavera, demorando la
germinación de las semillas y la emergencia de las plántulas.
 Tiene desventajas de rendimiento en suelos escasamente drenados. La
humedad del suelo es el factor único más importante que restringe la
adopción de la labranza de conservación.
 Cuando los herbicidas no controlan adecuadamente las malezas, los
sistemas reducidos de labranza exhiben menores rendimientos.
 La labranza de conservación ahorra tiempo entre la cosecha de un cultivo
y la siembra de otro.
 REQUERIMIENTOS DE ENERGÍA

 Menor consumo de combustible

debido a las reducidas operaciones
agrícolas,
 Menor necesidad de tiempo y mano
de obra
 Posibilidad de duplicar los cultivos
 Menor inversión en maquinaria
agrícola.
CULTIVO DE MAIZ APLICANDO LABRANZA MINIMA
EN LA SIERRA DEL PERU
¿Cómo preparar el terreno?

El maíz produce bien en suelos fértiles y profundos, con alto contenido

de materia orgánica y con buen drenaje. Para una buena preparación
del terreno, si no realizas siembra con labranza cero o mínima, debes
realizar las siguientes labores:

• Barbecho o Arada
• Primera cruza
• Segunda cruza

Haciendo estas labores tendrás: una buena aireación del suelo, menos
malezas, menos plagas y una mejor retención del agua de lluvia
¿Cómo sembrar?

Para un buen desarrollo del cultivo y para facilitar las labores culturales
posteriores, es mejor sembrar en surco.
La siembra se realiza en los meses de octubre y noviembre. En los
terrenos con pendiente se recomienda trazar los surcos en contorno
(en sentido contrario a la pendiente), para disminuir el arrastre del
suelo y, de esta manera, conservarlos.

El distanciamiento más recomendado es el siguiente:

Entre surcos: 80 – 90 centímetros
Entre plantas: 50 – 60 centímetros
El deshierbo (ASHAL)

Se hace con lampa (azadón), aproximadamente 25 a 30

días después de la siembra, sacando todas las malezas
del cultivo, para evitar la competencia por luz, agua y
nutrientes, y favorecer el desarrollo adecuado del cultivo.
Hay que tener cuidado de no dar vuelta con la lampa al
abono colocado en la siembra.

El aporque (CUTIPA)

Se realiza 30 días después del deshierbo. Tiene la

finalidad de airear el suelo y brindar soporte a la planta, y
debe hacerse con bastante tierra (2do abonamiento).

¿Cuándo cosechar?

Cosechar cuando el grano ha completado su madurez

fisiológica. Esto se reconoce cuando el grano presenta en
la base un color marrón oscuro o también cuando las 3-4
primeras pancas de la mazorca están secas y se abren por
sí solas.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

SISTEMAS
AGROFORESTALES
 SISTEMAS
AGROFORESTALES:
Sistema de manejo sostenible de la tierra que
aumenta su rendimiento total,

combina la producción de cultivos con especies

forestales y/o animales, en forma simultánea
sobre el mismo terreno. .
LOS SISTEMAS AGROFORESTALES SON:

Sistemas y tecnologías aplicados al uso de la tierra en

función del tiempo y el espacio.

Sirven para Incrementar y optimizar una producción

sostenible.

Solucionan problemas en el uso de los recursos

naturales debido a las funciones biológicas y
socioeconómicas llegan a cumplir.
La agroforestería surge como disciplina en la
búsqueda de un modelo de desarrollo para
mejorar las condiciones de vida, haciendo más
competitivos los sistemas agroforestales, pero sin
degradar los recursos naturales.
Aumentar la productividad por área
Diversificar la producción
Mitigar los efectos climáticos
Propender por la sostenibilidad ambiental
Considerar el árbol como una especie que
le dará ingresos a mediano y largo plazo
VENTAJAS DE LA
AGROFORESTERÍA:
Mayor aprovechamiento de Terrenos – cultivos
multiestratos de la energía solar.
Economía en tiempo y recursos para realizar labores.
Sombra para los cultivos.
Reducen la erosión del suelo.
Producen residuos orgánicos.
Mejoran las condiciones físicas y químicas del suelo.
Flujo de caja temprano que permite financiar el sistema.
 DESVENTAJAS DE LA
AGROFORESTERÍA

Desconocimiento de los sistemas

de producción.
Baja adopción de tecnología.
Desconocimiento de
comportamiento fenológico de
sistema agroforestal.
Función del árbol en el
Sistema Agroforestal
Productos y Subproductos
(madera)

Forraje (ramoneo)

Alimento (frutos)

Servicios ambientales (sombra)

 EZQUEMA DEL TRAZADO PARA EL ESTABLECIMEINTO DE 1 HECTÁREA DE
CACAO CLONADO
BAJO EL SISTEMA AGROFORESTAL Cacao-Plátano-Maderables

3m
12 m

3m

3m
3m

3m
6m

:Sombrío permanente (Maderables y/o frutales) :Sombrío transitorio (Plátano/Banano) :Cacao. Densidad
Densidad 6 x 12 m = 138 plantas/Ha Densidad 3x3 m = 1.282 plantas/Ha 3 x 3 m = 1.282 plantas/Ha
6 x 21 m = 91 Plantas/ha 3x6 m = 641 Plantas/Ha
 CONCLUSION
Las diferentes buenas prácticas de agricultura mencionadas en este
documento en la actualidad alguna de ellas ya no se practican por el
avance de la tecnología y uso excesivo de fertilizantes, estas técnicas
nos beneficia en Reducir el uso de insumos nocivos para el medio
ambiente, manufacturados, costosos o escasos y aumentar el uso de
insumos naturales y locales, la vez que se refuerzan las interacciones
biológicas para promover procesos y servicios ecológicos. Por ejemplo,
el uso de cultivos de cubierta que fijan el nitrógeno, o la rotación de
cultivos que tienen relaciones microrrizas, reemplazar el uso de
fertilizantes que contienen nitrógeno sintético; o el uso de la
biodiversidad autóctona y el control biológico para el manejo de plagas,
enfermedades y malas hierbas, así como la reducción, cuando sea
posible, o la eliminación del uso de pesticidas químicos. También nos
ayuda en Minimizar las cantidades de sustancias tóxicas o
contaminantes emitidas al medio ambiente.