Alimentación
Complementaria
Presentado por:
Jonathan Cerón
Luisa Orozco
Medicina X
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3
“
“Proceso por el cual se le ofrecen al lactante
alimentos sólidos o líquidos distintos de la leche
materna o de una fórmula infantil como
complemento y no como sustitución”
-Recomendaciones sobre alimentción complementaria. AEP 2018.
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¿Cuando comenzar?
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Se recomienda mantener la lactancia materna (LM) de forma exclusiva
durante los 6 primeros meses de edad e introducir paulatinamente los
alimentos, manteniendo LM a demanda.
En los lactantes que no toman pecho, la alimentación se puede introducir
entre el cuarto y sexto mes
El retraso en la alimentación complementaria puede afectar al crecimiento
y al neurodesarrollo, y una introducción precoz puede aumentar el riesgo
de infección e ingreso hospitalario.
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En el caso de estar con
lactancia materna, ¿y si la
madre se incorpora a
trabajar y el bebé aún no
tiene los 6 meses?
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¿Por qué es importante esperar
alrededor de los 6 meses?
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Para poder ingerir alimentos distintos a la leche,
el organismo debe tener la maduración necesaria
a nivel neurologico, renal, gastrointestinal e
inmune
Se requiere:
༝ Presentar un interés activo por la comida
༝ La desaparición del reflejo de extrusión.
༝ Ser capaz de coger la comida con la mano
y llevarla a la boca
༝ Mantener la postura de sedestacion con
apoyo.
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Riesgos de la
introducción precoz
de la AC
A corto plazo:
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A largo plazo:
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¿Por qué no se debe
retrasar mas allá del
séptimo mes?
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Riesgos de la
introducción tardía
de la Alimentación
Complementaria
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¿Qué alimentos usar y
con qué secuencia?
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¿Cuándo introducir los
alimentos potencialmente
alergénicos?
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FRUTAS Y
VEGETALES
༝ Progresivamente, variando la forma
de presentación.
༝ Evitar durante el primer año de vida
las verduras de hoja verde con alto
contenido de nitratos por el riesgo
de metahemoglobinemia
༝ El gusto por diferentes sabores se
forja desde temprana edad.
༝ Los zumos de fruta no tienen
beneficio nutricional sobre la fruta
entera.
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CEREALES
༝ Pueden introducirse en
polvo, disueltos en leche.
Añadidos a pures, como
arroz hervido, pan, pasta,
arepas o torta de maíz,
quinoa o avena.
༝ Evitar los azucares libres en
la dieta de los lactantes.
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ALIMENTOS RICOS
EN PROTEINA
Se pueden ofrecer en forma de
puré, cocinados y en pequeños
trozos. Ofrecer diariamente
especialmente aquellos ricos en
hierro.
Evitar el consumo de pescados
de gran tamaño como el atún por
contaminantes como el
metilmercurio.
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LACTEOS
༝ Entre los 6 y 12 meses la LM
sigue siendo principal.
༝ Si el lactante mayor de 6
meses realiza al menos 5
tomas de pecho al dia no
necesita mas lácteos.
༝ Si la madre trabaja fuera de
casa se pueden ofrecer
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Recomendaciones
sobre el consumo
de sal y azucares
La recomendacion de la OMS es limitar
la sal:
La cantidad máxima de
sal es:
- Hasta los 12 meses:
Dar una muy
pequeña cantidad
menos de 1g diario.
porque sus - 1 a 3 años: 2 g
riñones son diarios.
demasiado
inmaduros para
manejar
sobrecargas.
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En cuanto a las recomendaciones del
consumo de azucares:
En menores de 2
años, evitar los
azucares añadidos y
libres en la
alimentación de
lactantes y niños
Limitar el consumo pequeños. Reducir la ingesta
de productos con de azucares libres
en mayores de 2
elevado contenido
años a menos del
en azucares 5% del consumo
calorico total
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¿Cuánta cantidad hay que
dar?
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¿Cómo ofrecer los
alimentos?
Consistencia: aumentar progresivamente la
consistencia, comenzar con texturas grumosas y
semisolidas lo antes posible, antes de los 8
meses.
Marco afectivo: Obligar, presionar o premiar
interfieren con la percepción del niño de su
propia saciedad y causan problemas
*Recomendaciones sobre alimentación complementaria (AEP 2018) 29
Lactantes de 6 a 11 meses:
- Continuar con lactancia materna
- Dar porciones adecuadas de puré
espeso (maíz, yuca).
-Mezclas de purés de plátano, papa,
yuca o arroz.
- Meriendas nutritivas: Huevo, plátano,
pan, papaya, leche y budines elaborados,
galletas, papa cocida, pasta de maní.
*Alimentación complementaria (AIEPI 2016) 30
Niños de 12 a 23 meses:
Dar porciones adecuadas de:
- Mezclas de alimentos de la familia,
aplastados o finamente cortados de
papa, yuca o arroz.
-Puré espeso de maíz, yuca, añadir
leche, soya, frutos secos o azucar.
- Dar meriendas nutritivas
*Alimentación complementaria (AIEPI 2016) 31
Seis meses de
edad
Iniciar con cereal preparado como papilla
mas agua o leche y dar con cuchara
Compota de frutas carnosas trituradas
Dos a tres porciones diarias de estos
nuevos alimentos
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Siete y ocho
meses de edad
Iniciar carne como hígado, carne de res,
ternera o pollo. Cocinadas y trituradas.
Introducir el huevo
Frijol, arverja seca, garbanzo.
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Nueve a once
meses de edad
Alimentos de mayor consistencia, picados y en
trozos para aprender a masticar y manejarlos
Comidas variadas
Horario con 5 comidas diarias
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Mayor a un año
El niño debe empezar a comer solo
ayudado activamente.
Administrar productos lácteos
Compartir dieta normal de la familia
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De los 2 a los 6
años
Controlar horarios y forma de comida del
niño. Comida en familia.
Vegetales: 3-5 porciones. Cereales: 6
porciones. Fruta: 2 a 4 diarias.
Proteinas dos porciones por día.
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BABY LED WEANING
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Cómo se pone en
práctica?
El bebé se
Se le ofrece
sienta a la
la misma
mesa con la
comida (sana)
familia en las
que al resto
comidas
Trozos de
Se alimenta por
consistencia
si mismo desde
blanda y
el principio, al
apropiados
comienzo con
para su
manos
desarrollo
La leche Grandes al
continua siendo principio, luego
a demanda pequeños
¿Es válido para
todos los bebés?
Nacidos a término,
sanos.
Alimentados a
Desarrollo
pecho o con
psicomotor
lactancia
normal
artificial
¿Y SI COMPARAMOS EL
BLW CON EL ABORDAJE
TRADICIONAL CON
PURÉS?
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Inicio de alimentacion complementaria a los 6 meses
Incremento de la duracion media de la LM
Favorece la alimentación perceptiva
Inicio de alimentacion complementaria a los 6 meses
Preferencia por comida sana y variada a largo plazo
Calorias totales ingeridas similares 49
Gracias por
su atención!
50
