INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA
FITOQUÍMICA
TEMA: EXTRACCIÓN Y RECONOCIMIENTO
POR CROMATOGRAFÍA EN CAPA FINA DE
LA SÁBILA (Aloe vera L)
INTEGRANTES:
KAROL BALSECA
HYLLARY BORJA
PAMELA MONTATIXE
NRC:4855
ALEX SALAZAR
OBJETIVOS
Extraer los principios activos del látex de la hoja de sábila
(Aloe vera L) utilizando metanol como solvente polar.
Reconocer sus componentes por cromatografía en capa fina.
Identificar los compuestos presentes en sábila (Aloe vera L)
comparando los factores de retardo (Rf) experimentales y los
teóricos obtenidos en bibliografía.
INTRODUCCIÓN
Hierba Perenne
Industria farmacéutica,
alimentaria y cosmética
Presencia de constituyente
fenólicos
RESULTADOS
Fase móvil: Acetato de etilo: Metanol: Agua (100: 13.5:10).
Fase estacionaria: Silica Gel
b=10,8cm
a(cm) Rf experimental Rf teórico Compuesto Color
1,3 0,12 0,08-0,15 Cascárosido A/B Café
2 0,19 0,16-0,25 Glucofrangulina A Amarillo
2,7 0,25 0,25 Aloesina B Azul fluorescente
4,3 0,40 No reportado -----
5,1 0,47 0,45 Aloína Amarillo
5,7 0,53 No reportado -----
6,1 0,56 0,55 Aloesina A Azul fluorescente
6,8 0,63 No reportado ----- ---
7,5 0,69 No reportado ----- ----
8,1 0,75 0,73 Aloinósido glicosidado Marrón
10,5 0,972 0,95 Aloe-emodina Rojo
Aloe-emodina Glucofrangulina A
Aloesina
DISCUSIÓN
El extracto de sábila (Aloe vera L.) obtenido mediante la mezcla de látex color amarillo con
metanol mostró una coloración amarilla. Sánchez & Santa (2009) explica que la pigmentación
amarilla del extracto se debe a las geninas antraquinónicas, estos son compuestos solubles en
solventes orgánicos debido a su afinidad en polaridad. Los solventes empleados para la
extracción de este tipo de metabolitos secundarios son la acetona, metanol y etanol (Molero,
Ettiene, & Vilorial, 2016).
Los factores de retardo determinados por Wagner & Bladt (2001) y Coello (2012) nos sirve
para identificar algunos de los compuestos presentes en el látex, mediante los Rf obtenidos de
manera experimental, los cuales son: cascarósido A/B, glucofrangulina A, aloesina A y B, aloína,
aloinósido glicosidado y aloe-emodina, indicados en la tabla1; para la fase móvil acetato de
etilo: metanol: agua (100: 13.5: 10).
CONCLUSIONES
Se extrajeron los principios activos de Aloe Vera L (sábila) utilizando metanol como solvente,
el extracto obtenido es de color amarillo intenso. Para la cromatografía en capa fina se utilizó
como fase estacionaria silica gel y como fase móvil acetato de etilo, metanol y agua en
proporción 100, 13.5 y 10 respectivamente. La metodología utilizada es la misma que (Coello
Brito, 2012) obteniéndose resultados muy similares.
Según (Wagner & Blandt, 1996), (Coello Brito, 2012) y (Beluu, 2016) los Rf teóricos con la
mezcla de solventes utilizada es la mencionada en la tabla de los resultados y corresponden a
los compuestos detallados en la misma. Acorde a los Rf obtenidos y los consultados en
bibliografía se puede afirmar que la planta de la que se obtuvo el extracto es sábila (Aloe vera
L).
BIBLIOGRAFÍA
Sánchez, V., & Santa, J. (2009). Estudio de Antraquinonas presentes en extractos de
Mucílago y hojas de Aloe Vera de plantas cultivadas en la region cafetera. Pereira:
Universidad Tecnológica pereira.
• Beluu, G. (30 de junio de 2016). Antocianina. Obtenido de Características sísico-
Químicas: https://es.slideshare.net/coniconstanzaaaa/antocianina
• Coello Brito, R. J. (2012). ELABORACIÓN Y CONTROL DE CALIDAD DE GEL CICATRIZANTE
A BASE DE SABILA (Aloe vera) Y CALENDULA (Calendula officinalis). Obtenido de
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo:
recursosbiblioteca.utp.edu.co/tesisd/textoyanexos/5430894V436.pdf
